香的核桃酪,但闻着娘亲的奶茶似乎更香,扒拉着杯子,馋得要打滚。
青翠只好掰开萝卜丝酥饼喂他:“祖宗哎,上次偷喝一回老爷的茶,眼睛睁到半夜没睡。”
香酥的饼带着馅入口,孩子终于消停,认认真真吃起来。
范氏放下杯子:“我说我好像忘了啥!青翠快把我阿兄送来的几篓海鲜拿过来,家里厨子做得不好,我想着还不如拿来给你做!”
青翠忙起身出去,从门外把那两个大篓子拎进门来。
不等莫玲珑开口,梁图安很有眼力地上前接过。
“这个容易,我喊娇宝来处理,你们都留下,吃过晚饭再走!”
说着,莫玲珑把霍娇喊出来。
霍娇一露面,青翠恍然地想起来:“这是那个跟着你一块儿回金安的瘦瘦小丫头?”
“青翠姐,是我呀!”霍娇爽朗一笑,拿出来一碟子肉脯,“这是师父昨天烤的,大家尝尝。”
她低头看了一下篓子,居然好多她不认识的食材,“师父,这些怎么做?”
“你看,鱼教过你了,剖了挖腮,这是带鱼,不用刮鳞。这么大个头的虾去了虾线得开背,贝壳的滴几滴香油养着吐沙,蟹更简单,你刷干净用稻草绑住,再摘些紫苏来,我们清蒸。哎,居然还有条刀鱼,今天真是有福了,娇宝待会儿拿火腿香蕈来蒸,放一小块猪油上去。”
“好,我知道了,师父你陪沈夫人她们聊,放着我来!”霍娇一手一个篓子,毫不费力地拎进了后厨。
青翠看得愣住。
当时在茶楼见过这小孩儿几次,黑黑瘦瘦的,跟在莫玲珑后面像只小老鼠,不会笑,一对视就慌——可现在呢,落落大方,整个人像会发光一样。
才回来半年吧?
怎么会有这样的变化?
“你还收了徒弟?”范氏好奇问。
“嗯,娇宝天分不错。”莫玲珑欣赏地看着霍娇大刀阔斧杀鱼剖虾,利落地扎蟹,那些动作充满了力量和速度的美感,好看极了,“瞧,这就是厨子的自我修养。”
青翠感慨地想,她大概知道为什么会这样了。
小徒弟学了本事能安身立命,能给师父挣钱,就有了底气。
这就是真心换真心吧?
就跟她家小姐和姑爷是一样的,人人都说小姐是堂堂大将军的妹子,断然受不了从府尹夫人成县令夫人的日子。
但谁能知道,她家姑爷得个包子都舍不得自己吃,一定要巴巴带回家。
听大爷手下的兵丁说,也是因姑爷这份专一,才在节骨眼上得了那位贺大人一句提拔,免受充军之苦呢。
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天色渐暗,茶饮点心铺子打烊。
后院氤氲起热腾腾的香味,只见桌上红的白的,琳琅满目。
螃蟹连最小的蟹足都胀满了肉,掀开壳满满金红色的膏,挤得鼓鼓满满。
蒜蓉蒸虾下面垫了粉丝,吸饱鲜香的味汁,虾肉饱满弹牙,吮指都不肯放下手。
最绝的是清蒸刀鱼。
这个季节,刀鱼洄游于江水入海口,脂肥肉嫩,入口细腻,莫玲珑叫霍娇蒸时添了几丝火腿香蕈,借了些肉香和山珍的鲜美,被猪油激发后,鲜美得无法形容,只恨太少。
林巧收起了挖苦,专心夸:“娇宝真是出息了,今天全是你做的,做得太好吃了!”
“哥,我就是吃得快了点!”梁图宁把脸抬起来,要哭不哭地看着莫玲珑,想告状又不敢。
他就是吃得快了点,多了点,哥已经第十次在桌子底下踩他脚了。
霍娇大度摆手:“小孩儿吃嘛吃嘛,不过该谢谢沈夫人才对,她带来的这些东西,随便一煮都好吃!”
“那不是的,你家的灶就是香!”吃饭困难户沈小爷忽然抬脸认真说。
说完,继续一味不语,埋头苦吃。
吃得额头冒汗,碗边很快堆起虾蟹壳和鱼骨。
青翠头一次能轻轻松松自己吃饭,不知不觉跟着吃了个肚圆。
范氏则吃出了一身轻松。
她瞧着莫玲珑的小院,感慨无比。
去年相遇时,这姑娘孑然一身,不名一文,如今身傍一座大酒楼,手下养活了两桌人。
她不过是日子跟过去不能比,跟莫玲珑相比,这点事算个啥呀!
大哥说得对,人呐这辈子重要的就该找着对路的人一起走。
他狗皮膏一样黏上贺郎君,就能带着范家军绝处逢生。
想到贺琛,她打起精神来,说:“我哥让我捎来个活儿,也不知你有没有空?”
刚刚闲聊的时候,她听出来了,玲珑记接了个大活,可得忙几天。
莫玲珑笑道:“您也瞧见了,我这店铺现在修整不能待客,当然有空!”
状元糕看着有一千份,但只要她把面皮跟馅料拌好,均匀分成剂子,包的活儿很容易分配,何芷跟林巧都能包。
再说还得等姜师傅想办法把那一千个提篮做出来,十日内交给书院就行了。
范氏听她答应,才松了口气:“我哥他前阵子跟贺郎君一起杀退了三万倭寇,得了皇上封赏,城外的驻军想着一起庆祝庆祝,他们都指名要吃玲珑记的饭菜,都求到我跟前来了。”
贺琛,跟范家军一起杀过倭寇?
想到那些倭贼的凶残,莫玲珑心跳骤然停了一拍。
第73章
何芷有些激动:“多亏了范将军,要不然金安可要遭罪了,我听说倭贼凶蛮,他们的刀又长又利!”
“是啊,我哥他们一直在北方,不适应倭寇的打发,起先并不占上风,死伤挺严重的。”
范氏有些唏嘘,光回忆这些描述,都叫人心惊胆战,“还是贺郎君出的战术,他以身为饵,先擒了勾结倭贼的大太监康有德,擒了倭寇首领,才险胜的。”
莫玲珑眉尖蹙起:“他怎么以身为饵的?”
范氏:“具体我就不知道了,只听我哥下面的人说,他先瞅准了康有德所在的阵营,确定了人在之后,是不要命的打法。故意露出破绽,引他身边的几个高手来攻击……我哥在这一仗里,胸口中了一刀,现在还没好利索呢。”
说到那伤口,范氏喋喋不休了许久,说他为了军功不要命。
一家老小宁愿吃糠咽菜,也不要他丢去半条命。
此时莫玲珑脑海中,尽是“不要命的打法”几个字。
她想起那一晚他回来,剥下身上血衣给后面那个黑衣人,身子露出的累累伤痕。
包括在金安初次见他,倚靠在墙上,胸口也尽是伤。
不安仿佛长了手出来,扼住她喉咙,连呼吸都变得困难。
所以,他现在身上也有伤吗?
梁图宁小声问沈小爷:“范将军是你舅舅啊?”
饭馆客人闲聊的时候,范家军经常被提及。
他听着那些神勇的事迹,心里向往得紧。
“对!我舅舅可厉害啦!”沈小爷吃饱了终于放慢速度,拿起核桃酪喝了一口,满足地发出喟叹。
“不过我听那些叔叔伯伯说,这次能立功,多亏了贺叔叔。刚开始他不答应我舅舅呢。”
梁图宁好奇:“为啥说要多亏那个贺叔叔啊?仗不明明是范家军打下来的嘛!”
沈小爷瞥他一眼:“你不懂,我舅舅说过,战术是这个。”
他比了
一下自己脑袋,又比了一下胳膊,“兵力只是这个出力的。所以,没有贺叔叔,我舅舅胳膊再多也费劲,懂吗?”
他只会依样画葫芦地讲,梁图宁还是听入了迷。
他继续追问什么样的战术,为什么贺叔叔不答应,他又做了什么,沈小爷就答不上来了,答不上来便有些恼羞成怒:“反正我舅舅最厉害的就是找到了贺叔叔!”
青翠噗嗤一笑:“奴婢来答行吗?”
沈小爷小手一摆,大方允了。
青翠:“我也是听大爷手底下的兵说的,原本贺郎君有别的事逗留金安,不想搭理我家大爷,后来也不知怎么的,好像是因为倭寇上岸,他才主动答应了大爷的请求,要求必须死守金安的城门,不让倭贼打扰到城内百姓生活。”
霍娇想起在上京经历过的乱相,忍不住感叹:“多亏了他们,要不然哪有我们在城里的安稳日子。”
莫玲珑蓦然想起他离开前那一日,他忽然写在纸上问她:你觉得现下的日子好不好?
她当时是怎么答的?
她说好得不能再好了。
“姑娘小心!”林巧忙拿布巾过来,擦了她没拿稳杯子洒出来的奶茶,“你最喜欢这件衣裳了,茶渍不好洗呢!”
莫玲珑呼吸有些微乱:“他们受伤严重吗?”
“挺重的,反正我哥是躺着去上京的,贺郎君应该还好,不过,我一直以为他是个文弱书生,居然深藏不露,身手这么好!”
一顿饭吃完,院子里挂上灯笼,已是月上柳梢时分。
两人约了去城外驻地的日子,范氏留下二十两定银,便带着孩子走了。
莫玲珑送出门去,见沈译之居然已经在门外,正饶有兴味地翻看挂在茶饮铺子前,供老客点菜用的纸本。
“你怎么来了?”范氏嗔道。
沈译之一身布衣常服,但良好的相貌气质令他看起来依然风度翩翩,他唇角一翘:“夜了,来接你和小宝。听说你拿了那些海货出门,我就猜你会晚归。”
然后对着莫玲珑一揖,“莫娘子安。”
“沈郎君
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安。”她回了一礼。
他牵起妻儿的手,转身前忽然莫名其妙说了句:“多谢你,莫娘子。”
长街的灯笼亮起,朦胧月色和暖烛相送下,高低错落的背影分外温馨好看。
何芷见她久久目送,小声问:“沈郎君看起来倒是没什么落差,我见多了被贬后一路消沉的官员,哎,不过也该庆幸,听说金党没有一个好下场,他算得幸运了,不过,他刚刚特地说谢你,是因为招待了沈夫人吗?可我觉得不太像……”
莫玲珑不去想为何要谢她,她只猜测到,或许是他看出了那本点菜用的纸本,封面是贺琛的笔迹。
贺琛。
又是他。
人不在这里,却每天每日都是他的消息。
想起来可恨……但又让人记挂!
“明日我去城外驻地,你要看着铺子,我带望兰去吧?”她转移话题。
何芷意识到明日铺子她得做主撑着,她深吸一口气眼神明亮:“你就放心去吧,把霍厨也带上,所有客户点的菜我们隔日再送!”
驻地的兵人数再少,都有上千人,这顿饭要怎么做呀?!
次日一大早。
莫玲珑让梁图安赁了辆马车,装上自己制的香料,调料和趁手的厨刀,她则带上霍娇,先去城南将一千份小提篮的定银给姜师傅,约好了交货时间,是八日内。
留一日给她批量烤制,再一日装盒送货。
拿到银子,姜婶笑得合不拢嘴:“放心,我们现在有学徒,还有木作铺其他师傅,这一千个保管提前,不会拖后,而且东西你都放心,婶子一个个把关!”
八日虽然紧张,但这么好的价,他们让一些给别人做都有赚头啊!
莫玲珑又将她需要定制的贵宾卡名单递过去:“这些麻烦婶子帮我也紧着做,我这几日要送客人。”
姜婶连连应下:“好嘞!这木头卡片我都能做,放心啊!还有上回你说的要做些全是数字的,我们已经琢磨着做出来了,回头给你送去!”
“多谢婶子。”
车行到城门接受检查时,便有范家军的人上前来接应,换下了她的马车,并改由兵丁按她说的车行名,将马车送回去。
那大兵憨憨笑:“咱不知道姑奶奶能不能把您给请来,也不知道您答应了啥时候来,从昨儿起就在城门这里守着呢,万万不敢让莫娘子还自己赁马车来,这要是让将军或是顺哥知道,可要吃挂落!”
霍娇看着他们诚惶诚恐坐在马车前的样子,只觉这些兵,跟她印象中的差别也太大了。
以前在上京的时候,不都跟大爷一样的吗?
于是她问:“驻地有多少兵爷,这顿饭我们做多少人吃的?”
驾车的大兵客客气气:“驻地这里有不到两千人,伙头兵有三十人,莫娘子您只需指点安排他们做,咱们都是糙人,不敢要味道跟您店里小锅做出来的一样,能吃就行,而且您指点下做的,肯定比他们做的强嘛”
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