了。
见它跑了,云裴也不担心。狗崽三个多月大了,早不是刚捡回来那会,这段时间顾柳给它喂的好,贴了一身膘,皮实了不少,也大了不少,认得回家的路,出去跟别的狗玩完了自己会回家,不怎么用担心。
院里烟大,云裴便让顾柳回屋里待着,他在院里看着火就行。
既如此,顾柳就交给云裴了,只是云裴在外头熏腊肠时,他也没闲着,搬了张小凳到灶房里坐着灌腊肠。
腊肠做起来比腊肉要麻烦一些,腊肠的肠衣用的是猪小肠,猪小肠顾柳已经提前洗好吹好了,把猪小肠套到木头漏斗里,然后往漏斗里塞肉就成了。
灌香肠灌一截得用手捋一捋,把肉捏的更紧实一些,但又不能太大力,不然就把肠衣给撑爆了,总之就是个细致又费神的活儿。
这香肠一灌又灌了两天,灌好的香肠要用针扎一扎,好晾干里头的水,也排排气。
腊肠不像腊肉,并不是一定得熏,顾柳自己更喜欢吃腊肠原本味道的,所以做好的腊肠并没有拿去喝腊肉一起熏,而是挂在屋檐底下,让它自然风干。
一连五天,院里飘满了飘满了柏枝和柚子皮燃烧之后的清香味,就在云裴觉得自己都快要跟着那些腊肉一起被烟熏入味了的时候,家里的腊肉和腊肠终于晒好了。
云裴把它们挂在屋檐底下,心里松了口气的同时,也多出了几分不一样的感觉。
从前他自己一个人时只知道闷头干活儿,日子却过得囫囵得很,过一天算一天。今年,他跟着顾柳一起把家里大大小小的活儿都一起忙活了一遍,也终于体会到了几分夫郎平日操持家里大小事儿的辛苦和不易。
寒风呼呼的吹着,一串串腊肉、腊肠在屋檐下打着旋,咸香的味道飘满了整个院子,引得狗崽跑到屋檐底下盯着看。
夫夫俩站在院里看着这一幕,双双笑了起来。
顾柳弯起漂亮的杏眼,对云裴说:“晚上我给你做腊味饭吃。”
“好。”云裴也笑道。
每逢年节下,光是做包子馒头都能把一双手给累断了,旁人的家里头人多,女人双儿们一起上阵,还能分一分,顾柳家里只有他们两个人。
云裴倒是想帮忙,然而试了一下无论是和面的手法还是力道都不行,和出来的面不是硬了就是软了,还费面,如此一遭,顾柳便不让他再碰他的面团了。
这会儿见他活好了面终于能歇一歇,云裴赶紧端了碗水让他喝,又给他捏一捏酸痛的手,有些心疼道:“辛苦你了。”
忙碌一阵,顾柳的额上已经冒出了一层细汗,却摇了摇头,要把这些东西都弄好了他的心里才能踏实一些。好在一年也就忙这一次,做好了,正月里也能好好的歇着。
只稍稍歇了一会,顾柳又开始和起做饺子和面条的死面来,这个倒是比发面团做着容易一些。
和完死面的面团,那边的发面的面团也醒发好了。
醒好的面团比原来大了一倍不止,用手一扯里头便有像蜂窝一样一个一个的洞,这时候就可以开始揉面团了。
发面的面团里都是气,揉面团也是为了把气排出来。到了这一步就要格外注意手法和力道了,每揉一下之前都要用手把面团压一压排气,揉的时候也要尽量往长的揉,直到把面团搓成一个光滑紧实的长条,不然上锅蒸出来的馒头都会变得皱皮起泡。
顾柳揉面的时候,云裴就在一遍认真的看,甚至自己也抓了一小团面粉来跟着揉。
村里大多数汉子都是不进灶房的,觉得这些都是家里女人夫郎的事儿,可云裴却从来没有这种想法。
他现在学会了,等明年就能帮上顾柳的忙了,不用让夫郎一个人在灶房里揉面揉到手都在发抖。
因着要发的面太多了,二十八这天一天啥事儿没干,光在家揉面发面去了。
年二十九这天,天空飘起了鹅毛大雪。
云裴一大早便提着香烛纸钱和贡品上山祭祀去了,这一天的祭祖都只由家里的汉子去,顾柳一个人在家,一边剁一会要包包子的馅料,一边望着飘飞的雪花。
心里只盼着这场雪快点停才好,不然冒着雪上下山着实不易。
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好在,还不到半上午的时候,云裴便回来了,出去时穿了一身蓑衣,回来的时候雪化了,蓑衣都湿了。
顾柳见了忙从屋里出来迎:“相公,你回来了。”帮他把脱下来的蓑衣挂起来,回头一看他又搓手又跺脚的,赶紧把人推进灶房里烤火。
冰天雪地里的这么山上山下的跑一趟,便是火气再旺的汉子都受不住。在灶房里烤了好一会儿的火,云裴才觉得身子暖和起来,又感叹了一句:“外头好大的雪,看着样子,这雪还得下到明天去。”
顾柳正在案板上“咚咚咚”剁肉,闻言说道:“没事儿,该干的活儿都干的差不多了,接下来也不怎么要出门,要是过年时候下雪,咱们就在家一边烘火,一边看雪,吃年饭,也挺好的。”
两人见顾柳一人摘了那么多松茸,也惊讶的瞪大了眼睛,却并不眼红。
一来,这是顾柳自己摘的,他们俩都没有出力,二来,这地方是还是顾柳带他们来的,如今知道了,下次他们想要,自己再来采就是来,没必要眼热去分别人的。
今天上山这一趟,每个人的竹筐里都沉甸甸的,除了菌子之外,还有许多野果、野菜,直装的竹筐都塞不下了,他们才被起竹筐下山。
风轻轻的吹着,耳边传来清脆婉转的鸟鸣声,不时还可以看见一两只小松鼠从树枝上窜过,三个人的心情都很好,路过一片野花时,见这里的花开的好看,夏天冬还扯了许多下来,给马卫锦和顾柳一人编了一个花环。
他年纪最大,家里弟弟妹妹又多,小时候家里没钱,他只能编些这样的小玩意哄哄他们。
马卫锦得了个花环,高兴的立刻就带在头上,一路蹦蹦跳跳的,还嚷嚷着摘了那么多菌子,回家以后能让娘给他炖鸡吃了,惹得夏天冬和顾柳直笑。
第 25 章 第 25 章
回到家时已经是晌午过半了。
顾柳洗了手,给自己随便弄了口吃的垫肚子。虽说是随意,但也比之前云裴上山后他自己一个人在家的时候吃的好多了,好歹炒了个菜。
山里挖回来的菌子都带着泥,不管是留着自己吃还是晒干了拿去卖,都得先把泥给弄干净了。
野菜也采了不少,像是地皮菜,艾草,马齿苋,除了这些之外,他还摘了一大捆益母草。
益母草除了平时能煮菜吃,晒干了还能拿到这镇上去卖,医馆会收,听说对补气血很好,他看村里有些妇人生产完坐月子的时候就会拿它来煮鸡吃,补身子。
家里的竹匾之前都拿去装野菜了,于是顾柳直接在院里铺了张草席晒菌子,顺便把前段时间晒的野菜也拿出来一并晒了。
下了好一段时间的雨,怕那些东西返潮,趁着天好,拿出来见见风。
翌日。
施工队早早就开始忙活,都是没有吃过早饭的,做这种工有很多说法,从前他听说过因为主家对建筑工人态度不好,结果人家建房子时搞了猫腻。
云裴是真的起不来,想着那些施工队可能没吃饭就过来了,他让顾柳给杨婶子钱去村口买点包子,别让人饿着肚子做事,交代完他倒是还想继续睡,奈何太热便跟着起了。
别人吃什么他都无所谓,但是让顾柳跟着吃包子他可看不下去。
一大早切了黄瓜丝拌了醋汁,给他下了碗冷面。
早饭是之前都没说过的,一开始顾柳这边就说了只管午饭,没想到早饭也给了,施工队的工人找到他们领队杨哥说了这事,总怕多了一顿饭就少了工钱。
杨哥也知道兄弟们的顾虑,毕竟他们就是干苦力活,都想多赚点,他便找上了赤着膀子跟他们一起做事的顾柳。
“顾弟,原也没说早饭的事……弟夫郎这是怎么个意思?”杨哥有些拿不准顾柳的夫郎,做事太有准头,也够大气。
顾柳多少能明白,他沉吟片刻说道:“夫郎只是怕各位空着肚子做事不裴服,杨哥和底下兄弟既然介意,就只吃今天便是。”
杨哥一喜,这意思也就是说今儿的早饭是免费的不会在工钱里扣,但也只有今天了。
他连连应声:“弟夫郎的好意咱们都心领了,也不好让顾弟这么破费,回头我们都吃饱了来,让弟夫郎莫担心就是。”
“嗯。”顾柳淡应了一声便没再多说。
杨哥却是记在了心里,想着一定要和兄弟们好好做事,绝不让他们不满意。
杨婶子和张王氏在云裴弄完早饭就进厨房忙活了,这么热的天没人爱吃热的,她们就想着先做完放着,等工人们吃的时候就凉了。
“诶呦…婶子能给我口水喝吗?”钟清假模假样的抹了一把额头上不存在的汗,还故意喘的很大声,生怕别人不知道他做工了。
钟清是运砖瓦的,相比施工队而言这个工作虽然枯燥但也轻松,两个人也没多想,毕竟钟清额头还有一颗不太红的孕痣。
她们都知道这钟家这个哥儿因为家里穷嫁不出去,看他来做工恐怕也是想赚点嫁妆,因此对他也算的上和颜悦色,听他说想喝水,就赶紧给他倒了一碗。
“清哥儿,你可要小心些,哥儿家的别受了伤落下病根才行。”杨婶子说着,以前也不是没有哥儿因为做重活导致不能生育的例子。
钟清脸色微变,低头卑微道:“我会注意的,婶子也知道我家里情况不好,我又不像裴哥儿那么有福气,组自然是要多加小心的。”
“裴哥儿能留下你做事也是他心善,否则你放眼瞧这做工的可就你一个年轻的哥儿。”张王氏笑着。
不管是县城还是镇上,做工都是不会请哥儿的,除非是身强力壮的魁梧哥儿,那样的哥儿多数嫁不出去想多赚钱给自己养老,像钟清这样的哥儿肯定是没人请的。
毕竟这样的哥儿体力不行,也做不了重活,要是再有什么意外,那可就是弄巧成拙了。
所以云裴愿意请哥儿,她们都觉得他心善。
“我们都是哥儿,他必然是要让我多占些便宜,否则别人肯定要说他坏话,他哪里肯。”钟清忍不住反驳了一句。
杨婶子和张王氏有些尴尬,他们本就是随口安慰一句,没想到却让他心里不裴服了,两人干脆也不理他自顾自的继续做饭了。
钟清见她们突然不理自己了,便又赶紧转移话题:“两位婶子做饭给多少工钱?”
“一样的。”杨婶没什么心眼便都和他说了,“要不说裴哥儿好,我们也只是做做饭还能拿十五文,真是存心要帮我们。”
“那他还真好,按理说我们哥儿做工应该多给两文以作保险才是,裴哥儿好像格外喜欢那些汉子工人,给他们买早饭做午饭的,顾二哥竟也由着他做这些费银子的事儿。”
钟清都要嫉妒死了,这些东西本来就该是他的!要不是自己家里实在不允许,哪里轮得到云裴占便宜!
“清哥儿,你这是说的什么话?”张王氏蹙眉,“算了,你既然歇好了就赶紧去做事吧。”
“哼!有什么了不起,回头我就和顾二哥说请我阿姆来做饭,他肯定会愿意的,以后可没有裴哥儿说话的份了!”钟清小人得志一般又舀了碗清水昂首
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离开了。
他存着心思,昨日没机会和顾柳攀谈,今天可不能再错过机会了。
他仗着自己是运砖瓦的,能和工人交谈几句,没两下功夫就晃到了顾柳跟前,把碗递给他:“顾二哥你喝口水吧?我特意从灶房给你带来的,还被两位婶子说了些闲话呢。”
钟清故意将自己说的可怜,恨不得顾柳立刻就把那两位婶子给赶走,好让他阿姆来做工。
“不喝。”顾柳看都没看他一眼,刚吃了他夫郎做的凉面没多久,他一点也不觉得口干舌燥,反而清爽的很。
“顾二哥喝点吧,是…是裴哥儿让我来送的。”钟清眼珠子一转就想到了由头,然后他就看见顾柳从架子上下来,端起他的碗吨吨喝了。
钟清高兴不已又继续说道:“顾二哥,能不能让我阿姆也来做饭,我瞧着灶房的两位婶子成天炫耀裴哥儿给他们十五文工钱的事,这不是存心让汉子们不裴服吗?”
做个饭而已就要十五文,可那些做工的汉子也才十五文而已,可不是给多了?
云裴在地窖里清点了冰块,想着回头得找家店铺多购买一些才够做生意,水果也得找家稍好的点签订合同。
等他一出来,灶房那边的饭已经做的差不多了,为着能饭菜同煮,还是在张婶子家借了两口大锅呢。
“婶子们做好饭了?”云裴也等着给他家二郎开小灶呢。
“做好了,留了一口锅给你用。”张婶子笑说,“从前不知道,你还真是疼爱柳小子,每天都给他单独做
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