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第131章脆底蜂蜜小面包
在家休整过一天后,李婉清就准备去谢家拜访一下，毕竟人家出面救了她，还是要去感谢一番的。
不过她没有直接过去,而是先跑到厨房,她准备做些糕点带过去,其实是要买些礼物过去的，但是谢家瞧着家大业大什么东西没有？他们能看上的，她应该买不起，所以做点糕点过去聊表一下自己的心意。
后厨已被天光映的透亮，案板擦的一尘不染,锅铲、竹筛、菜板依次在墙上的木钉子处挂着。
在不远处座半人高的土窑烤炉静静的立着,黄泥做的窑身被烟火熏得温润,窑口圆厚，内壁烧得有点黝黑，那是长时间烘烤导致的。
李婉清先将土窑底下的木炭拨得均匀,用手背靠近窑口试了试温度,温度上来后，便拿起旁边一面熏的有点黝黑的木板卡在窑口，让木炭在里面尽情的燃烧。
回到案前，她取来一只敞口大陶盆，打入新鲜土鸡蛋，蛋液澄亮粘稠。她一手扶盆，一手握着竹制打蛋器,手腕匀速转动，顺着同一个方向不停搅打。
蛋液从不均匀的深黄，慢慢变浅、变亮、变蓬松，直至蛋黄和蛋液彻底融合她才停手。
她从橱柜里拿出一个陶罐,打开上面的木塞子，一股淡淡的槐花香在狭小的空间内弥漫开来。
这是她在一个老乡手里买的，上好的槐花蜂蜜，拿出一个勺子舀起，蜜色透亮、质地稠润，顺着勺边缓缓流入蛋液里，甜香立刻漫开。
接着又往里面撒了点白糖、盐巴、还有一小团的酵母面团，接着又倒了点牛乳进去。
拿起打蛋器顺时针的划拉几下，让蛋液与蜂蜜、白糖、牛乳等彻底融合，等到提起打蛋器，浅黄色的液体会拉出细细长长的丝，缓缓落下，在盆面堆出浅浅的纹路，半天才缓缓平复，这便可以了。
紧接着，她取过竹筛，将细磨过后的面粉均匀筛下。
微黄的面粉像细雪一样簌簌落下，很快就将陶盆里的蛋液彻底掩盖。
洗净双手，她伸手进去不断的翻拌揉搓。面粉吸满陶盆里的乳液，开始抱团结块，变成絮状，在李婉清的不断揉搓按压下，变成了一个外表有点粗糙的浅黄色面团。
接着她将软化好的黄油丢了进去，再此揉捏，很快一个光滑饱满的面团就揉好了。
将面团从陶盆里面取出，接着再此揉捏，等揉的差不多了，她伸手往外扯一下，见面团能够随着拉扯能不断延申，成为一个薄薄的薄膜，她便将面团重新返回陶盆里，盖上湿布巾，放到灶台旁发酵。
发酵结束，面团大了不少。
李婉清将面团取出，放置在案板上不断的按压、捶打，这样能够很好的将面团里面的空气排出。
接着她将面团揉成圆形，按压，拿起竹刀从对角线切开，将它均匀的分成八份。
每一份都揉搓成为一个小面团，然后放在一旁松弛一会。
这个时间李婉清也没有闲着，她开始准备让蜂蜜小面包底部变的香香脆脆的蘸料。
她拿出一个小碗来，往里面放了不少的白芝麻，接着倒入白糖，拿着筷子不断的打圈，让白糖和芝麻充分混合。
接着重新取出一个小碗来，倒出小半碗的蜂蜜并用温水给它搅开。
拿出烤盘来，往里面倒油，油很多，将烤盘的底部都给覆盖了。李婉清当初学这个的时候也吓了一条，这么多油下去不会很腻吗？
可是结果恰恰相反，加了这么多油的蜂蜜小面包反而变的好吃起来。
那边的面团也松弛的差不多了，她拿出一个小面团放在案板上，用擀面杖从前往后的来回滚动，直到将小面团擀平为止。
接着，她伸出双手，从顶部出发，从前往后的将面团卷起来，然后再次擀平。
这一次她提前将底部的面团按压的更薄一些，等面团卷到底部时，刚刚她按压的地方就成了一个收口，她将卷起的面团放在掌心，伸出略带薄茧的手指将收口处轻轻按压，直至彻底看不出口子。
八个面团都被她如法炮制的卷成了一个小卷团，接着她拿出竹刀从中间开始将其一分为二，蜂蜜小面包的雏形就完成了。
将刚刚准备好了两个蘸料摆在旁边，拿起面团将它的底部蘸满蜂蜜水，接着往旁边装满白糖和芝麻的碗里一暗，面团的底部瞬间裹满了白糖和芝麻。
蘸好的面团放在提前准备好的烤盘里，每一个面团之间李婉清都留了不少的空隙。
再次二度发酵，直到小面团吸了不少的油，变的微微发胀时，就将蛋液均匀的抹上，再撒上一层白芝麻就可以送进烤炉了。
土窑的温度已经升高。
李婉清拿起挂在旁边的麻布隔热手套戴上，拉开那个厚重的窑门，一股热气瞬间迎面扑来，不呛人，只让人觉得暖烘烘的，还带着一股暖香。
她将烤盘平稳的送入土窑里面中层的位置，确保前后左右都受热一致，然后缓缓合上窑门，只留一道极细的缝透气。
不多时，一股淡淡的甜香便从窑缝里一点点渗出来。
先是鸡蛋的香，再是蜂蜜的甜，最后混着面粉被烘烤后的焦香，缠缠绕绕，漫得整个后院都是香甜的气息。
李婉清守在窑边，时不时的透过细缝观察。
只见小面包从小小的面团慢慢的鼓起、涨高，颜色从浅黄变成均匀的金黄色，边缘也开始微微翘起，底部隐隐透出淡淡的琥珀色。
约莫半柱香多一点的功夫，时间差不多了，她伸手取下窑门，甜香与热气“轰”一下涌出来。
只见原本小小的面团变的圆滚滚、胖乎乎的占满了整个烤盘，挤挤挨挨的。
面包表面金黄微亮，底部也结出一层透亮酥脆的蜜糖硬壳，像镀了一层琥珀。
她赶忙放到厨房的案板上，拿出蜂蜜水趁热刷到小面包的表面上。
面包还热着，蜂蜜水一刷上去立马就被面包吸收，发出一阵浓郁的甜香。
刚出炉的小面包圆滚滚、胖乎乎，个个胀得饱满挺立，表皮被烤成诱人的焦糖金黄色，边缘泛着一圈浅浅的蜜糖亮泽，像被一层暖光裹着。
刚刚刷上的蜂蜜水已经微微凝固，衬的蜂蜜小面包油润润、亮晶晶的，一看就让人咽口水。
香气浓而不腻，带着淡淡的烘烤的焦香和蜂蜜的甜香混在一起，带着土窑独有的温润烟火气，只闻一口，就让人欲罢不能。
“好香啊~”
原本在屋里绣花的李婉瑶被吸引了出来，一阵阵的香气让她不断的咽口水。
“大姐，这是什么？”看着烤盘里金黄酥脆的蜂蜜小面包，她不由瞪大了双眼，好好看，看着就好吃。
“蜂蜜小面包。”李婉清从烤盘里取出一个蜂蜜小面包，因为刚出炉还烫手，所以她给装到盘子里：“尝尝看。”
李婉瑶捧着盘子高高兴兴的往餐桌上跑。
李婉清也有点按捺不住，等蜂蜜小面包稍稍放凉，便伸手取了一块。
她先把小面包
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凑到鼻尖，轻轻一嗅。
一股甜香直钻鼻腔，不冲不齁，温温柔柔却勾人得很，光是闻着，就觉得心情都软了下来。
接着，她双手捏住面包两端，轻轻一用力。
“嘶——”
随着一声绵软又带着点韧性的轻响，蜂蜜小面包被缓缓撕开。
外皮带着一层薄薄的糖壳，因为烘烤有点微脆微韧，随着李婉清双手的用力露出里面雪白绵密的内里，蓬松得像云朵，一层一层的拉丝清晰可见，软乎乎、弹润润的，还冒着淡淡的余温。
水汽混着蜜香扑面而来。
她迫不及待将一半送入口中。
第一口咬到外皮，是微脆带韧的口感，蜂蜜的甜香和芝麻的醇香在齿间化开。
再往里咬，面包芯软、松、润、弹，入口几乎不用怎么嚼，就轻轻的化开，湿润又不粘牙。
面香纯粹，蜂蜜甜而不腻，带着一点点恰到好处的回甘，温度刚好暖到心口。
一个蜂蜜小面包下肚，李婉清忍不住微微眯眼，这种略带童年回忆的味道让她心里满足的不行。
“舒阳，来尝尝大姐刚做的蜂蜜小面包。”李婉清端着盘子朝着李舒阳的屋子里去。
今天是休沐日，虽然平时李舒阳也很用工读书，但是到了休沐日的时候他就会将书本放到一旁跟李婉瑶玩去了。
要是往常她做了好吃的，李舒阳一定是第一个跑过来的。但是自从那天她被人带走后，李舒阳就像变了一样，愈发的认真读书。
“大姐你先放着，等我把这一段看完。”李舒阳拿着书坐在书桌前，天也没回的应道。
“行，那我放着了，你看累了就休息休息。”李婉清也没有多劝，李舒阳是个懂事的孩子，他知道分寸。
而且孩子知道认真读书是好事，谢家的帮扶只能是一时的，将来他们要在京城站稳脚跟，靠的只能是李舒阳。
谢家
一个清幽的庭院里，青石路径旁栽着不少的花草，微风拂过带来淡淡清香。旁边是一个小湖，湖水澄澈，里面有不少的彩鱼正在悠然的摆尾，光影在水面轻轻晃荡。
亭上。
谢安身着月白色的锦袍，玉簪束发，瞧着清俊温润，一副世家公子的悠闲气度。
他半倚在池边，指尖轻捻着鱼食，慢悠悠的撒入水中，鱼食落水，“簌簌”几声轻响，原本四散游弋的锦鲤瞬间聚拢过来。
下人轻步上前，垂首低声禀报：“公子，李婉清李娘子到了。”
谢安撒食的动作一顿，眉梢轻轻一挑，眼底立刻漫过一丝玩味的笑意。他将手中鱼食放回石桌上的木盒，随手拍了拍掌心，语气听着平淡，尾音却带着几分藏不住的兴致。
“知道了，请她去会客室。”
第132章入股
李婉清被人引到会客室时,谢安已经到了，他看到李婉清立即便起身上前。
“李娘子今天怎么有空上门。”谢安将人引到里面坐着，下人们将茶水送上来就退到一旁,等待吩咐。
“也是没有想到我们两家之间竟然有这样的渊源。”李婉清朝着谢安微微一笑：“那日在华阳县一别,没有想到我们会在这种场景下见面。”
“前日时间太仓促,没有好好招待你，心里实在过意不去，今日特地上门向你赔罪来了，同时也是想感谢公子的救命之恩。”
“李娘子何须如此客气。”谢安端着茶盏喝了一口，语气随意温和：“不说你父亲当初救了家父一命,就凭我们两个的交情,就不必如此多礼。”
我们两能有什么交情？李婉清心里嘀咕,不过面上却不显。她心里清楚，如今在这京城，能攀上谢安这层关系,对她百利而无一害。
她笑了笑,顺势打开食盒：“我想着公子什么好东西没见过，我也没什么可送的，就做了些自己拿手的小点心，还望公子别嫌弃。”
盒盖一掀开，一股暖甜又醇厚的香气立刻漫了出来。
蜂蜜的甜香、鸡蛋的软香，以及烘烤后的焦香混在一起，不冲不腻,闻一口就让人心里发软。
谢安本是随意一瞥，目光落在点心之上，眼睛微微一亮。
只见里面整整齐齐摆着一盘蜂蜜脆底小面包，个个圆胖饱满,表皮金黄发亮，边缘泛着蜜糖般的琥珀色，底部带着一层焦脆的硬壳，看着就诱人至极。
他眼底掠过一丝喜悦，唇角微扬：“李娘子的手艺现在在京中也是人人称赞，我喜欢还来不及，怎么会嫌弃。”
碍于礼节，他没有立刻动手，只道：“我待会儿一定好好尝尝。”
说罢，便示意下人将食盒收了放到一旁，不过目光却又不自觉的在上面多停留了一瞬。
待下人退下，谢安才重新开口，语气带着几分旧事重提的自然：“当日在华阳县一别，我便一直想请李娘子来京城。我在城中有间酒楼，一直盼着能请你坐镇。”
“还是那日在华阳县的那句话，什么条件都可以，任由李娘子开，只盼李娘子能到我手下办事。”
李婉清微怔，没想到他会再次提起这事。
到他手下开酒楼？
巧了，她也想开一家酒楼。给人打工不如给自己打工，她不喜欢有人对她指手画脚的感觉，尤其是在一家酒楼的规划上。
她心思一转，脸上露出浅笑道：“不瞒公子，我来京城，本也有开一间酒楼的打算。前段时间在牙行看中一处位置极好的铺面，正准备下手。”
谢安挑眉，没想到她居然也有这个打算，但是转念一想，凭她的本事，开酒楼是迟早的事：“哦，不知是哪一处？”
“城南临街那间，地段开阔，格局也好。”价格也高，导致那时候刚到京城的她连肖想一二都不敢。
谢安先是一怔，随即失笑：“巧了。那间酒楼，正是我先前想请你坐镇的那一家。只是近来经营不上，正打算忍痛割爱，没想到竟被李娘子看上了。”
李婉清眼中微亮，这么巧的吗？她心思电转，顺势笑道：“如此，便是缘分了。”
她微微前倾，语气坦诚：“既然如此，婉清有个不情之请。”
“我想与谢公子合作，一同开这间酒楼。”
谢安眸中闪过一丝玩味：“合作？”
“是。”李婉清从容道：“既然公子手里头已经有了铺子，不如您出铺面，我出手艺与经营，盈亏按份分担。”
酒楼不比甜品铺，甜品铺那是小打小闹，但是酒楼不一样，那生意要是做大了可就是个会下蛋的金鸡。
而且本来京城就有不少酒楼了，每家酒楼间都有各自的定位，要是李婉清的酒楼开下了，必然会侵占别人的市场，到时候面对的麻烦就不是甜品铺那样小打小闹的了。
不说其它的，就张景山掌勺的那家状元楼，听说背后靠的是皇家里的人。
“我也实话实说，找公子合作，图的就是有公子做靠山，这样酒楼才能在京城立得稳。”
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这话直白，却又说得漂亮，既抬了他，又讲明了利害。
谢安原本是想请她来当主厨当酒楼的招牌打出去，如今听她这么一说，反倒觉得合作更稳。
他只需要出个铺子，其它的事务都不用管理，也就被李婉清扯扯虎皮。
他略一沉吟，便笑了笑：“李娘子如此直接，那在下也不多推辞。好，那我便以这间酒楼的铺面入股。”
“房契到时候直接过户于你，日后经营之事也由你来主管。”
李婉清没想到他答应得这么爽快，心中一松，立刻颔首：“多谢谢公子信任。”
两人相视一笑，口头之约就此定下。
李婉清心里安定了不少，有谢安这层关系在，往后在京城，无论是赛事还是生意，都少了大半阻碍。
不然光凭一个玉佩，他谢安能护她几次？人情不是这样用的。
她起身拱手：“决赛在即，婉清还要回去准备，今日便先告辞，改日再登门拜访，我们再详谈此事。”
谢安也不强留，起身亲自送她到门口，语气温和：“李娘子慢走，我等着你的好消息。”
站在门口看着李婉清远去的背影，谢安的眼底笑意深了几分。
这一次，可不是他挖她，是她自己，主动撞进来了。
谢安送走李婉清，便慢悠悠回到庭院里。
四下无人，他脸上那套温文尔雅的架子一收，懒洋洋的靠在椅子上，指尖轻点着扶手，心里已经开始盘算，等酒楼一开，怎么借着天下鲜食决赛的风头造势，怎么把李婉清的名头打出去，怎么让全京城的人都知道这家店。
想着想着，他的目光不受控制地，飘向了桌角的那个食盒。
刚才因为有李婉清在他不好动手，这会儿再无旁人，谢安唇角一勾，不再装模作样，伸手直接掀开盒盖。
一瞬间，暖烘烘的甜香再次涌了出来，他随手拿起一块蜂蜜脆底小面包，先凑到鼻尖轻嗅了嗅，只这一下，眉眼便彻底松了下来，这股香甜的味道让他十分满足。
他本就私下嗜甜，只是平日身份摆在那儿，不好表露。
此刻一口咬下去，一股浓郁的香甜在他嘴里弥漫开来。
外层是微脆带韧的蜜糖壳，一咬就有淡淡的焦香，内里却松软得不像话，绵密湿润，带着恰到好处的弹性，甜而不齁，回甘清浅。
一口下去，从舌尖暖到心口。
谢安眼睛微微眯起，吃得慢条斯理，却一口接一口，简直爱不释手。
他忍不住想起当初在杨母的寿宴上，那一口让他记到现在的蛋糕，滋味也是这般惊艳。
如今这小面包，又是另一种温柔的好吃。
他的心里忍不住的暗暗盘算：跟李婉清合作，别的不说，起码能近水楼台先得月，把她家的甜品尝个遍。
要是能顿顿不落那就更好不过了。
他正吃得惬意，身后传来脚步声。
谢父缓步走了进来，一眼便看见儿子手里拿着点心，神态放松得少见。
“李家那丫头走了？”
谢安不慌不忙的把小面包放下，擦了擦指尖，淡淡应道：“刚送走。”
谢父在他对面坐下，脸上有些许探究：“前几日那小孩拿着玉佩上门求救，我还没来得及出手，你倒是表现的比我还积极。”
“怎么，你认识人家？”
谢安抬眸：“她父亲当年对您有救命之恩，我出手不是应该？”
谢父盯着他，眼神狐疑：“应该？你是那种爱管闲事的人？”
他顿了顿，缓缓说起当年旧事，声音沉了几分：“当年我在外巡查，查到月湾码头税银缴纳数量不对，又牵扯出水坝贪腐，刚要上奏，就遭人追杀。”
“我一介文臣，一路逃到山上，不慎滚下山坡，困在山洞里，本以为只能抱着证据死在那里。没想到有一个猎户从那里路过将我救下，还把我带回他家养伤。”
“只是当时我为了逃命，走的匆忙，身上没带多少财物，情急之下，只留下一块玉佩作为信物。”谢父说的玉佩是他贴身的玉佩，每位谢家子弟出生时都会得到一块玉佩，那是他们身份的象征。
“后来朝堂动荡，我身陷风波，怕连累那家人，一直不敢声张，再后来，我事务繁杂，一时耽搁便忘了。前几天有人拿着玉佩找来，我还没说什么，你倒是直接起身离开，先一步把人救了。”
谢父上下打量儿子：“你会这么上心？我怎么不信。”
谢安面不改色：“父恩子报，理所应当。”
谢父才不信这套，目光一扫，立刻注意到旁边敞开的食盒，还有里面香甜诱人的小面包：“那是什么？”
谢安动作比脑子还快，“啪”的一下直接把食盒盖按死，护得死死的，语气带着几分不自然：“没什么。”
谢父一看他这反应，当场气笑：“你——”
这哪里是报恩，分明是别有所图，连块点心都舍不得给他爹尝一口。
谢父气的不行，不过他也习惯了自己儿子这副不着调的模样。他懒得跟这护食的儿子计较，将自己过来的原因说了一下：“你祖父找你，过去一趟。”
谢安点点头，起身时十分自然地一把抱起食盒，拎在手里，像是怕他爹趁他不在偷吃。
谢父看着他这副模样，气得太阳穴直跳。
这哪里是合作开酒楼，这分明是把人家的点心，当成自家宝贝了。
第133章你更看好谁？
谢安来到祖父的书房外,轻轻叩了叩门，里面传来一声沉稳的声音：“进。”
谢安推门而入，一进屋就闻到了满屋的墨香味。
里面的人头也没抬,站在书桌前,一只骨节分明略显苍劲的手正在提笔挥毫,笔锋起落自如，一提一放间就写好一行大字，那字力透纸背，气势十足。
谢安顺势赞了一句：“祖父的笔力，越发遒劲了。”
谢祖父头也没抬,将刚刚写好的纸晾在一旁,又取了张新纸出来重新铺好,像是闲聊一般，淡淡开口：“最近怎么样？”
“一切都好。”
“听说你爹当年的救命恩人，拿着玉佩找上来了？”谢祖父手上的动作不停,随口问道。
谢安在一旁的椅子上坐下,从旁边的果盘里挑挑拣拣的拿了个果子吃，语气平静：“是。不过那位恩人已经过世了，来的是他儿子。前段时间他的大姐被人栽赃陷害，抓进了牢里。”
“我查了一下，是有人收了银子故意针对她，我顺手搭了把手。”
谢祖父握着笔的手微微一顿，眉头轻蹙,随即冷哼一声：“这些贪官污吏真是屡禁不止，哼～”
谢安没有接话，只安静坐着。
谢祖父又写了几个
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