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“嘶——哈！！”沈佳下意识倒抽一口凉气，又立马反应过来，捂着嘴不敢喘气，可眼眶里，泪珠已经漫了上来。
“很辣吗？”卢音的眼神充满忐忑，有点不敢下筷。
沈佳摇头，嘶哈着道：“不辣。是、是烫的。”
为证实自己的话，她咧着嘴又夹起一块鳝段，张嘴咬下。
鳝段外皮被热油和猛火赋予了惊人的焦脆感，而焦脆的外壳之下，是彻底翻转的细嫩感。饱满紧实的鳝肉还留着鲜嫩肉汁，混合着滚烫的、炽烈的麻辣酱香，直接绵软到在舌尖融化。
“鲜！”
沈佳激动道。河鲜本身有着先天的缺陷，可这次的食材过于优越，并没有那股土腥气味，只有最原始的鲜美。
辣！
这个字她嘴硬不肯道出，可嘴里排山倒海的辣意，并不是单一的灼烧感，而是层次分明：先是干辣椒的浓烈焦香辣；再是新鲜辣椒那种尖锐、带着点生猛野性的鲜辣；最后是爆辣口味特有的秘制辣椒面那带着点烟熏火燎气息的后劲。
复合的辣味交缠着，在舌尖层层叠叠地燃烧着。
沈佳张着嘴，急促地吸气，却完全停不下
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咀嚼的动作！
“有、有我老家那个味！”她额头鼻尖溢出星星点点的汗珠，向好友开口前，哽了哽，才道：“……不辣！音音，快尝尝——音音？！”
卢音眼神涣散，整个人已经红了，她筷子上过了水的鳝段缺了一角，似乎是罪魁祸首。
“啊……？”她恍恍惚惚着。
土生土长郊市人的卢音哪能体会沈佳的又痛又爽，况且她情况更惨，夹的那段恰好藏了几颗花椒和辣椒段。
一口下去，嘴里宛如点燃了汽油桶，从嘴唇一路烧到喉咙，再燎到胃里，直接让她看到了人生走马灯。
“额……咳——”她辣得眼泪鼻涕齐流，嘴巴一张就要猛咳，被沈佳赶忙捂住嘴。
“嘶哈不能咳！会出事的！”沈佳有点慌，嘶哈着舌头慌乱寻找破局方法，却只看到了其他食客大同小异的反应。
有人辣得拼命用手扇风，有人仰头灌着自己带来的矿泉水，但效果明显微乎其微，更有人直接辣得坐不住，在原地转圈。
整个小摊周围一片“嘶哈”声、抽气声、拍桌子声，伴随着含糊不清的、对美味的惊叹和吐槽。
“嘶哈…太、太猛了！”
“根本不考虑接受度的辣啊，嘶——”
“不行了…嘶哈…我舌头没知觉了！”
就在这辣味风暴席卷，众人个个变红时，一个带着哭腔、被辣得变了调的声音在混乱中嘶哑响起，充满了绝望的求生欲。
“老板！救…救命！有解辣的东西吗……”
瑾玉笑眯眯开口，“咱们家有绿豆饮哦。”
“对！绿豆饮！就要那个绿豆饮！！！”
这一嗓子，如同黑夜中的灯塔，瞬间点亮了所有被辣得七荤八素的食客们。
刚才被所有人嫌弃的寡淡绿豆饮，此刻成了唯一的救赎！唯一的希望之光！
“来一杯！不，来三杯！”
“我要五杯！加冰！多加冰！”
“一杯…先救救我，我快辣死了呜呜……”
所有食客暂时抛却了对鳝鱼的赞叹，皆面红耳赤，泪眼汪汪地捧着绿豆饮猛灌，挽救着自己的舌头。
绿豆饮入口的刹那，冰凉清甜的水流如山泉流过赤地，徐徐冲刷着刺痛口腔，而细微的、沙沙的颗粒感，宛如河沙，温柔地包裹、抚平、带走热辣味，只留下绿豆饮的清爽回甘和鳝鱼那令人难忘的鲜美余韵。
“啊——”一声满足的、仿佛劫后余生的长叹，从卢音口中发出。
“这就是你们那边的辣度吗？”她似乎经历了一个宇宙大的震撼。
沈佳松口气，又嘴硬道：“还好啦，一般一般。”
“那你怎么满头大汗？”
“我、我这是热出来的汗！这天太热了！”沈佳干笑，佯装随意，取绿豆饮吸了一大口，又下筷子，“没那么辣的……”她仿佛在自我催眠。
可客观的辣度并不遵循唯心主义，很快，她除了流汗流鼻涕，眼角的泪珠也控制不住直流。
没等卢音揶揄，沈佳肿着嘴唇，坚持嘴硬，“一点不辣！眼泪是、是想家的味道了。”
“……你开心就好。”
沈佳骑虎难下，深吸一口气，眼神飘忽，竭力找理由再喝口绿豆饮，余光里，她看到隔壁桌红了一片的食客，憋笑道：“哈哈，他们、他们也点的特辣。”
突然就觉得没那么辣了呢。
正当她幸灾乐祸时，卢音幽幽的声音响起。
“还有一半没吃完呢。”
这句话犹如恶魔低语，让沈佳后背一僵。
欲哭无泪地转回餐桌，她心里直骂自己为什么要装相，以她的功底，吃微辣那不是一场盛宴？还有！干嘛嘴硬！就算是爆辣，有绿豆饮配着那不也是畅快一餐？
“再不吃我就吃完喽。”卢音又道。
“嘎？”
沈佳不敢置信般看过去，见卢音悠哉哉给鳝片过着清水，然后啊呜一口，辣得嘶哈嘶哈，接着吸一大口绿豆饮，最后辣得通红的脸上慢慢恢复白皙。
“绝配，爆辣鳝段和绿豆饮简直绝配！”她感叹着，继续下筷重复循环。
沈佳瞳孔地震。
眼见小摊前的食客越来越多，面前的爆辣鳝鱼慢慢下沉，她咬咬牙，拿起筷子就开始抢。
“给我留点！”
可再塞几片鳝段，她又绷不住了，火辣辣的近乎眩晕的脑袋让她下意识抓起绿豆饮就喝。
“吨吨……”
眨眼间一杯绿豆饮见底，沈佳放下杯子，舔舔唇。
“一点都不辣！就是绿豆饮太好喝了。”
卢音啧了一声，“全身上下嘴最硬。”
沈佳恃宠而骄，哼哼一声，拿过新的一杯绿豆饮，贴在发烫红肿的嘴唇上，长舒一口气。
“客人，可还好吗？”
瑾玉的询问自旁边响起，她目光在见底的爆炒鳝鱼上一闪而过，最后停在沈佳嘴上，有笑意一闪而过，“爆辣非常人能接受，客人可有不适？”
沈佳赶忙坐直身，“好次！”说罢，肌肉记忆触发，她补上一句，“一点不辣！”
瑾玉挑眉，“嗯？”
沈佳反应过来，这话好像在挑衅，再顾不得嘴硬，“那个，很辣，所以我要再买几杯绿豆饮……”
“敢情你吃这套啊？”卢音调侃。
瑾玉轻笑，任由恼羞成怒的沈佳和好友打闹，自己回到了摊位前。
看着一半嘶哈一半释然的食客们，再看看成为抢手货的绿豆饮，她脸上露出小小的、有些小得意的微笑。
小小五十斤难吃绿豆，山神娘娘手到擒来啦~
【作者有话说】
▌山神娘娘正处理着鳝鱼。
“‘小暑黄鳝赛人参’，这时的鳝鱼积累着脂肪，身体变得肥壮且肉质鲜美，正是一年里最佳食用期呢。”
第82章 “绿豆饮小摊”3
◎山神娘娘舔舔嘴角，坏心眼一笑。◎
新的一天,美食节的热度丝毫不减，喧嚣人潮一浪高过一浪。
周邢和死党李锐，在摩肩接踵的人潮里艰难浮沉。
李锐手里捏着半串凉透了的、酱料凝固发黑的烤鱿鱼,一脸生无可恋，“我说邢啊，你这攻略不咋靠谱啊,这都踩雷第三家了。”
周邢没理他,一双眼睛在攒动的人头中来回扫射。突然,他眼睛一亮，猛地拽住李锐的胳膊，压低声音,“快看！两点钟方向！那俩姑娘！”
李锐被拽得一趔趄,顺着周邢指的方向望去。
那是两个年轻女孩，打扮得清爽利落，简单的T恤牛仔短裤,背着轻便的小包,正径直朝着某个方向走去。
“快快,咱们跟上去。”
“咋？你一见钟情了？”
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李锐眼睛一亮，可听死党说要跟踪，脸色黑下来,“要追大大方方去说，尾随姑娘可不地道啊。”
“兄弟在你心里是这种畜生吗？”周邢翻了个白眼，解释道：“这种大型美食节,鱼龙混杂,踩雷率起码百分之八十！但你看她俩——”
“第一,没精心打扮来拍照打卡,说明是真来吃饭的；第二,不瞎逛，有明确目标，说明心里有谱，知道哪家是真好吃；第三，看她俩走路的劲儿，轻快不拖沓，肯定不是被坑过一脸菜色的那种。”
说着，他指指自己和李锐由于买到踩雷小吃又不好浪费食物，硬着头皮吃下导致痛苦面具的脸。
恨恨把最后一口又腥又难咬的鱿鱼吃完，他长叹，“跟着这种‘懂行的’人走，大概率能挖到宝藏摊位——最起码，踩雷率远低于我们。”
李锐被他这一套话术说得一愣一愣，但看着周邢笃定的样子，再看看手里那半串难以下咽的烤鱿鱼，咬牙道：
“信你最后一回！走，小心点别吓着人家。”
他们口中的“懂行人”，正是昨天被秘制爆炒鳝鱼辣得灵魂出窍、最后被绿豆饮拯救的沈佳和卢音。此刻，两人一边快步走着，一边叽叽喳喳聊着天。
“沈佳，你机票真改签了？”卢音惊讶地问。她记得沈佳嘟囔着“需要辣椒”，订了今天下午的机票来着。
“改签费可不低啊。”她不解道。
“我也觉得我疯了，”沈佳哀嚎，脸上却是种近乎幸福的烦恼，“本来行李都整理好了，但半夜躺在床上，我脑子里全是那碗鳝鱼！”
“辣是真辣，还辣两头，”她挠挠脸颊有些尴尬，想到鳝鱼又咂了咂嘴，“可脑子里都是那个又脆又嫩又鲜又辣的味道，还有那口绿豆饮下去的通透劲儿……啊，馋得睡不着。”
卢音深有同感，“谁说不是呢，第一次觉得辣味这么迷人。”
“所以！”沈佳一挥手，豪气干云，“今天！必须加码！我们一人一份怎么样？辣死也认了！”
“正有此意。”
两人说着话，脚步更快，终于，看到了那个熟悉的挂着彩绸的摊位。
然后，她们愣住了。
摊位招牌的主推还是平平无奇的清和绿豆饮，副推却换了字眼，漂亮的粉笔字写着：
【伏天辣子鸡——38元/份。】
两个姑娘瞳孔地震。
鳝鱼呢？她们心心念念、做好了赴死准备的爆辣鳝鱼呢？！
摊位后，瑾玉正有条不紊地忙碌着，耳朵听着几个昨日来过的老食客意犹未尽地念叨。
“老板，今天真没鳝鱼啦？昨天那份我打包回去，晚上拌面绝了！还想再来一份呢！”
“是啊老板，那鳝鱼太绝了，辣得爽翻天！今天换这个…辣子鸡，感觉没鳝鱼带劲啊。”
“话说，您这菜单换得也太快了吧？我这刚吃上瘾呢！”
瑾玉手下动作不停，将一盆切得大小均匀、带着点嫩黄脆骨的仔鸡块倒入旁边的大盆里腌制。
闻言，她抬起头，脸上依旧是那温婉却不容置疑的笑容，声音清亮地穿过嘈杂。
“各位客人，我有个不成文的规矩：相连的日子，绝不做同一道菜。”
说罢，她拿起一个白瓷小罐，将里面浓稠的、带着奇异香气的秘制酱汁淋在鸡块上，动作流畅自然。
“节气流转，让嘴巴时时有新鲜劲多有趣？”她用手抓匀着鸡块，让每一块都裹上那深褐色的酱汁，“这道‘伏天辣子鸡’，用的是童子嫩鸡，肉嫩骨脆，配着伏天最当令的仔姜和鲜辣椒，祛湿补气，正合时宜。不敢说比昨天的鳝鱼更绝，但保管不让大家失望。”
她语气里的笃定奇异地安抚了老食客们躁动的心。
沈佳和卢音对视一眼，又探头看了看盆里酱色诱人的鸡块，咽了口唾沫，彻底信任，“行，我信老板。我要点单，两份辣子鸡，一份中辣一份微辣。”
想起昨天的惨状，沈佳不敢托大，又赶紧补充，“还有，四杯绿豆饮。谢谢。”
“提前准备有备无患。”她嘟囔道。
“我也要一份，微辣，对，也要绿
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