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正文 第748章 衡水市景县非遗-布艺、布雕画、制香、疯秧歌、粉饹馇制作(第2页/共2页)

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间舞蹈、音乐特点,形成具有粗犷、泼辣、风趣、欢腾等特点的舞蹈。其动作风趣、泼辣,身体动辄呈三道弯,能制造强烈的欢乐氛围,因此民间俗称“疯秧歌”。

    舞蹈所体现的内容大多是一家人庆丰收或节日时的情景。伴舞乐器都是特制的,如腰鼓两头粗、中间细、长一尺左右,铜云锣大小不一,击打不同部位能发出不同的声音。锣和鼓配合形成有节奏的韵律和鼓点,演到高潮时,观众感受最深的就是这种动人心魄的“鼓点”。

    保护与传承

    20世纪80年代,景县文化馆工作人员挖掘整理疯秧歌,并将其搬上舞台,获得多项殊荣。1986年,疯秧歌被收集在《国家舞蹈集成》中,并被河北省定为在全省普及推广的6个舞蹈节目之一。此后,省歌舞剧院根据疯秧歌创作的舞蹈还去美国等国家演出。然而,随着现代流行文化的冲击,疯秧歌一度濒临失传。近年来,景县通过建立健全档案资料、用文字和录音录像记录保护、在全县推广宣传、培训专业研究和推广人员等措施,让这一民族文化的瑰宝得以传承利用,发扬光大。

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    五、粉饹馇制作:餐桌上的百年味道

    历史溯源与工艺特色

    粉饹馇是河北省衡水市景县及周边地区流传百年的特色菜品,以绿豆为主要原料经烙制、油炸等工序制成。其起源于明代永乐年间山西移民带来的制作技艺,早期为荒年充饥食物,经改良后形成糖醋、醋溜等多种烹饪方式。

    传统做法需将绿豆磨浆摊烙成薄片,现代家庭烹饪多采用油炸定型后配白菜等蔬菜烹炒。粉饹馇的烹饪方式多样,如糖醋味型采用白糖、米醋按1:1比例熬制糖醋汁,搭配油炸粉饹馇快速翻炒;醋溜做法以陈醋炝锅,配白菜片、胡萝卜片等时蔬合炒;烩菜应用中,作为“八大碗”宴席菜品辅料,与红烧肉、丸子等共同炖煮。

    文化地位与传承

    粉饹馇在景县当地具有多重饮食文化功能,是年夜饭必备菜品,象征“金玉满堂”寓意;也是婚宴“八大碗”第五道固定菜品;还可作为日常小食,早餐搭配豆浆食用未油炸的原味粉片。2008年,粉饹馇制作技艺入选衡水市非物质文化遗产名录,形成村落集群传承体系,霞口镇31个自然村保有家庭作坊生产,保持着手工石磨磨浆等传统工序。

    六、非遗保护的景县范式

    景县在非遗保护方面形成了“政府引导+社会参与+科技赋能”的模式:

    政策支持:设立专项资金,对省级非遗项目每年补贴,用于传承人培训、展演活动。

    教育普及:在中小学开设非遗课程,编写《景县非遗读本》,组织“非遗小传人”评选活动。

    产业融合:打造“非遗文化园”,集聚布艺、布雕画工坊,开发文创产品,年产值超5000万元。

    科技赋能:利用3d建模技术复原布雕画芯子结构,通过app提供曲谱教学,扩大受众范围。

    七、未来展望:传统与现代的交响

    景县非遗正以创新姿态拥抱未来:

    国际化传播:组织非遗团队赴海外展演,推动布艺、布雕画走向世界。

    活态传承:建立“传承人+企业+学校”合作机制,确保非遗技艺代代相传。

    数字化保护:构建非遗数据库,利用虚拟现实技术重现历史表演场景,让千年非遗在新时代焕发新生。

    从布艺的针线到布雕画的绸缎,从制香的青烟到疯秧歌的欢腾,再到粉饹馇的香气,景县非遗以独特的方式,讲述着这片土地的历史与现在。它们不仅是文化的载体,更是精神的火种,在保护与传承中,激发着人们对传统文化的热爱与自信,为新时代文化发展注入源源不断的活力。

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