白麻布了。
许明月拎着盖着白麻布的菜篮子，就回到荒山，制作黄豆酱。
黄豆昨晚就泡好了，五斤的黄豆泡出整整一大陶盆的大豆出来，白天只需要将黄豆煮熟，再闷煮两个小时，晾晒干，然后将磨好的面粉倒上去，将每粒黄豆都裹上面粉，再盖上白麻布，放阴凉的地方等着它发酵长霉菌就可以了。
这个过程大约需要五到一周的时间，后面就是晒干，去霉菌。
许凤莲傍晚来荒山打牙祭的时候，都知道了许明月在晒酱的事了，但他们不知道许明月是用面粉裹着黄豆在晒酱，不然他们要是知道许明月用面粉来制作霉菌，估计得心疼死。
这个春天，很多野菜都干的生长不出来，唯独大水沟两边的野生枸杞菜，没有受到干旱的影响，依然生长的茂盛。
这段时间，许明月做菜的主要食材，就是枸杞菜。
考虑到赵红莲正怀着孕，许明月每天都在枸杞菜里打上一个蛋花，问蛋花哪里来的，就是河滩上的芦苇丛中捡的野鸭蛋。
实际上，河滩上的芦苇丛中，不仅有野鸭蛋，还有大队部养的大鸭蛋。
在粮食都不够人吃的年代，自然没有多余的稻谷给鸭吃，他们这里也没有喂鸭吃粮食的传统，都是捞水里的小球浮萍喂鸭子，鸭子也会自己去河滩里找吃的，鱼、虾、螺蛳、娃娃蚌，甚至是水草，都是鸭子们的口粮。
鸭子们白天就在河滩的水里待着，经常就有去河滩抓鱼、挖莲藕的小孩、大人，在河滩或是芦苇丛中捡到大鸭蛋和野鸭蛋。
这对从小在河边长大的赵红莲来说，并不稀奇。
说到鸭蛋，许明月倒是想在院子里养几只鸡鸭，这样家里鸡蛋鸭蛋也有了出处。
但操蛋的是，鸡鸭并不是你想养就能养的，尤其是今年是干旱的第二年，粮食歉收，在这种环境下，如果你家里养了鸡鸭，就说明，你家里是有余粮的。
其实家家户户都藏了一些藕粉、葛根粉，这是临河大队的村民心照不宣的事，但都是私下藏好，自己干活之余累，悄悄在家冲一碗藕粉或者葛根粉喝，没人会说什么，但如果你养了鸡鸭，就相当于将家里有存粮的事，宣之于众，在告诉周围人，我家里有粮食，快来偷，快来抢！
所以除了大队部能养猪、养鸭外，私人现在基本没有养鸡鸭的。
人都快要养不活了，又哪来的余粮养鸡鸭呢？
许明月不敢拿出太多的东西出来给许凤台、许凤莲他们补身体，自己和小阿锦倒是没有落下过，至少每天一个鸡蛋。
许明月答应孟技术员说，她磨了面粉后，做了好吃的，就分给他一份。
他还以为马上就有了，都想过或许是饺子、面条、手擀面之类的粮食。
来到这里小半年，要不是有许明月时不时的给他带个时令蔬菜，他都快不知道正常食物是什么味了，
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>< "https:">哇叽文学网提供的《卷王的六零年代》 60-70(第5/15页)
连带着对以前再平常不过的面条都期待起来。
谁知道左等右等，都没有等来许明月说的分给他一份的好吃的，每天不是凉拌枸杞菜，就是蒜泥枸杞菜，要么就是枸杞菜汤，他都快以为许明月是在忽悠他的时候，许明月又给他带来了一份黑乎乎的东西，让他帮忙磨成酱。
他这时才有了点平常人模样，看着陶盆里黑乎乎的宛如草木灰一样的东西，问她：“这是什么？”
许明月将陶盆塞给他，神秘兮兮地说：“上次不是说磨了面粉给你做好吃的吗？呶，快做好了，今晚再麻烦你帮我把它们磨成酱。”
尚未晒好的酱，实在难以称得上好看。
孟技术员也没有看出来这东西怎么吃，面对自己的饲养人，只兢兢业业的大晚上，点着煤油灯，将她递过来的黑乎乎的大豆，磨成豆酱，第二天拿给她，对她说的‘分给他一份’的好吃的，也没了期待。
其实到这一步，黄豆酱基本已经做成了，接下来就是晒酱了。
黄豆酱晒了不过两日，浓郁的酱香味就已经弥漫了整个院子。
也亏的许明月这荒山平日里没人过来，不然根本藏不住这浓郁的酱香味。
黄豆酱基本晒上一个月就好了，许明月也没等黄豆酱完全晒熟，在晒的闻到酱香味后，她就已经用她车里的调味料，豆瓣酱，做了一道咸肉片蕨菜干煲。
至于咸肉怎么来的，这才三月初，年底才刚分过猪肉，家家户户的猪肉都做成咸肉，都还没吃呢，许明月这里有咸肉那可太正常了！
最重要的是，许明月将她空间里的五花肉，用水炼法，给它炼成了猪油！
别看蕨菜干里咸肉没几片，可她放了整整一勺猪油呢，香喷喷的红油豆瓣酱，搭配咸香的咸肉片，喷香的蕨菜干、绿色的大蒜叶中点缀着红色的小米辣和杭椒。
哪怕之前许明月做的那些凉拌藕片、凉拌黄瓜、丝瓜蛋花汤、枸杞菜蛋花汤之类，滋味已经足够鲜甜味美，可原滋原味的清淡素菜，和这种重口味的下饭菜还是完全不能比，这完全就是两种不同的滋味。
在昏暗的厨房中，许凤莲他们看不到菜到底长什么模样，只知道是蕨菜干，可许凤莲他们光是闻到香辣的味道就口水不住的分泌了。
问题是，她阿姐还煮了白米红薯饭！
那可是干饭啊！
她都多久没吃过干饭了，她阿姐也不知道怎么煮的饭，软糯香甜的红薯沿着砂锅壁，烤的焦黄酥脆，砂锅下面是浅金色焦脆的锅巴，上面是香喷喷的白米饭！
她阿姐煮的白米饭中，一粒沙子都没有，哪怕她吃饭的时候小心再小心了，也一粒沙子都没吃到，完全没有磕到牙！
之前大食堂的红薯粥、红薯叶子粥，吃到最后，根本就不能吃，下面沉淀的，全是沙子。
就这，都没人会剩，一点一点的把沙子上沾的米汤给吮吸干净。
他们这种泥土的稻场，打出来的稻子，是不可能完全将沙子剔除的，可以说，他们从小到大吃的饭食中，就没有吃到过完全没有沙子的饭食。
不过多与少而已。
白米饭就着咸肉蕨菜干，吃的几个人满嘴流油！
许凤莲是一边吃一边惊叹：“阿姐，你是咋做的啊？咋做的这么好吃？太香了呜呜呜！”
许凤莲感动的简直要哭出来。
就连一贯不吃辣的小阿锦，都没忍住，一边喊着辣辣辣，一边停不下来的扒饭，将头完全埋到了碗里。
许明月也好久没有吃过浓油赤酱的菜了，现在好不容易把黄豆酱做了出来，有了做浓油赤酱的菜的理由，她也是没忍住吃了一大碗，笑着说：“用黄豆酱做的啊，你不是看到院子里晒的酱了吗？”
其实晒酱的过程，有喜欢黄豆酱味的，觉得黄豆酱特别香，有不适应黄豆酱味道的，会觉得黄豆酱酸臭无比。
许凤莲完全没有想到，阿姐院子里晒的黑乎乎的臭烘烘的东西，做出来的菜居然如此的好吃！
晚上带回去一碗给老太太和赵红莲，老太太只吃了几口红薯饭，就要把剩下的留给赵红莲吃，还一边吃一边说：“这不年不节的，咋能吃干的呢？这要多少粮食才经得住这么造啊？”
可她吃的根本停不下来！
赵红莲也一样，她从来没有吃过这么好吃的菜，真不知道大姑姐是怎么把菜烧的这么好吃的。
她们也吃到了菜里的油，可春季的夜色，比夏季还要黑，他们一个个的，全都有夜盲症，别说看不到碗里的油了，哪怕是看到了，都以为是里面咸肉炼出来的猪油。
一个个把碗舔的比脸都干净。
等他们都走了，许明月也没忘了辛苦磨石磨的孟技术员的那一份，就着春季伸手不见五指的夜色，她提着个竹篮子，来到孟技术员所居的房间的外面，用竹棍敲了敲孟技术员距离地面老高的窗户，低声喊了句：“孟老师！”
第64章 第 64 章 许明月一开口，孟福生就……
许明月一开口, 孟福生就知道是谁了，整个临河大队，会用这么标准的普通话喊他的人, 除了小阿锦，就只有许明月。
他有些诧异她这时候来叫他做什么。
虽然此时才七点钟, 对大城市的人来说, 并不晚, 但对这个没有电灯年代的农村来说，七点已经是很多家庭上床唠嗑的时间了，唠嗑一会儿, 不到八点就睡去，早上四五点钟又早早起来。
他心中诧异，起床走到窗前来, “许主任？有什么事吗？”
大食堂解散了，他无法跟着临河大队的人在大食堂吃, 许明月不给他带饭的情况下，他就自己用小砂锅熬点红薯粥。
他是去年下半年来的, 参与临河大队种植的时间不多，按照工分分的话，这次分粮, 他没有分到稻谷, 只有红薯和大豆, 每日就只能用砂锅闷煮一些红薯和豆饭。
如果没有许明月是不是的投喂, 他的日子会更难过。
许明月每天中午给他送各种野菜做的凉拌菜、野菜汤，居然成了他现如今为数不多的，能让他产生还在活着的幸福感的时光。
生活中极致的苦，将零星的一丁点大的幸福, 仿佛放大了无数倍，成为这个黑暗世界中，唯一的期盼。
许明月低声说：“上次不是跟你说，磨的面粉做成了酱，烧了好吃的分你一份吗？现在酱做好了，你接一下。”
她声音很低。
大队部前面是水田，左面是河圩，后面是一大片空地，但右面是住了人家的，虽然大部分人这时候都关了自家大门，回屋里休息了，可不代表他们这时候就已经睡着了，大多数人还躺在床上唠唠嗑呢。
孟技术员没想到她这个时候过来给自己送饭，站在窗前的身影顿了一下，说：“你稍等我一下，我去给你开门。”
许明月声音小小的：“不用了，我放你窗台上，你拿进去就行，碗明天给我。”
原江地主家在这里建房子，房子是做了防洪水处理的，除了大门口有高高的青石做门槛外，整个地势也做成了内高外低的地形
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>< "https:">哇叽文学网提供的《卷王的六零年代》 60-70(第6/15页)
，所以墙面显得非常的高大，有平常人家两层楼那么高。
许明月站在大队部外面的窗户，比她头顶还要高两个头以上，但里面的孟福生站在窗前，窗户只到他胸口的位置。
他从里面打开窗户，许明月听到动静，就用竹棍顶端的Y形叉子，将竹篮慢慢举上去。
许明月说：“你把饭拿走，篮子我带回去。”
窗户不大，黑暗中，孟福生并不能看到窗户下站着的身影，只看到一个黑色的菜篮子，从下面缓缓的被顶了上来。
他接过菜篮子，这才点上了油灯，看到里面的陶碗中，金黄焦脆的锅巴饭上，盖着一些灰色的油光发亮的菜，即使还没有尝到菜的味道，光是闻着香味，就足够他口齿生津。
他拿下陶碗，又将菜篮子从窗户那里伸出去，外面的人听到动静，又将竹叉举了上去。
“谢谢。”
“客气了，你是阿锦的老师，又千里迢迢从京城过来，人生地不熟的，我们农村没啥好东西，就一点吃的，孟老师就别和我客气了，孟老师您慢慢吃，我先走了。”
说着，许明月也不多留，很快脚步声就逐渐消失在如墨的夜色中，毫不停留。
孟福生还站在窗口，透过木窗，还能看到广袤无垠的天空中繁星点点，初春的冷风呼呼的灌进来，带来一股冰冷的凉意。
一直到脚步声彻底听不见了，孟福生才关上了窗门，走到油灯下，手拿油灯，将饭碗拿到院子中，就这星光和灯火，在桂花树下浅尝着自他来到临河大队后，吃的第一顿饱饭，脑海中不自觉的闪现过一幕幕他少年留学时的意气风发，想要回国报效祖国的满腔热血，工作后的全情投入，结婚时的誓言与温馨美满的家庭。
宛如幻灯片般，然后一道血红的晴天霹雳，突然劈下，将一切都撕裂的粉碎，一张张过去他和别国专家通信的信纸被砸到他面前，站在他面前挥舞着信纸的得意面容狰狞而扭曲。
他突地猛烈的咳嗽了起来，蕨菜干中的辣椒仿佛钻进了他的头骨，让他咳的仿佛要喘不上气来，咳的涕泪横流，许久之后，他的咳声才逐渐止住，偌大的庭院内，只余他一个人的呼吸声，和缓慢咀嚼饭食的声音。
他平静的拿着煤油灯，去厨房将碗筷洗干净，又拿回到房间的窗台上。
他躺在与他过去睡的完全不一样的高床上，安静的望着窗台上黑色的模糊的陶碗的形状。
身下是稻草垫，身上是旧棉被，耳边是时不时老鼠从房梁上跑过的吱吱声。
*
许明月送过饭菜后就回去了，她并没有想那么多，到
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第3页/共5页)