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第91章 91
豆泡萝卜焖猪蹄
夏秀丽听得直点头, 过了会儿才反应过来：“你是小叶老板吧？”
她记得公公说叶氏饭馆的小叶老板特别厉害，年纪轻轻还在念书呢，做出来的菜一点都不输那些酒楼大厨。
但因为叶氏饭馆主要卖卤味, 她对卤味不怎么兴趣，所以一直没去过，没想到这小叶老板一道简简单单的炒鸡肉都能做得那么香。
难怪天天盼着退休的公公前段时间还那么积极去叶氏饭馆帮忙腌鸭蛋, 也不图钱, 就为了那一顿伙食。
早知道她也跟着去帮忙。
夏秀丽心里想着一堆事, 最终都化作一个想法，她也要去叶氏饭馆尝尝。
刘大爷接了句：“小溪的豉油膏是在墟市买的, 就靠近鸡档的那个地方, 你要是想做，也赶紧叫上你们家阿斌去买点。”
这些年渐渐流行起来桶装酱油, 不过豉油膏找找还是有的，但刘大爷还是更相信跟着叶从溪买的，她挑的东西准没错, 别的豉油膏不一定有那么香。
夏秀丽一听, 赶紧拉着儿子要回去找丈夫。
小胖子还没吃够呢，要被妈妈拉走又想要呜呜呜地哭。
夏秀丽安慰他：“别哭了别哭了, 咱们去买鸡，再买点豉油膏, 晚上也做跟这个一样的炒鸡肉, 做一大盘，好不好？”
小胖子一听那么好吃的鸡肉能有一大盘？！
他瞬间不哭了, 乖乖地跟在夏秀丽身后。
刘大爷嚼着鸡肉, 心想唉哟完蛋, 这小胖子晚上肯定还得哭。
就算跟小溪用同样的材料, 顶多也只是比自己平时做的要香一点，跟小溪亲手做的可比不了。
现在的小孩，舌头精得很，可不好忽悠哦。
刘大爷想到晚上老牛要哄孙子，忍不住哈哈哈哈地笑了笑。
另外几人都好奇地看向他，刘大爷轻咳两声：“吃饭吃饭。”
吃完后，大家坐在这晒了会儿太阳，直到叶大翔想要回去看电影，他们这才回去。
林秋娇抱着警长在量尺寸，研究怎么给它做衣服。
叶从溪趴在书桌上写作业，写完后，她从柜子里翻出电话薄，找到徐晓佳的电话号码。
“爸妈，我出去找徐晓佳玩。”叶从溪背上自己的小背包，穿好鞋子下楼，找了个有电话的地方，给徐晓佳打过去。
先是徐妈接的电话，听见是叶从溪，赶紧冲着房间说：“晓佳，小溪找你。”
徐晓佳嗖地一声就出来了。
叶从溪问：“你作业做完了吗？”
徐晓佳声音虚弱：“没有，但我快被作业做完了。”
再少一口气就能升天了。
叶从溪哭笑不得：“去不去学校，我想去学校食堂看看，你可以把作业带上，不会的我教你。”
徐晓佳一下子就精神起来：“好！”
徐妈听到她是跟叶从溪出去，还给她带上洗好的水果。
午餐时间已过，食堂里没什么人，徐晓佳找个位子坐下来开始写作业，叶从溪把她不会的点讲了讲，然后让她自己思考，这才走进去厨房看看，发现毛仔也在。
毛仔正在哼次哼次刷碗：“正好在家也什么事做，就过来给天宝哥搭把手呗。”
孙天宝拍了拍毛仔：“够义气毛仔！”
学校给食堂的工作人员安排有宿舍，就在教师宿舍后面。
孙天宝他们回去睡了会，就回来开始准备晚餐。
孙天宝去清点食材时，唉哟一声：“不好！”
叶从溪从冰箱拿出一瓶橘子汽水，刚喝一口，听见孙天宝的惊呼：“怎么了？”
孙天宝将那大袋子打开再认真地看一遍：“完了，真的搞错了，溪姐，本来我们今天订的是五花肉，没想到送成猪手。”
叶从溪过去一看，还真是；“你去打个电话问问。”
孙天宝跑到学校保安亭那里打电话给卖猪肉的荣老板，荣老板想了想：“可能是跟另一家送错了！”
但是荣老板今天有事出去，他问孙天宝，能不能就先用着，这猪蹄就当是送的，五花肉等下次再补上。
毕竟他们也是长期的大顾客，而且这次确实荣老板自己的问题，亏点就亏点，关系还是得维护好。
孙天宝：“今天我们小叶老板有过来，我去问问她，有她在，应该可以的。”
如果只有他，那可就不行，因为今天的五花肉是要来炒回锅肉的，回锅肉炒了好多回，他掌握得不错了，但换成猪手他就没办法，因为溪姐没有教他做过猪手的菜啊！
现在的话费不便宜，孙天宝挂断前跟荣老板说，如果自己十五分钟内没有来回电话，那就行。
孙天宝回去跟叶从溪说了这事。
叶从溪想了想：“可以，那就留下吧，晚餐做一道焖猪蹄。”
她让刀疤二去买点白萝卜跟豆泡，顺路回店里，把厨房里的豉油膏拿过来：“就黑乎乎的，用两个白袋子装着的。”
刀疤二骑上三轮车，速度地将东西带回来。
叶从溪准备做萝卜焖猪蹄，再加点吸汁下饭的豆泡。
孙天宝将猪蹄砍成块，刀疤二他们给白萝卜削皮切滚刀。
以前三兄弟在修摩托车，店里到处都是那种难闻的机油味，闻多了整个人都是晕的，也难受。
现在干餐饮，没有那种刺鼻的味道，就是闻着饭菜香但又还没到他们开饭这段时间会有点难受，其他的无论是工钱还是工作环境都比之前要好太多！
早知道早点跟着溪姐混！
没说错，是跟着溪姐混，不是跟着翔哥混。
叶从溪将砍好的猪蹄焯水，捞起来放热油里翻炒，放冰糖炒出糖色，加上豉油膏炒出香味，放干辣椒，加热水没过猪蹄，再转到高压锅里压。
关火，等高压锅的气消了，再把猪蹄倒到砂锅里，加上白萝卜慢慢炖煮。
豆泡容易熟，所以是最后放。
深色的酱汁正咕噜咕噜地冒着泡，萝卜块变成晶莹的酱色，豆泡是炸过的，原本金黄的表面也已经被汤汁浸透，变得深软，沉在食材之间。
毛仔眼巴巴地看着这一大锅焖猪蹄：“溪姐，我们晚上能吃这个吗？”
叶从溪：“可以啊，留点当晚饭。”
毛仔叉腰大笑：“哈哈哈我奶奶说得没错，勤劳果然是有好报的，老天不会亏待手脚勤快的人！”
如果他没有来帮孙天宝，那就错过这一顿焖猪蹄了！
哦耶！来对！
毛仔开心得想要跳舞，但忽然想到食堂的后厨没有店里的开阔，可别跳着跳着撞到什么东西了，忍住忍住！
毛仔憋出一脸灿烂的菊花笑容去干活。
这时，太阳慢慢要下山了。
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住宿生们陆续地往食堂走。
“我今天要吃卤味饭！来个卤鸡腿加一份卤豆芽！”
“你清醒一点，今天是星期日，没有卤味饭！”
“哦对对对，要周一到周五才有，今天应该轮到回锅肉小炒了吧？回锅肉也好吃！那我要吃这个！”
“我也是，这个窗口的菜最好吃，我几乎天天都在这里吃的，特别香。”
“我听说这是我们学校的同学开的？”
“对啊，高二五班的叶从溪，她家还有饭店呢，在电子厂那边。”
“她好幸福啊，那岂不是天天都吃到这些好吃的饭菜，她爸妈还会换着花样给她做吧。”
“哈哈哈哈，不是她幸福，是她爸妈幸福，因为他们家厨艺最好的就是她，这些菜都是她研究出来的，你忘记运动会的时候那个炸肉啦！？”
“我记得！这辈子都忘不了！我当时在跑步呢，这香味就飘过来，直接把我勾引出了跑道，我们班的人全在喊我，我都没听见，等反应过来的时候已经落后一大截，太丢人了啊啊啊啊！”一想到这一幕，简直尴尬得浑身起鸡皮疙瘩！
“当时就是叶从溪在炸东西啊，真的特别香，听说她做的东西比食堂的还要好吃一百倍，唉，真想要尝尝。”
“咦，什么味道，那么香？”
“就是叶氏窗口传来的，但不是番茄炒蛋，也不是回锅肉啊，今天不是这两个吗？”
……
几个学生一边聊一边走进食堂，抬头一看，原本写着回锅肉的菜单牌牌被用红纸贴上，变成焖猪蹄。
她们都还没吃过焖猪蹄呢！毫无疑问，全都来了一份焖猪蹄加米饭。
她们端着盛满猪蹄的饭盒找位置，半路上，里面的猪蹄都dungdung的，仿佛在诱惑着人赶紧吃掉它。
一个同学刚坐下来，就赶紧夹起一块猪蹄。
猪皮那颤巍巍的胶质炖得酥烂，均匀地裹上一层油亮亮的光泽，小火慢炖了那么久，早就将豉油膏的滋味逼进猪蹄的内部。
她张嘴一咬，黏糯的猪皮入口即化，肉香酱香瞬间在口腔里霸道地分散，豉油膏的咸鲜味也顺着咀嚼的动作溢开，又因为加了白萝卜一起炖的缘故，还带着一缕鲜甜。
“这个猪手的皮好好吃，你们觉不觉得？”成块的猪手不好夹，大家干脆直接拿着啃。
就是要这样啃，才能将猪手里里外外的滋味都给啃干净、啃畅快。
弹牙的猪皮，酥烂的瘦肉，入味又有嚼劲的猪筋。
最后啃完的猪手骨跟别人盘了几年一样光滑。
“确实，我觉得比肉还香，不过肉也挺好吃。”
几人抽出纸巾擦了擦有点黏糊的手，有人继续吃猪手，也有人吃豆泡跟萝卜。
豆泡吸饱汤汁，牙齿一咬，里面浓郁咸鲜的汁水便在口里溢出来，最右边的那个女生说：“汤好好喝，用来煮面肯定很香。”猪手面啊，然后加一勺鲜甜的辣椒酱，想想就流口水。
“不用煮面，现在拌饭也好吃哈哈哈。”她对面的女生已经开始用勺子将米饭和焖猪手里的浓汁拌在一起，“它这个汁好够味啊，我就喜欢这种。”
米饭是万物之源！不能下饭，不能拌饭的菜都不够完美！
“萝卜也好鲜甜。”豉油膏给每一道食材都赋予了灵魂，清甜多汁的萝卜外面挂着咸香的酱汁，里面又彻底浸透了猪手的丰腴，吃起来一点都不寡味，还带着猪手的荤香。
“萝卜确实好吃，我觉得如果换成焖土豆也会很香。”换成土豆，那就是跟焖萝卜完全不一样的香味，土豆软糯，用勺子一压，焖透的土豆泥跟米饭混在一起。
啊啊啊啊不能再想了，吃又吃不到了，继续想只会把自己馋疯。
“欣啊，姐真羡慕你，每天都能吃到那么香的饭菜。”这几个女生里，有一个年纪比较大的其实不是一中的学生。
董静怡在职校念书，因为父母常年不在家，所以给姐妹两人办的都是住校。
今天董静怡假装一中的学生来看妹妹董静欣，还给妹妹的室友们带了不少好吃的，所以几个女生中午凑钱请了董静怡吃这一顿。
“平时也很香，不过今天特别香，姐，你也算是赶上了。”董静欣说完，往窗口的方向看了看，“不知道是不是叶从溪同学来了？”
“什么？！我溪姐今天来学校了，我说怎么那么香！”周明昊一进食堂就听见这句话，他深深地吸了口气，试图将食堂的香味全都吸进去。
排队的时候，周明昊看见旁边桌子上徐晓佳，稳了稳了，徐晓佳在，那溪姐肯定在。
徐晓佳把练习册收好，将桌面清出来，拿出她妈妈准备的水果。
叶从溪端着一个小砂锅走出来，里面的焖猪蹄够她跟徐晓佳两人吃。
“米饭跟番茄炒蛋还在厨房，你去拿。”
徐晓佳听完，立刻起身：“好的溪姐！”
旁边排队的周明昊盯着小砂锅里的焖猪蹄，疯狂咽口水：“溪姐，下次能招一个有八只手的人来打饭吗？这速度也太慢了。”
“招个千手观音好不好？”
“好啊好啊。”要是真的有千手观音，那很快就能轮到他，而不是像现在这样，只能看着徐晓佳这个家伙在嘚瑟地吃。
等着等着，终于轮到周明昊，他打好饭菜，坐到叶从溪对面，也大口大口吃起来。
“溪姐，这猪蹄果然是溪姐过来做的呀，太香了。”周明昊直接将一块连皮带肉的猪手塞嘴里，这种焖了很久的猪蹄咬起来轻轻松松的。
徐晓佳问叶从溪：“溪姐，元旦放假你打算怎么办？”
虽然现在中秋节没有放假，但一月一号的元旦节是有放的。
现在也有倒数活动，不过在
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