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    我洗了土豆，削皮，切滚刀块。刀工这事儿，讲究的是力道均匀，切出来的土豆块大小差不多，炖的时候才能熟得一致。我切完，把土豆泡水里，又开始择青菜。

   
    他就那么靠在门口，一杯茶喝了半天，眼睛一直跟着我的手转。

   
    “爸。”

   
    “嗯？”

   
    “你站这儿不累吗？”

   
    他想了想：“还行。”

   
    “那你看懂了吗？”

   
    他又想了想，很诚实地摇摇头：“没太懂。”

   
    我忍不住笑了。他也笑了，笑得有点不好意思，眼睛弯着，眼角的皱纹挤在一起。

   
    “那你看着，就当看热闹。”

   
    他点点头，还真就继续看下去了。

   
    一个小时到了，我把土豆倒进锅里，翻了翻，继续炖。

   
    然后开始做汤。紫菜撕碎，虾皮洗了，鸡蛋打散。水开了先把紫菜和虾皮下锅，煮两分钟，然后淋入蛋液，用筷子轻轻搅动，蛋花散开，黄黄的浮在汤面上。加盐、香油，撒上葱花，出锅。

   
    炖到十二点半，关火。红烧肉盛出来，油亮亮的，土豆炖得软烂，撒上葱花，看着就有食欲。青菜炒好了，翠绿翠绿的。西红柿炒蛋红是红黄是黄，汤汁浓郁。汤也端上桌，紫菜和蛋花飘在碗里，香油的味道淡淡的。

   
    我把菜摆上餐桌，盛了两碗米饭。

   
    老顾已经坐好了，手里还拿着遥控器，但电视已经关了。他看着桌上的菜，一个一个看过去，最后目光落在我脸上。

   
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    “行啊，”他的声音里带着点感叹，“这么短的时间，还真让你做出来了。”

   
    我坐下，把筷子递给他：“尝尝。”

   
    他接过筷子，先夹了一块红烧肉，吹了吹，放进嘴里。慢慢嚼着，脸上看不出表情。

   
    我盯着他。

   
    他嚼了半天
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