; 小云寻了个空桌，拿出帕子擦干净桌椅，服侍巧云坐下，自己从自家带的水壶里倒了水给巧云喝，自己则抽空吃一口衣梅，才吃了一口就惊讶：“好吃！居然比梅苏丸更好吃！”
巧云也拿起一个，剥掉上面的橘子叶，送进了嘴里，品味了片刻后点头：“是不错。”
薄荷提神，橘叶清香，两种若有若无的气息萦绕其中，而作为主调的杨梅干则酸酸甜甜，还有着各色香料的香气，生津止渴，而且让人心情畅快。
片刻功夫夏晴就上了一桌菜上来，有一道乌龙戏珠，这是她跟着易大师学的新菜品，醋椒虾、炙羊肉、鹌鹑煎、再就是带冻姜醋鱼。
乌龙戏珠是蒸鱼，大条黑鱼斜着切花刀，缝隙里塞入香菇贝柱火腿等提鲜的辅料，再加入花雕和豉油等多种调料，蒸熟后再在鱼嘴加上煮好的鹌
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鹑蛋。
小云先惊叹：“这道菜当真是比我们府上的都不逊色。”
她原本觉得路边的食肆不干净，是出于看夏晴面子不得不坐下吃饭，可此时看卖相就知道这桌菜不会差。
再看那道带冻姜醋鱼几乎是琥珀状的。
这道菜也简单，是青鱼煎制后连汤汁冷却，等胶质凝结成琥珀固体状就好，有点像鱼冻。
小云和
巧云动起了筷子，才惊讶发现每道菜都很好吃，带冻姜醋鱼颤颤歪歪，几乎是入嘴里抿一口就化，毫无腥味，但是充满了鱼肉鲜味。
乌龙戏珠则肉质鲜嫩，新鲜的鱼蒜瓣肉进嘴，满口鲜香，让人欲罢不能。
中间小云看见邻桌有人吃鱼面，自己还眼馋也要了一份鱼面。
待知道夏晴的鱼面价格后，不由得目瞪口呆：“怎么会这么便宜？”
夏晴看她虽然装大人，但看见好吃的走不动道了，颇有小小人儿充大人的意思，便笑道：“我这鱼虽然比不过旁人鱼翅鲍鱼，但有一样好处——我家鱼面供不应求，跟鱼肆大批量拿货，拿到的优惠价格甚至比某些酒楼还低，这就让我的成本比其他竞争者低，所以价格也能比旁人家低。”
“果然高明。”巧云点点头，“都说行行出状元，你这与状元郎没什么区别。”
果然是高智商，夏晴就笑着给她们抓了一把衣梅：“以后若有机会，定要照拂我的生意。”
没想到很快就来了机会，巧云过几天就来寻夏晴：“我家娘子们要在西山一处别院办一场赏梅宴，因着事出突然，那些惯用的厨子们都不得空，娘子又不想用自家厨子嫌手艺老旧，不知你可愿意去看看？”
夏晴当然一口应下：“好。”
巧云就遣送了自家主人的名鉴，夏晴带回家，陈老三查了的确有这家人，门房上去问了一回，是有这么个事和这么长相的丫鬟，瑶琴才放心。
倒不是她做娘的过分谨慎，实在是怕拐子骗良家子出京城拐卖。
游野知道后就自告奋勇：“我来陪着夏晴过去。”
他如今算是朝廷命官，自然寻常人不敢拐卖他，有他在夏晴也放心，就应了下来。
然而游野还有旁的想法：“反正要去西山，我看那别院地址与我上司一处院子很近，京城中的文人雅士讲究扫雪烹茶玩画，冬天要山头玩赏茗花，冬夜要山窗听雪敲竹山，我休沐能有几天假，不如告假陪你玩两天？”
夏晴对这种生活颇感向往，便欣然允诺。
史夫人也是用心良苦，听闻两人有意去玩，又不好孤男寡女出去，就自己出面邀请了瑶琴，连带着夏晴一同出去玩。
她是长辈，与瑶琴是同辈，各自带自家儿女在礼法上就没问题。
游野一听夏晴同意除去玩，这些天忙前忙后，都在准备出外游玩事宜。
游野上司出身尊贵，很赏识游野，听到他想带亲友去游山，就慷慨出借了自家在西山的庭院。
“我家庭院里不稀罕，稀罕的是有处暖房，培育出了南方才有的山茶花，从前还往皇城里献过。”上司很自豪。
游野虽然不喜花木，但想着夏晴平日里喜欢做菜，那么也应当会花卉有所喜欢，就谢过上司，定好了这处山茶山庄。
先是想从夏姥爷那里讨来驴车，又一想，他曾听同僚们开玩笑说起城中小娘子们更喜欢马车，就又赁了两辆马车，因着担心马车夫有事，还特意给了他双倍的价格，提前预定好了时间。
连马车的坐垫都特意买了丝绸的，怕绣花的膈着夏晴，又怕没图案的单调，索性买了两套来替换。
他还特意买了吃食，买了对弈用的棋子，以及擦手以及香巾帕子，随行的小厮开玩笑：“倒不如少爷再雇一辆车。”
本来怕被少爷骂，没想到自家少爷夸他：“倒是个好主意。”，又雇了一辆车堆放了满车东西。
待到出发之日，夏晴早就跟巧云说好自己提前过去，不用来接，到时候在别院门口见，随后就跟着娘亲、史夫人上了马车。
史夫人也是个妙人儿，嚷嚷着自家晕车，要独自一人乘一辆马车，将儿子赶到了夏家车上，没两分钟又说一个人闷得慌，唤了瑶琴过去陪同自己说话。
只留了夏晴和游野两人。游野见夏晴坐了坐垫似乎微微蹙眉不大舒服，便立刻问：“换一个？”，从马车的抽屉里拿出个早就备好的素面坐垫。
夏晴摇摇头：“我还是用普通的坐垫就好。”
到底是哪里出错了呢？游野看着眼前的坐垫，忽然醒悟：丝绸太过光滑，而马车里本身颠簸，丝绸坐垫很容易就让人滑动，不太稳当，他就有点自责自己的粗心，随口开口吩咐车夫：“等一下。”
他下车，不知从后面的马车里拿了什么，上车后在她座位上垫好，才吩咐车把式：“可以走了。”
夏晴在他铺坐垫的时候已经看清楚了，是他的一件外裳。
看他左叠右铺，调整成平整的坐垫大小，并将盘扣襟门这些不平整的地方都巧妙叠到了边沿，不会让坐着的人不舒服。
“这……”夏晴犹豫了。
游野还当她嫌弃自己的坐垫，赶紧开口解释：“这衣裳是新的，我没穿过。”，娘平日里给他做许多新衣裳，他平日里对这些不讲究，可这次出门时，却鬼使神差拿了几套新衣裳。
“我不是那个意思。”夏晴赶紧解释。
游野又道：“我知道这于礼不合，但路途遥远，你得垫个东西，一直坐着恐怕难受。”，马车自带的坐垫被无数人坐过，估计夏晴不会喜欢。
在这一刻，游野想着，等婚后要给晴娘买一辆马车，自家的马车坐垫干净。
“都不是。”夏晴见越多说多错，哭笑不得，“我的意思是，你不嫌弃我坐过就好。”
古代还是比较迷信的，据说男人都不能从晾晒女人衣裳的竹竿下面经过，若是被老古板知道自己屁股坐男人的衣裳，恐怕要大惊小怪嫌弃自己弄污了男人的运气，克了男人。
“不会。”游野才不在乎那个。他只有满心欢喜，想着回去后要将那件衣裳收起来，不会再穿出去了。
游野见夏晴坐着很满意，并没有嚷嚷着难受，就放下心来，从抽屉里掏出他带的其他东西。
先是一块蓝花包袱皮做桌面，铺上马车里的小桌子，而后再在上面摆一方小小的青花茶壶，配套的杯子先用水涮一涮。
涮出来的水从窗户倒出去，才接了一杯茶递给夏晴。
又在桌面放了一个小小的傅山炉，点燃里头的香料，
还给夏晴解释：“我怕你闻不惯檀香，就特意买了果木香，据说是用果子露调制出来的，这样闻起来就都是果子香。”
夏晴吸吸鼻子，果然是清新的柑橘沙果味道，倒是缓解了密闭马车车厢里的难受，便感激一笑。
游野见她满意，这才拿出一副棋子：“这一路要走两个时辰，你若是路上无聊，可以跟我对弈。”
足足四个小时呢？这么远。
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夏晴觉得游野带的东西就很合乎她心意，她虽然不会下围棋但会下五子棋啊。
先教导了游野规则，随后两个人杀得天昏地暗。
等下完五子棋，估摸着出了京城了，外头逐渐有田地山川，游野就掀开车帘固定住，让她能够看到外面的景象。
路边有已经收割过的田地，还有光秃秃的树干，一派北方的场景，还有穿着襕衫的举子、南方来的漕运商贩，很是繁华。
他提前做过功课，将这一路沿途的山川人文都讲解出来，譬如海淀种满稻田、宣南的田园引水入园，水木清华的李园、外面大片的沼泽和水泊痕迹是从元时就有的，有水鸟鹭鸶田螺，八里庄和田村则有农民在村口歇息，一路还时不时路过骡队筐里盛放着巨大的汉白玉石材，据说是从西山的大石窝挖出来要运送到城里的石材。
听得夏晴津津有味，一点都不记得乏味。
两人说到要去观赏的山茶，游野见多识广：“可惜不在南方，要是在南方，就能在户外赏花，对着月色雪地喝茶赏花，星光月辉别有一番风景。”
“好想去。”夏晴听得心向往之，她对这些文人墨客的雅趣还没有了解过，但每个听古诗词长大的华人骨子里都流着这样的向往，“你一定很喜欢这些吧。”
“我？”游野很坦诚，“我其实不大喜欢那个。我爹历来好这些山川雅致，我不喜欢。”
甚至他素来有些厌憎风花雪月，那是吞噬掉自己家庭的祸头，自打懂事他就本能离这些东西很远。
可听夏晴说喜欢，他就也愿意陪着她来看。
夏晴也想到了这一出，不由得看向游野。
估摸着夏晴饿了，游野又摆上瓷盘，从食盒里小心将买好的点心匣子拿出来，摆到干净的盘子里。
夏晴颇为惊喜：“这个正明斋的鸡油饼！玫瑰花饼！这个是聚庆斋的点心！还有桂英斋的绿豆糕！”
都是京城里各
家有名的点心：“这很难吧？每一家都要排队。”
游野觉得晴娘细心又体贴，赶紧回答：“不难，一会功夫就买到了。”，
他没撒谎，他从排队的时候满脑子都在构想夏晴吃到点心时欣喜的表情：眉目弯弯如月，眼睛中惊喜如星辰璀璨，就一点都不觉得累。
在游野的精心安排下，夏晴只觉得一路很忙应接不暇，一点都不觉得枯燥。
很快就到了西山，西山玉泉泉水叮咚，山间香山寺、碧云寺的寺庙有红墙碧瓦在枯木山林间显现，也是冬日一景。
到了山庄，马车停下来，史夫人和瑶琴都觉得神清气爽，瑶琴赞叹道：“猛然不当值，才觉得日子休闲许多。”
“若是天天不当值，那可就不会这么觉得了。”史夫人爽朗一笑，携手瑶琴四处走动看景。
游野给车夫丰厚的赏钱，吩咐他两日后再来这里接人。
马车夫摸了摸赏钱，很是高兴：“好嘞！”，这么大方的客人，当然是愿意再来接一单。
夏晴欢快下了马车，去追随两位夫人的脚步去看枫树，游野则弯腰躬身回了马车，将那件叠成坐垫的衣裳又原样抱了出来。
收拾东西的小厮们自然而然要接过，游野摇摇头：“我自己放就好。”
将那件衣裳平平整整放在了衣箱里。
到了客房，自有丫鬟们仆从上前。
游野给丫鬟赏钱，叫她们带夏晴及两位夫人在外面喝茶暂歇。
自己进了客房，过一会出来说“我叫小丫鬟点了蚊香，能熏走蚊子，还在门外地基撒了祛蛇的药丸，也能防止山里蚊虫。”
又吩咐丫鬟，将带来的帐子挂起来，香炉摆设、还有盆景摆件。
他出手大方，那些丫鬟都很愿意去做。
等一会夏晴喝完茶进去后，已经看到一切都很妥当了，香炉里清新熏香，散发着阵阵香味，还有粉晶雕刻的山川摆件。
最醒目是他新买的嫩绿床帐，淡烟雾笼罩一般，外头绣了蚂蚱、蝈蝈、蝴蝶、百花等，在隆冬季节，让人香气春日的风景，不由得觉得很放松。
服侍的小丫鬟笑着打趣：“没见过这样体贴的少爷，听说连娘子爱吃的蔬果都备齐了。”
原来游野还带了一批食材，什么鹿肉、匏瓠、银苗菜，燕地的苹婆果、青州的羊肚梨，就怕夏晴吃不惯。
瑶琴和史夫人也笑，她们自然乐见两个孩子感情好。见夏晴脸红，就默契不打趣她。
过一会端上了菜肴，有煠肉、烧鹿肉、攒羊肉清羹、蒸稷粟、凉拌银苗菜和匏瓠。
攒羊肉清羹是羊肉丸在羊骨清汤里煮熟，有香菜、胡椒，正好适合在冬天山里喝。
或许是走路累了，或许是游野挑选的食材精心，总之夏晴吃得格外香甜，饭后还有苹婆果和羊肚梨可吃，真是快活赛神仙——
作者有话说：①四时调摄笺
②《魏氏家藏方》
第50章
山间有点寒凉，到夜里时听见外头树梢呼呼的风声，似乎是起风了。
但游野准备的很充分，他居然提前连轻盈的崭新蚕丝被都带了过来，客房里虽然有备用的被褥，夏晴还是用着自带的安心。
这下连瑶琴寡言的性子都忍不住惊讶，随后捂嘴笑：“这孩子，当真是细心。”
母女俩不习惯丫鬟服侍，早就叫她们下去了，此时母女二人盖着温暖轻盈的被子，手里还捂着热乎乎的汤婆子，顿时外面的风声都变成闲情逸致。
瑶琴忽然开口说了句：“不管以后如何，那孩子眼下真是真心。”
“嗯。”夏晴听明白了娘的言外之意，“就算日后有什么，那也是日后的事。”
大凡好物不兼长，彩云易散琉璃碎。娘在提前她不要因为眼下游野的好就陷进去，免得万一有天美梦破裂就心碎。
“娘知道你是个聪颖的孩子。”瑶琴并不意外。
夏晴舒服得换了个姿势躺在柔软的大迎枕上：“娘提前提醒我也是为我好。”
“你心里有数就好。”瑶琴很满意，“娘就怕你陷进去人变痴了，说起来你大姨母也不是见了男人一面就哭天喊地要嫁的性子，实在是她当初被青梅竹马的人伤了心……才……唉。”
“当初那位大哥对你大姨母，跟游野这般细致入微，结果忽然移情别恋，你大姨母受不住那种打击，没多久就对你大姨父死心塌地，宁可拼着家产和祖传的职位不要，也要跟着你大姨父去人生地不熟的外地……”
夏晴听在心里，了悟许多：“娘，我不会那样的。”，或许前世的经历让她彻底变成了一个悲观主义者，士之耽兮犹可脱兮，她永远都不会陷进去。
游野好是好，但她也明白不会深陷。
当然，她也不会走上另一个极端，杞人忧天，现在只需好好低下头，感受被褥的温暖，感受熏香的沁人心脾，享受当下这一刻。
瑶琴很满意，伸出胳膊将女儿松开的被角掖了掖：“娘倒是
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许久没跟你这么单独亲近过。”
家里人总是很多，她怜惜亲了亲女儿的鬓角，笑眯眯将她揽进自己怀里：“今天就算我们娘俩的小秘密。”
母女俩在冬日山居里聊了大半夜，夏晴到最后什么都记不大清，娘变得很健谈，聊了许多母女间的闲话，只记得最后是被娘抱着，闻着她怀里好闻温暖的气息睡着的。
一夜无梦。
醒来后吃完早膳，史夫人邀请她们去爬山：“这附近有个寺庙，可以去逛逛。”
等爬山回来吃过饭又去赏山茶。
暖房很美，也很宏伟，房屋建得很高，居然能容下一排山茶树在其中生长，而且个头很高，一看就是成年株，问过花匠才知道是从南方连根运过来的，再由他来侍弄。
“那也很不容易。”四人都有田地，知道这份艰辛，游野拿钱赏了花匠，花匠越发高兴，告诉他们一些趣闻轶事，还指点他们看花房里别的珍惜花卉，自己搬盆过来围着他们所坐的石桌，看着就很精致。
山茶被侍弄得很好，此时花树繁盛，白色花瓣如剪云绡，中间花蕊鹅黄如抱檀屑。
几人在树下安静喝茶。
除了游野带来的点心，夏晴也拿出自己在家做的零嘴请大家吃。
瑶琴看着食盒打开，一层油炸野鸡脯，一层薄脆驴肉，一层鹌鹑炙，一层香辣鸡肉干。
全是肉。
“……”瑶琴看了看头顶风雅的山茶花，顿时觉得女儿有点煞风景。
倒是游野非常捧场，自然而然捻起一个鹌鹑炙，赞叹道：“今日爬过山，吃这些肉食正好。”
瑶琴无语，她知道女儿就算拿个土疙瘩出来游野这小子都会说好。
史夫人也笑：“正合乎我脾气，我也喜欢这种。”
瑶琴摇摇头，不过吃了几口就发现这玩意儿比甜腻的点心更合乎她的口味。
油炸野鸡脯油润焦香，一口下去十分满足，薄脆驴肉被低温烘烤成薄而干脆的一片，像是在吃纸，但却脆得多，满口的脆稍微一咀嚼就化掉，焦香中带着各色香料的香气。
鹌鹑炙虽小，但提前油炸过，炙烤得跟干很脆，甚至连骨头都能一口咬碎，非常过瘾，香辣鸡肉干更是调料满满，让人忍不住就了一个又一个。
史夫人笑话她：“现在可知道好吃了？”
瑶琴有点不好意思：“也罢，看来我就是天生泥腿子。”，来了这风雅地方看着铺金盖罗的华丽，又见奴婢使唤还有茶香书香，就忍不住有了点小小的虚荣，想着也是风雅起来。
“这有什么，人嘛，谁不想往好里走？”史夫人笑眯眯，“再说了，谁说肉食者就一定鄙？”
正吃得快乐，忽然从旁边的花架子跑出来一个四五岁的小姑娘，撞到了夏晴腿上，被夏晴手快拉住，否则差点反弹摔倒地上。
花匠大呼小叫跟过来，赶紧行礼赔不是：“这是我家孩子，顽皮惯了。”
小孩懵懂也跟着赔不是，但眼睛就盯着桌上的食盒不挪走。
夏晴见她可爱，便拿出了碟子，将各色点心和肉干给她装了一盘：“拿去吃吧。”
小姑娘高兴不已，花匠也忙谢过她们。
山间待了两天，就到约定做梅宴的日子，游野和瑶琴陪着她去上门制席。
巧云早在约定的地方等着她们，听说了山茶花庄子的名字，恍然大悟：“就在我们附近，怪不得你来得这么快。”
夏晴短暂修整之后状态很好，到了后厨就开始备菜。
今日是梅宴，她便要以梅入馔。
其实梅花寒凉，不适合大规模入馔，因此夏晴便大都以雕刻成梅花形来弥补。
中间巧云不放心来看了一回，见夏晴备料井井有条，做出的菜式花样繁多，就松了口气，还招呼夏晴：“一会上菜的时候你也跟着上去，有赏钱可拿。”
夏晴也知道一般这种环节都会有赏钱，在丫鬟们中间是肥差，就冲她感激一笑，一会跟着上前去介绍菜品。
小姐夫人们今日来这西山别院赏梅看梅，没想到桌上已经有一桌玲珑精致的菜式，不由得大为惊讶。
做东的梅翰林家小姐就很高兴，特意点了厨娘：“烦请你给我们说说，这都是什么菜。”
厨娘先指着最中间青瓷花碗里漂浮的梅花片道：“这道是梅花汤饼，源自宋朝时《山家清供》，梅花、檀香木泡出的水和面后切成梅花样子，做熟后倒上鸡汤浇头。”
她说完就有小娘子低呼：“怪不得，这本书我也读过，没想过居然能有幸吃到书里的雅食，当真是荣幸。”
“是啊，不愧是翰林家，这么清贵的梅家，连一个厨娘都口称典籍。”旁边的夫人也跟着赞许。
夏晴见梅小姐露出骄矜的表情，就知道自己的赏钱稳了。
小姐们各自转动调羹尝了一口，就见梅花朵朵在汤汁里漂浮，吃进嘴里汤汁浓郁，梅花状的面食更是梅香淡淡。
都纷纷赞赏。
“这道是蜜渍梅花，也是宋代美食，将雪水泡过白梅花，再用蜂蜜腌渍，要食用时夹到这份雪底芹芽上，更添雅致。”
“这道是疏影暗香汤，取名自疏影横斜水清浅，将要绽放的梅花花苞，用热气腾腾的罐蒸鸽汤冲开，梅花绽放，清香扑鼻。”
来宾们顿时发出阵阵赞叹：“源远流长！”
“书香底蕴！”
夏晴又依次介绍了其他菜式，油盐豆芽清爽；腊梅煨鹿肉、腌胭脂鹅脯、野鸡瓜子显得有野趣，符合在郊外山间田庄的氛围；
山芋煮熟捣成泥后做成梅花的形状，浇灌上一勺桂花酱，又甜又软。
就连最油腻的油炸野鸡脯也都巧妙用萝卜雕刻的梅花盏盛放，看着不俗。
总归这桌宴席将肉的醇厚与梅花的清香搭配，别有风味，而且也不是一味只顾着好看风雅，菜式的滋味细细品尝都很不错，足料足味，让原本吃惯了清淡筵席的宾客们也觉得恰到好处。
一顿筵可谓是宾客尽欢，那位梅翰林家小姐觉得很有面子，又满意，给夏晴除了工费外还额外打赏了一把碎角子，其余席间客人也有零碎打赏，连给小姐献计策的巧云都得了赏钱。
夏晴在后厨接过钱，还不忘给巧云也抓一把：“多亏姐姐引荐我才有这等见世面的机会，不敢擅专。”
巧云不收：“我家娘子赏你的，我再拿了算什么。我已经沾了你的光领了一回赏，何况你也争气，当得起我这一次推荐。”
夏晴便不勉强，想着以后给她送些厚礼也算是回报。
等从梅家出来，回原来住的田庄收拾东西好回京，游野见夏晴喜欢，就想着以后自家也能买个山里的山庄，等到冬天山窗听雪敲竹山，秋天看红枫遍山野，春天泡温泉暖身。
几人走到院门口就见个小丫鬟出来，拿着几枝山茶花：“这是我们花匠修剪下来的多余枝条，横竖也要扔掉，问客人要不要拿回去插觚为供？”
夏晴当然是欣然收下，道谢将山茶花抱
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进车厢，一边还惊喜道：“我们运气真好！”
如今这隆冬天气，想必是想买山茶都买不到，没想到居然能得了一捧山茶。
“哪里是运气好，是你善心有回报才是。”瑶琴一下就点破关窍。
若不是夏晴善意给花匠女儿点心，花匠遇到这种事也不会想起夏晴。
游野笑，晴娘就是这样，随随便便做些什么就能博得众人喜欢，她就是这样又亲和又善良。
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