两个姐姐,你别总是悍姐儿悍姐儿的叫,再这样,下次可别让我带你来。”
平安立刻就闭了嘴,还认真的赔了不是,“就是说顺嘴了,再没别的意思。”
徐柏也知道平安就是嘴巴大,爱吃,别的毛病没有,人也实在的很。
他听着隔壁没什么动静了,这才拍了拍身边的土,喊了一声姐姐,跑去帮林杏月烧火去了。
林杏月知道冯大娘这个毛病不是一时半会就能改好的,最起码她已经不敢赌钱了,也算是有进步,心里其实并没有多生气,只是摆出来的样子罢了。
徐柏不知道,进了灶间就劝起来她,说了一堆笑话逗她笑。
林杏月虽然觉得徐柏说的并不怎么好笑,还是给面子的笑了笑。
“姐姐,现下这个时候有林檎干①,我之前听平安吃过一次,说味道好得很,一会儿我去买上几串,咱们也尝尝味道。”
林杏月正在看肉卤的怎么样,听了就说,“后街巷口有个卖炊饼的,手艺很是不错,你回来的时候顺道买上几个,我给你们把卤肉和茶叶鸡子夹进去。”
说完,她从腰间拿了一把钱出来。
徐柏没要林杏月的钱,说了声知道了,一溜烟的就跑出去买林檎干。
平安在一旁都来不及插嘴,明明说好早些回去的,不过徐柏都这样说了,他也不会来拆台,看着那卤肉飘出来的香味,眼睛都笑没了。
冯大娘早就在平安他们过来的时候躲起来了,觉得害臊的慌。
等徐柏把林檎干一买回来,林金兰人就窜了出来,眼睛亮亮的,上前拿了一个,放在鼻子下面闻了闻,立时就放到了嘴边。
徐柏就给了林金兰一个,剩下的都推到林杏月跟前,平安想伸手拿也被他拍下来,只说他们一会儿回府里去吃。
林杏月没往别的地方想,见林檎干上面覆盖着一层糖霜,咬上一口,原本新鲜林檎的酸味被中和了,入口就先尝到的是几分甘甜。
再接着,才是林檎本身的那种酸甜,既像苹果又像是梨,果香馥郁。
“好吃。”林杏月竖了大拇指,不忘让徐柏给张婶娘她们留一些。
“这些你都自己吃,我给我娘已经送了一些过去。”
林杏月又吃了两个,林金兰就一脸幽怨的进来,看着徐柏说,“怎么从前我不知道,柏哥儿竟然这样的厚此薄彼,月姐儿是你的姐姐,我就不是了?林檎干统共就给了我一个,剩下的那么些个都给了月姐儿了。”
冯大娘在屋子里头馋的只咽口水,想吃又不好意思出来,只想说她还不如林金兰,徐柏真真是把她给忘了,就是吃上一个也是好的。
平安背过身去,在一旁耸着肩膀咯咯的笑着,徐柏被他笑的不耐烦,轻轻推了一把。
“我说柏哥儿,你是真的太重此轻彼了,你兰姐姐好歹还有一个吃,我只能再那里干咽口水呢,怎么也不知道分我一个?”平安压低了声音说。
徐柏轻踢了他一脚,不知道要解释给谁听,“我们三家来往多少年,从前也就罢了,咱们几个自从进了府里,月姐姐的差事最是辛苦,还给咱们额外做吃食。”
平安觉得徐柏说的有道理,可又觉得哪里说不上来不对,等林金兰往院子走了才说,“我怎么记得你兰姐姐是做打扫丫鬟的,和小厨房比起来并不轻巧什么?”
徐柏没有搭理平安,过去帮林杏月干活,那新买来的炊饼还热乎乎,林杏月接过之后就从中间切开。
一股蒸腾的热气冒了出来,切开的时候,还能感受到炊饼外面那酥脆的饼皮,带着几分淡淡的焦香味。
卤肉经过这么长时间的炖煮,早就已经软了入了味,可惜时间太短,不然还可以再往里面卤一些豆皮之类,味道也是好的很。
林杏月挑出来几块肥瘦相间的卤肉,和茶叶鸡子一块剁成碎末之后,放在了炊饼里。
再浇一勺琥珀色的汤汁,炊饼立刻就被浸透了,看着就十分的勾人食欲。
平安和徐柏两个人在一旁都看呆了,不知道是谁先吞咽了一下口水,接过林杏月递过来的那肉夹馍,来不及说什么,争先恐后的就咬了一口下去。
入口先是饼皮的酥,再然后就是炖的酥烂却仍带着几分嚼劲的卤肉,带着茶叶香的鸡子,麦香和肉香在汤汁中混合,同时在嘴里绽放开。
两个人都不知道该说什么,只一味的沉醉其中,真是恨不得连舌头也吞下去。
对门黄婆子本来只是想过来买些茶叶鸡子,拿了几个铜板过来,就看见狼吞虎咽的徐柏和平安。
她眼睛瞬时就亮了起来,“月姐儿,你这是又做了什么好吃的?”
她声音不大,可在外头的林金兰立刻就听到了,三步并成两步的跑了进来。
“月姐儿,那什么肉夹馍能吃了?”
要是以往,林金兰早就闻到了,只是这两天不知道她在想什么,反应都比往日里迟钝不少。
知道她要吃,林杏月早就给她做好一个,一边回黄婆子的话,一边递给了林金兰。
黄婆子都不问这是什么,先让林杏月给她做一个出来,她觉得林杏月的那个手,真真是做什么都好吃。
“看着就像那天吃的酒焖肉,里面还有我爱的茶叶鸡子,不用想肯定就香的嘞。”
平安在一旁含混不清的说,“味道没得说,尤其是加在了这炊饼里,和酒焖肉配着送米饭吃的味道还不一样呢!”
他说的不清,黄婆子听的也不是多清楚,只是明白平安的意思。
她笑嘻嘻的,伸着脖子去看林杏月给她做的肉夹馍,光看着那
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卤肉被切出来剁成碎末,她的肚子就咕噜噜的叫起来。
那饼皮被切开之后,里面也放的满满当当,黄婆子还嫌不够,让林杏月再给她加一个鸡子。
一边扭头给平安和徐柏说,“你们尝过吃过这个茶叶鸡子没?比一般的煮鸡子可是好吃的很!”
“刚才的肉夹馍里就有,我也觉得味道好的很。”
徐柏吃完这一个,觉得肚子虽然不那么饿,可嘴巴还是有些馋。
林杏月像是知道他在想什么似的,先给黄婆子做好那一个,又要给他再做。
徐柏让她先别忙着,“姐姐,你辛苦这么半天,先自个吃一个。”
林杏月噗嗤一声笑了出来,“知道了,刚才出门走了那么远的路,还真是饿了。”
屋里的冯大娘不好意思出来,可听着他们又是吃那什么林檎干,又是吃着肉夹馍的,早就馋的不行。
偏没一个人来叫她,在屋子里她也不好意思出去,急得上窜下跳,脖子伸得都比往日里要长上不少。
林杏月尝了一个,觉得味道还行,只是可惜这时候没有青椒,要是里面再加上剁碎的青椒,就像点睛之笔一样,能让这肉夹馍的味道更上一层。
张婶娘和玉姐儿闻着味道也过来,玉姐儿人小,拿着那肉夹馍在那里慢慢啃着,一口就要吃上好半天,蹭的脸上哪里都是。
张婶娘还问玉姐儿,好不好吃,“要是实在是咬不动,咱们就吃些别的来。”
玉姐儿门前那两个大门牙刚掉了,啃硬的东西都不行。
玉姐儿摇了摇头,又是一口咬了下去,使劲的咬着。
张婶娘见状,笑呵呵的给她擦了擦嘴,“这是知道好吃了,说什么也不换。”
别说玉姐儿舍不得,就是她也舍不得呢。
平安和徐柏一人都吃了两个才停,黄婆子要了一个,吃完还舔舔嘴巴,意犹未尽地说明儿个再来吃。
她手里的钱都是有数的,不然花的太多,儿媳妇就该知道了。
况且林杏月这里总做了好吃的来,她的钱也得省着点,省得到时候吃不着,半夜里馋的挠心挠肺。
吃完她也不回家,准备去找人说一说才吃着的这肉夹馍。
别管是谁,她能在那里说上老半天,享受他们艳羡的眼神。
黄婆子一走,冯大娘就再顾不得那么许多,赶紧出来,可怜巴巴的对林杏月说,“好女儿,可还有那肉夹馍,我这肚子也饿得慌。”
林杏月倒是还做了几个出来,有的是让平安带回去的,有的是让徐柏带给徐勇的,独独没有给冯大娘。
“炊饼还剩着一个。”
林杏月不咸不淡的说着,还问冯大娘要不要吃,“不吃我就做了别的来。”
冯大娘一听没有肉夹馍,脸色就耷拉下来,歪缠着说,“我都知道错了,下次肯定不这样,总不能你们都吃了,我连个味道都不能尝一尝。”
林杏月想了想,觉得冯大娘说的也是,“那我给你往炊饼里加一勺汤汁。”
“啊?”
冯大娘眼睛瞪大了,她又不是想吃那汤汁,是为了吃里面的卤肉和茶叶鸡子。
林杏月故意说,“要是不想吃,我就去忙活别的了,还有好些个事。”
冯大娘怕连汤汁也没了,赶紧点头,“吃,你多给我加勺。”
等吃着那加了卤肉汁的炊饼,冯大娘心里更加后悔。
她都不敢想象那肉夹馍得有多好吃,一边咬着炊饼,一边在心里后悔。
【作者有话说】
林檎干,是一种类似沙果的果子做成的果干,有的上面会放蜂蜜卤子
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28
第28章
◎梅干菜◎
林杏月见徐柏和平安都不着急回去,就让两个人帮着一块干活。
张婶娘给买了好些个鸡子鸭子回来,这些都是林杏月要拿来做吃食的。
两个人一听,赶紧就撸起袖子帮忙。
“鸡子是用来腌的,鸭子是用来做松花蛋的。”
“腌鸡子我知道,配着粥吃也是香的很,只是这松花蛋是什么?”
“和腌鸡子一样都是要腌制的,不过做出来爱吃的人觉得好吃,不爱吃的人连味儿也闻不了。”
林金兰不愿意干活,躲得远远的,听到这话就插嘴,“既然这样,倒不如做了那盐鸭子,买的人也不少嘞。”
“不一样,这松花蛋可就我这一家有,到时候还能卖出去高价。”
林杏月把草木灰拿了出来,石灰张婶娘没找到,林杏月就打算在草木灰里面加入浓盐水,多腌制几天。
几个人手上都弄得脏兮兮,却没人抱怨累,平安已经想着等那松花蛋做好了,他定然得尝尝什么味儿。
“到时候一定要早早的告诉我。”
除了肉夹馍之外,林杏月还给他们带了些腌菜,拿了些豆腐乳和茶叶鸡子。
看到这些,徐柏和平安笑得更开心。
他俩就想到了,顺子让小牛子买回来的那些腌菜。
“好吃是好吃,就是没有咱姐做的好。”
想到顺子当时拿过来想诓骗他们的样子,两个人就忍不住笑起来。
“他也是活该,都说了是我姐姐做的好吃,他还不信邪,非要从外头买了那什么百年老字号的。”
“嘿嘿,亏得他不知道咱们还有豆腐乳,不然怕是更着急。”
“等下回咱们吃的时候,说什么也要把门关上,不让他进来。”
两个人吃的肚子都撑胀的慌,提着东西慢悠悠的在后街上晃荡。
才过了七夕,除了晌午的时候还是那样热,早晚都已经有了几分凉意。
树叶也在头顶上沙沙作响,难得有这样清闲的时刻,他们走的都很慢。
等到了角门,两个人各自整理了衣裳,脸上的笑意也都收了起来,又成了平日里稳当干活麻溜的小厮。
他们两个回了院子,就觉得事情不大对,往日里时不时能看到在院子里干活的三等丫鬟,今儿个全都不见了,他们两个就知道肯定是出了事。
果然,回去放下东西,顺子就过来,让他们两个先别出去。
“绿夏姑娘刚才在正院里闹腾,说不给咱们大老爷当小娘,要去老太太院子里闹着上吊呢。”
顺子说完,就去看平安带回来的那几个罐子,问他们,“这带回来的是什么?”
说着就动手要去抢,嘴里还嘟囔,“不会这次又带的是什么腌菜吧!”
他现在提起来腌菜,心里就不得劲,白花了那么些个钱,买回来还觉得不好吃。
平安不让他看,“这是念冬姑娘要的,给了你,我可没法子交差。”
顺子只好停了手,使劲的吸了
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