模，金黄的糕体上印着精致的缠枝纹，看着就让人欢喜。
她如法炮制，将碗里的栗泥尽数做成一个个造型漂亮的栗子糕。
午后的阳光透过窗户，落在了托盘里的栗子糕上，金黄油亮，栗香与黄油香交织在一起，醇厚绵长，沁人心脾。
李婉清捏起一块栗子糕，指尖触到糕体软糯微凉，入口无需用力咀嚼，便能在舌尖缓缓化开。
细腻绵密的栗泥裹挟着黄油的醇香，夹杂着一点蜂蜜的清甜在口中慢慢散开，好吃的不行。
李婉清拿了一个小碟子出来，放了几块栗子糕上去，送到了李舒阳他们的面前：“小帮手们辛苦啦，吃点栗子糕吧。”
第87章琥珀花生
李舒阳闻言立马就要放下手里的铁夹子,奔着栗子糕去。
李婉清直接伸手拍了一下他的手背，没好气的撇了一眼：“洗手去。”也不看看自己的手多脏。
李舒阳捂着自己的手“嘿嘿”一笑，转身跑进厨房去打热水洗手,跟在他后面的李婉瑶庆幸不行,还好哥哥手快,不然挨揍的就是她了。
“手指头缝里也要洗干净。”李婉清跟上前提醒道，见俩小孩都有认认真真的洗手，这才满意的点了点头。
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她拿起一块干净的擦手布候在一旁，见他们都洗的差不多了，就将擦手布递过去：“行了,擦干净就出去吃吧。”
“噢耶~”得了李婉清的准话,俩人高兴的叫了一声,蹦蹦跳跳的往院子里去了。
而李婉清稍微休息了一下后就继续做下一道点心——琥珀花生。
李婉清要的是初步处理好的花生米，虽然这个价格上会比带壳的花生要贵上一些，但是她也省事不少。对于此时的她来说,时间就是金钱,虽然后期成本会高一些，但是她承担的起。
老板娘给她打包的这些去皮花生仁干爽饱满，颗颗圆润厚实，肉眼可见是没有干瘪破损或者发霉变质的。
不过以防万一，她还是再次检查了一遍，毕竟变质的花生吃了轻则上吐下泻，重则一命呜呼,所以她得仔细些。
确认没有什么问题后，李婉清这才将检查过后的花生米洗干净沥干水份后倒进干净的大碗里。
她磕了两枚鲜鸡蛋到小碗里，金黄的蛋黄裹着清透的蛋清落入碗中，都是农家自产的土鸡蛋,蛋黄红彤彤的，好看的不行。
李婉清拿起筷子快速的搅打至蛋液起泡，然后将打好的鸡蛋液倒进花生米里，反复的搅拌，确保每一颗花生都裹上一层薄薄的蛋液。
接着她往碗里分次撒入淀粉，边撒边用手拿着大碗颠翻，等最后一点淀粉倒进去后她直接将碗放下，伸手进去抓匀。
直到确保淀粉牢牢的被花生米外面裹着的蛋液吸附后，李婉清这才停手。
此时碗里的花生米已经裹上一层厚薄适中的粉衣，裹好的花生米摸着干爽蓬松，也不会粘手结块，褪去了原本紫红色的皮衣，换上了一层雪衣。
起锅烧油，李婉清伸手从灶台上的猪油罐子里挖了几大勺猪油进去，现在的天气比较冷，猪油凝固在那里，她费了点劲才挖出来。
李婉清像一位不知疲倦的老农，拿着铁铲不断的在铁锅里来回推弄猪油，随着锅炉的温度不断上升，刚刚还冻的梆硬的猪油立马就化开了。
锅里的猪油已经融化开来，变成了浅黄色的液体，她反复伸手试探油温。
待油温升至五成热，油面微微冒起细密小泡时，她端起花生米，直接沿着锅边缓缓倒入油中。
“滋啦”一声脆响，热油瞬间裹住花生，泛起细密油花。她手持锅铲不断轻轻的推动、翻搅，这样能够很好的防止花生沉底粘连，也让每颗花生受热均匀。
待炸至花生外皮渐渐变得金黄，边缘泛起浅棕时，香气也顺着油花不断漫开，李婉清便快速拿出漏勺将锅里炸好的花生米捞出。
她上下抛了抛，控干多余油脂，摊在一旁铺了油纸的托盘上散热。
再起一口锅，这次她没有放油，而是加入少许的清水和冰糖进去，冰糖与水按照一比一的比例，全程开小火慢熬。
期间，李婉清的手不断的拿着锅铲不停的按照顺时针的方向搅动，让锅里的冰糖充分的融化。
起初糖浆还泛着白色的小气泡，随着李婉清不停的搅动，白色的气泡慢慢消散，糖浆的颜色也从浅黄色逐渐变成透亮的琥珀色。
糖浆的质地越发浓稠，她提起锅铲，随着她的拉动，锅铲上的糖浆被拉出细细的糖丝来。
此时的糖浆甜香醇厚又不齁人，多一分则发苦，少一分则挂不住糖，火候刚好。
她立马将晾凉的花生米倒入锅中，手腕发力，快速的颠锅翻炒，动作干脆利落，让每一颗花生米都在琥珀色的糖浆里均匀打滚，瞬间就裹上一层透亮的糖衣。
紧接着抓一把熟白芝麻撒入锅中，再继续颠翻两三下，白芝麻便牢牢粘在裹了糖衣的花生米上，颗颗油亮，甜香混着芝麻香直钻鼻腔。
李婉清迅速将裹好糖浆的花生米倒在干净的油纸上，用筷子快速拨开粘连的颗粒，摊开晾凉。
待糖浆彻底凝固，琥珀花生便大功告成。
铁盘上，花生米颗颗晶莹剔透，琥珀色的糖衣裹着白芝麻，好看的不行。
她随手拿起一颗放入口中，牙尖轻咬，“嘎嘣”一声的脆响在嘴里发出，糖衣清甜不齁，花生内里饱满醇香，混着芝麻的香气，口感层层叠叠。
这份琥珀花生的口感脆而不硬、甜香适口，李婉清微微点头，颇为满意。
“你们弄的怎么样了。”做完了栗子糕和琥珀花生的李婉清走到院子里，发现李舒阳他们已经处理的差不多了，于是她便上前，跟他们一起收尾。
冬日午后的阳光晒的人暖洋洋的，三人一边晒着太阳一边干着手里头的活，颇觉得惬意。
有了李婉清的加入，核桃和红枣很快就被处理好了。
剥好的核桃仁堆在白瓷盘里，瓣瓣饱满，上面凹凸不平的纹理像是一条条沟壑，浅棕色的外衣泛着油润的光。
去了核的红枣个个红润饱满，虽然是干红枣，但是红枣的果肉还是很厚实的。
去了核的红枣都被李婉清用刀在侧面划了道口子，切口整齐利落，在阳光下泛着红光。
李婉清带着李舒阳和李婉瑶去了厨房，打了热水用皂角把手洗得干干净净，就连指头缝都没放过。
待手上的水份都自然晾干后，这才回来院子。
“我们先拿一颗划好口的红枣，顺着刀口把红枣果肉轻轻掰开些，再挑一瓣核桃仁塞进去，压紧就可以了。”李婉清拿起一颗红枣给他们两人演示。
她略带薄茧的指尖捏着枣身，顺着刀口轻轻撑出空隙，选了颗饱满核桃仁放进枣腹，手一松开，红枣就牢牢裹住了核桃仁。
李婉清将做好的红枣夹核桃放在旁边的盘子上，笑着对两人说：“你们试试看。”
李舒阳刚刚学得专注，因此直接伸手手拿起了一颗红枣，顺着刀口小心掰开，他挑了颗最饱满的核桃仁往里塞。
接过塞了核桃仁就忘了红枣，导致核桃仁塞的有点歪，不过他也没气馁，塞歪了就重新调整，他有的是时间。
李婉瑶的动作很轻柔，她没急着拿核桃仁，而是先将红枣的刀口撑开，然后才将核桃仁放进去，她的动作很慢，捏着核桃仁的手很轻，生怕把核桃仁给捏碎了。
李婉清在旁边看着，时不时的提点：“红枣开了口子，轻轻的掰开就好，别太用力把红枣扯破了，核桃仁也要放正，这样吃着口感才均匀。”
俩小孩连连点头，按照李婉清的提点，手里的动作不断熟练起来。
三人坐在院子里忙活，阳光落在他们沾着细碎红枣碎的指尖上，随着时间推移，做好的红枣夹核桃就越堆越多。
李婉清拿出盘子把红枣夹核桃一个个排得整整齐齐，红润的枣肉裹着浅棕色核桃，在阳光下显得诱人的不行，红黄相间的颜色看着就格外讨喜，浓郁的红枣香混着核桃香也越发醇厚。
李舒阳凑近了深吸一口气，忍不住伸手拿了一颗塞进嘴里，李婉瑶也有样学样的跟着拿起一块红枣夹核桃塞嘴里。
忙活了一下午了，可得好好品尝品尝。
几人正吃着呢，李虎就来了：“你们吃什么呢？
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”他手里拿着一个木盒，上面按照李婉清的要求刻上了兰花：“你看看，是不是这个意思。”
李婉清伸手稳稳接过李虎递来的盒子，盒子一入手就感受到了它的分量，跟竹编的质感完全不同，四个边角打磨得圆润细腻，一点都不硌手。
她低头仔细看了看，盒盖正中间雕着一丛清雅兰花，瓣叶舒展有致，边缘还环绕着细密的缠枝卷草纹，素净又显雅致，很符合她的要求。
她伸手用指尖慢慢摩挲过盒盖上的兰花纹路，触感细腻又平滑，随即轻轻掀开盖子，内里是规整四宫格。
她伸手晃了晃，隔板严实没有松动，四宫格大小一致，将木盒内的空间分得十分整齐。
李婉清又合上盒盖，将盒子稳稳的托在掌心，举起盒子对着太阳，发现盒子与盖子之间非常契合，没有一丝漏光。
她满意的点了点头：“我要的就是这样。”不过光她满意不行，还得甲方爸爸满意才行。
“李虎哥我先把礼盒送过去给王老爷看看，要是没问题了，就辛苦你和大伯帮我把剩下的盒子给做出来了。”
李虎点头表示没问题，李婉清就进厨房将东西一一往盒子里装。
李虎在院子里，看到李舒阳们吃的开心，他也拿起一个红枣夹核桃塞进嘴里。
因为陈家的事情，他中午就没有好好吃饭，下午又和他爹忙活了一下午，此时一下子闲下来，就突然觉得肚子饿的不行。
他拿起一颗红枣夹核桃，红润的红枣肉裹着饱满核桃仁，看着就讨喜。
红枣小巧，李虎直接一口塞进嘴里，红枣肉软糯清甜瞬间就解了饿，随着他牙齿的不断动作，核桃仁的醇厚浓香也在嘴里散开。
红枣的甜糯配着核桃仁的香脆，枣香混着坚果香满口散开，一颗下肚，肚中的饿意立马缓解大半，他又再次伸出了蠢蠢欲动的手，拿起一颗继续往嘴里送。
第88章好柿花生
县学
黄成启正在办公房里批阅学生的作业,正批阅到许子阳的，他忍不住的点点头，字体端正,文章章法有度,上佳。
他拿起红戳盖了一个上去,然后放到一旁被他归类为上作的那一叠里面。
到了下一张作业，他看到上面的名字，心情一下就没有那么好了，是韩立的大作。
韩立的字和他本人的性格一样，非常的放荡不羁,这就导致黄成启在批阅他的作业时总是要头疼一会。
每次都要花费不少时间去辨认他的字,可是你说要是他文章做的好也就罢了,偏偏这狗爬的字写的内容也很烂。
就好比这张。
问教化之本在于学校策。
韩立洋洋洒洒的写了一堆，归纳总结就是：
教化的根本在学校，这话倒是没错。学校聚着一群读书人,先生教大家念诗书,就能教出贤德的人。可学堂里太无聊了，背书背得犯困，写字写得手酸，还不如去马场里赛马、池塘里摸鱼来的痛快。
先生管得又严又烦人，经书又难又看不懂，教化哪用得着这么苦读书？能认几个字、分清五谷杂粮就够了，何必困在学堂里自找罪受呢！
要我说读书要让能人读,有能力的人在学堂跟学生读，去探究什么四书五经，没读书天赋的就找出自己的天赋，琴棋书画总有精通,还有学习也不该困于学校什么的云云。
黄成启看的忍不住吹胡子瞪眼，他气的拿起朱笔在上面写了个落。
他们县学日常的作业也是有打分的，跟学年末的总评挂钩，先生们可以给学生的日常大作业打分。
分别为：上、中、下。
嗯，还有一个更糟糕的，那就是落，有了三个落的分数，学年末的总评分这一门的分数得降一级。
通常先生是不会给落的，因为这个降一级的分数还是蛮严重的，而韩立是属于债多了不愁，虱子多了不痒的主。
所以有没有落已经不重要了，反正他已经预料到了自己最后年末的总评一定会最低，所以这次他才敢这么写。
黄成启也是看出了韩立的小心思，但是这不妨碍他给韩立打落。
黄成启将他的作业丢到一旁，拿起茶杯喝了一口茶顺顺气，旁边的张瑾就乐道：“呦，黄先生这是在批改学生作业呢？”
黄成启笑着点了点头。
“这是改到韩立的作业了吧？”张瑾没等他回话，自顾自的说：“这小子那是学也学不好，还不好好学，整天就吆五喝六的到处玩。”
“要我说这学习不行也就算了，但是品行不好可就……”
张瑾的话还没说完就被黄成启给打断了：“张先生，平日韩立虽说在学业方面不成器些，但是品行还是端正的。”
他虽然不喜欢韩立，但是韩立是他的学生，哪里轮到别人指手画脚。
更何况张瑾作为一个先生，他说韩立品行不端，那这话传出去对于韩立可就不是什么好事了。
虽然认识韩立的都知道他的为人，但是不知道的听了是不是就会人云亦云，要知道人言可畏啊。
更何况张瑾还有个师长的身份，天然就立于不败之地。黄成启皱着眉头直接打断了张瑾的话：“韩立作为学生还是很尊重师长的，他是有什么地方惹到张先生了吗？”
“回头我定重重罚他。”言外之意就是我才是韩立的先生，你哪里有资格管那么多？
至于罚嘛，还不是他说了算。
张瑾也听出了他的意思，还想说什么，就响起了上课的铃声。黄成启站起身来：“张先生还有什么事吗？”
张瑾看黄成启拉着的脸没敢多说什么，虽然同是县学的先生，但是他与之黄成启还是有一定的差距的。
“没有，黄先生上课去吧。”说罢，行了一礼就告退了。
“快快快，快跑，这节是黄魔头的课。”
黄成启拿着书往课堂上走，一下就听到了这句话，他眯起眼睛定睛一看，果然，就是韩立。
本来刚刚批改韩立的作业就一肚子火，现在听到这话那就是气上加气。
他收敛神色，继续往课堂上走。等他进去的时候，学生们全都已经端端正正的坐好了。
黄成启将刚刚批阅完的作业往案上一搁，声响不大，却让满堂学子心头一凛。
他目光扫过众人，最后落在头埋得低低的韩立身上，语气平静：“方才进门前，听闻有人给为师起了个雅号，唤作“黄魔头”，这倒是新鲜。”
这话一出，满堂骚动，韩立的肩膀抖了抖，恨不得把脸埋进袖子里。
平日里他们都叫习惯了，刚刚他还在连廊里和同窗聊天呢，没有注意时间，听到打铃声了才急匆匆的跑回来，一时着急就喊了这个绰号。
黄成启往下面一看，平日里几个调皮的此刻就像个鹌鹑一样缩着：“想来是为师平日里太过温和，竟让某些同学有闲心琢磨这些旁门左道，而非放在课业上。”
说着，他拿起最上面的一本错漏
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百出的作业，指尖点着纸上奔放的字迹，声音不高却字字清晰：“就比如这个课业，字如狗爬，题目十问九错，想来是精力都用在给我构思雅号上了，才无暇温书。”
韩立一眼就看到了那份眼熟的作业，其他同学也看到了，纷纷转头看他，毕竟韩立的字在这个班里也属于独一份了。
韩立被众人打趣的看着，脸涨得通红，支支吾吾说不出话。
黄成启又看向众人，语气不轻不重：“既然有人觉得为师是魔头，那今日便遂了这位同学的意，好好当一回魔头。”
“方才喊出那三个字的同学，今日课堂便多领一份课业，将《论语》里《敬师》的篇章抄二十遍，假期后呈上来，抄得差一笔，便再加十遍。”
他顿了顿，目光直接落韩立身上，：“毕竟能想出这般贴切的雅号，想必记性极好。”
“正好抄了这二十遍，也正好让你好好琢磨琢磨，何为尊师重道，免得日后再胡言乱语，污了口舌。”
说完，他不再看坐立难安的韩立，拿起戒尺轻敲桌面：“上课。今日便再次温习一下《弟子规》。”
“就从“亲师友，习礼仪”开始。”
此话一出，韩立更是如同霜打的茄子一般，整个人都蔫蔫的。
这一堂课听的韩立坐立难安，好像屁股有针一般让他难受，知道黄成启喊了下课后他才松了一口气。
众人送走了黄成启，等确定人走后，纷纷跑到韩立面前打趣他：“韩才子，这雅号取的妙啊。”
韩立没好气的挥手让他们走开：“起开起开。”然后蔫蔫的趴在桌子上。
“二十遍并不多，刚好放冬至假，你多花费点时间就抄完了。”许子阳看他那副模样，忍不住出声安慰。
韩立看着许子阳，眼珠子一转：“你”
话还没说完就被许子阳打断了：“你的字迹太过飘逸，一般人模仿不得，黄先生眼睛可厉害着呢。”
刚抬起的头又再次趴下：“我怎么这么倒霉啊。”
虽然“黄魔头”这个诨号是他取的，但是私下叫的人可不少，怎么就偏偏是他，这么倒霉的撞上了。
被念叨的黄成启正完办公房走，今天的课他已经上完了，回去收拾一下东西就可以下学了。
至于刚刚发生的事情他可没有放在心上，他又不是今天才知道这个外号的，学生嘛，平时课业多了让他们有个可以出气的口子也挺好的。
本来他不想计较的，只不过前头张瑾那么说了，他这边再不表示一下，也说不过去。
不管韩立怎么得罪张瑾了，他今天已经罚过了，那么这件事情就算过去了。
这么想着，黄成启就回到了办公房，刚进去就听到几位先生在那里聊着：“今年的节礼好像还不错啊。”
“得了吧，每年来来去去的就那些东西。”
“不是，今年那些糕点好像没了，多了一盒东西。”那人拿起礼盒看了看：“我瞧瞧，呦，是李氏甜品铺出品的。”
礼盒的左下角被李婉清暗搓搓的刻上了李氏甜品铺的名字，作为县学的人，谁不知道李氏甜品铺啊，真要说起来，县学的学子就算甜品铺的第一批顾客。
嗯，当然了，他们先生偶尔也会趁着学生上学时间出来吃上一份甜品的。
因此，他们一看到是李氏甜品铺出品的东西，纷纷开始议论了起来。
“那看来今年的节礼是挺不错的。”
黄成启也回到了自己的位置上，上面已经摆满了他的节礼。除去一壶酒、一吊肉、一匹棉布外，还有一个四四方方的木盒安静的放在那里。
盒子被刷上了一层桐油，在光照下带着一层莹润的光泽，看着不显山不漏水的，但是上面刻着的兰花却露出了它的不凡。
黄成启伸手抚摸上那株兰花，要知道他独为爱兰，家里就养着几株他从他出搜罗到的兰花，对于兰花他是再熟悉不过了。
这株兰花雕的栩栩如生，叶脉舒展，仿若在风中摇曳。他的手顺着纹理抚摸，触感细腻平滑，仿佛这株兰花就开在自己面前，隐隐能闻到芬芳。
“这手艺是真好。”一位跟黄成启比较熟络的人说：“是吧老黄？这兰花雕的是真好。”
他跟黄成启玩的比较来，是知道他对于兰的喜爱，所以特来询问他的感受。
“嗯。”黄成启点了点头，眼睛却一直盯着那个木盒盖子，手也不断的抚摸着。
“也不知道这里面装的是什么。”
“打开看看不就知道了。”
旁边的几位先生虽然也喜欢兰，但是对于兰花的喜爱肯定是不如黄成启的，他们更为好奇的是，这里面装的是什么。
打开盒子，最上面是一张烫金纹纸，洋洋洒洒的写下了几个大字。
好柿花生，栗栗皆欢喜。
第89章团圆饭
“好字。”一位先生叹到：“这字笔锋有力,章法匀称，行气贯通，看着就舒展。”
这句话要是被李婉清听到了肯定很开心,不枉费她砸钱请了汲古斋的掌柜柳彦之来写这几个大字。
“好字是好字,不过这字是不是写错了？”
“好柿花生？”一位先生直接将那张烫金纹纸拿了起来,迟疑道：“这是柿子和花生？”
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