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第71章 道歉 裴长青是个记仇的人
裴长青给高里正盘两天炕赚了160文。
他觉得有点少，配不起自己的技术难度和劳动强度，可对于现在普遍的工钱来说，已经是高收入了。
晚上裴长青和沈宁躺在被窝里总结，“人工不费什么，比盖房子轻快，但是这技术有难度，得加钱。”
他都后悔跟宋家要五百文了，应该要一吊。
除了发工钱，剩下的是他的知识附加值。
沈宁窝在他怀里，笑得肩头一颤一颤的。
“你说要是宋家知道你给高里正那么便宜，会不会背后骂你？”
裴长青搂着她，“高里正和咱自家一个价儿，那能一样么？以后别家问，我就一天一吊钱，三天包完工，还负责售后。”
沈宁好奇，“火炕怎么售后？”
裴长青：“孩子调皮蹦塌了，时间久了需要重新盘炕，烧火久了烟道堵塞需要通烟囱，家里屋顶漏雨等等，特价，五十文搞定。”
如果不改烟道不开屋顶砌烟囱，单纯盘火炕的话，他手下随便一个三十文的熟练工一天就能搞定。
没什么难度。
一天一吊钱看着贵，但是加上这无限售后就很便宜，也变相为手下工人揽活儿。
现代很多商品的售后不就是源源不断收钱么？
沈宁：“裴总不愧是裴总，生意经就是好。”
裴长青就笑：“我这不是跟媳妇儿学的吗？你的素鸡定价低，即便以后有仿品也不怕流失客户。”
沈宁：“那不一样，我是不敢定高价，你还是很敢的。”
裴长青：“那是你心善，总想让普通人也吃点好的。我这个火炕普通人家是盘不起的，青砖一块四五文钱呢，还有改烟道，开屋顶，这都得钱。咱就不说技术附加值，单说柴火木炭和煤炭，一般人家他也烧不起。”
冬天连个炭盆子都烧不起的人家，哪有那么多柴火烧炕？
沈宁不管别人家烧不烧得起，反正她已经向往上了，“咱家的火炕啥时候干啊，想睡了。”
等火炕晒干了，铺上厚厚的麦草，喧软干燥，上面再铺席子，睡觉的时候再铺一层褥子，躺上去那感觉，甭提多美了。
裴长青咬着她耳朵低声笑，“咱家的炕又宽敞又结实，门窗也结实，门板子还厚实呢。”
沈宁假装听不懂，哎呀一声，“好困，快睡吧，明儿我得接着做松花蛋呢。”
早饭后沈宁就领着人做松花蛋。
做松花蛋得先调配灰泥糊糊。
没有纯碱，她就用自制碱水了。
碱水加食盐倒入开水中，融化开以后加入石灰面儿，再加入草木灰，搅拌将石灰化开就是灰泥糊糊。
将洗净晾干的鸭蛋滚上泥糊糊，再滚一层麦糠稻壳什么的，然后密封在缸里让其悄悄变蛋。
一个多月就能变完。
这些具有独特风味的食品，有人不喜欢，但是喜欢的又会死忠，销量会稳定增长，沈宁并不愁卖。
张氏：“阿宁，你真厉害我都说腻歪了，你说你这脑袋瓜咋长的啊，怎么就知道这么多好东西？”
沈宁故作神秘道：“这是别人告诉我的。”
刚穿来的时候她不好乱说，怕人家怀疑，现在她是豆腐娘子，阿年还得谢小公子青睐隔三差五就去书肆读书。
那她营造个小谢公子告诉阿年的暗示不要紧吧。
果然张氏很上道儿，立刻接受了这个暗示，还示意三婶儿四婶儿等人也别多说呢，免得被有心人盯上回头生事儿。
村里这些人吧，喜欢说闲话，但是嘴巴又矛盾地很严实。
但凡跟他们自己赚钱、全村名声利益相关的事儿，大家嘴巴都很严实。
说出去万一被人使坏怎么办？
往自私里说，她们甚至不想外人知道阿宁这么厉害，免得别人把阿宁抢走。
比如柳家、县城那些老板们，万一给很多工钱给阿宁请去呢？
那阿宁岂不是不能带她们赚钱了？
沈宁让张氏和三婶儿在这边儿滚松花蛋，她又去带着顾氏和四婶儿把咸鸭蛋装坛。
这两天她领着几个妇女把所有鸭蛋都清洗了，先腌两缸咸鸭蛋。
咸鸭蛋她腌了两种，一种用水加上盐巴、油把黄泥沙子活成泥，把咸鸭蛋用泥糊糊裹住放入缸里腌制。
另外一种就是熬八角胡椒桂皮水，加上盐，再倒入高度白酒，把混合水倒入缸里，再把洗净晾干的鸭蛋泡进去。
基本一个月就出油。
但是这时候的白酒度数不是很高，可能达不到要求，到时候看看效果如何。
实在不行，她打算把现有的白酒给蒸馏一下。
如果够用，那就继续用霍家的白酒便好。
她们先把洗净晾干的鸭蛋泡进料缸里，再来装裹着黄泥糊糊的鸭蛋。
四婶儿：“阿宁，你别沾手了，我和大民媳妇儿做就行。”
现在他们男人跟着二郎赚钱，女人跟着阿宁赚钱，四婶儿那是恨不得过来给沈宁当保姆，把家里洗衣做饭切菜的活儿都包了。
生怕累着、磕着碰着她。
这可是豆腐娘子，是他们村的财神娘！
财神娘的手是搂钱的手，那能用来洗衣服切菜吗？
磨坏了怎么办？
顾氏虽然话不多，但是眼里有活儿，朝着沈宁笑笑就把活儿都揽过去。
沈宁便去研究麻酱鸡蛋的配料了。
麻酱鸡蛋比咸鸭蛋和松花蛋的配料更要讲究一些，得用芝麻酱拌黄泥谷糠啥的，也得加少量石灰。
主要是现代有一些现成的化学品，古代没有，那就得找替代品，自然要调试。
正忙着呢，高里正满面春风地过来了。
大老远儿的他就打招呼：“阿宁，二郎干啥呢？”
沈宁起身迎了两步，请他堂屋落座，“里正伯，找二哥呢？他一早被妹夫接去宋家盘火炕了。”
刚吃完早饭，宋福瑞就赶着拉货的木板马车过来把裴长青几个接走了，顺便把小珍珠和小鹤年也给捎去书肆。
高里正美滋滋的，走路脚上带风，“我不找他，我找你呢，跟你说说县城的情形。”
素鸡、素烧鹅以及油豆腐塞肉在县城酒楼饭馆有多受欢迎，他绘声绘色说给沈宁听。
旁边儿大伯娘、大根媳妇儿以及张氏三婶儿等人也竖着耳朵听，心里那个高兴啊。
受欢迎就说明赚钱啊。
阿宁和里正赚钱，她们也能长长久久地有活儿干呐。
高里正说了一通受欢迎、大家好奇豆腐娘子的话，沈宁的重点却不在此，她诧异道：“好运来的大厨和另外几家豆腐坊还没做出素鸡仿品呢？”
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原本她寻思不几天就能出仿品呢。
毕竟模仿是灵长类的天性嘛。
高里正得意道：“对，靳老板说他们紧锣密鼓地研究呢，可惜还没研究出来。”
沈宁：“那咱们能多垄断几天。”
在他们仿造出来之前，大家只能买他们的。
高里正就说老板们给介绍新客户的事儿，让沈宁这边有个准备，以后出货量可能更大。
“茶楼戏楼的我就跑了，那个青楼嘛……”
他有些犹豫。
不是不能跑，只是那地方特殊。
他不放心自己儿子去，怕他们败家。
他自己不方便去，因为是里正怕被人非议，他很爱惜羽毛的。
但是他看沈宁这里忙得热火朝天的，直觉她根本走不开。
沈宁确实走不开。
这每天选老豆腐、千张啥的，都得她，还得安排大家干活儿，都马虎不得。
沈宁笑道：“里正伯，这个事儿好办，让我三婶儿和大嫂去。”
青楼有什么好怕的？
张氏能说会道，有三婶儿陪着也不怕人家说闲话。
高里正眼睛一亮：“她们肯么？”
主要是敢吗？
一般乡下妇人别说去青楼，就是县城她都不敢去，甚至镇上铺子她们都没胆子迈进去。
还让她们去青楼，那腿肚子都得打转。
沈宁就把张氏和三婶儿请过来，将需要她们跟着高里正去县里联络客户的事儿说了。
三婶儿还在琢磨这个青楼是啥楼呢，张氏爽快道：“行，这有啥不行的？只要县太爷不打人，县衙我也敢去！”
她挑担子走街串巷换豆腐，她娘家姊妹和嫂子还笑话她，嫌她丢人。
要是她们知道她去县城卖货，还不得吓掉她们的下巴？
想想她就觉得带劲！
见她答应，三婶儿也猛点头。
有人做伴儿，有里正护着，怕啥？
高里正笑道：“那行，等下一次去送货，你们和我一起去县里。阿宁，熏素鸡要多做，他们都喜欢，说做成卤素鸡特别好卖。”
沈宁：“有里正伯给的大铁锅，现在熏素鸡可带劲啦，不会缺货的。”
正说着那边儿就传来熏素鸡的独特味道，大伯娘这一锅熏素鸡又出锅啦。
哑巴娘和大根媳妇儿又紧着帮忙装锅，倒料，继续做素鸡。
又聊了一会儿县城以及镇上豆腐坊的事儿，高里正就要去看沈宁家的火炕。
“干了吧？能睡人吧？”
沈宁：“炕差不多干了，墙还没干利索呢，潮气太大，不能住人。”
高里正不管，“我去看看，放心，我不会上炕的。”
他也不用沈宁陪，自己小跑过去参观了。
今儿裴长青领着裴父、王大和高木头去宋家盘炕了，裴大民、裴大根和张本力、哑巴几个还在这里砌院墙呢。
裴长青规划了后院儿，所以院墙挺长的。
砌完墙他们还得平整院子，给院子铺甬路啥的。
高里正越瞅越佩服，越瞅越期待自家的火炕，“裴二郎无师自通，真天才呀！”
裴长青要听见这个指定得吐槽，什么天才？他前世从十五岁就跟着舅舅搞建筑了好吧？
他去宋家带的人是有考量的，裴父不必说，王大是重点培养对象。
王大太好用了，关键他还懂木匠活儿，这两天带他去高里正家盘炕，开屋顶啥的配合默契，其他人不行，锯子用不顺。
王大的木匠基本功相当扎实，裴长青怎么要求，他就能怎么做。
所以裴长青打算培养他独立开屋顶砌烟囱，做到不漏烟不漏雨。
这东西在裴长青看来没有很高的技术含量，只要对方听话，严格执行他制定的步骤，每一步都做到位那就没问题。
最关键人都有脾气，不会严格遵守规定，不会严格执行别人制定的标准。
所以王大才尤其可贵。
高木头为人低调话不多，因为是高里正家的长工，也善于听指令。
他泥瓦工的活儿已经非常熟练，盘炕砌墙都没问题，就是没有木工基础。
裴长青打算带着练练。
他们先把珍珠和阿年送去书肆，然后直奔宋家。
宋福瑞领着他们从大门进去，直奔宋母的正院儿。
宋母和宋父都不在家，宋父常年在县城，宋母今儿去了布庄。
陈氏一早去铺子忙活，派了宋管事儿跟着宋福瑞，支钱、买材料、拿什么东西的，都由他经手。
这是去采买素鸡的管事儿，对裴父和裴二郎恭恭敬敬。
见面先问亲家老爷和舅爷好，又解释主母都忙由他负责招待，又请屋里喝茶歇脚的。
裴长青道：“不了，我们是来干活儿的。”
宋管事儿就请裴父五喝茶吃点心。
裴父哪里闲得住啊，咕咚把茶水喝完就去和泥了。
很快裴云领着宝儿过来，拉着裴父去他们院儿里看看。
裴父：“我先给他们和泥的。”
宋管事儿忙道：“亲家老爷只管去，哪里能让您老和泥啊。”
他喊人过来帮忙。
很快那个怠慢裴父又被打了板子的小子就臊哒臊哒地跑来，先给裴父下跪磕头，自己扇俩嘴巴子，“亲家老爷，小子有眼不识泰山，您别和我一般见识。”
裴父却不是那种记仇非要人难堪的，他赶紧给小子扶起来，“你这是干啥啊，又没啥事儿，
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