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第151章丰乐酒楼
清晨,晨雾还像薄纱似的笼在枝头，院子里的草木上面还凝着昨夜的露水，风一吹便簌簌滚落,打湿了青石板路。
院子里的石榴花开得正盛,火红的花瓣层层叠叠,在微凉的晨光里显得格外明艳，偶而有几片被风拂落，掉在青石板上，凭空添了几分艳色。
两个梳着双丫髻的小丫鬟，手里捧着浆洗熨烫得平整服帖的锦袍与玉带,立在廊下轻声细语地闲聊,她们的声音放得极轻,生怕惊扰了屋内的人。
“今日少爷休沐，往常怎么都得睡到日上三更，怎么今天突然要早起了？”
“不知道啊,可能少爷是有什么事情吧。”一个小丫头看了眼旁边,见四下无人，便小声的说：“左右时间还没到，咱们两个在这里偷会懒，等时间到了在进去。”
两个小丫鬟相视一笑，捧着东西靠着墙，偶闲聊几句打发时间。
等日头差不多了，便捧着东西朝屋子里走去。
屋内陈设十分清雅,不见半分奢靡，窗棂半敞，淡金色的晨光斜斜淌入，落在地面上。
铺着素色云纹锦缎的拔步床上,淡青色纱幔轻垂而下，如烟似雾，隐约能看见床内躺着一道人影。
屋内一片静谧，只有绵长且规律的呼吸声在屋子里响着，显然床榻上的人还在酣睡之中，半点要醒的迹象都没有。
丫鬟们早已习惯了少爷每逢休沐日就一睡不醒的状态了，不过昨天少爷特地交代过了，今日一定要将他提早叫醒。
两人不敢怠慢，将手上的东西在桌子上放好，便缓步走上前去。
丫鬟轻手撩开半幅床幔挂在旁边悬着的银钩上，便见余旭东穿着一身月白色的中衣，乌黑的长发松散着，四仰八叉的睡得有些凌乱，许是觉得有点热，还一脚将被子给踹开了。
“少爷，巳时了，该起身了。”丫鬟轻轻唤了一句。
余旭东眉尖微微一蹙，带着刚睡醒的沙哑与不耐，下意识往温暖的锦被里缩了缩，含糊地挥了挥手，声音闷在被子里：“……再睡片刻，莫吵。”
两个小丫鬟互相对视了一眼，不知道要不要继续叫醒少爷，就在这时余旭东像是想起什么似的，“刷”的一下猛然睁开了眼睛。
他拍了拍自己的脸颊，想让自己清醒一点，接着伸手掀开柔软的锦被，径直坐起身来，长发顺着肩头滑落，带着几分晨起的散漫与随性。
丫鬟们见他起来了连忙上前伺候，将绞得温热的棉帕递到他手中，洗脸巾擦过脸颊与脖颈，一阵清爽袭来，最后一点睡意也烟消云散。
随后净手、漱口，丫鬟用象牙梳细细将他的长发梳通，束成一束利落的发冠，再取来一套水蓝色云纹锦袍为他穿上，腰间系上一条莹润的玉带，脚下蹬上一双绣着云纹的白色锦靴。
又取来熏笼，为衣袍熏上一缕清雅的沉水香，最后腰间佩戴上羊脂玉坠与香包，这才算大功告成。
不过片刻功夫，方才还躺在床上睡得一脸凌乱的少年，已然变成一位风度翩翩少年郎。
余旭东抬手拿起桌边一把素面折扇，“唰”地一声轻展，扇面上淡墨山水显得清雅脱俗，像是想到什么似的，他唇角扬起一抹笑意，转身便要往外走。
刚踏出门槛，他忽然顿住脚步，回头看向廊下候着的丫鬟，语气轻快地笑着叮嘱：“今日我与书院同窗在外聚餐，不回府里用饭了，记得替我同母亲说一声，莫要让她挂念。”
说罢，他将折扇收起轻敲掌心，带着早已在院外等候多时的小厮，朝着外面走去。
余旭东一出府门，便径直登上提前就准备在那里的马车，衣袍一撩直接落座，吩咐车夫：“快一些，齐明他们几个想必已经快到酒楼了。”
车夫应声，手腕抬起一甩马鞭，马蹄便哒哒的踏在青石板上，马车平稳又快速地朝着闹市方向驶去。
五月初三，大吉之日，宜开市、宜纳福，天朗气清，惠风和畅，是再合适不过的开业良辰。
经历过一场小火灾后重新修整完毕的酒楼，终于在今日正式开门迎客。
消息一传开，整条街巷都热闹了起来。
刚到巳时酒楼门前便人潮涌动，里三圈外三圈的围了不少人。
有李婉清经营甜品铺时结识的商户朋友、熟客主顾，也有谢安那边请来捧场的世家子弟、富家公子。
而人数最多的，当属松鹤学院的学子们。
他们早已把李婉清当成自己人，毕竟甜品铺就开在他们学院门外，往常上下学都要去李氏甜品铺吃上一份甜品，时间久了彼此之间也熟络了不少。
更何况李老板在天下鲜食大赛上还一举夺魁，可给他们这些给李婉清加油的人涨了不少面子。
如今听闻李老板开了大酒楼，大伙儿商量过后，一个个都赶来给她撑场面，声势显得格外浩大。
余旭东便是其中最积极的一个。
他自诩是第一个发现李婉清这个宝藏店铺的人，此番开业，说什么也要到场捧场。
等他到酒楼前，酒楼门口早已围得里三层外三层，人声鼎沸，一片喜气洋洋。
他正四下张望寻找同伴，忽然听见一道熟悉的喊声：“旭东，这里！”
余旭东转头一看，只见齐明带着几个同窗，早就挤到了靠前的位置，正朝他挥手。他立刻拨开人群挤过去。
“抱歉，来迟了。”
齐明笑着说：“没事，陈涛也才刚到。”
听到他的话，旁边站着的陈涛忍不住白了他一眼：“搞得好像你来得多早一样。”
几人拌了几句嘴，随后便满眼期待地望着面前焕然一新的酒楼，从前他们也有路过这里，不过不如今天这般喜庆好看。
不多时，吉时已到！
“噼里啪啦～噼里啪啦～”
成串的鞭炮骤然炸响，烟火四溅，喜气直冲云霄。
两头威风凛凛的红金色舞狮在门口开始踩着鼓点，翻腾跳跃，摇头摆尾。摆动作、抖狮毛，引得围观百姓阵阵叫好，掌声、欢呼声、鞭炮声混在一起，热闹得几乎要掀翻屋顶。
万众瞩目之下，酒楼正门上方的匾额前挂着的红绸，被李婉清亲手缓缓拉开。
烫金色大字的匾额豁然显现，“丰乐楼”三个大字，笔走龙蛇。字体大气有韵味，又带着几分清雅的风骨，与整座酒楼的气质相得益彰。
这是谢安请他祖父帮忙提名的，原本揭幕该是李婉清与谢安一同进行，可谢安不愿太过张扬，便悄悄退到了人群之后，只让李婉清站在最前方。
今日的李婉清，换了一身崭新的桃粉色织银缠枝襦裙，裙摆绣着淡淡暗纹，阳光下泛着细碎的柔光。长发挽成流云髻，插着一支小巧温润的珍珠簪，鬓边垂着两缕碎发，衬得脸庞愈发清丽明艳。
她眉眼弯弯，笑意温柔，一身装扮端庄又亮眼，往那里一站，便是全场最耀眼的存在。
陈涛看得眼睛一亮，忍不住低声叹道：“平日里只觉得李老板温和好相处，
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没想到这般认真装扮起来，竟是如此绝色，真是光彩照人。”
余旭东也连连点头：“可不是嘛，今日的李老板，真是好看极了！”
几人按捺不住激动，推推挤挤往前凑，嘴里嚷嚷着：“走，咱们上前去给李老板道贺！”
他们一路挤到李婉清面前，齐齐拱手笑着行礼：“恭喜李老板，贺喜李老板！丰乐楼开业大吉，祝李老板客似云来！”
李婉清见是他们几个，也很高兴，笑着回礼：“多谢你们特意赶来捧场，有心了。”
“我们当然要来了。”陈涛笑得爽朗：“今日我们哥儿几个，可要在李老板这儿好好吃上一顿！将天下鲜食大赛馋的嘴巴给补上。”
李婉清爽快点头：“早给你们留好了位置，随我来。”
她引着几人走上二楼，径直走进一间雅间，门楣上挂着木牌——听雨斋。
一推门，几人瞬间眼前一亮。
屋内陈设清雅，素色竹帘轻垂，桌椅皆是浅木色，壁上挂着水墨山水小画，角落摆着几盆青翠文竹，处处透着文人雅致。
窗棂上的雕花精巧，阳光透过缝隙洒进来，带着一些斑驳的光影，温暖又柔和。
这跟他们以前去的酒楼包房不同，之前的包房装修大多都是喜庆、沉稳的居多，不像这一间，一进来就觉得身心舒畅。
就在这时，一阵微风穿堂而入，屋内忽然响起叮叮咚咚的清脆声响，细碎又绵长，竟真的如同细雨敲窗、落珠溅玉一般，听得人心里宁静。
陈涛下意识的抬头望向窗外，只见外面艳阳高照，万里无云，半点雨丝都没有。
那是哪来的下雨声？
他顿时感到惊奇：“咦？外面是大晴天，怎么会有下雨的声音？”
李婉清笑而不答，站在一旁任由他们几人摸索，几人立刻在屋内四下搜寻，这才发现原来在雅间屏风后的顶角的横梁上，悄悄挂着几串细风铃与玉珠坠子，风一吹，玉珠轻撞风铃，发出的声音清越婉转，恰好仿成了细雨敲竹的声响。
再配上屋内的竹帘、文竹、水墨丹青，人坐在其中，仿佛置身听雨小筑一般，意境十足。
“妙！实在是妙！”
余旭东忍不住拍手赞叹，满眼都是佩服。
齐明也笑着点头：“李老板的心思太巧了，这般设计，真是闻所未闻！”
李婉清站在一旁，唇角含笑，静静看着几人惊叹的模样，没有多说什么。不过能从几人的反应中看出来，她的丰乐楼定能在京城酒楼中占据一席之地。
李婉清笑着和他们几个寒暄了几句，接着便先告辞了，她还有很多的顾客需要接待，接着便要去后厨掌勺了。
几人也知道她今天肯定很忙碌，于是连忙让她先离开，他们自便就好。
她刚走没多久，门外便走进来一个小二。
一身利落的青布短衫，头戴小方帽，帽檐整理的十分端正，领口处还绣着“丰乐楼”三个字，看着精神又整齐。
店小二进门先躬身行礼，语气恭顺又清亮：“几位公子稍等，小的这就上茶。”
说着便提壶斟茶，碧绿的茶汤注入白瓷杯中，茶香漫开。斟完茶，他又垂手问道：“几位公子现在可要点菜？”
余旭东还没说话，旁边的陈涛便笑着说：“果子，你今天怎么来这边了？”
果子见他认出自己也不意外，笑着说：“以后我都在这边工作了。”李老板说他机灵，以后可以在酒楼工作，领完整的工钱。
不像在甜品铺跑腿一样，酒楼的工钱可要高上许多，他娘知道后还跑到城外的道观去还愿。
直呼天尊老爷保佑，让李老板顾了我家那傻小子。
陈涛点点头表示那挺不错的，以前果子在甜品铺的时候就表现的很好，被李婉清提到酒楼来也很正常，他随口问道：“你们这儿招牌菜都有哪些？先说来听听。”
果子闻言，微微一笑，从一旁的柜子里拿出一本线装的菜谱，双手递了过去：“咱们酒楼备了图文菜谱，公子们看着点，更合心意。”
几人都微微一愣。
寻常饭馆酒楼，要么是店小二报菜名，要么是老主顾直接点常吃的。就算有字牌，也只是干巴巴的写上菜名，很少有直接递菜谱的。
毕竟有不少的百姓并不认字，报菜名才最稳妥。
可等余旭东伸手接过，轻轻翻开菜谱的那一刻，他瞬间就明白，为何这家酒楼要特意用菜谱了。
也明白什么叫图文菜谱了。
只见纸上一道菜名就配了一图，菜名旁边，不是枯燥的文字，而是工笔细画还上了色的菜肴实景图。
红焖肘子、松鼠鳜鱼、狮子头、佛跳墙、白切鸡、水晶肴肉、四喜丸子、香菇菜心、莲子银耳羹……
每一道菜都画得色泽鲜亮，跃然于纸上，跟真菜端到眼前一模一样，光是看着，就让人忍不住咽口水。
余旭东一下子就看呆了，手指停在纸页上，半天没动。
旁边的陈涛等得有些急，伸手就往他跟前够：“快点菜快点菜！今儿开业来了那么多人，点慢了，上菜可要排到猴年马月去了！”
说着他一把将菜谱抢了过去，可低头一看，也猛地顿住，眼睛瞪得溜圆。
半晌，他一拍大腿，忍不住赞叹：“妙！这也太妙了！省得听了菜名空想半天，不知道是个什么模样，这一看，清清楚楚，想吃什么一目了然！”
他最烦去新店吃饭了，一个菜名取的你跟本不知道是什么菜，菜不对名，白让人期待。
这话一出，旁边几个同窗也坐不住了，纷纷凑了过来。
“我看看我看看！”
“给我也瞧瞧！”
几人头挨着头，把一本菜谱围得严严实实，一页一页往下翻。从热菜到凉菜，从荤菜到甜汤，每一幅图都精致诱人，看得他们嘴里发馋，心里不断盘算着要点什么菜。
等翻完最后一页菜谱，几人对视一眼。
齐明最先开口，指着刚才最眼馋的几道菜：“我要这个松鼠鳜鱼，还有蟹粉豆腐！”
这两道菜都是在天下鲜食大赛中出现过的，他想尝尝看。
余旭东连忙跟着抢：“我要那个红焖肘子，再来一份佛跳墙！”
其他人也不甘示弱，七嘴八舌地报着菜名，个个都指着画上的菜，生怕慢一步被人抢了先。
果子站在一旁，笑眯眯地一一记下，李婉清给他们培训过，酒楼里的每道菜都有对应的编号，客人点下什么他们只需要写下编号就可以。
“好嘞，确认一下，几位点的是松鼠鳜鱼、清炖狮子头、红焖肘子、佛跳墙、四喜丸子、酸辣白菜……小的这就下去吩咐后厨，尽快给几位公子上桌！”
第152章红焖肘子
不过几刻钟,几个身着统一的青布短衫的店小二门便如游鱼似的鱼贯而入，端着托盘接连上菜，一道道精致美味的菜肴被稳稳摆在桌上,瞬间便占满了整张
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圆桌。
蟹粉豆腐金黄澄亮,嫩白的豆腐裹着细密的蟹油,鲜气直往鼻子里钻。红焖肘子色泽红亮油润，皮肉炖得酥烂软糯，盘子摆放间胶质微微的颤动，光是看着便叫人食指大动。
松鼠鳜鱼造型栩栩如生，外皮炸得金黄酥脆,淋上琥珀色的糖醋酱汁,香气扑鼻,清炖狮子头汤色清鲜，肉丸饱满软嫩，飘浮着几点翠绿的菜心,清爽又诱人。
几道菜齐齐上桌,色泽艳丽、形态优美、香味浓郁，真真正正是色香味俱全，满室的鲜香环绕，勾得人腹中馋虫大作。
“我的天……这也太香了吧！”
“光是闻着这味道，我便知道今日来对了！”
“果然，李老板出品必属精品。”
几人正围着桌子惊叹夸赞，你一言我一语品评着这些菜品的卖相,谁也没注意，一旁的陈涛早已悄悄拿起筷子，亮着眼睛，率先动了手。
他先朝着蟹粉豆腐入手,复赛的时候他就被这道菜馋的不得了，现在这道菜摆在他的面前，怎么能不心动呢？
他拿起勺子，狠狠的舀了一大勺，送入口中。
豆腐入口即化，绵密软嫩，蟹粉的鲜醇瞬间在舌尖炸开，鲜而不腥，香而不腻，一口下去，鲜得他眼睛猛地一亮，连呼吸都顿了半拍。
“好吃……太好吃了！”
他含糊的赞叹一句，手里的动作根本停不下来，紧接着又立马转向那道红焖肘子。
作为肉食主义者，这道菜简直就是他的心头好。
一筷子下去，炖得酥烂的皮肉便轻松分离，油润的汤汁顺着筷子往下滴落。
他小心夹起一块连皮带肉的，肥的部分晶莹透亮，瘦的部分酥而不柴，中间一层胶质软糯黏唇。
送入口中，都不用怎么嚼，油脂便在舌尖化开，香而不腻，浓而不咸。卤汁的咸香、香料的醇厚、猪肉本身的鲜醇，三层味道一层层漫开，软糯到几乎要化在嘴里。
胶质的软糯紧紧的裹着口腔，让人欲罢不能。
连筋带皮的一起嚼，软糯中带着微微的弹韧，越嚼越香，满口都是醇厚的肉香。
一口下去还还不满足，舀起一大勺浓稠醇厚的卤汁，“哗啦”一声直接浇在白米饭上，再夹一块颤巍巍的肘子肉盖在顶端，大口扒拉着往嘴里送。
肉香、米香、卤香混在一起，软糯入味，肥而不腻，一口入魂，吃得他眉飞色舞，根本顾不上说话。
齐明几人正聊着呢，发现平时最活跃的陈涛此时正异常安静，几人不由转头一看，顿时又气又笑。
“好你个陈涛！我们还在聊着呢，你居然偷偷开吃，也太不仗义了！”
“就是！居然敢独吞，太过分了！”
陈涛的嘴里塞着得满满当当，只含糊摆手，但是却笑得一脸得意。一幅你们先聊，我先开吃的嘚瑟模样。
众人看他这幅享受的模样哪里还忍得住，也不聊天了，纷纷抄起筷子勺子，再也顾不上斯文，一拥而上，风卷残云般大快朵颐起来。
蟹粉豆腐的鲜，红焖肘子的香，松鼠鳜鱼外酥里嫩，清炖狮子头入口即化，还有佛跳墙，那也是极鲜的存在。
每一口都惊艳无比，几人吃得连连赞叹，嘴里塞得鼓鼓囊囊，偶尔有人盯上同一道菜，那还要时不时上演互相抢菜的戏码，包厢里满是欢声笑语，热闹的不得了。
“这肘子也太绝了，汤汁拌饭我能吃三碗！”
“蟹粉豆腐才是真神仙菜！鲜掉眉毛！”
“陈涛你少吃点，你看看你肚子上的肥肉，还吃呢？给我们留一口啊！”
陈涛可不管他们怎么说，拿起筷子夹起菜就往自己嘴里塞。
几人吃的肚子都鼓了不少，搁下筷子时还一脸的意犹未尽。
“李老板的手艺，真是绝了！在京城这么多的酒楼里，这味道能算得上数一数二的了。”
“不止菜好。”齐明摇着扇子扇着风，环顾了一眼四周：“这包厢的装饰，店小二的服务，还有着用餐的环境，处处都不一样。”
余旭东一顿饭下来彻底被征服，他拍了拍胸脯道：“我敢打包票，李老板这丰乐楼，用不了多久，必定能和状元楼并肩齐名！”
状元楼那可是京城最出名的酒楼，特别是每年春闱前后，那位置是订都订不到，还有诗会、招才会等，许多读书人都会到状元楼参加他们定期举办的文人会，就期望能够一展风采好得到大人物的赏识。
听说不久前就有一位学子的策论做的极好，被一位在状元楼用餐的大人物给看上了，举荐到了国子监，一时风头无两。
总而言之，状元楼在京城的地位是不可撼动的，但是余旭东却将李婉清的丰乐楼和状元楼相媲美，可以看出他的评价有多高了。
而重要的是，在场竟然无一人反驳。
不止他们，谢祖父也是这么认为的。
今日风月楼开业，谢安的祖父应约前来捧场。他并未大张旗鼓，只带了两名亲随，一身素色常服，装作寻常客人悄悄入内。
可他的身份太过显赫，毕竟是当朝前任首辅，知道他的人还是不少的，所以他刚一进门，便被不少眼尖的人给认了出来。
消息一传十，十传百，外头瞬间炸开了锅。
“听说了吗？连本朝前任首辅大人都来丰乐楼吃饭了！”
“能让首辅大人亲自登门，这酒楼的手艺得有多好！”
“那可是这届鲜食大赛的魁首开的酒楼，味道能差到哪里去。”
谢安站在二楼的廊下，听着楼下隐隐传来的议论，唇角微不可察地勾起一抹淡笑。
这，正是他要的效果。
甚至怕消息传的不够广，他还找了几个乞儿出去传播这个消息，他敢打包票，在十两银子的作用下，京城人很快就能知道前任首辅谢渊光顾丰乐楼，对酒楼菜品接连叫好的消息。
而被自己孙子惦记上的谢祖父此时还一无所知，跟着自己的孙子进了二楼的一个包厢。
房门一推开，一股清雅淡柔的芙蓉花香便扑面而来，沁人心脾。谢祖父抬眼一扫，只见满室的芙蓉灼灼开放，或缀于枝头，或摆于案上，粉白相间，雅致非凡。
满室的芙蓉花给人造成的视觉冲击力极强，让见过大风大浪的谢祖父此时都不由微微一怔。
待落座后，谢祖父捋了捋胡子，看向谢安，似笑非笑地挑眉：“你这小子，手笔不小啊。这么一屋子的芙蓉，要耗费不少银钱吧？”
谢安从容的坐在他的旁边，轻笑道道：“这点银钱，不算什么。”
谢祖父眼睛一眯，语气带着几分审视：“不算什么？你莫不是背着我，强占民脂民膏，做那些欺男霸女的龌龊事吧？”
谢安闻言不由失笑，他祖父这是把他当什么人了，于是连忙抬手示意他细看：“祖父再仔细瞧瞧。”
谢祖父闻言，抬头凝神望去，这才发现其中的玄机。
这屋里看似满室繁花似锦，
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但真正鲜活的芙蓉花却不过寥寥数枝，其余皆是用丝绢、通草精心扎制的假花，真假交错，一眼难辨。
再加上角落香炉里静静焚着的芙蓉香膏，似有若无的香气缭绕，才让人一进门，便下意识以为满室皆是真花。
谢祖父先是一愣，随即抚掌大笑，连连点头：“妙！妙啊！以假乱真，以香衬花，既省钱，又不落俗套，好设计！”
他看向谢安，眼神里多了几分讶异：“你从前经营的那些酒楼、铺子，虽也稳妥，却从没有这般精巧灵动的点子。怎么短短时日，忽然通透了这么多？像是换了个人。”
谢安端起茶杯，抿了一口，想起李婉清的那些奇思妙想不由嘴角一弯：“孙儿只是，多了一位得力外援罢了。”
谢祖父眉头微挑，思索了一下后：“……是李家那个小娘子？”
谢安没有明说，只淡淡颔首，算是默认。
谢祖父见状，意味深长地笑了笑，也不再多问，只往椅背上一靠，摆出坐等品尝的姿态：“既如此，今日你是东道主，便替我点几道菜。”
“我倒要尝尝，你这位“外援”的手艺，能不能撑得起你这丰乐楼的排场。”
谢安微微一笑，菜品他之前就吩咐下去了，依照他祖父素来清淡、喜鲜、忌油腻的口味，点了几道菜，现在估摸着时间应该要送上来了。
果然，下一刻就有店小二敲响了门，将他提前点的菜给送了进来，他看向谢祖父，温声道：“都是些家常的口味，祖父尝尝，可还合心意。”
因为只有两人用餐，谢安也没多点，不过三菜一汤。
谢祖父先是拿起勺子缓缓舀起一勺蟹粉豆腐，金黄的蟹粉与嫩白豆腐缠在一起，汤汁稠而不腻，还未入口，鲜香气已经先一步漫入鼻尖。
豆腐入口的瞬间，几乎不用咀嚼，便在舌尖轻轻化开，绵密、软嫩、细滑，蟹粉的鲜醇一层层漾开，咸鲜适口，丝毫没有腥气，只留满口浓郁的鲜香。
他就着白米饭连送几口，一口豆腐一口饭，吃得眉眼舒展，连连点头：“好，这豆腐嫩而不散，蟹粉提味恰到好处，不错，不错。”
紧接着，老人夹起一块水
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