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第51章 栗子糕
清晨的菜市场人流如潮,各种砍价声、摊贩叫卖声以及人们的交谈声汇聚在一起,构成了一幅充满人间烟火气息的画面。
顾初夏牵着弟弟嫩呼呼的小手,防止他在人群拥挤间被冲散挤走。
她环顾四周,很快在一家摊贩前找到了自己想要购买的食材,当即带着顾云深上前。
初秋正是板栗成熟的季节,被从绿色的毛球里剥离出来的栗子呈现出暗褐色,其中还没完全熟透的外壳带着点奶白色,这种用来直接生吃是最鲜嫩的。
栗子树属于乔木,其根系发达,哪怕是在条件艰苦的深山老林中也能长的郁郁葱葱,不需要额外的除草和放肥料,就这样“放养式”的粗糙种植法也能收获到成果。
在种植板栗多的地区,它的市场价普遍在两块钱到三块钱之间,再好再大再甜的板栗也卖不出高价。
商家们通过从这些渠道收购板栗,经过加工做成炒糖栗子的话市价在15-25之间,其中赚取到的利润极其的丰厚。
“老板,栗子怎么卖?”
“生板栗7块钱一斤。”
想到今天要制作栗子糕跟板栗排骨,需要用到的栗子数量特别多,顾初夏出声道:“便宜一点6块钱一斤卖不卖?我要的数量特别多,估计能买走你这摊位上的一半。”
“哎,也行。”卖菜的老板沉思许久,经过好半天的言语拉扯才故作为难的点头,嘴里表示顾初夏是今天的第一位顾客,生意刚开张,她愿意亏本卖。
称好栗子,付完款,由于板栗数量多,拎在手里沉甸甸的不方便去购买其他的菜,顾初夏让老板代为看管,她牵着弟弟去其他商贩那买了新鲜的排骨、生菜、大蒜等调料后才回来取走板栗。
坐上电瓶车,顾云深顶着拂面而来的凉风开口问道:“姐姐,我看得出来那家卖板栗的老板根本没亏,她为什么要说自己亏本了啊?”
“这叫做语言的艺术。”前方恰好是红灯,顾初夏放慢速度停下车,笑着给聪慧的弟弟科普道,“顾客耗费脑筋,经过一系列的扯皮,磨破嘴皮子好不容易才杀价成功,这时候商家再心痛的表示自己亏本了,尽管顾客不傻,但这种话仍然能给顾客带来极大的内心满足感,会使得顾客们有种赚到了的感觉,情绪价值拉满。”
“原来是这样吗?”听完姐姐的解释,顾云深似懂非懂地点了点脑袋,在心里感慨自己要学的东西还有很多。
谈话间绿灯亮起,顾初夏启动车子,载着一车的菜朝美食街驶去。
来到“今日食堂”餐馆,停放好车,从帆布包里找出钥匙开门进店,并把放在电瓶车后备箱跟坐垫包下面的菜拎回室内。
顾云深不需要姐姐分心照顾,他动作熟练地坐在被擦拭的毫无油渍的餐桌前,从帆布包里把新买的汉字字帖与英语字母字帖取出,握着铅笔俯首在桌前练字。
顾初夏将一袋板栗倒进不锈钢盆里,用水清洗干净残留在表面的灰尘,采用专门夹板栗的“一字开口夹子”神器按压板栗的两边,成功在表面夹出十字形状的口子。
开好口的栗子装进锅里,拧开煤气灶,大约煮了四五十分钟,直到栗子熟透,这才关火将滚烫的栗子捞出来过一遍凉水,通过“热胀冷缩”的原理能够更好的剥壳。
她戴上一次性手套,手里拿着工具剥壳,在剥的过程中忍不住吃了一两颗板栗。
剥好栗子,顾初夏将它们压碎,为了确保口感足够细腻还特意过筛了一遍,接着倒入纯牛奶进行调味综合味道。
她把粘稠的栗子团放进不粘锅里,撒上少量的玉米油、白砂糖搅拌均匀,全程中小火翻炒直到水分被炒干为止。
顾初夏翻找出之前做绿豆糕的模具,取出一小团放进模具里,再次按压出来的时候一块造型精致的栗子糕便新鲜出炉了。
弄完所有的栗子糕,她自留了三盘,加在一起大概十多块左右,剩下的按照六块一盒的规格全部装进一次性的透明包装盒里。
“深深,来,休息一会儿再练字。”顾初夏端着一盘还散发着热气的糕点走出厨房。
“好~”听到姐姐的呼唤,顾云深放下笔,慢慢地跳下椅子跑向厨房,站在专门为他准备的小凳子上拧开水龙头洗手。
放下手里端着的白色瓷盘,她看了眼弟弟还没写完的这页字帖,发现字迹工整,已经完全脱离了出习者那种字迹轻飘飘,没劲儿,好像会飘起来的状态。
洗好手,顾云深回到用餐区,拿起一块没用色素添加剂的栗子糕咬了一口,顿时,浓郁的奶香味和板栗的味道充盈在口腔里。
没加牛奶的栗子糕会有点干燥噎人,眼前的这盘栗子糕吃起来口感刚刚好。
顾初夏笑眯眯地开口道:“好吃吧?”
“好吃!”顾云深同样眯起眼睛,吭哧吭哧地咬着手里的糕点,表情满足至极,仿佛在吃的是世间难得的龙肝凤髓。
姐弟俩你一块我一块,不消多久,白色的瓷盘已经变得空空落落,完全不见栗子糕的任何踪影,若不是上面还残留着细微的糕点渣,恐怕会有种没摆上栗子糕的错觉。
顾初夏收走桌上的盘子回厨房洗手,随后把新鲜的排骨倒进水中让它们浸泡出血水,将剩余的生板栗的躯壳清洗干净,准备用来炖板栗排骨。
剥好板栗,排骨焯水撇去浮沫,开大火,盖上锅盖让排骨慢慢炖煮。
骨头需要耗时许久才能炖煮熟透,店里没其他要忙的事情,顾初夏没闲着发呆,从围裙的兜里掏出手机像往常一样拍照发在食客群里:
【@全体成员,今天“今日食堂”餐馆售卖的菜有栗子糕、板栗排骨和白灼生菜,每样菜限量30份,没特殊情况的话售卖完不会再加工制作。[图片.jpg][图片.jpg]】
白灼生菜暂时没成品展示,她发在群里的是栗子糕图片和一张排骨正在炖煮的照片。
*
S大,学校操场。
烈日当空,热风难耐,偌大的操场上充斥着学生们喊口号、教官们吹口哨、训斥学生、学长学姐们看热闹的议论声等。
蒋天明单手抄在兜里,面色严肃地盯着所在的队伍的学生们站军姿,并出声纠正站姿不正确的学生让其改正。
“嗡嗡——”
突然,兜里的手机发出一阵震动声。
蒋天明掏出手机点开微信,点击进入“今日食堂”餐馆的顾客群,映入眼帘的是两张美食照片的暴击。
说实话,顾老板应该没学过专业的摄影,她的拍照水平不至于拍出糊照,成片是那种平平无奇没啥特点的水准。
技术不够,美食水平来凑!
即便隔着手机屏幕,遥远的距离,他也能清晰无比的感受到照片上栗子糕传来的诱人香味。
现在是九点半左右,明明自己早上刚在食堂吃了两大个白面馒头加一碗哨子面,按理说能撑到中午,可这会儿胃部疯狂蠕动,想要进食的欲望在这一刻达到了巅峰。
看着被他点击放大的栗子糕照片,蒋天明想起要给顾老板的“今日食堂
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”餐馆宣传的事。
口才一般,不擅长推销的他陷入沉思,沉默许久,他收起手机,表情认真地凝视着面前队伍的这群学生们。
思考了一会儿,脑海里灵光一闪,他猛然想起刚开学时杜衡和牧安在校园论坛上发的那条帖子。
蒋天明顿时心生一计,“看你们站军姿站的挺无聊的,我们来随便聊聊?话说,前不久我在校园论坛上看到了一条相当有趣的帖子,它的标题是‘新生挑战军训教官惨遭滑铁卢’,紧随其后的是当事人的解释。
“帖子的具体内容是大一新生和朋友打赌说如果美食街那家名为‘今日食堂’的餐馆能够征服他的话他就向军训教官发出挑战,最后的结果很多同学应该都还记得,那位信守承诺、勇气可嘉的新生确实向我发出挑战了,虽然下场并不怎么好。
“事后我无意间看到了那条帖子,好奇之下去美食街的‘今日食堂’餐馆吃了几顿,事实证明那家餐馆的饭菜确实很美味可口。如果有同学感到好奇可以去试试。这件事情蛮有意思的,我应该找个机会好好谢谢那位新生。”
他看似随口一提,实则无形间拉高了队伍里学生们的好奇心,疯狂打了一波广告,餐馆的地址跟名字宣传的明明白白。
经过蒋天明这么一提,在场的许多学生立马想起了杜衡挑战教官的“英雄事迹”,当时还有不少人质疑帖子的真实性来着。
“啊?杜衡发的那条帖子不是在遮掩自己挑战教官失败的遮羞布吗?”
“我当时以为杜衡是收了那家餐馆的钱,特意趁着热度打广告来着,搞半天竟然是真的?”
牧安叹息一声,无奈地闭上眼睛:“……”
完了,宝藏店铺暴露了。
听到周围校友们的议论纷纷,原本都快要淡忘这事的杜衡满脸崩溃,神情不敢置信地望着站在队伍前面的教官。
不是?这啥情况啊?
蒋教官今天吃错药发癫了?为什么会毫无预兆的提起“今日食堂”餐馆?这不是在故意给他增加抢饭的对手吗?!
靠!妈蛋!
这这下抢饭的难度大大的增加了啊!
呵,教官你就是这么感谢我的?
这简直是恩将仇报!
见周围的人们跃跃欲试,大有一副要去“今日食堂”餐馆吃饭试水的模样,杜衡瞬间觉得头痛欲裂。
“假的,都是假的!你们别信教官说的话,校园论坛上我发的帖子是我胡编乱造的,你们千万不要上当受骗啊!”他拿出毕生演技,满脸真诚地扯着嗓子歇斯底里的解释。
第52章 板栗排骨、白灼生菜
杜衡不解释还好,这番慌慌忙忙的解释反而瞬间激起了在场学生们的反骨,众人纷纷下定决心一定要去尝尝“今日食堂”餐馆的饭菜,究竟有多好吃才能让杜衡这样癫狂。
见事情越描越黑,毫无起色,失去所有的力气和手段的杜衡心如死灰的丧着一张脸,这幅莫大于心死的模样搞得不明所以的人还以为他身体不适。
时间像握不住的沙粒一样从指缝间溜走,中午教官宣布原地解散,憋了一肚子气的杜衡按捺不住的跟牧安抱怨道:
“说真的,蒋教官真没吃错药抽风?他莫名其妙的提‘今日食堂’餐馆干嘛?我不记得我啥时候得罪过他啊,他为毛要把我的饭碗砸了?!我好想冲上去按住他的肩膀,使劲儿摇晃听一听他的脑子有没有进水……”
他单手搭在牧安的肩膀上,口若悬河,噼里啪啦的吐槽教官,由于语速过快,说话间唾沫星子横飞。
“你在说什么?”
倏然,身后响起一道幽幽的疑问声。
杜衡:“我正在骂某人不干人……”(事)
话没说完,意识到这道嗓音很是耳熟,杜衡猛地回头望去,恰好发现身形挺拔如松的蒋天明正在用猫逗老鼠般的戏谑目光凝视着自己。
“啊哈哈哈——”他哈哈笑了笑,脸不红心不跳,语气铿锵有力地撒谎道:“报告教官,我刚才在和牧安吐槽不知道是谁乱扔香蕉皮差点让我摔倒,简直不干人事!”
蒋天明眉梢微扬:“哦?是吗?”
杜衡:“嗯嗯!”
“对啊对啊!”牧安连连附和。
担心蒋教官追根究底导致自己暴露,杜衡连忙生硬的岔开话题,“嘿嘿,教官,我发现您今天特别的帅唉,不吹牛逼,您这种气质刚毅的真男人完全不是那些娘娘腔能比的,您这么出类拔萃,您未来的女朋友简直有福了。”
可能是他的马屁过于真挚诚恳,又或者是他运气爆棚,瞎猫碰上死耗子,随口吹捧的话题刚好挠在教官的心窝上,蒋天明摆摆手,大发慈悲的饶过了他俩。
两人如获大赦,立即脚底抹油,一路跑到两百米外的位置才心有余悸地拍了拍胸膛。
杜衡扭头,见蒋天明没追上来,庆幸自己得救的同时敏锐的察觉事情不太对劲,怀疑人生地说道:
“呃,教官百分百知道我在骂他,他是这么心善的人?居然还真把我俩像屁一样给放了。”
这厮的形容太过粗鄙,牧安嘴角微抽,单手扶额后毫不遮掩地翻了个白眼,“行了,想太多容易浪费脑细胞,说不定教官刚好心情好,这才不计较我们背后蛐蛐他。赶紧走吧,再磨叽下去‘今日食堂’餐馆的饭菜要被人抢光了!”
“走走走!”
听到可能会吃不到心仪的饭菜,杜衡哪里还顾得上猜测蒋天明到底是哪根筋搭错了,连忙使出浑身解数飞奔到校园外,掏出手机扫描公共电单车朝美食街驶去。
“今日食堂”餐馆。
“老板,我要一份板栗排骨,有辣椒吗?麻烦你给我整一碗蘸水,我无辣不欢。”店里,一个戴着黑框眼镜,周身散发着理科学霸气息的男生点完菜后在
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