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门啊。

    如今闹成这样,她以后可如何是好?

    可看着爹娘和弟弟气势汹汹要去闹事,她想劝,却知道他们一定不会不听自己的,只能满心烦躁地跟在后面。

    陈来宝带着爹娘气势汹汹冲到李氏快餐店的门口,见此时店门紧闭,于是便绕道走到后院。

    一看到门他们就开始狂敲,扯开嗓门开始嚷嚷,又是拍门又是骂街,把街坊四邻都吸引过来,小院顿时就被围了个水泄不通。

    第85章心凉

    里面的李婉清等人刚吃完午饭,才将东西收拾好呢,就听到门口来势汹汹的骂喊声,心里也是恼火。

    “我还没去找他们呢,他们竟然还敢上门闹事?”周惠芬气的不行,直接就往外面走。

    李婉清等人见状连忙跟了出去。

    看到李虎他们出来,陈氏直接

    《古代美食经营手册》 80-90(第7/15页)

    往地上一坐开始撒泼耍赖,拍着胸口喊:“李虎你个没良心的!我儿子不过带人来你家捧捧场,你竟敢叫差役抓他!今天不给个说法,我们就不走了!”

    围观的邻居们纷纷开始窃窃私语,周围瞬间闹得沸沸扬扬。

    周惠芬皱着眉头扫了眼在门口撒泼,耍无赖的一家三口,转头看向儿子,忍着怒气低声问:“李虎,你看这事咋处理?”

    刚刚她可是问就李虎了,看她儿子那样子,分明是对陈花儿也有点意思。

    李虎没有看闹事的陈氏,而是将目光直直落在站在一旁,神色复杂的陈花儿身上,他语气平静:“花儿,今天发生的事,你都知道?”

    她现在出现在这里,是知道她弟弟的所作所为吗?李虎的心里还是带着一点期盼的。

    陈花儿点点头,看她爹娘现在的样子,心里那点埋怨涌了上来,她眉头皱着,语气带着点不满:“我知道,李虎哥。”

    “可你怎么能把我弟弟送到衙门里去?他再不对,也不该这么不留情面啊。”

    李虎眼底闪过一丝诧异,显然没料到她会说出这话,语气沉了几分,追问:“那你告诉我,你觉得你弟弟做的这些事是对的吗?”

    陈花儿避开他的目光,没说对也没说不对,只执拗的说:“他是我弟弟,你就算看不惯他,也不能直接送衙门,太过分了。”

    这话一出,李虎眼底最后一丝期待彻底熄灭,只剩满满的失望,他转头看向身旁的娘,一言不发。

    周惠芬瞬间懂了儿子的心思,她也不再压着怒气,直接往前一步,清了清嗓子,声音清亮地对着围观的众人开口:“让大家看笑话了。”

    “想着到底还要给人留点颜面,我本来不想多说什么,不过他们家今天还敢上门闹事,话里话外都是我家儿子的不对,那今天这事,我们就得好好掰扯掰扯!”

    周围看热闹的人一听,这是还有缘由的,于是纷纷看向周惠芬,等她开口。

    “刚刚他们张口捧场,闭口关顾的,不知情的还以为他们家多好呢。”

    “可是这小子哪里来捧场,今儿个饭点的时候就带着一群狐朋狗友,跑到我儿子上工的饭店里,拿了一堆的饭菜一文钱没给,开口就说要找我儿子。”

    “我儿子就站在他面前呢,他也不认识,就好意思上门打秋风。”周惠芬顿了顿,目光扫过陈家四人。

    接着道:“再者,我家虎子跟陈花儿,不过是年龄合适经人介绍相看了两眼,连个亲都没定,八字没一撇!”

    “这小子倒好,直接带着七八个人跑到店里来,张口闭口的姐夫喊着,我儿子根本不认识他,怎么可能替他付钱。于是他钱也不给,转头就把餐盘砸了。”

    “要知道,我儿子也不过是在这里打工的,他儿子陈来宝一吃就是一百七十九文钱,我家虎子哪来这么多钱请他吃饭。”

    “而且我儿子不过一个帮人看店的,他也是没办法了才叫了差役,这有错吗?”

    真相一揭开,围观的人瞬间炸开了锅,先前看热闹的人更是你一言我一语,嘲讽的话直戳陈家四口的心窝。

    “哎哟,闹了半天是吃霸王餐啊!”

    “这可真是新鲜,八字没一撇就敢喊姐夫,这是上赶着攀亲戚呢?”

    王秀香不知道什么时候跑到人群里了,声音不大却人人都能听见:“可不是上赶着嘛!亲都没定,姐夫喊得比谁都亲,这是生怕闺女嫁不出去,急着送上门?吃霸王餐还理直气壮,真是开眼了!”

    旁边的人朝着陈来宝瞥了一眼,嗤笑一声:“小伙子年纪不大,脸皮倒挺厚!你姐姐跟李虎还没怎样呢,你倒是先叫上姐夫了,这是打算强认亲戚,好天天去吃霸王餐?”

    周围的邻居也是认识李虎的,忍不住帮腔:“也不瞧瞧自己啥德行,人家李虎踏实能干,哪配得上你们这么算计!”

    一声声嘲讽像巴掌似的扇在陈家四口脸上,陈氏脸涨得通红,刚想开口反驳,就被围观的人给怼了回去。

    陈来宝也没了方才撒泼的底气,老陈头和陈花儿脸上一阵红一阵白,恨不得找个地缝钻进去,先前几人嚣张的气焰早没了踪影。

    李虎看着陈花儿,眼神里没了半分波澜,语气冷淡又坚定:“陈花儿,今日这事我本念着相看的情分想着算了。

    “可你却不分是非,只护着你那无赖弟弟,咱们俩彻底算了吧。往后各走各的路,互不相干。”

    陈花儿猛地抬头,眼里满是错愕,想说什么,可是看着李虎决绝的眼神,又想起自家弟弟的所作所为,话到嘴边终究咽了回去。

    她紧紧攥紧了衣角,心里又乱又涩。

    周惠芬见状,冷声对着他们道:“别在这里赖着了!我儿子仁至义尽,没追究你们吃霸王餐砸盘子的损失就不错了,还敢来闹事?”

    “再不走,咱们就再去衙门评评理,算算店里今天的营业损失!”

    这话一出,老陈头想起今天让他心疼的不行的罚银,吓得赶紧拉起还想上前的儿子,又拽着自家婆娘,狼狈地往外面挤,脚步慌慌张张,围观的众人,顿时哄堂大笑。

    围观的人门看着他们逃窜的背影,又忍不住打趣:“这就怂了?刚才不是挺横的嘛!”

    “上赶着攀亲不成,反倒丢尽了脸面,真是活该!”

    陈花儿被她爹给落下了,她看着自己爹娘带着弟弟跑走的背影,又看了一眼李虎,心里不由一阵后悔,看周围的人又看向自己,她觉得大家的眼里都是嘲讽。

    她臊的不行,跺了跺脚,也跑走了。

    陈家的人也走了,大家见没热闹可看了,便渐渐散去,不过嘴里却一直在说着刚刚瞧到的热闹。

    李婉清上前拍了拍李虎的肩,轻声道:“李虎哥,别往心里去,这样的人家本就配不上你,早断早省心。”

    李虎点点头,望向远处陈家人消失的方向,没再多说什么,转身进了院子。

    回了小院,大家都对陈家的不要脸颇为震惊,因此几个人在那里聊个不停,看那样子,回头李家村应该也会传遍今天的事情的。

    毕竟村里消息闭塞,一件新鲜事也能翻来覆去的说个几天。

    李婉清想了想,回屋将今天早上给王德允画的草图拿出来,重新临摹了一张,不过这次她没有在格子里面画那些吃食。

    并且她还将礼盒的盖子给细化了一下,填上了一些花纹,盖子的下方还画了一株兰草,君子如兰,这图案用在这里最合适不过了。

    李婉清将画好的图纸交给李虎:“李虎哥,我这边接了一个县学的单子,是冬至给县学先生和其他人员的节礼。”

    “这个盒子一共要一百三十二个,离冬至也不远了,需要麻烦大伯和你赶下工。”所以拿了图纸回去忙吧,忙起来就没功夫想那么多了。

    李虎接过图纸时脑子还有点没有反应过来,他呆愣愣的回想了一下几天是几号,算了一下冬至还有多久,发现没有几天了,于是立马站了起来:“你要什么料子的?”

    “木头的吧,这才就不用竹编了,料子你和大伯看着定,

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    档次要高一点。”

    李虎点点头,将图纸塞进怀里:“我先回去了。”说罢,抬脚就走。

    看他这一幅匆匆忙忙的模样周惠芬松了一口气,她的儿子她了解,现在有事忙想来很快就能将今天的事情抛之脑后。

    “婉清,大伯母都不知道该怎么谢你才是。”

    “谢啥?我这边是真的快来不及了。”李婉清看她还想说什么,连忙打断:“大伯母,我虽然年纪小但是道理还是懂的。”

    “及时止损总好过将来牵扯不清,你应该高兴才是,这是李虎哥的福气。”

    李婉清这一句话像是当头一棒打在周惠芬脑袋上,可不就是这个理,现在看清这一家人面目,总比以后两个孩子成了亲后才发现要强。

    想通后周惠芬也不愁了,乐乐呵呵的带着王秀香她们走了,她还得盘算盘算周边有哪家姑娘合适。

    这次可要吸取教训,她得把对方家里上上下下都摸清了先。

    这边周惠芬母子都将此事抛之脑后,那边的陈花儿却做不到。

    一进家门,陈花儿再也忍不住满心的委屈和火气,声音带着哭腔:“这下好了,亲事彻底黄了,脸也丢尽了,你们满意了?”

    陈氏一听就炸了,她今天算是面子里子都丢尽了结果陈花儿还来跟她吼,她拍着桌子回怼:“你这死丫头怪谁?”

    “要怪也是怪那李虎心狠!你弟不过吃他几道菜,竟直接跑去报官,半点情面不讲!”

    陈来宝也梗着脖子耍无赖,往凳子上一坐,嘴里嘟囔道:“凭啥不能吃?他跟你相看就是我姐夫,吃姐夫的天经地义。”他姐的就是他的,从小到大都是这样!

    “天经地义?”陈花儿气得浑身发抖,指着陈来宝的鼻子:“我们没定亲呢,哪里来的天经地义?这让我以后怎么出门啊?”

    老陈头也是一肚子气,觉得今天丢人丢大了,现在看着陈花儿哭哭啼啼的心里就更加不爽快:“行了,多大点事,你在这里喊什么?”

    老陈头拉下了脸,陈花儿顿时就不敢出声了,只是蹲在地上捂着脸哭,满心的后悔和憋屈。

    她想起李虎对她的呵护,她想去找李虎,可是现在家里已经跟他闹翻了,她爹娘肯定不会同意的。

    她的亲事她能说了算吗?自古都是父母之命媒妁之言,她她反抗不了——

    作者有话说:其实陈花儿这段剧情跟主线并没有太大的联系,但是我还是写了,写的时候我也很犹豫,一点美食都没有,篇幅还占了那么多,大家会不会喜欢?不过我想了很久还是写了。

    这个世界上有李阿禾姐妹这种勇于反抗的女孩,一定也会有陈花儿这种不知道抵抗,一味吞下委屈,换得父母关注的女孩。

    所以女孩们,雄起!

    再多就不打出来啦,免得你们觉得我烦,哈哈哈O(∩_∩)O

    第86章栗子糕

    安慰好周惠芬后李婉清便不在管这件事情了,眼下最重要的是县学的这笔订单。

    她准备先做一份样品出来拿给王德允看看,要是没有什么问题,她就可以开始批量制作了。

    她跟王德允敲定的礼盒里面放的是柿饼、栗子糕、琥珀花生、红枣夹核桃。

    柿饼店里还剩一批货,供上这次的订单是没有问题的,剩下的就是栗子糕、琥珀花生和红枣夹核桃了。

    板栗在华阳县还挺多的,许多村里的山上或多或少都有一两颗的栗子树,但是花生和红枣嘛,杂货铺应该是有的,她也不是很确定。

    李婉清没有继续再想,她得先把样品做出来先,想那么多还不如直接去做。

    于是她直接出门,去了杂货铺。

    杂货铺的老板娘许久没有见到李婉清了,现在李婉清的生意越来越大,需要的东西也越来越多,所以他们杂货铺已经开始提供送货上门了。

    没办法,大客户嘛,总要有特别的服务。

    “呦,婉清妹子,今天是什么风把你吹来了?”杂货铺的老板娘看到李婉清走进来,连忙从柜台里出来,上前挽住她的胳膊,热情的不行。

    “来买点东西,你这有没有干果之类的东西?”

    “有啊,你要啥?”老板娘挽着李婉清往店里走:“不是姐吹,我这杂货铺虽然看着不大,但是里面的东西可以说是最全乎的了。”

    “整个华阳县的杂货铺就没有比我这里还全的。”

    “像花生、核桃之类的有吗?”李婉清本来打算去药铺买红枣,结果眼睛一撇:“呦,你这还有红枣呢?”

    老板娘嗔道:“红枣算啥呀,你要啥我全给你找出来。”她走到一个架子上,拿了条凳子垫着,踩在凳子上将货架上的一个麻袋取下:“喏,你要的核桃。”

    李婉清走过去,打开麻袋,里面是一个个小孩拳头般大小的核桃,纸黄色带着凹凸的纹理。

    她伸手拿起一个,用力的掰开,没掰动。她愣了一下,拍了下脑门,犯蠢了,这又不是现代改良后的纸皮核桃。

    旁边的老板娘看她这蠢劲,不免笑出了声,她俯身从柜台里找出了一个铁做的夹子:“妹子你要是能徒手掰开核桃,今天你买的东西我就做主全松你了。”

    李婉清乐了一下:“那老板娘你可要做好亏本的准备了,我的力气可不小。”嘴上这么说,不过还是伸手接过了铁夹子。

    夹子不全是铁,有一大半都是木头,她掂了掂,入手颇有分量。将手里的核桃放进夹子凹进去的铁嘴里,双手握住木柄稍微一用力。

    “咔~”

    一声脆响从核桃出发出,原本还坚不可摧的核桃瞬间就裂开了一个口子。

    李婉清顺着裂痕掰开,硬壳便应声裂开,分成了两半。她低头轻轻吹了吹,将一些细小的碎壳吹开,然后把缝隙里细碎的隔阂膜轻轻挑掉。

    薄如蝉翼的褐黄色隔阂膜随着她的动作簌簌落下,露出藏在壳里的核桃仁。

    这核桃仁裹着层浅棕色的内皮,安静的蜷缩在里面,凹凸不平的核桃仁瓣瓣饱满紧实,边缘圆润,纹路清晰又规整,隐隐还透着一种油润的感觉。

    她捏起一瓣核桃仁放进嘴里,牙齿轻轻碾压,核桃仁外面那层薄皮的微涩瞬间在嘴里出现。

    随之而来的是内里果仁传来的脆嫩油香,醇厚的坚果香气在舌尖散开,立马就将那股子微涩掩盖,越嚼越香。

    核桃仁带着天然的甘甜回甘,满口都是清爽又不腻的醇香,越品越有滋味。

    别说,这古早的核桃虽然没有纸皮核桃好剥,但是味道却比纸皮核桃要浓郁上不少。

    老板娘瞧这她微微眯眼的模样,高兴的笑着:“怎么样,没吹牛吧,我这核桃是不是很好?”

    “不是我自夸,我这核桃进的可都是陈仓核桃,出了名的皮薄肉多。”

    她又让伙计去后头将花生搬出来,利落的将绑着的麻绳解开,一股略带土气的味道就从里面出来。

    “我这花生也不赖,这批龙生花生是刚拿回来的

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    货,壳薄纹路深,味道还不赖。”

    “这是还没处理的,所以土腥气会比较重。”说着还走到货架上取下一个木框,放到李婉清面前:“这是去了外壳的,有些人家图方便,也会买这种简单处理过的。”

    木筐里面整整一筐的去壳花生,带着一层薄薄的红衣,瞧着像是一筐的红珍珠一般。

    李婉清将手伸进木筐里,手指间瞬间被花生仁裹住,晒过了花生仁少了不少的水份,触感干爽温热。

    花生仁颗颗圆润饱满,外皮带着薄薄的红紫色的皮衣,细腻不粘手,手指摩挲间带来“沙沙”的轻响。

    这种松软又带着颗粒分明的扎实感,舒服的让她挪不开手,忍不住松开又再一次深深探进去,然后抬起手,任由花生仁从指缝间簌簌滑落。

    玩了几下,感受到了指甲传来的愉悦,李婉清这才罢手。她抬头,就看到老板娘奇怪的目光,面上一红。

    她强装整定的抓起几颗花生仁送进嘴里,牙齿一咬下去,属于生花生的独特口感在嘴里迸发,脆嫩无渣,清甜汁水瞬间漾开,没有杂味,满是花生本身的醇厚鲜香,回甘清爽不腻。

    整个口腔都带着一股原生态的鲜味,她将手里的几颗花生仁全都丢进了嘴里,细细的品尝了一番,没有什么苦味和霉味,这批花生仁的质量挺不错。

    “先给我各自来上一小份。”

    老板娘听说李婉清只要一小份也没有不高兴,而是拿了油纸麻利的给她包好:“就这么点东西,钱就不用给了,要是你用了觉得好了,回头再来啊。”

    李婉清点点头,也没客气,笑着谢过老板娘,拿上东西就回去了。

    杂货铺的老板娘就站在门口笑着看着李婉清远去,旁边的伙计看着自家的老板娘有点不解。

    “掌柜的,您不是说不给客人赊账的吗?”

    “是啊,我没有赊账啊。”老板娘见李婉清的背影已经消失,转身回了店里:“我这是白送。”

    “啊?”伙计不大理解,怎么他家的掌柜今天会这么大方。

    “你懂什么?”老板娘撇了一眼旁边的伙计,瞧他平日里还算机灵,于是提点了他一句:“你就等着吧,回头咱们铺子里的这几样存货全都会倾销干净。”

    也不瞧瞧李婉清现在铺子的声音有多好,她要是瞧上这几样东西了,回头做了卖,肯定会有不少的人光顾的。

    见伙计半懂不懂,她也没有多说:“去把送陈仓核桃过来的那家船队找出来,店里的核桃没剩多少了,得赶紧补上。”

    免得后续跟不上李婉清的用量,白白丢失这一单生意。

    李婉清并不知道两人的议论,她提着东西就回家去了,刚到院子里就将屋里的两个给叫了出来。

    “舒阳,婉瑶,出来一下,帮大姐一个忙。”

    屋里的俩小孩听到动静,连忙跑了出来:“大姐,要我们干嘛?”

    李婉清将核桃倒在竹篮里,将从杂货铺顺来的铁夹子递给李舒阳:“舒阳你力气大,帮大姐把这些核桃都剥出来。”

    李舒阳点头,接过铁架子,拿起核桃,开剥。

    李婉瑶眼巴巴的看着李婉清,她笑了笑没有直接将手上的东西给她,而是先把红枣用水洗干净后倒在簸箕上沥干水份。

    然后这才取出前头用过的去核神器递给李婉瑶:“瑶瑶帮大姐把红枣核去掉好不好。”

    “小心点,别把手戳破了。”

    李婉瑶接过,表示没问题。

    安排好两个小的后,李婉清就跑去厨房了,她得先把栗子糕和琥珀核桃做出来。

    出门前她就已经将板栗去皮,上锅蒸了,此时的厨房里萦绕着一股浓浓的板栗的香甜。

    她拿起一根筷子,见筷子能轻易戳透板栗,便将板栗肉取出,趁着滚烫倒进石臼里。

    李婉清手持石杵在那里细细的碾压,手上的力道要匀,既要碾碎栗肉,又不能失了栗仁本身的绵密感。

    待碾至八成细腻时,李婉清倒了一点牛乳和白糖进去。不多,但是能够很好的增加口感。

    再次碾压搅拌了几下,她取出细筛网进行反复过筛,将那些残留的粗渣一一筛去。

    反复过筛几遍,就可以盛出来备用了。此时碗里的板栗泥细腻如羊脂玉,泛着淡淡的金黄光泽。

    接下来便是炒栗泥,这是栗子糕口感好坏的关键。

    铁锅烧至微热,舀起一小块黄油进去,待黄油融化成液态,奶香味不断散开,李婉清便将过筛好的栗泥倒入锅中,同时将火转小开始慢慢翻炒。

    她手持木铲,不停翻炒按压,随着她的动作栗泥渐渐变得黏稠,水分慢慢收干,黄油的醇香与栗香彻底交融,厨房里的香气越发浓郁,勾得院子里的李舒阳和李婉瑶不断的回头看。

    待栗泥炒到能抱团又不粘铲子的时候,她舀了两勺蜂蜜进去,依旧是小火慢慢的翻拌,蜂蜜的清甜能够恰到好处中和栗肉的微涩,甜而不腻。

    但是要控制好量,多一分则腻,少一分又寡淡。

    随后又撒入少许炒熟的糯米粉进去,这是为了让栗子糕能够更好的塑形,同时也让口感多上一层软糯。

    待翻炒到栗泥与糯米粉完全融合,李婉清便将铁锅从灶台上拿下,将炒好的栗泥盛放在瓷盘中静置降温。

    现在已是冬日,没一会栗泥的温度就降了下来,李婉清取来一个雕花的木质模具,往模具内壁细细的撒上一层薄薄的熟糯米粉,这样可以很好的防止粘连。

    她揪起一团栗泥,放在掌心里揉成圆球,再放入模具中,掌心用力向下压实,让栗泥填满模具的每一处纹路。

    随后倒扣在铺着油纸的托盘上,轻轻敲击模具底部,一块方方正正、纹路清晰的栗子糕便脱了
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