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正文 40-50(第4页/共5页)

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    若是漂流船能一直保持这样的漂流状态,今日不管是处理地笼还是做些针线活计都很相宜。船上没有风浪到让人如履平地的时光可遇而不可求。

    海贝撕开一管绿草黑贝膏,一边叼着早饭,一遍快速地整理了一下昨日烧烤后还没有收拾干净的厨房。

    船舱里烤虾的余韵依旧霸道地充斥着整个舱房。海贝嗦着绿草黑贝膏,很是回味一番昨日里虾肉的鲜甜,遗憾地咬紧了装满膏体的袋子。好吃的东西,果然让人念念不忘回味无穷。

    一管绿草黑贝膏吃完,厨房也恢复了整齐干净。

    明明昨日已经感受到了天气的寒冷,今晨忙碌一番后,海贝依旧出了一身热汗。

    总觉得这气候是在降温,但又没有完全降。失去了种类繁多的花草树木加以作证,自己对气候的感知开始变得模糊。

    到处都是漫无边际的海水,海贝如今能明确感知的就是海水触摸起来是冷是暖。

    晨起的阳光从柔和变得刺目,海贝从船头台阶处靠近海面。海水没过双手,冰冷的感觉让海贝直接打了个寒颤。

    明明阳光很好,这里的海水的体感温度却很低,大概是受到了海底乱流的影响。既然温度有差,那地笼就要尽快收上来。

    海贝不再磨蹭,来到投放地笼的护栏位置,先试探性地拽了拽地笼的一端。

    不同于之前几次收地笼的情况。这次的地笼沉甸甸的,海贝竟然都拽不上来。

    难道竟然是大丰收?

    没有机械辅助,这样硬拽肯定是不成。海贝使出吃奶的力气,沉在水中的地笼纹丝不动。

    看来想要收起地笼还是需要下水一趟。

    海水冰冷,保险起见,海贝先在甲板上做了一套热身运动,这才带着绳子顺着地笼潜下水面。

    地笼的水面之上空无一物,水深半米之下挤满了鱼获。鱼获密密麻麻挤在一起把地笼都撑得鼓鼓囊囊。

    可能因为水冷,这些鱼看起来都没有什么活力。里面的鱼已经挤得无法游动,拥挤到只有鱼嘴能自由活动,鱼嘴拼命地张大。

    若是地笼再晚收个半天,怕是有大半的鱼获都要缺氧。

    海水冰凉,海贝不敢在水下耽搁太久,快速下潜到地笼的底端。

    以地笼如今的重量,想要从水下把另一头抬上水面也很艰难。

    海贝只能先把绳子的一头系在地笼底端,一点一点放开绳子游上水面。绳子从漂流船台阶的上方经过,系到台阶另一侧的护栏上,然后一点一点收短绳子抬起地笼,费了九牛二虎之力,把垂在水面之下的地笼拖到了漂流船的台阶上。

    也幸好缓步台阶本就有一部分沉在水中。要不然这么沉重的一个地笼,硬要把它拉过这么高的护栏,海贝的双手恐怕就要先废掉。

    地笼的尾端被拽上台阶,算是完成拖拽工作最艰辛的一部分。

    海贝利用护栏缩短绳子,把地笼拖上台阶两、三米。这样固定好以后,就可以从底部解开,一点一点摸出里面的鱼获,从而把整个地笼都收上来。

    过度的劳作让海贝一时之间有些脱力,等地笼暂且被固定住后,海贝就坐在不会被海水打湿的台阶上恢复力气。

    坐在高了几层台阶的位置向下俯瞰,地笼里的鱼获可以一览无余。

    透过绿色的网眼,可以看出,这一笼鱼获大多是一种比手掌稍微长一点的白色小鱼。小鱼密密麻麻挤在一起,个顶个的膘肥体壮。

    可能是因为上一个海域的生态足够好,这个白鱼的肚子都撑得圆滚滚,一看就是平日里的伙食特别好。雪白的肚皮就像是一块圆滚滚又弹性十足的乳白色布丁。

    海贝不由得凑得更近了一些。凑近了以后才发现,虽然这种小鱼远观都是雪白的奶油色,其实背部覆盖着一层浅浅淡淡恍若青烟的灰雾色细鳞。不过由于这雾色浅淡,阳光又比较耀目,再加上有一层渔网阻隔,不凑近了还真发现不了这点色差。

    海贝当即给这种鱼起了名字叫做雾鳞鱼。虽说不用写论文,可起个有特色的名字也方便自己记忆不是。何况地笼里这么多的雾鳞鱼,少说也有几百条

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    ,怎么也要消耗一阵儿呢。

    海贝休息够了,又进船舱给自己切了一小块巧克力补充体力,这才开始继续拾掇地笼。

    要想地笼不被坠烂,在开启底部的绑口之前,要先找几个着力点把地笼固定在护栏上。左右不过多花点时间和力气的事情。所有的绳子都系了活口,方便在之后解下来重新利用。

    充气水池被重新冲洗干净灌上一层海水放置在厨房。海贝用小网兜装满从地笼里收获的鱼获转运到充气水池。充气水池很快就被装满。

    白色小鱼像谷堆一样在充气水池里高高堆起。大部分鱼都懒洋洋的并不怎么动弹,偶尔有几个从充气水池里蹦跶到地板上,水渍溅得到处都是。

    海贝看这些鱼不太像能蹦到床铺位置的样子,也就暂且任这些小鱼随便蹦,只有距离充气水池特别远的小鱼,才会像足球一样被海贝踢回充气水池附近。鱼身上滑溜溜的,地板也很光滑,被踢的小鱼就像是溜冰一样溜回出逃地。

    地笼里不仅仅有雾鳞鱼,还有一些小虾和小螃蟹。

    小虾大的不过成人拳头大,小的大多已经在地笼里被啃食得零零落落,正好拿来当饵料。还能吃的海虾被收进塑料桶。为了防止海虾越狱,还用重物压上了个纸板当盖子。

    小螃蟹则只有婴儿拳头大小,钳子却很锋利。地笼里不少雾鳞鱼伤痕累累,明显都是被这些螃蟹所伤。

    螃蟹这种东西若没有冷库则不便保存。海贝在地笼里捡出第一只螃蟹时还很高兴。然而用锤子砸开之后大失所望。

    婴儿拳头大小的一只螃蟹,里面能吃的蟹肉还不够海贝一口的量。

    有这么多的雾鳞鱼等着被食用处理,小螃蟹的使用率显得极为鸡肋。更重要的是,船上没什么可以保鲜的东西。

    海贝只心疼了三秒,就决定把这些小螃蟹都扔回海里。

    哪怕留着做鱼饵都没什么必要。

    整整一地笼的雾鳞鱼处理完,那些不可食用的部分拿来做鱼饵足够了。今日路过的海域如此荒凉,荒凉到连打窝都没有必要。

    第48章

    因为小螃蟹无肉,储存不当又容易产生毒素,食之无肉弃之可惜的小螃蟹,在收网的途中被放归大海,一只没留。

    这些小螃蟹在被放入海面之后很快沉入海底。海贝急着处理鱼获,没怎么追踪它们的后续,却也在收鱼的同时瞄过几眼。

    这些螃蟹大多直直垂下海面坠入海底。进入暗流涌动的海t底之后。婴儿拳头大小的小螃蟹很快就被暗流冲击到远方,直到彻底消失于海贝的视线。

    十几只螃蟹之于海洋不过是沧海一粟,这片海域能让人看清的,依旧只有海底随着水流晃动的水草。

    好歹是能吃的东西,纵然是自己放走的也多少让人心生惆怅。

    不过海贝失去螃蟹的惆怅只维持了不到三秒。毕竟还有那么多雾鳞鱼急待处理,看起来即使放到坏都吃不完,惆怅的情绪委实持续不了太久就被丰收的喜悦完全碾碎。

    满满一水池的鱼获实在太有成就感了!甚至还多饶了半桶虾!

    海虾可以在水桶里养上一段时间,就其数量来说也不着急处理,大不了一顿吃撑的问题罢了。海贝决定优先处理充气水池里的雾鳞鱼。

    这些白色的小鱼总有那么几条无时无刻想要逃逸,随时随地都在蹦跶。尤其是压在下方的小鱼,在逃逸的同时还要带累其它同伴掉出水池。

    海贝非常害怕它们会在自己看不见的时候弄赃自己仅有的一套床铺。既然今日也不方便下水,那就不如把这一水池的鱼都处理出来。

    现有的最大的容器就是这个水池,水桶又装了虾。海贝先去漂流船的尾端寻找了几个大贝壳。这些贝壳将用来存放哪些不可使用的鱼内脏。

    处理好的鱼肉则需要一个更加干净的容器。这个时候全新的大型垃圾袋就派上了用场。既然是全新的垃圾袋,想来用来盛放食物也是可以的。左右海贝也不会带着这些垃圾袋进行加热。

    大型的黑色垃圾袋撑开口放在厨房合适的位置准备装鱼肉。海贝坐在厨房的出水口附近开始剖鱼。使用过的污水可以第一时间从排水口排走。

    雾鳞鱼的腹部非常光滑,从手感上来说应该是没有什么鳞片,只有光滑的鱼皮。乳白色的鱼皮像是牛奶做的橡皮糖,弹性十足又不容易戳破。

    鱼身背面的鱼鳞则是又小又密,摸起来像是一件密不透风的铠甲。铠甲上会分泌滑溜溜的粘液。这些粘液总是让雾鳞鱼可以轻易地从双掌之间脱离。

    海贝把那些活力十足的雾鳞鱼重新踢回充气水池的旁边。不管是水池里还是地板上都没有多少水。这些鱼早晚都会失去活性。

    那些懒洋洋连鱼嘴都长不大的鱼不会轻易的从手中逃离。海贝摸了一条,从菊花的位置剖开鱼肚子。

    鱼腹完全被划开。两侧的切口是半透明的果冻质地。捏一捏,有透明的液体渗出,滑腻的油脂润满双手,手指都被染得的油亮亮,这些液体看起来像是满满的鱼油。

    雾鳞鱼的鱼腹看起来真的是无比肥美,从头到尾两道完整的切口,全部都是透明的果冻质地,连一点瘦肉的痕迹都不存在。

    鱼肚子里比想象中的要干净许多。

    海贝先完整地剖出了它的消化器官。鱼鳔单独放到一个大贝壳里准备批量晒干。

    剩下的那内脏了一点热水烫煮熟。用亲自品尝的方式留下了可以作为食物的部分。只要稍微能品出苦味的位置全部留作鱼饵。

    鱼鳃通常用来过滤海水,又脏又难清理,同样也要全部剖出来留作鱼饵。

    酒精炉上的热水仍旧在滚着。海贝手上的短刃最后才去处理鱼身。剖去了鱼鳃的鱼头先被斩下来。雾鳞鱼的鱼皮很坚韧,骨头的硬度中等,鱼肉切起来的手感则是非常顺滑。

    海贝细细观察了切开的鱼头和鱼身。

    鱼头没了鱼腮之后同样拆不出两口肉。不过这点可怜兮兮的肉看起来格外嫩滑。小块的肉独自成团,晶莹剔透里的透着一点粉,看起来就格外让人有食欲。

    鱼身的切口中央是一根比较粗的主骨。白色的骨头上附着了一圈粉色的鱼肉。

    除了这一点点薄的如同纸张一般的粉色鱼肉,切口处的其它鱼肉都是像透明果冻一样的质地。鱼皮则是表里如一的乳白色。

    鱼身的切口处一滴一滴向外渗着透明的滑腻液体。这液体摸起来感觉都是鱼油。这含油量感觉都可以榨油了。

    海贝顺着中央的鱼骨切下半片鱼身。短刃一刀到底,没有感受到丝毫的阻碍。看来这一侧应该是没有什么大型的鱼刺。

    手指小心地摸遍切下来的半片鱼肉。这整片的鱼肉里都没有摸到小型鱼刺。

    海贝下刀时距离主骨稍微有一点距离。粉色的鱼肉都紧贴着鱼骨生长没有被剔下来分毫。

    切下来的这半片鱼肉整体都是透明的果冻色。每一次的挤压都会令这些果冻色的鱼肉渗出一点油脂。

    海贝不得不刷洗出一个干净的大贝壳接在处理鱼的工作台下方。这个大贝壳短短的时间里就已经聚起了一小洼油

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    润的液体。

    海贝虽然使用手指摸过一遍,但还是不太放心,将切下来的半片鱼肉放置到一干净的纸板上,下刀将之切成鱼片。短刃在鱼皮的位置停顿,只将鱼肉切成片而不切断鱼皮。

    鱼片尽可能切薄。半片鱼肉切完,果冻色的鱼身里没有发现一根鱼刺,倒是底下垫着的纸板全部被滑腻的液体沁透。

    海贝把另外一片鱼肉也从鱼身上片下来,鱼身上只剩下中间一条贯穿鱼身的鱼骨,长在鱼骨上下两排整齐对齐的大刺,以及一条短短的鱼尾巴。

    海贝处理这条鱼的时间里,又蹦达出来几条雾鳞鱼,把它们全部踢回充气水池旁,清理干净自己的双手,然后尝试烹饪这条切好的雾鳞鱼。

    雾鳞鱼的油脂看起来格外丰厚。海贝打算使用干煎的烹饪手法。

    小煎锅自从到手之后还鲜少被使用。海贝这次把两片切好的鱼肉和剃干净的鱼骨一起放到煎锅里干煎。

    鱼皮在下,没有去鳞,酒精路调整阀门把火开到最小。煎锅缓慢升温。在锅里的温度尚未完全达到顶峰之前,海贝不敢轻易翻动鱼肉,害怕因为翻动而让鱼肉变得稀碎。

    耐心的等待中,鱼肉从晶剔透的果冻色慢慢变成了羊脂一般的乳白色。切成薄片鱼肉也渐渐的蜷曲缩水。

    因为温度的升高,油润的液体从鱼肉中被层层逼出。煎锅很快聚集出足以没过鱼肉的一汪油脂,在锅里咕噜咕噜冒着小泡。

    
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