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第21章
第二天,言初莘出摊的时候，才刚刚到，一抬眼,就和人群里的程瑜视线交汇。
四目相对，言初莘笑着对程瑜招了招手。
等排到程瑜的时候，言初莘先给她做了卷筒粉,把卷筒粉和木薯糖水递给程瑜的时候，专门喊住了她：“你等等，我把东西给你。”
言初莘拿出两个超大的盒子，每一个打包盒几乎都和14寸的电脑差不多大了，一个盒子里面装着满满的甘草水果，另一个盒子里则全部是酸嘢。
看见打包盒的瞬间,程瑜立刻瞪大了眼睛,脱口而出：“这么多！”
“这还只是一部分呢。你拿来的水果有整整4个大箱子呢。”言初莘用塑料袋把两大盒水果装好,递给程瑜,“这里可没多少。”
刚一接过，程瑜就被沉甸甸的分量坠得一弯腰。
好沉！
排在后面的食客们并不知道前因后果,只依稀看见言初莘给程瑜递了两盒水果。
一时间,队伍里已经有食客忍不住嚷嚷起来了：“老板,这是今天上的新品吗？”
言初莘笑眯眯地回应：“这是今天的小礼物，每个人送一份小水果,可以自己选要酸嘢还是甘草水果。”
今天白天，言初莘就已经给程瑜发消息，确定对方不介意后，才选择了这样的方法。
毕竟是程瑜送的水果，她也不想拿来卖，干脆做成小份的赠品。不然4大箱水果完全吃不完。
闻言,队伍立刻躁动了起来，不少食客的脸上都写满了期待，还没排到的人，已经默默地在心里开始思考，到底要选什么了。
“老板，要一份甘草水果。”
“来一份酸嘢。”
排队的人群中，眼看着距离小吃摊越来越近了，田媛媛忍不住犯了纠结：“到底是选酸嘢还是选甘草水果呢……两个都没吃过，好想都尝一尝。”
“这不简单。”和田媛媛一起排队的苏灵已经有了主意，“一会儿你拿一份酸嘢，我拿一份甘草水果，我俩一起吃不就行了？”
“有道理哎。”田媛媛眼睛一亮。
等排到她们的时候，两人按照计划，一人拿了酸嘢，一人拿了甘草水果，再带上卷粉，在小桌板旁坐下。
田媛媛先叉起了一块甘草菠萝，一放进嘴里，酸酸甜甜的汁水立刻在嘴里爆开。
菠萝原本就处理过，减少了许多涩味，又被甜蜜蜜的甘草汁包裹着，更是将那一缕酸压制住。整块菠萝吃下来，没有一丝一毫的酸涩，而是恰到好处的7分甜3分酸，一点都不会有舌头麻麻的感觉。
“这到底是怎么做到的……好好吃！”田媛媛忍不住感慨出声。
这是她第一次尝试甘草水果，可是就这一口，就让田媛媛觉得她已经彻彻底底地爱上了这种小吃。
坐在田媛媛对面的苏灵此刻已经变成了苦瓜面具：“啊——怎么会是辣的！”
“水！我需要水！”
几乎同时，在小吃摊旁边的其他桌子上，也爆发出了和苏灵一样的动静。
“卧槽！居然有辣椒！”
“这是什么魔鬼的做法！”
“简直太难吃了！”
只是随着这样的声音越来越多，喜欢酸嘢的食客坐不住了。
“酸嘢明明就很好吃！如果不喜欢，不吃不就行了？”
“老板做的酸嘢很正宗，本来就是这样的做法，我从小到大都是这么吃的。”
“你们不懂就不要乱说好不好？”
一时间，众人一边不停地干饭，还要争论“酸嘢到底好不好吃”，现场瞬间变得热闹非凡。
言初莘没有料到，自己送出去的酸嘢和甘草水果，竟然在临城大学的校内论坛里掀起了一场“大战”。
***
凌晨时分，临城大学的校内论坛悄悄出现了一个帖子。
{来战！酸嘢vs甘草水果，谁才是永远的神！}
{1楼（大橘为重）：
刚才在小北门小吃摊旁边，由于环境过于嘈杂，现场的诱惑过于多，没有得出结论。特开专题讨论帖，进行严肃、公平、公正、公开的评议。
今天评议的话题只有一个——
酸嘢VS甘草水果，哪一个更好吃？
接下来，请各位辩手发言。}
支持“酸嘢”的食客刚才在小北门就已经受了一肚子气，如今有了机会，立刻是一阵狂轰乱炸地输出。
{2楼（暴躁老哥）：
我今天就必须给酸嘢正名！青芒果条蘸辣椒，就是最完美的搭配！不接受反驳！（怒气冲冲.jpg）}
{3楼（米开朗·菠萝派）：
说真的，我这一次必须支持暴躁老哥。虽然酸嘢的接受门槛有点高，但是一旦入了酸嘢的门，就再也出不去了，看到任何水果的时候，都会忍不住地惦记那一口酸嘢。（酸嘢门.jpg）}
{4楼（买苦瓜不要瓜）：
真的！我永远会和喜欢酸嘢的人做朋友！上次我带着我朋友去吃酸嘢，她一开始还不习惯，结果第二天就上头了，一大早就拜托我带着她去买酸嘢！}
支持“甘草水果”的网友也不甘示弱。
有人直接针对酸嘢吐槽。
{27楼（女娲补天都比渣男回头容易）：
我接受有人吃酸嘢，但是酸嘢真的很难吃！我第一次吃完酸嘢胃疼了3天，从来没有吃过这么不像水果的水果，简直一点水果的味道都没有，放辣椒到底是什么邪教的吃法的（无语.jpg）}
{28楼（大脑一片空白格）：
酸嘢的味道……确实谁吃谁知道，吃过一口就要扔了……}
还有人疯狂给甘草水果打CALL。
{35楼（躲雨的小兔子）：
要说好吃，当然是甘草水果了！我第一次吃就喜欢上了！如果我小时候就能吃到甘草水果，我到现在吃的水果数量一定是之前的3倍！}
{36楼（养生大狮子）：
甘草水果就是这个世界上最伟大的发明！不接受反驳！}
{37楼（铁锅炖佩奇）：
甘草水果！甘草水果！甘草水果！甘草水果！甘草水果！……我要给甘草水果打CALL一万年！}
很快，就盖上了200多层楼，就在这时候，却有新的一派凭空加入了战局——
{289楼（福布斯超级富婆）：
什么酸嘢，什么甘草水果，这有什么好争论的吗？吃水果，当然要吃原味的了！}
这一条评论，彻底打开了三派混战的大门。
众多支持“原味水果”的网友们也加入了战局，让整个局势更加地混乱不堪。
在一片混战中，最终杀死比赛的是
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一条评论——
{658楼（吃葡萄不吐葡萄皮）：
所以，如果把酸嘢、甘草水果、原味水果放在一起，会不会好吃？}
“酸嘢派”、“甘草水果派”、“原味水果派”几乎同时：？！！
叉出去！
这才是真正的异端！
争论不休的三派人士在这一刻忽然达成了共识。
而发出这条评论的万朴桃合上了手机，认真地思考这个操作的可行性。
就在这时候，宿舍里敲击键盘的声音忽然停止，万朴桃的三位室友几乎同时朝着万朴桃投来了死亡视线。
“你居然不是酸嘢派！”
“你居然不是甘草水果派！”
“你居然不是原味水果派！”
3道声音几乎同时从不同方位传来，让万朴桃一时间目瞪口呆。
“你这个异端！”
面对这一指责，万朴桃立刻反击道：“喂喂喂！你们还好意思说我！你们喜欢的都不一样好不好！”
刹那间，宿舍里安静得落针可闻。
尴尬悄无声息地蔓延开。
***
直到第二天，言初莘摆摊的时候，才知道昨天晚上居然还爆发了这样一场争端。
将这个消息分享给她的正是程瑜。
不过程瑜这次来，除了和言初莘分享这个好玩的事情，还有一件事……
“老板姐姐，你的手艺这么好，有考虑过自己开一家店吗？”
程瑜认真地给言初莘建议：“摆摊很辛苦的，每天你都要骑车，把货搬上搬下的，如果有个小店，至少不会这么累。”
从小跟着妈妈和大姨长大，看过她们支着小摊走街串巷，也坐在小摊后的小桌板上写了很多年的作业，程瑜比其他人更知道，摆摊究竟是一件多么辛苦的事情。
虽然开店也会面对很多问题，但至少大姨在开店之后，腰杆子都挺直了不少。
旁边的食客们听见程瑜的话，也嚷嚷起来：“对啊，老板你怎么不开一家店呢？到时候我肯定是你店里的忠实顾客！”
“如果老板开店，营业时间是不是会比现在多啊？”
人群中，不知道是谁说了这么一句，一时间，所有竖起耳朵的食客都是眼睛一亮。
卧槽！
有道理啊！
“老板！你真的不考虑开店吗？”
“客源绝对会络绎不绝的！也会比现在赚得多吧！”
“如果老板开店了，那是不是还能够点菜啊？一次性能吃好多吧？”
言初莘还没有真的开店，食客们已经开始帮她盘算上了。
这天回到家后，言初莘点开自己的银行卡余额，又看了眼附近的铺面房租，缓缓呼出一口气。
“开店”这个念头，言初莘并不是没有。
只是她习惯了准备周全，开店毕竟不是一件简单的事情。按照言初莘的打算，她是准备赚到一整年足够生活的钱，再去考虑开店的事情。
“还是要继续努力啊……”
***
晨光亮起，言初莘继续为了“开店”的小目标努力。
又到了换食谱的一天，今天要准备的是干捞粉和斑斓糕。
干捞粉要好吃，第一步就是米浆。
很多人会觉得，鲜米最好，但做干捞粉的米浆，反而需要将隔年的糙米和鲜米按照比例混合，才能够有最好的口感。
另一个秘诀则是料头。
干捞粉看着简单，但只有真的上手做，才会知道其中的门道有多深。
五花肉切成针细，猪油渣炸到金黄酥脆，花生米用盐炒出虎皮的纹路。还有酸笋丝、炸黄豆、紫苏……这林林总总都要准备好。
还有那勺卤水，需要将八角、草果、桂皮装进纱布袋，添上冰糖，在陶罐里“咕嘟咕嘟”小火慢炖，等到香气慢慢地逸散开，才算是成了。
斑斓叶要选新鲜的，底下垫着芭蕉叶，米浆浇七分满，再缀上一粒枸杞当点缀。柴火灶上架竹蒸笼，一打开蒸笼的盖子，椰香混着青草的气息，在整个屋子里四散开来。
这香味一飘出，立刻就吸引来了隔壁的夏璐：“好香啊！”
夏璐从阳台探出头，眼巴巴地望着言初莘。
“来尝尝？”
看着夏璐猛地点头，身影立刻消失在阳台上，言初莘的嘴角忍不住勾起。
作为厨师，最幸福的就是见到别人喜欢自己做的美食。
随着“踢踏踢踏”的拖鞋声，夏璐飞速地出现在言初莘家里，格外自觉地在饭桌前坐下。
“你先尝块斑斓糕，我现在去切干捞粉。”
言初莘把斑斓糕放在夏璐面前的桌子上，转身回到了厨房。
夏璐拿起一块斑斓糕，一口咬下，糯米的醇厚和斑斓叶的清新交融在一起，构成了一种格外奇特的口感。
接着涌上舌尖的是椰子的乳香，轻柔地在口腔里化开，没有一丝负担。而斑斓叶的清香又冲淡了一些甜腻，使得这种甜，恰到好处。
一块斑斓糕，让夏璐恍惚间仿佛见到了海边的椰林树影，海清沙白。
夏璐忍不住竖起大拇指，给出了华夏人对甜品的最高评价：“这个斑斓糕不是很甜。”
感觉可以空口吃下一大盘！——
作者有话说：斑斓糕当天现做的真的超级好吃[猫头]
其实还有斑斓椰丝包、斑斓馒头、斑斓虎皮卷、斑斓凉糕，甚至还有斑斓芒果肠粉[狗头]
***
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第22章
作为演员,尤其最近还要上节目，有上镜的需求，原本夏璐已经下定决心要控制饮食了。
上一秒,夏璐在内心下定了沉重的决心。
下一秒，厨房里传来言初莘的声音：“我做了卤牛肉、叉烧，你要不要放点加在干捞粉里？”
“要！两个都要！”
夏璐下意识给出了回答后,这才想起自己昨晚才下定决心要减重。
她低头盯着面前吃了一半的斑斓糕，抱着沉痛的心情，将斑斓糕放入了嘴中。
算了。
大不了一会儿去多运动一个小时。
厨房里，言初莘拿着菜刀，手起刀落，随着“笃笃笃”的闷响,很快粉就如同白玉带一般落入了沸腾的锅中。
干捞粉的做法,各地都有不同,有些地方会用圆粉,但言初莘准备的是手切的扁粉，扁扁宽宽的扁粉,被切成大约一根手指的宽度,在沸腾的水中翻滚几下,就可以捞起，落入碗里的时候,还带着淡淡的米香。
加上准备好的五花肉、猪油渣、虎皮花生米、酸笋
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丝、炸黄豆、紫苏，浇上一大勺灵魂的卤汁，切好的卤牛肉和叉烧放进去，最后撒上一些夏璐喜欢的香菜。
当这碗新鲜出炉的干捞粉放到夏璐面前的时候，上面甚至还飘着氤氲的白气，将这股诱人的香气不断地往夏璐的鼻子里送。
夏璐忍不住咽了咽口水。
明明刚才她已经吃了好几块斑斓糕,可是一闻到干捞粉的味道，一瞬间，她却觉得自己仿佛根本什么都没吃。
就在这时候，夏璐的肚子传来“咕噜咕噜”的声音，将她从发呆的状态中惊醒过来，立刻拿起了筷子，开始品尝这近在咫尺的美味。
这还是夏璐第一次吃扁粉。
言初莘的厨房，在夏璐的眼里，就像是一个异次元的空间。
从里面可以随机掉落全世界各种各样的美食。
而她不用有任何的犹豫和纠结，直接吃，言初莘的手艺都永远不会让她失望。
夏璐夹起一筷子扁粉，放入嘴中。扁粉本身是滑溜的，但是上面挂着粘稠的卤汁，一口“吸溜”下去，粘稠的卤汁就微微挂在了嘴唇上，几乎不怎么用咬，只是轻轻地用牙齿触碰，扁粉就在嘴里碎了，带着浓重的卤汁香气在嘴里化开。
这种卤香，和之前吃过的卤味又有些不同，用了重重的咸味来勾出卤汁本身的香，将寡淡的扁粉都变得有滋有味起来。
夏璐又夹起上面的叉烧。
这种叉烧不是粤式的做法，整体会偏咸口一些，和干捞粉的卤汁格外匹配，卤牛肉又是另一种滋味，卤香更重，咸味更淡，吃的更多的是牛肉本身的嚼感。
一口干捞粉，再来一口叉烧或者卤牛肉，搭配在一起格外和谐。
明明端上来的时候是满满的一碗干捞粉，可是夏璐总感觉自己低着头才吃了没一会儿，筷子就已经触碰到了碗底。
底下还有满满当当的小料，全部都泡在了卤汁里，夏璐干脆拿起了勺子，一勺把底下的小料全部都盛起来，一口气塞进了嘴里。
咀嚼的瞬间，6种不同口感的小料搭配着卤汁，仿佛牵着手在夏璐的嘴里挑起了舞蹈，那种快乐的情绪甚至都传递给了夏璐，让她忍不住幸福地眯起了眼睛。
在遇到言初莘之前，夏璐一直觉得她是个很挑食的人。
从小到大，她总感觉家里的餐桌上没有自己喜欢吃的东西，每次都吃不了几口，就想要放下筷子了。
她爸爸妈妈每次都看不下去。
她爸爸会说她“公主脾气”，难养。
她妈妈会吐槽她“怎么什么都不喜欢吃”。
面对这种两面夹击的情况，小小的夏璐没有任何反抗的办法，幼小的心灵里，也觉得爸爸妈妈说的话是有道理的，应该就是自己挑食的原因。所以经常即便已经不想吃了，还是会拿起筷子，再扒拉几口。
可是在遇到言初莘之后，夏璐忽然觉得，原来什么东西都很好吃啊！
芹菜可以包在卷粉里，她一个人就可以吃下三条，甚至还有些意犹未尽；任何她觉得有些酸涩的水果，只要做成了甘草水果，就会变得格外清甜；苋菜即便只是简简单单地凉拌，居然也可以那么爽口。
更不用说她之前最不爱吃的肥肉了，不管是做成红烧肉、小炒肉、梅干菜扣肉……她每次都能够一扫光，就连底下那点油，放在米饭上都格外香。
“莘莘，你的手艺真的太好了。”夏璐忍不住感慨，“遇到你之后，我感觉我都不挑食了。”
听见夏璐这话，正坐在她对面吃斑斓糕的言初莘歪了歪头，有些奇怪地开口：“你不是一直都不挑食吗？”
夏璐忍不住愣住。
言初莘已经掰着手指头开始算了：“你看看啊……我现在给你们剧场做盒饭已经一个多月了，每天的菜都是不一样的，每天3个菜，这里就已经有一百多种不同的菜了。然后我的小吃摊每周都会换一次食谱，每次都不止卖一样小吃，这里又有几十种……”
“这里加起来100多道菜，几十种小吃，你没有一样是不吃的。”言初莘顿了顿，真切地疑惑道，“这也能算挑食吗？”
夏璐张了张嘴，忽然有些词穷：“可是……可是小时候，我爸爸妈妈就总说我挑食……”
“你们家做饭的是谁？”
夏璐愣神：“我妈妈……”
“那买菜的呢？”
“有时候是我妈妈，但大部分时候是我爸爸。”
言初莘“啪”地一拍手，了然地开口：“这不就结了。菜是你爸爸妈妈买的，做饭是你妈妈做的，他们在买菜的时候就把自己不吃的菜给挑出去了，但没有把你不喜欢的菜给挑出去。最后他们做了他们喜欢你不喜欢的菜，那怎么能算是你挑食呢？”
第一次听到这种说法，夏璐一时间愣在了原地，感觉自己过去20多年的认知都受到了严重的冲击，只能够结结巴巴地开口：“是……是这样的吗？”
言初莘理所当然地点点头：“当然了！”
“我跟你说，大人们可狡猾了，之前我也遇到过这种情况，后面我就缠着要一起去买菜了，每次都会挑选我喜欢，我家里人也喜欢吃的菜。”
话语脱口而出，言初莘的眼睛却微微黯淡下来。
可惜，这里再也没有她的家人……
而坐在言初莘对面的夏璐，却感觉自己的大脑CPU都快要转爆了。
明明小时候的事情都已经忘得差不多了，可偏偏不知道为何，她却忽然回忆起了很久之前，有一次她被说“挑食”的时候，余光却偏见爸爸把青椒炒肉片里面的肥肉撇掉了，只吃下了瘦肉。
而她却不得不在妈妈的注视下，吃下了那一块肥肉。
当时夏璐并没有觉得很难受，只是茫然，不知道为什么。
当时小小的夏璐内心的疑惑，在经过了20多年后，却忽然从言初莘这里得到了答案。
原来不是她挑食。
每个人都有自己喜欢吃和不喜欢吃的东西，这很正常，也没什么不对。
***
作为临城大学的学生，黄小西虽然知道小北门有个很热门的小吃摊，但是也就去吃过一次，后面就再也没去过了。
不去的原因倒不是因为小吃摊不好吃，纯粹是因为……
排队的人实在是太！多！了！
第一次去小吃摊的时候，黄小西整整排了两个小吃，在吃到那一口热气腾腾的盒饭的时候，他一边流着眼泪品尝着美食，慰藉自己饥肠辘辘的胃，另一边却不免在内心咆哮，这也排太久了吧！
那一次之后，虽然隔三差五黄小西都会馋那一口小吃摊的美食，但是只要想起当时排队2个小时的惨痛遭遇，就忍不住打了退堂鼓，老老实实地去了食堂吃饭。
这天中午在食堂吃饭的时候，黄小西听见旁边桌的同学正在聊小北门的小吃摊。
“今天周日，下一周小北门小吃摊摆摊的结果是不是出来了？”
“对哦。我来看看。”
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“上周的卷筒粉真的很好吃，也不知道这周会是什么……看到了！是干捞粉和斑斓糕，这是什么？我没吃过哎。”
旁边的人还在聊天，黄小西的动作却顿住了。
从小到大，他最喜欢吃的就是干捞粉，经常缠着爸爸妈妈，想吃这一口。但是因为干捞粉做起来实在麻烦，大部分时候，都是给他点小钱，让他去买一碗小份的干捞粉自己尝尝。
只有在每年过生日的时候，妈妈会亲自下厨，给他做一碗家里自制的干捞粉，作为他的生辰面。
黄小新晃了晃脑袋，试图将念头甩出自己的脑袋。
可是整个下午，即便是在上课的时候，他的脑海里还是忍不住地想起干捞面。
深夜躺在床上，他打开和妈妈的对话框，打了一句“妈妈我想吃干捞粉了”，只是在打下这句话之后，他的手指停留在屏幕上方，却迟迟没有落下去。
最终，他还是一个字一个字地把这段话删除了。
只是闭上眼睛，却久久都没有办法入睡，就连梦里都是干捞粉。
第二天，周一的时候，黄小西终于还是没有忍住，一下课就朝着小北门的方向跑去，终于和排队的人群汇合。
或许是他这一次跑得比平时快了不少，排队的时间比上次短了很多，差不多排了20多分钟就轮到了。
到了他的时候，黄小西都不用看菜单，就熟练地开口点单：“老板，来一份干拌粉，要卤汁多一点，花生少一点，粉煮的稍微烂一点。”
很快，黄小西就拿到了自己的那一碗干捞粉。
很正宗的一碗干捞粉，即便是黄小西这样从小吃到大的人，也挑不出这一碗在异乡的干捞粉有什么毛病。
在开始吃第一口之前，他先拿起了手机，拍了一张照
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