然旁边的这人却开了口，指着不远处谢青手里拿着的沙琪玛，开口声音里都是惊疑不定：“那是什么？怎么会出现在这里？”
张博士不知道这人说的是什么，赶紧举目望去，就看见一团金黄灿烂的东西，像是吃食，刚才那些人分明就是在抢这个。
回头他必得整肃一下风气，绝不能让这些人天天耽于享乐，以后如何治理国家？
只是眼前，他还得想着如何应付眼前的人。
张博士冷汗都快下来，也没想出个好法子，只说要把人叫来问一问。
“悄悄的，别惊扰了其他人。”
张博士应了一声，忙去把谢青那小子给抓住。
林杏月这日才从大厨房开完会回来，想着回家里休息一下，再熬些酱出来。
眼看着快入十月，天气也冷了，眼下最应季的螃蟹就属那大闸蟹了。
只是这大闸蟹做起来价格就贵上许多，她也不打算多买，熬些蟹黄膏出来，留着以后做蟹黄拌面吃。
再买些鱼虾等，熬出些鱼酱和虾酱出来。
徐叔和宋石头过段时间就要走，这些在路上也能备着吃。
好不容易清闲下来，林杏月收拾妥
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当之后就去了外头，打算自个儿去买些菜，再顺便去新开的铺子那边看一看。
老是惦记着，却还从来没亲眼去见，总是不好。
除了巷子口，先碰到了卖炊饼和肉夹馍的小哥。
看见林杏月出来，一下子就认出来她，放下手中的活就跑来行礼。
一开始，这小哥还不知道那肉夹馍是谁想出来的点子，可随着林杏月的名声越来越响，他们这些在府外面摆摊的人也听说了。
林杏月没和他打过交道，倒是听张婶娘说过几次，也知道是个实诚人，就迎合了几句。
等林杏月的身影一拐过巷子，就有几个蹲在地上的闲汉走了过来，问卖炊饼的小哥：“这就是那个厨艺很好的小娘子？”
他们都是专门跑腿送吃食的闲汉，以前国公府里小厨房做的吃食实在难以下咽，那些稍有体面的人家，顿顿都让他们跑腿去外头买。
这些闲汉每个月都能赚上不少，甚至隐隐的还有了地头蛇的架势，他们这几个人在国公府附近跑腿，其他的人想要过来，也是不能的。
只是最近这几个月，叫了人跑腿去买吃食的人越来越少了，这些闲汉的生意也一落千丈。
这也就算了，大不了再换个地方，可先前他们这些闲汉做事太绝，把路都给堵死了。
先前不让其他人来国公府这边送东西，如今那些人也不让他们去别的地方送。
可不就是把林杏月给恨上了。
卖炊饼的小哥知道他们在想什么，挥挥手：“去去去，关人家小娘子什么事？要不是你们以前做的太绝，能成这样？”
这卖炊饼的小哥也在这边干了多少年，几个闲汉对视了一眼，也不敢吭声。
想要找林杏月的麻烦，可又知道她是国公府的人，听说如今又很是得用，要是惹出来事，怕是全家怎么死的都不知道。
“这可如何是好？”
“怕什么？大不了咱们还回去种地！”
“种地费半天劲，还不是连饭也吃不饱。”
他们唉声叹气，林杏月全然不知，在汴河两岸的街市上转了一圈，除了买了大闸蟹之外，还看见一个小儿端着一盆子的田螺。
这些田螺都已经处理过，尾尖剪了，只是这田螺里面的肉太少，小河里又不知有多少，来买的人路过的人只看上几眼，却没有来买的。
这小儿显然也已经习惯，看见有人路过赶紧吆喝，却没抱多大的希望他们会停下来。
林杏月脚步顿了一下，想到这爆炒田螺的滋味，口水就开始分泌起来。
“这田螺怎么卖？”
小孩一听这话，赶紧说了个价钱，又怕林杏月觉得太贵，“是早上咱们才从河里摸出来的，新鲜的很。”
林杏月想了想，把这一盆子的田螺都买了。
小孩激动得都不知道该说什么，林杏月把钱递过去之后就说：“我这手上已经拿了不少的东西，前头不远那边有个酒楼，你能帮我送过去吗？”
“能，能！”
小孩哪里肯放过生意，把这田螺的水倒掉，端着就跟在林杏月的后头。
林杏月上次是特地找了一辆马车来的，走着倒是头一次。
等热闹的人声渐渐褪去，越来越寂静的时候，就知道差不多快要到了。
这一路走就发现，的确是偏僻，人流量都少了一大半。
林杏月又拐了两条巷子，走进去之后，一下子就听到了一阵喧闹声，铺子前面已经排起了长队。
不大的窗口分成了两边，一边是卖点心，一边是卖那些炸物卤味的。
后面跟着的小孩也没想到，刚才明明还没什么人，怎么一转过来这边，竟然都排起了队？
他刚才心里还犯嘀咕，想着这么偏的地儿，别到时候干不下去，白让他跑这一趟腿，再让他把钱给退回来。
林杏月刚站定，旁边一老太太就过来说话：“你也是爱吃这些东西的？我和你说，这铺子虽然才开张，可来的人有不少，好吃的很！”
林杏月笑盈盈地应了，没说自己就是这家铺子的掌柜。
外头排队的人她都不认识，林杏月就从后门绕了进去。
刚才林金兰她们已经看见林杏月来，这时放下手中要卖的东西*，跑过去问她：“月姐儿，你怎么有空过来了？”
“我想着也来看看，总不能一直不来。”
“是呢，总得看一看。我先不和你说了，前面还有人等着。”
林杏月看后院还有一口闲置的大锅，和张婶娘说了一声：“我买了不少田螺，想着一会儿爆炒一下。”
她一出来，外头那些排队的人自然就看见了。
张婶娘也不炸东西了，给前面的人说了声稍等：“我去帮着你一块搬过来，就在这大厅里炒，行吗？”
林杏月也不想太过于张扬，张扬的事情以后再做也行，她现在毕竟还没有脱身，在大厅里炒正合她心意。
“唉，大娘，这好不容易轮到我了，怎么说不给炸就不给炸了？我为了吃这口炸鸡排，排了好几天了！”
张婶娘笑骂：“等那么一会儿，除了炸鸡排，还有爆炒田螺呢！我这才开张几天，就等好几天了？”
“这不就是随口一说，咱们是等着炸鸡排呢！什么爆炒田螺，这东西随手扔在小河边多的是，除了小孩谁都不愿意捞上来吃。”
不是他故意挑刺，这东西吃起来肉少，没味儿。
后头的人也在催张婶娘：“要不你在这炸着，咱们进去帮你一块搬锅？”
张婶娘想了想就应下，让前头那几个壮汉帮着一块：“你们说那炒田螺不好吃，怕是一会儿一个个的都要哄抢着吃。”
张婶娘算是看出来了，甭管什么东西，林杏月都能做得顶顶好吃。
“大娘，你就是什么都不给咱们，咱们也乐意帮忙，你可别在那拿田螺来糊弄咱们了！”
“是啊，我们啥也不图，就盼着你快点把那炸鸡排做出来！”
张婶娘干脆放大招：“你知道这炸鸡排是怎么做出来的？就是我家这个姐儿做的！”
众人听到，一个个都朝林杏月望去，脸上全是不可置信。
就是那自以为见多识广的赵老丈人也都不信，问后头的段秀：“这些真的是那个小娘子想出来的？”
段秀才还真是见过林杏月，只是当时见大家都让她拿主意，最后写的弃书上又是她的名字，只以为是要给他做嫁妆，万万没想到这些东西全都是她想出来的。
原本张婶娘没让段秀才排队，是他觉得一来二去的不好意思，那些东西得给他留着，他还是喜欢跟着大家一块排队的感觉。
“要是这么说，我可是想知道那爆炒田螺到底是个什么滋味了。”
“还用你说，没看见方才那么几个人去抬锅子，说完这话又非要挤过去几个人？”
赵老丈人只恨自己年纪大了，手脚没有年轻
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人那么利索。
侯秀才扯了扯段秀才的袖子，让他回过头来：“段兄，这次恐怕又要沾你的光了。”
他身旁的小厮听到，脸上愁容一下子就有了，小声嘟囔着：“总共拿了一些东西，我们俩还不够吃呢，还要再分出去一份。”
好在人声鼎沸，他嘟囔的声音又极为小，没人听到。
段秀才爽爽地笑了笑：“这得看味道如何，要是合我口味，贤兄怕只能跟着尝尝味儿了。”
“瞧两位秀才爷说的，我看不一会儿就能排到咱们，顺便尝些那爆炒田螺呢。”
刚才赵老丈人眼睛都看见了，一个小孩可是端了不少田螺过去。
不能就这样点背，恰好到咱们这里的时候就没了。
不管外面的人怎么议论，等锅子端到大厅里面，下面加了柴火之后，林杏月就开始爆炒起来。
只是这边有一些调料都没有，林金兰来此几天，已然和这附近的人混熟了，拍着胸脯说她马上就去借。
林杏月跟着一块去，见林金兰先去了街边那几个门户里，嘴甜地叫了几声，说借了的东西，一会儿送些好吃的来。
大多数街坊，一听可以用这些东西换回来一些吃的，都乐意得很。
牛大娘更是恨不得林金兰多借些！
等转了一圈借都借回来之后，林杏月先把那放到水里焯一下的田螺给捞出来，把水分沥干。
外头好些个人通过窗口往里看，后来的人不知道林杏月是谁，就有的人在那边嘀咕：“这在大厅里炒，倒是不担心咱们的手艺给学去了。”
“这你就想多了，这炸鸡不是天天在咱们眼皮子底下炸，你学会了？”
两个人斗了会儿嘴皮子，就见林杏月把那锅里面倒了些猪油，油热了之后，把姜末、蒜末放进去煸炒出香味。
又把焯好水的田螺放进去翻炒，放了紫苏叶、胡椒、茱萸这些来提鲜提味。
田螺的汤汁瞬间就变了颜色，让人观看着那油亮的光泽，就有几分吸引人。
林杏月当着众人的面拿起来一个看了看，这螺肉在炒制的过程中因为受热蜷缩了起来，与螺壳之间形成了一定的空隙，从螺口的地方就能看到里面的螺肉。
她拿了个竹签子——炸鸡块、炸鸡排的时候都做了许多这样的竹签，从螺口处捅进去，带出来里头的螺肉。
这螺肉咬下去还是有弹性，肉质紧实，最让人拍案叫绝的就是田螺表面的那汤汁。
林杏月干脆吸了一口，入口先带着微微的麻辣，接着就是香。
一旁的林金兰看的眼热，张婶娘干脆让她先去尝一尝。
“行，一会儿换大娘和王大姐尝一尝。”
外头那些排队的人不干了：“哪里有这样的道理，咱们还在外面排着队呢！”
“刚才不是说这田螺没什么好吃的？”
林金兰可是气性大，她还记得这人刚才说过的话，原样给怼了回去。
这人脸一红，他不过是看林杏月年纪轻，又是炒田螺这种东西。
他小时候真的吃过这些东西，肉太老又小，根本没什么吃头，才有了那番话。
可刚才看林杏月做出来之后，又是拿签子捅出来吃，又是吸汁，只看着就让人觉得好吃。
他就想着出声，说不得开了口，林金兰她们就不好意思吃了。
这样，到他的时候，说不得还会剩着许多。
“好好吃！”玉姐儿不理会林金兰他们的争执，过去之后就对林杏月塞了一块螺肉，辣得她直吸气，却又忍不住还想要再吃。
“不是你们在这里唱双簧骗咱们的吧？”
有那谨慎的人这样一开口，以为会得到其他人的附和，谁知道却没人顺着他往下说，都让他去一边别买。
“让咱们上这个当吧，我愿意尝一尝！”
“就是，我也愿意尝一尝！”
先前那几个去帮忙的汉子，张婶娘果然一人给他们舀了一勺，用荷叶包着。
这些人看着有汤汁，也没想着带回去，直接拿着竹签子，学着林杏月的样子捅进去，滋溜地就吃起来。
“这怎么壳也不去呢？要是去了壳，是不是吃着就方便了？”
虽然这样说着，还是拿起那颗田螺，用牙咬着螺口，轻轻往里一嗦，一下子就把
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