了荒山，就关上了大院门，进房间后，打开太阳能露营灯，给小阿锦做睡前体能训练。
到了冬季，又不能游泳了，为了不让她泳技生疏，每日的四种泳姿的练习和体能的训练是必不可少的，她的泳姿全是她的省游泳冠军教练教的，各种泳姿手势也是差之毫厘谬以千里。
她现在已经累积了很多床棉被，冬季炕上终于不用只垫一床棉被，小阿锦滚着滚着，就滚到没有棉被的炕上。
许明月并没有每天都像昨天那样做咸肉干菜煲，而是偶尔一次，大多数时候，她还是就着时令的野菜，做些常见菜，比如这个世界的鲜竹笋。
因为干旱，山上的竹笋都没怎么长，却不是完全没有。
他们这座大山下面是有地下水资源的，哪怕因为干旱，山涧小溪全都干了，山上的草地也枯黄一片，可有竹林在的地方，就表示那个地方的地下水资源丰富，环境潮湿，土壤潮湿。
所以竹笋虽然少，却不是一点没有，只是需要你去用心的找。
许明月是个无笋不欢的人，尤其是春天，最让她期待的事，就是每年春天必不可少的油焖春笋了。
全国各地好像都有烧笋的菜肴，但许明月吃过最好吃的笋，无疑就是油焖笋。
油焖笋这道菜，想要烧的好，首先第一点，就是油要多。
这年代别说油了。
临河大队这么大，去年一整个冬天，一亩油菜地都没种，全是冬小麦套大豆。
在人都没的吃的年代，人们首先思考的不是吃的有多好，而是生存。
先要生存下去。
所以整个临河大队的山地，现在是一片绿油油的冬小麦。
恰好油许明月是不缺的，不论是猪油，还是花生油。
没有铁锅，用砂锅是很难做出好吃的油焖笋的，这也是去年春天许明月都没有做这道菜的原因，去年春天光想着挖笋做笋干储存防灾年了。
许明月车子后备箱内倒是有个小露营锅，可小露营锅真的太小了，母女俩煮个面还行，炒菜是真不行，光是鲜竹笋都装不下，更别说炒了。
许明月没办法，只能在小炉子上倒上花生油，放上姜丝、水沟边生长的野细葱，用花生油爆香，再炼好的油倒入砂锅里，放入切成条状的鲜嫩春笋，在砂锅里翻炒。
这样炒出来的油焖笋，自然不如铁锅里炒出来的好吃，只胜在油多，笋够鲜嫩了。
而且油焖笋是很难得的，不需要放一块肉，本身就十分美味的菜肴。
光是油爆姜丝、野细葱的香味，就足以让人迷醉，等到傍晚，许凤莲他们过来，还没进厨房，只在院子里，就闻到一股浓郁的香味，他们还以为许明月又做了什么好吃的，待进入厨房，看到许明月早已将油都撇干净放在小方桌上的油焖笋时，简直不敢相信，那是笋散发出来的香味。
笋在他们这里多常见啊，可为什么除了灾年外，很少有人上山去挖鲜笋回来吃？就连笋干都吃的少？
就是因为竹笋哈口。
生活在现代都市的人，或许都不知道竹笋的‘哈口’是什么滋味，只有生活在这个时代的人，才能体会到‘哈口’的竹笋有多难吃。
那已经不是竹笋本身的口感问题了，就像一种食材它本身的防御机制，就像辣椒的辣，过度的辣也会让人难以适应一样，竹笋的‘哈口’是比辣味更叫人难受几十倍的体验。
就像山上野生青柿子的涩。
刚开始许凤莲他们几个还有点失望，因为许明月做的任何的野菜都好吃，唯独笋的哈口让他们印象深刻。
可许明月就烧了这么一道菜，他们除了吃油焖笋，也没别的菜可以吃。
当然，他们也不挑，有什么吃什么，只是吃到嘴里后，他们简直难以想象，他们吃到的东西是竹笋！
许凤莲更是瞪大了眼睛问许明月：“阿姐，你做的竹笋怎么不哈口啊？”
她又夹了好几筷子，真的一点都不哈口，鲜嫩中带着些许的甜！
鲜笋不经放，许凤莲在山上挖回来的鲜笋都被她做成了油焖笋，今年估计也就只能吃这么一回了，再找也找不出几根笋了，明年还有一年干旱，到明年就更没有笋了。
许老太太和赵红莲她们也吃到了许明月做的油焖笋，也是难以相信，笋还能做的这么好吃。
不是本地人不会做笋，而是时代限制了他们的发挥。
比如竹笋想要
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不哈口，首先在炒之前，就要进行焯水处理，后续还要添加白糖，白糖也是去竹笋哈口的很好的方式。
可这年代的人，每日在地里干活就足够累了，又哪来的精力，做菜前还焯水？更别说糖这种稀罕物了。
许明月炒的一大盆油焖笋，很快就被几个人干光光，回去的时候自然也少不了老太太和赵红莲的。
赵红莲的预产期应该是近了，这段时间老太太几乎都是寸步不离的照顾赵红莲，生怕几个儿女出去干活的时候，儿媳突然发动。
大河以南的这边，一个赤脚医生都没有，只有靠有经验的稳婆，稳婆其实也不是什么专业人士，大多都是生过好几个孩子的妇人，生产经验丰富，看过几次稳婆是怎么接生的，就跟着当了接生婆，给生产的妇人接生。
什么消毒，什么卫生，在这时代都是不存在的，产妇和婴儿能不能活，三分天注定，七分靠运气。
许明月自己是没有任何接生经验的，她有的一点碘伏棒，和积攒的几瓶聚维酮碘洗剂。
第65章 第 65 章 自许明月做了黄豆酱之后……
自许明月做了黄豆酱之后, 她之前晒的很多干菜都可以拿出来烧了，今天是咸肉蕨菜煲，明天是咸肉笋干煲, 后天再换个咸肉丝瓜河蚌煲，也就是另类版的‘腌笃鲜’。
她咸肉也不知道是怎么腌制的, 咸香适宜, 完全不像现在农村很多人家, 为了将年底分到的那点猪肉，能留到双抢的时候吃，咸肉都腌制的齁咸无比, 仿佛一粒小肉丁，都能干下一大碗红薯饭。
她不光是咸肉腌制的好吃，出油也特别多, 肥瘦适中，好吃的能让人把舌头都吞下去。
好像自她开始做饭后, 每天睁开眼，面对新的一天, 都像是有了不一样的盼头，生活不再是一眼看不到头的苦。
不过许明月的做菜热情是有限的，刨除刚开始时候的热情, 很快, 她又恢复了之前吃野菜的时候, 这反而让许凤台他们觉得是正常的。
好吃的菜哪里能天天吃？又不是过年？偶尔见一次荤腥, 于他们来说，就已经是美到不行的好日子了。
但许明月给他们做的菜，却打开了他们新世界的大门。
尤其是许凤莲和许凤发。
过去他们都吃过蕨菜干和笋干，还有她做的油焖春笋。
许凤莲从来都不知道, 竹笋还能做的这么好吃！
一直以来，因为竹笋哈口，导致除了在灾年，哪怕是他们这些生活在山脚下的人，都鲜少有人去山上挖竹笋吃。
山上的蕨菜干漫山遍野都是，生活在山边的人，谁没有吃过蕨菜干和笋干？
他们记忆中的蕨菜干，又干又老，哪怕用水泡过了，吃起来还像老黄牛吃的草一样，嚼在嘴里，半天都嚼不碎；山上的毛竹笋那么多，为什么除了灾年，这些生活在山边的人，都没人会想着去山上挖笋？就因为竹笋哈口，吃到嘴里，满嘴都是那种说不出的难受的感觉。
解除这种哈口的口感，一要焯水，二要放糖。
她将自己累积的所有药品都倒在炕上，数着她现在拥有的药品数量。
药品不多，全都是最常用的几种，其中，抗过敏药已经累积了十五盒，这是为了防止小阿锦对鱼过敏准备的，一次吃半粒就可以。
另外，蒙脱石散、益生菌、阿奇霉素片、美林、退烧颗粒、鼻喷、喉盆这些，也都是儿童常用药，另外就是一些成人常备药了，比如布洛芬、创甘油醚和一瓶他们本土产的特效止咳药。
说到药品，许明月突然想起来，她和小阿锦穿到这里也一年多了，居然没有感冒过。
之前她没有注意到这一点，也是因为她每年都给自己和小阿锦打流感疫苗，所以除非是特别严重的流行性肺炎引起的感冒，她和小阿锦基本一年到头，除了轻微的咳嗽两声外，很少会中招，又因为学游泳，教练日常千叮咛万嘱咐，千万不能受伤什么的，他们平时很注意自身安全，小阿锦更是珍视自己的身体，连被小草把小手割出一道小红痕，都会像发生很大的事情一样，过来找许明月告状，很多时候，许明月明知道没什么事，可她只有这么一个宝贝女儿，当然是惯着她啊！所以很小的没有破皮的伤，她都会当做很大的事情看待，会很仔细的问她伤口是怎么造成的，疼不疼？再给她吹吹，用碘伏棒消毒，然后抱着她，告诉她，下次要小心一点，弄那些草的时候，千万要小心，不要被草割到手，草丛里还有蛇等等。
也或许是她过于珍视小阿锦的养育之法，使得小阿锦日常也确实会格外娇气一些，特别喜欢对她撒娇，稍稍破了点皮都会哭，必须要妈妈抱抱才能好，可哭的快，好的也快，几乎是秒变天晴的那种。
但另一方面，她给的过度的爱，也会使她充满勇气，面对陌生的世界陌生的事一点都不害怕，很乐意尝试各种不同的运动、新事物。
嗯……食物除外。
不知道是不是对于过敏这件事，从小给她造成的心理阴影过大，她是个非常不乐意尝试新食物的小朋友，日常只喜欢吃她常吃的几样食物。
许明月将阿奇霉素片和聚维酮碘洗剂单独拎出来放到一边。
阿奇霉素片其实是许明月买来针对‘阳了’的时候，喉咙如吞刀片时的消炎药，她并不知道这个消炎药对产妇生产后，身体产生的炎症有没有效果，也不敢随意拿出来给人吃，这时候拿出来，也不过是以防万一罢了。
真正有用的是聚维酮碘洗剂，生育过的人都知道，在生育后的三天时间里，医生会每天过来给产妇做身体消毒。
许明月其实都不懂，只是本能的害怕这个时代的生育。
三月份，临河大队就要开始准备春耕事宜了。
在此之前，临河大队也没有闲着，别的大队都在领着挑堤坝的任务，只有临河大队，是在完成挖深水区储水，并挖通了通往更深处竹子河，将水位下降的越发低的竹子河的河水，引入到深水区，同时一并进入临河大队河圩深水区的，还有竹子河里无数的大鱼。
接下来就是要在春耕之前，将圈起来的一千多亩地挖出两条‘十’字形大水沟，解决这一千多亩地未来的灌溉问题。
随着水位的下降，这一千多亩地已经由过去的河圩，被晒的表面干硬，加上这个冬天不断的挖莲藕，这块面积广袤的河圩，如果不引水过来，今年估计很难再长出莲藕，老村长已经将莲藕往竹子河的更深处引种，准备将这块地彻底开发出来，今年春耕就开始种植水稻。
这是一块极其肥沃的，适合种植水稻的田地，比过去临河大队山脚下所有的田地都要肥沃，都要适合种植水稻，一旦这里真的全部开发出来，那么未来几十年临河大队都将不用再担心没有水田种植水稻的问题，可以说是惠泽几代人的大事。
也随着这块地，每天被老牛拉着犁耙，将地耙平整，形成一块块平平整整的四方地，整个临河大队的人，对于提出这个方案的许明月也越发的尊重。
许明月最明显的感受，就是村里人过去对她排斥和远离，是一点都没有了，见到她也都非常热情的打招呼，对小阿锦更是如此。
现在临河大队最普遍的说
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法就是，许明月是‘有福之人’，老王家是借了她的‘福气’才成了城里的正式工，现在这个有福气的儿媳妇被赶回来，以后老王家肯定是要倒霉的。
不过许明月并不喜欢这种热情，热情就以为着村里人和她的距离感拉近，分寸感也会随之消失。
许明月可不想她们对荒山失去了害怕和恐惧，到时候这些喜欢串门唠嗑的嫂子婶子们，没事来她这荒山唠两句，那她的日子也不用过了。
还有她在荒山打的井。
也幸亏她在荒山打了井，她不用去江家村的村口老井跟江家村的人抢水喝。
荒山是离江家村的村口老井是最近的，如果从荒山的后山出发，走王根生走过的那条路的话，直线距离就更短了，穿过现在已经完全干涸的小溪和江家村的田埂，就到了江家村的村口老井。
许明月已经注意到，早上去江家村老井挑水排队的人越来越多，越来越长了，还经常听到谩骂和打架声，就是因为排在前面的人舀水太多，后面排的人没水了。
可骂也没用，水就那么多，别人舀走你就没了。
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