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正文 80-85(第2页/共5页)

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; 他家只有他娘在府里当差,他爹被打死了之后,府里也给了他家一些钱,不过娘俩平日里很是节省,都不敢拿出来用。

    黑子还没到府里当差的年纪,也没人管,只能在后街这一片疯跑着玩。

    好在他还有些同龄的小伙伴们一起,这才没觉得太过孤单。

    可在林杏月这里,让他感受到了不一样的感觉,是能满足口腹之欲,能让他吃饱睡好、高兴的地方。

    在这里,就连一向让人讨厌的虎子,他也硬生生地觉得没那么讨厌了。

    虎子看见了黑子眼角的湿润,还以为是因为他刚才多拿了两块,气的斜了眼,偷偷地去看了一下林金兰和林杏月,见她们两个也在那边专心地吃着东西,一边吃还一边说着话,这才放下心来。

    想了想,还是拿了他的那块排骨,板着脸放到了黑子的碗里。

    黑子正沉浸在自己的情绪里,却突然多了这东西,一时还有些懵,不知道虎子这又是要搞什么鬼把戏不成?

    虎子原以为能等来黑子的感谢,谁知道一抬头,却见黑子正瞪着他。

    虎子一下子就来气了,直接伸了筷子把那排骨给夹了回来,他就不该多那点好心。

    “这边还多着呢,你们两个别抢。”林杏月指了指那盘子排骨,又指

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    了指其他的菜,“这都是好吃的。”

    隔壁屋子里交谈声已经渐渐的弱了,大家都专心的吃起来,只能听到偶尔碰撞碗碟的声音。

    “这林小娘子的手艺太绝了,普通的猪肉也能做到这样好吃。”

    “别说了,我可是听说那猪肉价格硬生生的给提了起来,先前可是少有人吃这肉。”

    “我也听说了,外头酒楼里也有人用猪肉做了吃,只是到底没有林小娘子的这手艺,做的不伦不类。”

    正说着话,就见门口传来动静,众人往外一瞧,却见是赵管家和徐柏一块儿过来。

    徐柏和赵管家可都是大老爷跟前的人,他们这些不管在什么地方当管事,见了他们总是更恭敬几分,桌上的人都赶紧站起来。

    赵管家笑呵呵地说:“听说你们家办宴席,我这才厚着脸皮带着柏子过来。”

    赵管家和徐叔说话很是亲密,一看就是来给徐叔他们撑场面的。

    众人原本就因着这些吃食吃的心情大好,见这氛围不错,赵管家来了,赶紧给他让地方、拿碗筷。

    “都别忙活,我来是真为了这一口吃的。先前柏子带回去一些鸡公煲,那味道实在是太香,我原还说不吃,可回头也老老实实的吃了一大碗。”

    众人听了都善意地笑了笑,他们也有这样的时候,这林小娘子做的饭菜别的本事没有,专让人自己打脸。

    “不用麻烦,我吃这些就好。”见徐叔和宋石头想起身去再端些菜色来,赵管家赶紧往前一步,“这还有这么多没吃呢。”

    他指的就是宋石头刚刚端上来的菜色,就是那泉州特色姜母鸭。

    刚才他们一直在低着头吃,都不知道什么时候这菜被放到了桌子上。

    这盘菜就放在了赵管家和徐柏跟前。

    赵管家坐下,就指了那糖醋排骨:“这个是什么?看着就好吃。”

    “糖醋排骨!”

    盘子里的糖醋排骨可没剩多少了,赵管家和徐柏两个人一人夹了一块就没了。

    光看那油光鲜润的样子,赵管家已经想象到吃了之后这味道能有多好,只可惜徐柏来找他的时候,他先前有些事情耽搁了,这时候才过来。

    要是早些来,说不定他也就能多吃上几口了。

    等真的吃到嘴里,果然就和他想的一样,这滋味实在是好。

    见徐柏先吃的那宫保鸡丁,碗里的糖醋排骨还没动,赵管家就在席下轻轻地踢了徐柏一脚,想让他把那糖醋排骨给让出来。

    徐柏哪里会不明白,只是他也还没尝尝这排骨是什么滋味,自然是当做没看懂,一口就咬在了那排骨上面。

    赵管家痛心疾首,只得把脸别过去,看向那道姜母鸭。

    “看来这林小娘子极为擅长做鸭子,先前的南烤鸭、北烤鸭都可是香的很。”

    他这么一说,席间的众人又都说起当日尝到的南烤鸭和北烤鸭了。

    不像其他的那些小丫鬟小厮,根本连烤鸭是什么味儿也没吃着,他们这些人可都是尝到了的。

    “要说起来还是那南烤鸭好吃,咸香可口,我最喜欢蘸着那卤子吃了。”

    “我也是喜欢那南烤鸭,不过最喜欢的是那鸭血粉丝汤,里面的粉丝也不知道是怎么做出来的,那样的细,简直像银丝一样。”

    支持北烤鸭的人坐不住了:“还是北烤鸭好吃,那小饼裹着鸭肉,再放些葱丝、胡瓜丝、胡萝卜丝,配着吃一点也不腻。”

    “是呢,南烤鸭有卤汁,我们北烤鸭也有酱,那酱单独吃也是味道香浓的很。”

    眼见着两边就要围绕到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃吵起来,徐叔赶紧出来打圆场:“今儿这道鸭子可是姜母鸭,是泉州那边的特色,各位何不尝一尝?”

    说到泉州的特色,大家就把目光落在了孙管事的身上。

    刚才孙管事可是一直没开口,大家只顾着争论到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃,也没留心他。

    这一看才发现,孙管事不知道什么时候已经夹了那姜母鸭吃起来,连头也不抬。

    众人一惊,再去看那姜母鸭,已经少了一小半。

    孙管事刚才吃别的的还是很斯文,这时候却可以说是狼吞虎咽。

    和孙管事比较熟悉的周账房就问起来:“孙兄,刚才不是还说已经很多年不吃姜母鸭了,怎么如今又吃起来?”

    众人一边夹别的菜色,一边去去看孙管事。

    孙管事咽下最后一口鸭子,这才抬起头。

    他也觉得有几分不好意思,刚才还说了那些大酒楼都做不出来这姜母鸭,他早就不吃。

    可刚才听着席间的众人在讨论南烤鸭还是北烤鸭,他倒是口水分泌起来,正好鸭子又重新端到了赵管家的跟前,也就在他的面前。

    孙管事鬼使神差地就夹了一筷子放到了嘴里。

    只吃了一口,孙管事就没停下来。

    这姜母鸭和别的鸭子最大的不同就是那老姜的辛辣,这辛辣的味道和其他的味道交织,又不会掩盖其他的口感,很是好吃。

    在其他地方吃的那姜母鸭,不知道是因为姜不够辛辣还是其他的缘故,总是觉得差一点味道,可是林小娘子做出来的却是非常醇厚。

    林杏月也在给不停夸好吃的松姐儿和胡娘子说这道菜的精髓:“那老姜一定得是陈年的,还要提前经过煸炒,要是有那红芽姜更好了。”

    孙管事说不出里头的缘故,只觉得那姜母鸭和他记忆中的味道一模一样,让他吃的心里感慨万千。

    见孙管事还想伸出筷子去夹,其他人顿时都不干了。

    “好啊,先前和咱们说不吃鸭子了,原来是故意这样说的。”

    “我看也是,就是想让咱们都不吃,他好自个儿一个人全都吃了,打的原来是这个主意。”

    “差点上了他的当。”

    众人一边开着玩笑一边伸了筷子,生怕慢一步,剩下的姜母鸭也就没了。

    赵管家和路爷爷是这里面最德高望重的两个人,年纪也大,可是伸筷子的动作丝毫不慢,夹起一大块鸭肉就放到了自己的盘子里。

    赵管家还没吃什么东西,肚中饥饿,夹了一块鸭子之后直接就咬到了嘴里。

    除了酱香和那鸭肉本身的肉香之外,赵管家还品尝出了几分微甜和酒香。

    “看来这里头可是放了不少酒呢。”

    徐柏是知道的,林杏月当时酿米酒的时候也让他们都过去帮忙了,想着应该就是那米酒的味道,放在这菜色里又是一番别样的风味。

    想着先前夏日酷暑的时候,他们这些人休假回家,林杏月一人给他们舀了一勺在井里冰过的米酒,口感凉爽,那甜润润的酒香在嘴里化开,不知道有多好喝。

    孙管事见他们都吃起那姜母鸭,顿时着急起来:“你们少夹一点,我可是多少年没吃过这个味道了,要是不吃过瘾,怕是夜里都睡不着。”

    “你好歹从前

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    还吃过,我们还没吃过这什么姜母鸭呢,以后我也跟着你,咱们都是老乡,一块儿想念这味道。”

    孙管事见他们一个个吃的这样香,当真没有给他留下的意思,只能也赶紧伸筷子去夹,不再顾之前的斯文。

    赵管家和路爷爷看见了,一边劝:“年轻人吃点亏没事。”一边也伸了筷子去夹。

    别人碍着他们两个的身份不好说什么,路管事可没那么大的忌讳,说了路爷爷一句:“先前不是还说牙口不好,咬不了那些个肉,我瞧着今儿也没事。”

    路爷爷白了路管事一眼,直接一大口咬进嘴里,那牙口看着比他这个年轻人还要好。

    “别着急,这不是还有一道菜呢。”

    “就是就是,大家都慢着点,喝点*酒缓一缓再吃。”

    周账房这样说着,手上的动作也没停,夹得比谁都急。

    徐叔在旁边看的目瞪口呆,明明刚才还都是你一口我一口,虽然都觉得好吃,可也没这样你争我抢的样子。

    现在吃一场饭,一个个的都开始耍起心眼子来。

    徐柏没让宋石头去端,他自个儿过来,先过去和林杏月打了招呼。

    林金兰一见他过来,就在旁边不动声色地翻了个白眼。

    “柏子,不是才回来,怎么又来了?”

    徐柏先给林杏月解释:“我想着这么大的事,怎么着也得过来撑撑场面,就带着赵管家一块儿来了。”

    林杏月点点头,问起来隔壁他们吃的怎么样。

    “自然是好的,他们都吃的可香了。”

    “咱们这边还有一会儿,等那边散了,你再过来。”林杏月想着徐柏来的晚,怕是没吃到什么。

    就指了指他们剩下的这些,可还有不少呢,留着给徐柏吃绰绰有余。

    林金兰却不乐意:“这些我都还要留着吃,他怎么吃不饱,不是还有那鱼,就是故意这样说的。”

    她才不想让徐柏得逞,来他们这里吃饭,摆明了醉翁之意不在酒。

    与节日又在旁边咬着筷子笑起来,虎左右东西都还剩着不少,想吃什么他们自己也能依葫芦画瓢地做出来,实在不行,这不还有林杏月。

    但是这些热闹错过了可就没有了。

    虎子没忍住和黑子嘀咕起来:“你说她这是怎么了,一直咬着筷子在那里笑,又看看这个,看看那个的。”

    “当然是高兴的了。”黑子白了虎子一眼,觉得他就是傻,没听说今儿是他脱籍的日子,这都要脱籍了,能不高兴吗?

    要是他能脱籍,他也咬着筷子这样傻笑。

    林杏月以为林金兰没吃饱,又不想让她和徐柏吵起来,这两个人小时候倒没这样,不过最近却时常互瞪,颇有些气场不合。

    徐柏还知道自己来是要端那鱼,赶紧去看锅里。

    林杏月一边把鱼装盘,一边把切好的葱丝放在了最上面。

    “这是清蒸鲈鱼。”

    徐柏定睛一看,只见那鲈鱼在盘子里依旧保持着完整的形状,上面放着那切好的葱丝,给这道菜添了一抹绿色。

    且那清蒸鲈鱼的汤汁很是清澈透亮,表面上还漂浮着些许的油花,没有丝毫的腥味。

    等一端过去,众人的目光就急忙追随了过来。

    “怎么去了这么长时间?”

    “咱们可在这里巴巴的等着呢。”

    徐柏赶紧把盘子放下,众人的筷子已经伸了过来。

    这鲈鱼本身就很是鲜,经过这烹制之后,肉质细嫩又多汁,且这烹饪并没有用太多的酱料,吃到嘴里能尝到那鱼肉本身的香鲜甜。

    “很是清爽不油腻。”

    这一桌子菜可以说是各有各的特色,每一道都让人觉得那样的香。

    反倒是酒,大家吃了太多的东西,反而没有位置去喝,众人就都打趣徐叔,这次可省下钱来了。

    “以后宴请要是能请了林小娘子,也就不用再掏费买那什么酒了。”

    “是!不过林小娘子如今水涨船高,又在大厨房里给主子们做吃食,怕是咱们也不好请的。”

    正是因为这个,这一桌子宴席吃起来才更是觉得香,里头不知道有多少吃食,可是连那些个主子也没吃到的。

    徐叔笑呵呵的,
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