爱看书吧

正文 第114章 做年货(第1页/共5页)

本站最新域名:m.ikbook8.com
老域名即将停用!

    晚餐过后,夜幕悄然降临,一家人其乐融融地围坐在温暖无比的炉火旁,神情专注地商量着如何妥善处理剩下的那些猪肉。

    “要不咱们做些腊肉和腊肠吧,这样一来,不仅能保存得更长久些,也能让咱们在之后的日子里随时都能尝到这令人垂涎欲滴的美味。”厉庭琛首先打破了沉默,提出了这个颇具建设性的提议。

    大家听闻,纷纷如小鸡啄米般点头表示赞同。于是,在第二天大清早,天刚蒙蒙亮,东方的天空才泛起一丝鱼肚白的时候,一家人便精神抖擞地忙碌起来。

    身强力壮的男人们动作娴熟地把猪肉切成大小均匀、长短一致的长条,而心灵手巧的女人们则有条不紊地准备着腌制所需的各种调料。林婉细致入微地将盐、花椒、八角、桂皮等调料精心研磨,混合在一起的瞬间,一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来,弥漫在整个屋子里。

    大嫂动作利落地把切好的猪肉条放进那宽敞的大盆里,林婉则神情专注地均匀撒上调料,随后大家齐心协力一起动手,用力地揉搓着,确保每一块猪肉都能充分吸收调料那独特而浓郁的味道。活泼可爱的孩子们也在一旁好奇地张望着,那一双双明亮的眼睛里充满了好奇,时不时地递上一些工具,欢快地帮着跑跑腿。

    腌制好的猪肉被一条条整齐地挂在屋檐下,尽情地接受着温暖阳光的抚慰和轻柔微风的洗礼。接下来,便是制作腊肠的时刻了。

    三嫂不辞辛劳地把猪肉细细地剁碎,接着加入葱姜蒜末、料酒、生抽等调料,然后耐心地搅拌均匀。林婉则小心翼翼地把洗净的肠衣套在漏斗上,大嫂和大哥之间配合得极为默契,将调好的肉馅不紧不慢地灌入肠衣中。

    每灌好一段腊肠,厉庭琛就动作轻柔地用棉线把两端扎紧,然后格外小心地放在一旁。不一会儿的功夫,院子里就摆满了一节节饱满诱人的腊肠,仿佛是一场丰盛的美食盛宴。

    在等待腊肉和腊肠风干的那些日子里,孩子们每天都会迫不及待地跑到院子里看看,那急切的模样仿佛在盼望着什么稀世珍宝,满心期待着它们能早日做好。

    终于,经过一段不算漫长却充满期待的晾晒时光,腊肉变得色泽红亮,晶莹剔透的油脂欲滴未滴;腊肠也散发出令人难以抗拒的诱人香气,那香气仿佛具有魔力,能瞬间勾出人们肚子里的馋虫。

    “哇,这下我们有好多好吃的啦!”孩子们兴奋地欢呼着,那清脆稚嫩的声音响彻整个院落。

    一家人目光深情地看着自己的劳动成果,那一张张脸上洋溢着幸福和满足的灿烂笑容。这腊肉和腊肠不仅仅是美味可口的食物,更是一家人团结一心、共同努力的有力见证,也为即将欢欢喜喜到来的新年增添了更多的喜悦和无限的期待。

    到了夜幕笼罩的晚上,一家人兴高采烈地围坐在宽敞的餐桌旁,只见桌上稳稳当当地摆放着刚刚热气腾腾蒸好的腊肉和腊肠。那馥郁的香味如同无形的精灵,迅速弥漫在整个屋子里的每一个角落,浓郁得让人忍不住垂涎欲滴。

    厉庭琛迫不及待地夹起一片色泽诱人的腊肉,轻轻放入口中,然后开始细细咀嚼,那咸香醇厚的味道瞬间在口中如花般散开,他心满意足地说道:“这腊肉的味道真是绝了,咱们自己动手做的就是香,香得不得了!”大家听了他的话,纷纷用力地点头,脸上洋溢着欢快的笑容,随后便迫不及待地品尝起这令人陶醉的美味。

    林婉眉开眼笑地说道:“等欢欢喜喜过年的时候,把这些精心制作的腊肉和腊肠拿出来招待尊贵的客人,肯定能让大家都赞不绝口,对咱们家的手艺念念不忘。”大嫂也满脸笑意地应和道:“是啊,咱们今
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|,退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共5页)