里头的汁水都给吸了出来。
那鲜辣的滋味一下子就席卷了舌尖,紧随其后的就是胡椒带来的麻感。
这人似是从前不大能吃辣的,眼睛瞬间都瞪大了,额头的汗也落了下来。
“太辣了!”
说了这个,他就拿起刚才买的沙琪玛,放在嘴里一口咬下去解辣。
旁边有人好心地说:“既然这么辣,想着你家小儿也不能吃,就给我吧,我用这锅巴给你换。”
这人吃完沙琪玛,嘴里没有那么辣之后,又迫不及待地伸手去拿田螺:“辣!但是香的勒!”
让人简直在这又辣又香的味觉中沉迷,根本就不想停下来。
“给我也来一点田螺!”
看着那田螺本就没有多少,这又分去了好大一些,后头的人赶紧就定起来。
“得有先来后到,我们前面的这些人也要呢!”
再没人质疑林杏月这样小的年纪,到底能不能做出来那样的美食,光看前面那几个人吃的模样,即便是又辣又麻,又舍不得停下来。
虽然看着忍俊不禁,却勾得后面的人都想尝一尝。
赵老丈人看了一会儿,和段秀才说:“看来这小娘子手艺是真不错,看得我口水都快流下来,不知道那又麻又辣到底有多香。”
段秀才也点头,他原本还和侯秀才商量着要一块去做文章,汴京城里的其他几个秀才也约了他们参加重阳的诗会。
两个人对那诗会并没多大兴趣,可知道是非参加不可的,就想着去之前再来买一些吃的,最近就先不来了。
小厮看到那又麻又辣的田螺,虽然想吃,却还是劝着段秀才:“这怕是容易上火,到时候嘴上长了疮,就不好见人了。”
这话说得在理,侯秀才和段秀才就都犹豫起来。
侯秀才盯着田螺看了看,一咬牙对段秀才说:“要不咱们还是先别吃了,等下回有机会再吃吧。”
“下回还有这爆炒田螺吗?这小娘子也不是日日都来,要是只做这一次,以后再也吃不着怎么办?”
旁边的人听到他俩纠结,加上排队时间长,早已熟稔,都在那里劝:“怎么会吃不着?只要铺子在这里开着,早晚还会再做的呢!”
“是呢,还是那颜面重要!”
越是这么说,段秀才却越是想要尝一尝,就对侯秀才说:“要真是长了口疮,我那边还有家传的一药,用了就不疼,再用两天,那疮也就下去了。”
侯秀才一听这个,当即就下定决心:“吃!不就是口疮嘛,都有家传的药了,还怕
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什么!”
众人见他俩这样,都在那边笑起来:“到底有多好吃,让秀才老爷也这样?”
那一锅田螺实在是不经卖,很快就没剩下什么了。
张婶娘还记得段秀才,只把最后的那一点都给了他。
没排到的人在那里捶胸顿足:“要是他俩秀才老爷不贪吃,就能轮到我了!”
段秀才和侯秀才才不管那么多,两个人拿着田螺,也不去别的地方,直接让张婶娘帮着摆了张桌子放在外头:“咱们吃完再回!”
张婶娘没推辞,把桌子支了出去。
她想着,这地方僻静宽敞,以后可以摆个茶水铺子,专供来往的人喝茶水。
原本担心没人来,可眼下瞧着倒是没什么。
林金兰拿着用荷叶包着的田螺,又去敲了那些借东西给他们的街坊家,道了几句谢。
那些街坊没想到真送来了吃食,一个个笑得合不拢嘴。
“都是街坊邻居的,倒是客气了。”
话是这么说,手却没闲着,光闻着就能闻到一股又麻又辣的香味。
门口排着的那些人,他们这几天也看出来了,来排队的来来回回都是些老主顾。
虽是真情实感来买东西吃,可一个个的又那般惊为天人。
“快来尝一尝。”
一沈老太太早就想尝铺子里的手艺了,只是她家靠给人补衣服做活为生,没多少闲钱。
在京城里过日子不易,柴米油盐样样要钱,能省一分是一分。
“如今的商家也太奸诈了,河里没人要的小田螺也能炒了来卖。”
“我可听见了,就这么用荷叶包着的一小点,就要卖三个铜板,还有好些人抢着买。”
“什么?这么点卖三个铜板?咱们去捞些田螺回来,摆在门口只卖两个铜板。”
“看把你急的,你先尝尝人家做的这味道。”
沈老汉不再废话,拿起一个田螺,学着婆娘的样子嗦了一口,汤汁瞬间入嘴,老汉满眼错愕。
沈老太太继续问:“可还说咱们也要卖田螺的话?”
老汉满脸通红,再不吭声,只顾埋头大吃。
他家儿子是个门兵,每日辛苦的很,还未娶妻,跟着父母一块住。
今儿一回来,沈门兵骂骂咧咧向父母抱怨:“城头也不知道抽的哪门子风,一天巡逻两三遍还不行,非得再加几遍。”
“先前不用巡逻,后来听说上头这么要求,才去做,谁知没几天又变本加厉。咱们每月就领几百个大钱,却要这么辛苦。”
沈老汉劝:“咱们没权没势的小人物,回家抱怨两句得了,切莫让你上司听到。”
“知道了,我就是和你们说说。”
沈门兵洗了手,按部就班的坐回来,却闻到一股子香味。
他用鼻子使劲闻了闻,看到放在正中间用荷叶包裹着的东西。
“这是什么?”
“前儿不是跟你说那边铺子里开了卖吃食的?这两天来的人不少,听说都是老主顾。今儿来咱家借了些东西做炒田螺,还回来一些,让咱们尝尝味儿。”
沈门兵没往心里去,随口说:“闻着倒是挺香。”
沈老太太说起这几日看到的情况:“一开始见人家开业,还说铺子这么偏远,怕是开不了几天就关门。可谁知鞭炮才放完就有人来,就是不知道以后怎么样。”
沈门兵已和沈老汉拿起一个田螺放进嘴里,一时之间,两人都被又鲜又麻又辣又香的味道震撼。
他们小时候都去河里捞过田螺鱼虾,可谁能做成这样的味道?
两人各自吃了几个,沈门兵一边嘶哈一边让沈老太太赶紧吃:“别操心人家有没有新客,就这味道,还愁没客人来吗?”
“真有那么好吃?”沈老太太接过田螺放到嘴里,这话就再也说不出口,三个人只顾埋头大吃。
林杏月处理好螃蟹和鱼虾,说要回去熬酱。
“出来时我师父说要找我,得回去看看有什么事。”
赵嬷嬷见林杏月要出门,没说什么事情,只说回来商量。
林杏月惦记着事,赵嬷嬷为人有原则,一般不轻易开口,怕是小厨房有事要帮忙。
张婶娘不放心,非让她租辆马车回去:“又不是没那钱。”
“不是钱的事,我走着也能逛一逛。”
“你来时走着来,回去提着这么多东西,能行?”
林杏月只得应下,只是租马车的钱她自个掏。
铺子前不远就有辆马车,车夫看见张婶娘过来,打招呼:“大娘这是要去哪里?”
张婶娘没瞒着:“去国公府后街巷。”
车夫嘴巴张大,重复问了几遍:“就是那个梁家国公府?”
林杏月坐上马车往回走,车夫一个劲儿想套近乎多问些话,林杏月一律微笑点头应付,没多说什么。
下了马车,卖炊饼的小哥看见她提东西,麻溜过来:“怎么能让小娘子提着?这多不合适。”
“没事,你还有生意呢。”
林杏月朝大树下玩耍的小孩招手:“帮我拿一下,送到我家里。”
小孩子最乐意帮忙,听说林杏月家有好吃的,更踊跃了。
“姐姐我也要帮你拿东西。”
“姐姐我也要。”
一个小孩来拿,剩下的也全围过来,没拿到东西的小孩眼圈一红,看向林杏月。
林杏月刚要解释,小孩竟想上前扛她:“姐姐,要不我把你扛回家吧?”
林杏月吓得连连后退:“不用不用,我能自己走。”
小孩眼圈更红了,林杏月只好从卖炊饼小哥那要了几个炊饼,让小孩提着。
小孩终于高兴了,林杏月也松了口气。
【作者有话说】
明天就周五了
嘿嘿嘿嘿嘿
[绿心][绿心][绿心]
92
第92章
◎蟹黄酱+炸鱼酱◎
林杏月家里放着许多吃的,一人给小孩捞了个鸡翅,让他们去院子里啃,又让拿炊饼的小孩去叫赵嬷嬷。
赵嬷嬷一直在等林杏月,这次过来,还跟着董婆子。
“可是有什么事?我想了一路也不知道是什么。”
赵嬷嬷有些不好意思:“早知道你惦记着,就和你说了,只是不知如何开口,才一直没说。”
董婆子见赵嬷嬷说话不利索,直接开口:“月姐儿,我来说吧。也不是别的事情,如今东西两府要分家,好些人都想要回来。”
林杏月点点头:“我也听说了这事。”
“这不,咱们都有拐着弯的亲戚,有些人能安排到别的地方,有些确实想来咱
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们小厨房当差。”
说到这,赵嬷嬷唇角上扬,小厨房原先出了名的不好,如今西府也知道他们做得好,她怎能不高兴?
“还有西府小厨房的几个婆子,原本就有手艺,不想做别的活计,又有几个和咱们多少连着亲。”
林杏月虽不在小厨房了,但这事左思右想还得找她商量。
这些人来上差,早晚会看到他们怎么做吃食,而小厨房其他人可都是拜了林杏月当师父的。
“我记得嬷嬷先前说,咱们府上也有人想拜你们当师父?”
“是,就是府上的几个婆子。那时候咱们不缺人手,也知道他们打的什么主意,不过是眼馋咱们,就没答应。”
“不过这次过来说的这些人,原本就是一个府里的,和咱们沾亲带故,虽远了些,但也不能眼睁睁看着他们被发卖。我想先让他们来小厨房,至于教不教他们做吃食,咱们往后看着办,就是想听听你的意思。”
“来的人多了倒也好,光你们几个人,做全府上下这么多丫鬟小厮的吃食也费劲。”
且看这意思,西府不少人都在找门路,到时候府里下人怕是更多。
“既然如此,嬷嬷你就看着办,有些能用的,就留在小厨房。”
赵嬷嬷见林杏月答应,心中大石放下。
林杏月悄悄问董婆子:“是谁来投奔?我记得嬷嬷无儿无女。”
“是她先夫家的一个堂外甥女,八竿子打不着。不过那姐儿也是个苦命的,赵嬷嬷想着让她过来,要是个好的,以后当母女处着。”
以前有小丫鬟想认赵嬷嬷当干娘,她总觉得不是亲的,没答应。
这么多年,看着别人家热热闹闹,她心里多少有些羡慕。
“要是个好的,当母女处也没什么。”
董婆子知道林杏月意思:“月姐儿你放心,咱们都跟赵嬷嬷认识多少年了,肯定会帮她看着。”
冯大娘回来说,她们那园子也想有人进来。
“进来干活,你们不就能少干些?愁什么。”
“咱们都干习惯了,那园子什么地方有什么,闭着眼睛都能摸着,再来几个生人,还是西府那边的,膈应。”
林杏月理解,劝了冯大娘几句,趁天还早,就让冯大娘帮忙一块做蟹黄酱和鱼虾酱。
“这些做好了放在锅巴上,也好吃得很。”
冯大娘笑起来:“这么好的东西放在锅巴上,那还能叫锅巴?”
林杏月和她贫嘴:“那不叫锅巴叫什么?”
“得叫蟹黄酱大锅巴!”
林杏月想起以前还有叫火鸡味锅巴的,顿时笑的前仰后合。
冯大娘不知她笑什么,等她笑够了才催她:“快做快做,一会儿做好了咱们就放在锅巴上吃。”
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