去闹什么！”
“你就放心吧，我待会就找他说道说道去。”村长对着李婉清笑了笑：“近来忙活铺子的事也很劳累吧？村长伯伯给你抓几只鸡补补。”
“拖你的福，新开的甜品铺每天都要不少鸡蛋，现在全村家家户户都养了不少鸡。”因此，家里的孩子现在或多或少都能吃上几颗鸡蛋：“刚好你彩云婶娘养的鸡也快出栏了，你抓几只带回去尝尝。”
“不用不用。”李婉清连忙摆手拒绝，这年头一只鸡对于农户家来说都可以算做家里的财产了，她怎么能要呢。
但是李村长却没让她拒绝，直接朝着后头扯一嗓子：“老婆子，你带几根麻绳出来，我给婉清抓几只鸡回去。”
黄彩云听到自家那口子的吩咐连忙拿了麻绳从后院出来，还带了一个麻袋：“光绳子你让人家怎么拿回去，直接捆了丢麻袋里不是更方便吗？”
“行行行，你说怎么方便怎么来。”
村长家里养了不少的鸡，因此他没有将鸡养在自家院子里，而是在后院的山脚下搭了个围栏，把鸡放在里面圈养。
这样鸡就算养多了，也不容易起鸡瘟。相反，养在山脚下的鸡，时不时的捉捉地里的虫子，张开翅膀扑棱几下，活的更健康。
黄彩云干活也很麻利，开了围栏就走进去，嘴巴模仿这公鸡的叫声“咕咕”几声，吸引几只母鸡的注意力，然后看准机会，一个前扑就抓到了一只鸡。
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李村长配合的也很好，接过黄彩云递过来的鸡，拿起麻绳一捆就给塞到了麻袋里，为了避免鸡被闷死，他还拿了一把剪刀开了个口子，让鸡的头露出来透透气。
于是，顶着烈日提着蛋挞来的李婉清，踩着夕阳，提着两只母鸡走了。
第47章莲蓬
李婉清提着两只鸡回到甜品铺的时候已经是傍晚了,这一天给她累的，于是她到了铺子以后，直直走到王二留下的那张躺椅上半躺着直喘气。
见李婉清回来了,李晚穗就在一旁走来走去,很想上前询问,但是见她师傅累的直喘气，到底还是忍住了，自己一个人在一旁干着急。
“行了行了，你别走来走去了。”晃的她头疼。
“师傅~”李晚穗见李婉清回话了，立马贴过去：“师傅,你真去找人打他们啦？”
看着李晚穗亮晶晶的眼睛,李婉清不由有点好笑：“你是想我打他啊还是不想我打他？”
“当然是想的,他那么坏，想起他来我就恨不得踹他们两脚。”说道这里李晚穗手脚并用，身体力行的表示了自己的决心。
“不过师傅,你还是别打了吧,我怕他们报官把您抓起来。”自从李婉清出去说要去找人套麻袋时李晚穗是一会乐一会悲，想到李铁柱他们夫妻俩也会尝尝被人揍的滋味时她就高兴的不行，但是想到李婉清可能因此被抓走，她又担心的不行。
纠结一天了，最后她还是觉得算了，现在她们过得多好啊，干嘛去搭理李铁柱他们。
李婉清戳了戳李晚穗的脑袋瓜,笑着说：“行了，没找人打他。”这一天天的，小脑袋瓜里都在想些什么。
“我找村长去了，让村长收拾他。”
李家村的村长的确收拾了李铁柱夫妻俩,甚至为了更好的杜绝以后类似的事情再度发生，他还让自家儿子去敲了铜锣，号召全村老小开会。
第二天周惠芬一大早的就来县城了，跟着桂花婶她们几个绘声绘色的将昨天在大树底下开的全村会议描述了一遍。
王秀香说得那叫一个激动，拿起木盆里洗到一半的菜叶站起来，模仿昨天村长的模样：“李铁柱，这分家书是你亲笔写得，为何还背地里去找李阿禾姐妹俩的麻烦？”
“你不知道，当时李铁柱的腿就软了，对着族中的长老们连忙认错。”
“村长还说要是他下次再来找你们姐妹俩的麻烦，他就开了族谱，将他们从李氏宗族里面划掉！”
要知道这个时代，人们对于家族的认可度是非常高的，他们觉得只有被记录在族谱里才能证明你的存在，要是被族谱划掉，就会成为无根之人，将来死后只能成为孤魂野鬼，无法投胎的。
这也是为什么大家都追求青史留名，因为当你被史书记载过后，你的存在谁也不能泯灭，世世代代流传下去，所有的后人都会知道你这个人。
而一个家族的族谱，就是最基本的记载，大部分的百姓追求不了什么青史留名，但是他们可以被记在族谱里，让后人供养。
因此，村长这话一出李铁柱就连忙磕头认错，表示再也没有下一次。
“那李氏还想说什么，就被李铁柱拦着打了一巴掌呢。”说到这里，王秀香不由感叹：“我还以为他李铁柱是个软耳根的，什么都听那个李氏的，没想到也有硬气的一面。”
“什么硬气啊，不过是前头他本就不喜欢女娃，有李氏在前头做“坏人”他乐的高兴吗，所以才不闻不问的。我可不信，同住一个屋檐下他会不知道李氏的所作所为！”
周慧芬最瞧不起这样的人：“现在只不过是涉及自身利益了所以才站出来教训李氏，他这一打不就可以顺势将他的所作所为都推到了李氏这个后娘身上了吗？”
李阿禾和李晚穗也早早起床，跟着一起帮忙，听着村里的婶子们说她们亲爹的坏话一点不高兴都没有，相反，俩人都支着耳朵，两眼放光的听着。
心里高兴的不行。
昨天忙活了一天的李婉清今天自然而然的起晚了，等她醒来的时候外面早已天光大亮。
好在，现在手头里的活计都交出去了，周惠芬和李虎管着快餐店已经有一段时间了，而李阿禾也能带着李晚穗顺利的将甜品铺支撑起来，因此李婉清颇有甩手掌柜的姿态，在床上赖了一会。
算起来，李婉清穿过来也有小半年了，这半年来从水坝服役卖热汤开始，再到码头做大碗菜的生意，后来陆续开了快餐店和甜品铺，这一件事接着一件事的，她这是一口气都没有喘过啊。
李婉清觉得不行，她得休息一下，都没领略过这个时代的大好河山呢，那怎么能行！
于是替自己找好借口的李婉清果断选择摆烂一天，刚好今天休沐日，就带李舒阳兄妹俩个一起出门踏踏青吧。
这个时节并不是踏青的好时候，所以最后三人转道游湖去了。
华阳县外头有个道观颇为出名，叫做玄妙观。不少外县的人家都会跑来上香、打蘸、求神问道，因此往来的人非常多。
在这个道观的山脚下是一片开阔的草地，旁边还有片湖，种了许多莲花。
不少华阳县的老百姓都会带着一家老小过来玩，因此沿着这个湖道，就有许多机灵的人挑了吃食过来卖，现场颇为热闹。
李婉清她们到的时候已经有不少人了，现在日头已经出来了，于是她们走到湖边，随便找了一艘停靠在岸边的船，问好价格后就上去了。
虽然是入夏的时节，但是在这片湖上水汽弥漫，小风再一吹，别说，还挺凉快的。
“大姐，好舒服啊。”李婉瑶坐在船头吹着小风晃着脑袋，手里还拿着一块她们带来的点心吃着，惬意的不行。
李舒阳也很高兴，他一时兴起，脱了脚上的鞋袜将脚放进湖里，入水一阵冰凉凉的，他不由打了个抖。
李舒阳晃动小脚，湖水被他带起，溅起一片水花，稀稀落落的打在湖面上泛起水晕，坐在船头的李婉瑶就惨了，被湖水溅了一脸，手里的点心都被打湿了。
“李舒阳！”李婉瑶气的不行，大叫李舒阳的名字。
近来和李舒阳一起去学堂读书，李婉瑶整个人都开朗了不少，也会和李舒阳打闹了，因此她也学着脱了自己的鞋袜，用脚打着水朝李舒阳溅去，嘴里大叫：“吃我一脚。”
李舒阳才不怕她呢，晃着双脚打着湖水快速反击，本来颇为安静的船只一时成了湖面最热闹的一艘。
李婉清才不管他们呢，随他们闹去，自己则是半躺在船舱里躲在乌蓬底下乘凉。
随着船夫的一摇一晃，湖风迎面吹来，李婉清惬意的闭上了眼睛，慢慢的，小船游到了湖面中央，在船夫的竹篙下逐渐靠近那片荷花。
土黄色的船只随着水波微微起伏，李舒阳和李婉瑶的玩闹声混着水声漫开，满湖的荷花映入眼帘。
此时的荷花开的正艳，粉白色的花瓣托着嫩黄的花蕊，层层叠叠的挤在一片碧叶当中，风轻轻一吹就摇晃着身姿带出满怀的清香。
这片荷花远远看着还不觉怎得，靠近后，入目皆是这片粉红与碧绿，
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李婉清总算知道了什么叫做“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”了。
李舒阳和李婉瑶也不闹了，俩人都被这片荷花给美的失语，静静地依偎在李婉清身旁，欣赏这片美景。
一阵风吹来，偶有一两支青绿色的莲蓬从粉嫩的荷花身后探出头来，顶端的莲子还裹着蓬身半露出圆滚滚的身子来。
李婉清有些馋了：“这莲蓬可以摘吗？”
船夫也放下船桨，拿起挂着脖子上的布巾擦了擦汗：“这片荷花是不允许人私下采摘的，娘子若是想吃莲蓬，小老儿这里也有带一些出来卖，您放心，都是今早刚摘下来的，新鲜得嘞。”
说罢，起身走到船头，开了木仓门从里面拿出一篮子的莲蓬出来。
李婉清一想也是，如果可以私下采摘，那这片荷花早就没了，哪里还有这幅盛放的景象。
于是她走到了那篮莲蓬前，伸手挑了几个看着颇为饱满的莲蓬出来买下。
船夫没有骗人，这些莲蓬的确都是今早刚摘下的，青绿色的蓬壁上还带着许多露水，入手冰凉。
李婉清拿起一支莲蓬，指尖掐住莲蓬顶端的小孔轻轻一掰，脆嫩的莲房便裂成两半，圆润的莲子滚落在掌心。
捡起一颗莲子褪去外面淡绿的皮，像大变活人一般，雪白的莲子跃入眼前。
李婉清捏起一颗刚刚剥好的莲子，雪白的莲子还裹着层极薄的透明嫩衣，凑近鼻尖能闻到淡淡的湖水清香。
牙齿轻轻咬破莲子，清甜的汁水在舌尖漫开，带着一丝微凉的水润，嚼起来脆嫩鲜甜，莲子芯带着的一丝微苦，反而让莲子更显得清甜，透着股清爽的回甘，没有半分涩味。
李婉清将手里剥好的几颗莲子一颗接一颗的塞进嘴巴里，享受这份新鲜。咽下后，口腔里还留着淡淡的荷香，像是把整片荷塘的夏日凉意都含在了嘴里。
旁边的李婉瑶眼馋地凑过来，学着李婉清的样子掰开莲蓬，却把莲蓬捏得满手汁水，惹得李舒阳在一旁笑的不行。
不过笑归笑，他还是伸手接过李婉瑶掰得不成样子的莲蓬，重新剥开，挑出一颗最饱满的莲子去皮后递到李婉瑶的嘴边，然后也给自己剥了一颗。
“好好吃啊。”李婉瑶感叹道：“甜滋滋的～”
“好吃就多吃点，大姐给你剥。”
几人就一边剥着莲蓬，吃着莲子，一边欣赏着面前的这片美景，好不畅快。
李婉清抬手拂过鬓边被风掀起的碎发，鼻尖萦绕着荷香与水汽，连船身的摇晃都成了最舒服的摇篮，只觉得满身的疲惫都被这湖风悄悄卷走了。
三人在船上晃悠了一会，虽然吃了不少莲子，但是到了吃午食的时候肚子还是准时响起“咕噜咕噜”的叫声。
于是付了船资后，三人就手牵手地沿着湖道逛了起来。
湖道上的摊贩很多，不仅有卖吃的，还有一些货郎挑了玩具过来卖，李婉瑶就看上了一个“鹅型哨”，长长的大鹅脖子惟妙惟肖，放在嘴里吹的“嗡嗡”作响。
养孩子不能厚此薄彼，于是李婉清让李舒阳也挑一个自己喜欢的买下，最后三人吃的肚子滚圆，提着大包小包的回家去了。
第48章叫花鸡
三人在外头玩了半天,最后满载而归。
“快，过来喝口水，瞧瞧这热的,小脸都晒得红扑扑的。”周惠芬见三人回来,连忙招呼几人过来喝水。
三人的确也有点渴了,一人倒了一杯凉水，咕噜咕噜的一口下肚。
“你们慢慢喝，我把东西放后头去。”说罢，李婉清就拿着手里的大包小包走到后院去了。
这是她们在街边买的，一个农户挑来不少新鲜的莲蓬,李婉清看着买了不少,还有一些晒干的荷叶和新鲜的荷叶、荷花。
李婉清找了一个花瓶出来,一个青灰色的陶瓶颇为质朴，插上荷花荷叶，别说还挺好看的。
李婉清对自己插花的技术颇为满意,正欣赏着呢,就听到外面传来几声鸡叫。
李婉清一下就想起了今天早上被这两只母鸡打断的美好赖床时光，顿时气打一出来。
姐姐我现在就把你俩宰了补补身子，刚好买了不少的干荷叶回来，今天就来个叫花□□。
叫花鸡是江苏常熟的一道名菜，对于它的由来有好多种说法，其中流传最广的就是一个叫花子的传说。
相传有个叫花子，偶然间捉到一只鸡,因无厨具和调料炖鸡，他就将鸡宰杀后取出内脏，然后用荷叶包起来，再在外面裹上泥巴,放在火堆上煨烤。
待泥巴干透鸡熟透，敲去泥壳，鸡毛随壳脱落，香气扑鼻。
附近的地主老爷被这香气吸引，向叫花子讨得做法，后来如法炮制后邀亲友品尝，众人赞不绝口，询问菜名，地主老爷以“叫花鸡”回之，这就是叫花鸡的由来了。
当然还有什么朱元璋的“富贵鸡”，乾隆微服出访的“叫花鸡”，各种版本都不一样，但是做法都大致相同。
李婉清又不是叫花子，所以她做的叫花鸡就没有像相传一样简略，她先拿出菜刀，磨刀霍霍向母鸡。
两只母鸡被捆在麻袋里，漏出的脑袋还颇为精神，见李婉清过来还想叨她一口。
李婉清快速躲开，颇为得意：“小样，你都被捆住了还想叨我，没门！”
说罢，拎起一只母鸡，左手攥住鸡翅膀根部，右手拿着锋利的菜刀，在鸡颈下快速划开一道小口，然后顺势将鸡头向下悬挂，让鸡血顺着滴落在早就摆在地上的陶碗里。
待鸡血流尽，李婉清提着整只母鸡浸入到热水里，指尖顺着羽毛生长方向轻捋，绒毛与粗羽便随水温脱落。
剩下的细毛处理起来比较麻烦，好在周惠芬几人还没走，几个人帮着一起，很快就将母鸡身上的毛褪的一干二净，露出里面光洁的浅黄鸡身。
李婉清拎起一只母鸡，拿出剪刀剪开腹腔，去除内脏、气管和母鸡的食袋，然后反复用清水冲洗腔内血水，直至鸡身白净无异味后才停止。
处理干净的鸡被李婉清平放在案板，转身从厨柜里拿出八角、桂皮、丁香等香料用石臼研磨，待到石臼里面再无大块颗粒，取而代之的是细碎的小颗粒后，才停手。
李婉清将这些粉末轻轻扫到碗里，然后切了姜末、葱段放进去，倒入少许的食盐、料酒进行混合。
李婉清用手蘸取腌料，仔细涂抹在鸡皮表面，再将剩余料末倒进鸡腹，连带着放入几片生姜与半颗拍裂的蒜，还有一些她提前泡好的香菇干一起塞进了鸡的肚子里。
最后取一张干荷叶，在温水中泡软后，将鸡紧紧包裹，荷叶边缘相互叠压，整只鸡被完整的包裹进去后，这才拿出棉线系牢，防止烤制时散开。
等待鸡肉腌制的时间里，李婉清开始准备垒窑，跟面包窑不同，这次垒的窑是一次性的，所以比较简单。
周惠芬她们已经回去了，所以李婉清叫来了李舒阳和李婉瑶两个，她记得以前院长奶奶就常常带她们垒这种土窑烤地瓜吃，对于小小的她来说这是一件又好玩又好吃
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的事情，因此她特别喜欢冬天。
“大姐，需要我们做什么？”李舒阳听到李婉清叫他们后，就带着李婉瑶跑出来了。
“我需要你拿着铲子在这里挖一个洞出来。”李婉清指着院子的一角划了一个不大不小的圆出来，示意李舒阳看：“就这个大小就行。”
李舒阳表示没问题，接过铲子就开挖。
“那我呢，那我呢？”李婉瑶眼睛亮晶晶的看着李婉清，等待着自己的任务。
“瑶瑶你去把哥哥挖出来的土里的小土块给捡出来，放在一旁待会要用。”这个院子的土都非常硬实的，和田地里的土地不同，里面有很多硬的土块。
“好的～”收到任务后李婉瑶就蹲到李舒阳旁边，伸出小手扒拉着里面的土块。
而李婉清则是去了院子角落，那边堆了不少前头清理院子后堆着的土块，一直没有清理，现在用来垒土窑刚刚好。
李婉清拿出一个废旧的竹筐，挑着大小合适的土块往里面丢，等一筐都丢满了后李婉清将竹筐背了过去，刚好李舒阳的坑也挖好了。
“大姐，这么深够了吗？”李舒阳拿铲子进去比划了一下深度。
李婉清看了看大小：“够了，这样刚好。”然后接过李舒阳手里的铲子，在他挖好的坑前再挖了一个小坑。
李婉清的动作很快，没一会功夫一个更小却更长的洞就挖好了，她拿起铲子对着两个坑洞的交界处掏了一个洞。
李婉清的动作非常仔细，动作快而准地掏了一个洞出来，并没有破坏两个洞的连接处。
接着就是垒窑环节了，李婉清示意两人将地上挑选好的大小均匀的黄土块递给她：“先挑大块的递给我。”
李舒阳表示明白，带着李婉瑶专挑大块的土块递给李婉清，从大到小的依次递过去。
李婉清接过土块，先在李舒阳挖好的坑洞上面沿着底部码出圆形底座，再逐层向上堆叠，每块土块间留少许缝隙透气。
随着土块的大小变化，窑顶也慢慢收成尖顶状，远远看着像一座微型土堡。
土窑垒好后，李婉清拿出干燥的树枝与干草塞进她刚刚挖好的小洞里，从她掏好的洞中慢慢塞进窑内然后生火点燃。
柴火很快就烧起，冒出青色浓烟，时不时的炸起“哔哩啪啦”的响声，李婉清交代好李舒阳带着李婉瑶远离这座土窑后，便走向那两只捆着荷叶的鸡。
这两只鸡在李婉清刚刚垒土窑的时候已经被腌制充分了，现在要做的是拿泥巴将它裹起来。
李婉清拿出上次甜品店垒面包窑剩下的红土，将它们倒进木盆里用水将它们活匀，然后拿出活好的泥巴将两只荷叶鸡紧紧裹上。
土块已经被烧得通体泛红，窑壁温度不断升高，李婉清将柴火灰烬清理干净，小心地敲开窑顶，把裹好荷叶的鸡放入土窑洞的中央，然后拿起木棍迅速将周围烧红的土块全部扒下，严严实实地将鸡埋住，只留少许热气从土缝中溢出。
接下来便是耐心等待的烤制的时候了，土窑的余温会缓慢渗透进裹着泥巴的荷叶，将鸡肉的油脂与腌料的香气牢牢锁在里面，只需要耐心等待，一份好吃的叫花鸡就完成啦。
等待的时间总是漫长的，太阳从西边慢慢落下，炙热的余晖将天空染上红光。
李舒阳和李婉瑶已经等不及了，两了玩了一会九连环后就跑到土窑旁蹲守，窑洞的余温滚起热浪，汗水将两个孩子的衣领都打湿了，两人也不愿意走开。
李婉清正想开口让他们走远点，外面就响起了敲门声。
“咚咚咚～”
李婉清正熬着银耳莲子羹呢，一时走不开，示意李舒阳去开门：“舒阳，去看看谁来了。”
李舒阳示意李婉瑶离窑洞远一点后，才匆忙跑去开门。
“是舒阳啊，你大姐在家吗？”门外的男人询问。
李舒阳直接侧开身子让男人进来：“大姐在里面呢，王二大哥你进来吧。”
来人正是王二，穿着一身湛蓝色的薄衣，手持一把扇子，时不时的扇扇风颇有富家公子的味道。
见李舒阳邀请，王二也没客气，一个跨步就跨过门槛，走了进来。
“你这是煮什么好吃的呢？”一进来，王二就感受到了院子里不同寻常的热意，手腕摇动，加快了手里扇扇子的速度。
李婉清都不用抬头就知道说话的人是谁，她将熬好的银耳莲子羹放到冰盆里降温：“熬了点银耳莲子羹。”
说完，拿起布巾将手擦了擦，取下围裙挂好：“王二大哥过来是有什么事吗？”
王二已经看到了那个发出热源的地方，一个塌作一团的土窑，从缝隙里可以看到里面的碳火还在发挥着余温。
“不急不急，事情待会再说，你这窑洞里是在烤什么呢？”王二没有说明来意，反而是指着那个土窑问李婉清。
“做个叫花鸡吃吃，王二大哥一起？”
“好好好！”王二立马应下，一点假装推拒的想法都没有。
“……”
李婉清也只是客气一下罢了，没想他竟然这么不要脸，好在有两只鸡，应该也勉强够吃了。
再等了一会，等到里面的碳火都燃尽了，李婉清这才在三个嗷嗷待哺的目光中，拿起铁锹轻轻拨开上面的土层，小心翼翼的将两个裹着叫花
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