尝一口再说。
没想到一口下去，这碗米粉又将禾嫒尺的饮食三观刷新一遍。
全州红油米粉的米粉和卤菜粉用的粉完全不一样，是细米粉。看着和绵阳米粉差不多，比绵阳米粉略粗一点点。
原本瞧着像是没什么味的清汤汤底其实是专门熬制的大骨浓汤，由于米粉细，每根米粉能挂更多汤汁。
入口口感和粗粉完全不一样，并不爽滑，反而略粗糙。但是吃起来更有米香，米浆感更重。
这家红油米粉煮法跟禾嫒尺之前知道的煮法不一样。
鹏城、甚至许多城市的各大粉店，多是将米粉放在滤网里煮熟搁碗里后，再往里头放高汤。
这家店则是选择直接在高汤里烫煮，由生变熟，在煮的步骤已经开始与汤合在一起。
粉在出锅时虽然看着平平无奇，实际上已经拥有浓郁美味。
所以哪怕不吃辣的人，直接吃不加红油的米粉，也能尝到专属于新鲜米粉与大骨汤头结合的鲜美味道。
要是能吃点辣，再浇上专门熬制的红油点缀，光是这个汤头加上米粉，不配任何小料，都能让人直接吃掉整整一碗。
红油米粉的红油每家店都不太一样，得是自己熬的。
吃起来不光只是辣，还有红油的特殊香气。
店里的红油盛放在一个插着电的炖汤锅子里，电锅一直温着油保持油温。要是在店里的红油锅里打红油时，勺子往锅底捞一捞，甚至能捞上来一些调料碎末。
调料末看起来黑黑的，熬红油时早已将里头的味道全部慢慢熬煮出来，渗进了红油里。
嗦了两口粉，禾嫒尺用筷子开始夹粉里的肉沫吃。
或许因为广西有专门的养殖屠宰场，这里的肉新鲜，吃起来只有肉香，没有奇怪的味道。
只是肉沫数量不多，还不好捞。筷子一转，又去夹碗里的黄豆。
然而这碗米粉里的黄豆又让她有些意外。
一般在店里吃米粉，或是面时，要是加黄豆，大多是往里面加炸过的黄金豆，吃起来嘎嘣脆，起一个增香的作用。
可全州红油米粉里的黄豆，却是煮的，乍一看，不怎么好吃。
夹起一颗放嘴里，不用咀嚼，黄豆竟已经炖得能直接在口中抿着化开来。
细嫩的口感让人上瘾，很容易吃完一颗又要再夹一颗。
由于没有勺子，禾嫒尺不能像以往那样将米粉和汤一块吃。于是她换了吃法，先是嗦几筷子挂着红油的粉，再来点黄豆，喝一口带肉沫的汤。
其他额外添加的小料似乎变得已经没那么重要，这碗粉原本的组合已经足够完美。
现榨的米粉和
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筒骨汤简直就是绝配。
一碗粉吃完，禾嫒尺舒坦地抽出纸巾擦嘴，并在心中给广西米粉疯狂点赞。
也是这时，她才发现陈灵在店里打了一份免费的豆浆解辣，现在正边喝边吃粉。
“你这是……辣着了？”
陈灵捧着碗喝下一口汤，又哈气：“有点。”
陈灵被辣着，倒不是因为她个假湖南人，不能吃辣。
而是红油真的辣呀！
桂林人真是狠，平时粉里不怎么放辣，都让自己加。
广西人吃辣绝不出名，第一次来，谁晓得放在桌上自由添加的辣椒一个个全是隐形炸弹？
刚才禾嫒尺吃粉时，仅放了半勺红油。
半勺红油根本不多，拌匀以后分布在汤里瞧着也就是些红点点，然而她吃起来却已经觉得辣味足够，没有继续再加。
要强调的是，禾嫒尺虽然是个广东人，但她绝不是吃不了辣的那种！
平日在鹏城吃饭，也经常点中辣，加辣。就这样，还经常吐槽店里的辣椒不够味。
所以广西辣是真有点东西。
不过辣不等于不好吃。
陈灵被辣得脑门出汗，却还仍然倔强地慢悠悠吃着粉，时不时还对米粉点点头，像是在肯定这碗粉的味道。
最后，她甚至还将粉盆端起，将里头的汤连着各种小料一饮而尽。
“呼~”舒服。
*
吃过早饭已经十点半，两人走在路上还意犹未尽地想着刚才那碗红油米粉，聊着天，想说给以前的舍友们分享这种不太出名的美食。
刚掏出手机，陈灵又将它放下：“哎，忘拍照了！你拍了吗？”
“……我也忘了。”
“光顾着吃了……我们等会儿去哪儿玩？芦笛岩怎么样？”陈灵提议道：“是桂林市区附近的溶洞，西游记以前还在这里取过景，交通方便，打车坐公交都能去。”
“我还没见过溶洞呢，好呀。”
“象山公园呢？这个也挺出名的，我们要去吗？”
“要预约哦，我们上网查查？”
两人商量着等会儿玩耍的去处，禾嫒尺还在分心想刚才吃到的红油米粉。
她职业病犯了，迫切地想给红油米粉写点什么，哪怕不是单独的探店推文，也要为它写一篇笔记。
她想把自己在桂林尝到的美味分享给网友们、粉丝们。要是大家哪日来广西玩，也希望他们能尝到同样的味道。
只可惜刚才吃得急，而且红油米粉价格不贵，不会占用她的每日点评任务名额，所以完全忘了拍照。
不过没关系，等陈灵离开，她一人探店时还会再来。
时间多得很，慢慢来。
第74章
两人在网上提前买下芦笛岩的票，坐上两元一位的公交车。
桂林公交坐着比鹏城舒服些，人不多，开着车窗，空气清新。往外瞧能看见路上行人以及摩托车、电瓶车。
她俩坐在一排，却都往窗边挤着看：“你看，桂林电瓶车还有专门的车道，马路红绿灯底下有专门的摩托车等待区。”
禾嫒尺有些羡慕：“道路规划不错啊，跟鹏城不一样。”
鹏城最初似乎在规划时就没有留电瓶车的路，但现在不少居民为了方便出行都会买电瓶车，再加上外卖骑手等，电瓶车和人车抢道的事情时有发生。
不说别的，就说她俩母校外那条街的十字路口。
只要斑马线上的灯一绿，电瓶车就会从四面八方横着竖着冲出来，让行人不知怎么办才好。
桂林就不同，城市里电瓶车虽然多，但管理好，有专门的车道自然不用跟人抢道。每辆车还有专属的车牌，方便管理，安全系数大大提高。
在公交车窗边看着市区内城景山景慢慢摇，不知不觉已到达芦笛岩所在山脚下。
只是买了票还不能自由进去，得等。
芦笛岩景区自配解说员，每位解说员会带领20~30名游客进入岩洞参观，得游客数量够多才会开启新的一轮游览。
好在桂林足够出名，旅游业发达，现在虽然是旅游淡季，没多久就等足人，可以出发。
才刚进溶洞，游客群里已经开始有各种各样的声音传出。
“好闷啊。”
“有点热。”
“帮我拿一下东西，我脱个外套。”这是陈灵在对禾嫒尺说话。
岩洞里全年气温接近，基本维持在19℃左右，现在桂林的室外气温大概在14℃，有好几度的温差，进去自然会觉得热。
要是反过来，夏季进去，则会觉得岩洞里凉飕飕，得添衣服。
岩洞各处分布着形状不一的钟乳石，里头景色不开灯时就是一片黑，能瞧出来模样，主要还是得靠灯光以及想象力。
给不一样的石头打上不同颜色的灯光，将钟乳石衬托出不一样的模样，再给它起个名字，配上解说员，就能让原本瞧着平平无奇的山洞成为一张长长画卷。
灯光设计师功不可没。
听着解说员在上头对新的钟乳石组合一通讲解，禾嫒尺和陈灵在底下说悄悄话：“听说这里还是桂林小学生的春游目的地呢。”
“啊？这的小学生玩挺高兴呀，我小学时候春游都去哪儿玩来着？”
岩洞内其实路不算难走，走起来也不累，就是有些滑，偶尔还会有水珠滴下来，让人怀疑外头是不是在下雨。
让人没想到的是，岩洞内居然走着走着还有额外的收费项目，好像是个裸眼3D视频。
将一段动画投影在较为平滑的墙壁上，额外付费的游客可以看，没付费就只能在旁边等着。
两人态好，倒是没觉在旁边等着无聊，反而觉得有了自由活动时间，到处瞎溜达。
岩洞内的游玩行程总计60分钟，门票由于是网上买的，有少许优惠，买成82元，比标准价90便宜8块。
买票时两人看见学生票半价还嘀咕来着：“要是早一年来玩能多省好几十呢。”
回程公交相对没那么方便，时间长一些，得要一小时，所以改成打车。
由于时间还早，两人没回酒店，而是选择直接前往象鼻山公园。
在芦笛岩山脚下滴滴不好叫，反而路边有辆当地出租车在等客人。
只是出租车不肯打表，要一口价20。
想着刚才滴滴页面显示的价格是17~19，区别没有很大，两人就上了车。
没想到这俩出租车的司机懒懒的，想着都是一口价20，就没给她俩送到公园门口，而是小坑一把，将两人带到象鼻山公园的外围。
“那就是象鼻山公园，你俩在这下车走过去就行了，那边红绿灯不好过。”
两人是外地游客，只晓得进入公园要预约，也不
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知道其他入场规则，想着看到园区和象山应该距离入口也不远，就傻乎乎下了车。
然后迷茫地围着公园外围走了一公里才找到入口。
期间还碰到另外一个口子，可惜只能出不能进。
然而大费周折看到的景色却没能让两人高兴起来，这个需要预约才能进的公园小了点，唯一有意思的是看起来像大象的山石。
由于这日天色有点阴沉，拍照也不太好看。没昨天看的两江四湖有意思，也比不上刚去的芦笛岩。
有时候出门玩，总是容易将景点进行对比。
要是她俩昨日先来象鼻山公园，或许会觉得新奇有意思得多。倒是看见园区里有竹筏，让两人有些蠢蠢欲动。
竹筏啊，多有意思。
这两天在桂林没少看见各种小游船，心里早痒痒，想上去坐坐啦。
然而提早做过攻略的陈灵脑瓜子清醒过来，将自己与禾嫒尺摁住：“我们明天就去阳朔，能去兴坪古镇坐竹筏，后面还能去遇龙河坐纯人工双人竹筏，你忍忍！”
从香山公园出来小走几步，眼前的景色忽然不知怎么变得有些眼熟。
禾嫒尺率先反应过来：“这不是昨天我们去的小车米粉店附近吗？”
说起昨天的小车米粉店，两人又想起那家店附近还有不少当地小吃。
正巧，早上吃过红油米粉之后逛了两个景区，期间没吃别的。虽然天色还早，才下午两点多，已经有些饿。
“找好吃的去！”
来桂林的第二天，两人晚上想试试当地饭菜，来一顿扎实的米饭。所以下午两点的加餐，原本也没想吃特别涨肚子的东西。
不过——
“快看，这家店卖糯米饭，广西糯米饭好像还挺出名的，当地有好几家网红店呢！”
店子名字叫恩恩小吃店，要不是陈灵眼尖，还真不知道这家店其实主营糯米饭。
最基础的糯米饭是3元一份，额外加的小料也不贵，腊肠是1块钱半根，火腿肠2元，脆藕0.5。
店里卖糯米饭的是个奶奶，见两人看着餐牌墨迹，也没催她俩，而是打开盛放糯米饭的保温大锅子，让她俩看基础糯米饭有什么小料。
由于天气凉的原因，这家店的小料都被用一个个深铁盆子装起来，和糯米饭一同放在保温锅里温着。
分别是酸豆角、卤豆干、腊肠碎、辣椒酱。
除此之外还有豆蓉，豆蓉量多，单独用一个大的旧电饭煲内胆盛起来，能看出店家是个很节俭的人。
禾嫒尺看着小料初步判断味道：“有腊肠碎就不单独点腊肠了，火腿肠好像不是很搭糯米饭，来一个脆藕吧。”
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