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第31章下次我们再来
李豪还在好奇碗内的馄饨到底是什么馅料的,结果下一秒那熟稔的虾鲜，透过破碎的柔嫩外皮直接袭上舌尖，鲜得他一激灵。
不同馅料的馄饨中,李豪最爱的就是鲜虾馅。
纯素的太过寡淡,大荤的吃几个又过于油腻，近几年新创新出来的口味咸蛋黄、肉松口味名字新颖，尝起来却略过于黑暗。
吃来吃去，他最中意的口味还是鲜虾,馅料越饱满虾的比例越多他越喜欢。
好比此刻塞满口腔的鲜虾馄饨，简直就是按照他喜好量身定做的天命馄饨。
肉馅中保留着小段小段的鲜虾颗粒，粉白相间虾线处理得非常干净,咬下一半那莹莹虾段透着五花肉的油光竟有种晶莹剔透的感觉。咬进嘴里虾味十足，鲜嫩弹牙。
和在细碎虾泥里的五花肉，肥的多瘦得少，偶尔尝到的猪肉香一点也不喧宾夺主。辅助作用般,只为了烘托虾肉的鲜美,只为了给虾肉的甘甜增加独特的荤香。
一个馄饨细细咀嚼十几下，就顺着嗓子眼划入胃腔，安抚住喧嚣不止的腹部。
那馄饨扑来的热气混着香,让李豪难受了一个早上的鼻子打通似得畅快,那一口烫热爽快的让他鼻尖都吃出了些细汗。
李豪不甚在意地吸了吸鼻子,赶忙又用勺子从碗里捞起一个馄饨来。
碗里的馄饨是从大汤碗里分食出来的，并非全是馄饨。用汤勺舀的时候,不可避免带上了些葱花紫菜与虾皮。
李豪这次捞起的馄饨上就裹着一层皱巴又舒展的黑紫色海菜,紫菜口感发艮很有嚼头。当吸饱了鲜亮的高汤，紫菜便如海绵，一咬下去汤汁biubiubiu地飙出,从牙床的间隙一点一点地挤出来，让味道浓郁顺滑的汤鲜流淌于每一处唇齿舌尖。
好吃。
太好吃了！
裹着紫菜的馄饨吃起来要比单个馄饨爽太多。
李豪吃得有些着急。
他这一脸吃相，让坐在他对面的李老头又看不顺眼了，怒斥李豪是饿死鬼投胎。
李豪翻了个白眼，动作不停。
东西好吃还不让人多吃了？都饿得几近呕吐了，还装什么大尾巴狼，大大方方吃呗。
李豪愤愤的，但嘴里的馄饨太香，香到李豪不愿意浪费一点时间再这琐事上。
人生在世，快乐优先。
大喜的时刻，日子，那些不开心就算在忍让一下吧。
阿弥陀佛。
李豪想：看来美食是狂躁情绪的天然镇定剂啊。
他吧嗒吧嗒又从往嘴里塞了个大馄饨，眼睛不自觉望向窗外阴雨绵绵的街口，
嘴里的馄饨香，搭配着密密麻麻雨滴敲击玻璃窗的声音。莫名让他想到了小学时候写过的作文，其中有个片段翻来覆去的几乎被同学们用烂。
与家人大吵一架的主角，离家出走的路上，饥寒交迫的瞬间瞧见了路灯下的馄饨摊。
和蔼慈祥的馄饨摊主，好心地请主角吃了碗香飘十里的馄饨。填饱肚子的主角对摊主非常感激，觉得对方是天底下最善良的人。摊主却道只是一碗馄饨而已，不至于如此感谢，真正应该感谢的是日常为你付出良多的家人。
主角幡然醒悟，遂与前来找他的家人和好。
李豪勾了勾唇角，作文素材只可能是素材，生活远比文字要曲折也远比文字要一地鸡毛得多。
主角能幡然醒悟，也要有发自内心爱他的家人为前提才可以，要不然主角压根产生不了共鸣。
若光有一颗孺慕之心，而家人不为所动次次抨击，那这样的共鸣还是该有多远滚多远，把自己照顾好了顺着自己的心意才是正道。
人呐。李豪用力咀嚼几下，活着还是应该自私自利一些，不要被困在任何人的期待里。
达到什么样的水平才算有出息呢？
权力？地位？金钱？
算了吧，只要活得开心活得尽兴活得不留遗憾已经很了不起了。
再说什么出息不出息的，这年头活着的压力这么大，食品安全、信息安全，建筑安全等问题层出不穷，还有气息就已经很厉害了！
没错，李豪心平气和地坚定道：他很了不起。
当然了，他看向碗里的馄饨放松地笑了起来，饱腹又治愈温暖且美味，这一小碗馄饨也很了不起。
————
“小萧，今天真是麻烦你了。”
早晨十点，日日红早餐铺门口。
吴海媛感激道，“你可帮了我大忙。”
“客气了吴姐，还是得多谢你。”萧雨歇的话虽带着点客套，但也是发自肺腑的感谢。
旅行社一个人餐标两百元，旅行团二十个人也就是四千元，忙碌几个小时四千元就拿到手了，这可比他开一早上店赚得多多了。
吴海源笑了两声，忽然觉得她俩这辈分好像叫得不太对。小萧管自己哥哥叫叔，管自己叫姐。也就是说，她又是她哥的妹妹，又是她哥的侄女？
罢了罢了，吴海媛也不是个纠结的人，就这样各叫各的吧。反正职场上只要是前辈，男的喊哥，女的叫姐就对了。
她道：“那下次如果有团来第六区，姐还介绍他们来你这里吃。”
吴海源今天早上，也是跟着旅行团一起在早餐铺吃的。老实说，昨天听她哥吴海军把这里的东西吹得天上地下绝无仅有，她承认她是觉得她哥这话掺着些水分。
早餐再好吃能好吃到哪里去，无非是碳水、蛋白质那些，以饱腹为主，随便吃点算了。
来到日日红早餐铺，把美味闻在鼻尖吃在嘴里，她才发现是她狭隘了。
早餐若是做得好的话，一点也不比午餐、晚餐差。它是三餐的起点，是开启繁忙一日的基础。而美味是唤醒清晨，为生活注入元气的关键。只有吃得饱，吃得顺心，吃得美味，填饱肚子填满食欲的空缺，才能滋生无限勇气与底气去应对这操蛋的生活。
“那我先谢谢吴姐了。”萧雨歇笑得一脸乖巧。
大巴车缓缓启动，他目送一行人远去。
待大巴车瞧不见影子，萧雨歇挺直的背瞬间垮了下来。他走进店里，熬不住地一屁股坐到了椅子上。
累啊，累啊。
从早上四点起床一直到十点的现在，他一直忙于做早餐、招呼客人、打扫店内卫生。
尤其今天还下雨，马路上潮湿泥泞，食客从外边走进来脚下全都带着泥带着水，踩在瓷地上一步一个脚印。
萧雨歇看不惯地上脏，只能频繁打扫。捶了捶发僵的脖颈，待扫到厨房水槽里堆积的碗筷后，他心中更是一阵绝望。
做饭，准备餐品什么的，萧雨歇向来都是乐意的。可清洗厨房里的餐具，那满是油光的碗筷，那洗刷后堆积在水槽楼漏斗里的剩饭残羹，想想就让人绝望。
等以后有条件了，萧雨歇心想：他一定要在
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网上下单一个洗碗机，到时候厨具什么的全部塞进洗碗机内，解放双手就是一个字——爽！
至于现在？
萧雨歇认命地从椅子上站起了起来，他还是再奴役一下自己吧，萧雨歇顺手把灰格围裙脱下，露出内里鲜红色的员工服。
为了迎接旅行团的到来，萧雨歇还特地从面板仓库里把系统奖励他的员工服穿在了身上。
那鲜红色的圆领卫衣，不明材料、版型不错、穿在身上保暖舒服、颜色也很显起色，关节处还细心得做了防磨设计。
唯一令人有些无语的一点是，这衣服上边印了字。字是根据他们店名来的——日日红。
衣服本身是红色的，也就不需再格外印了。
剩下的两个日字一前一后夹击着萧雨歇，龙凤凤舞加粗加白，完全表明了他对工作的态度——日。
要是放在平常萧雨歇或许还能说上一句——艺术！
但今天早上来店里吃饭的大多都是老年人，萧雨歇担心影响不好，只能暗戳戳在衣服外套了个罩衫围裙。
清理完后厨卫生，萧雨歇深觉自己只剩下半口气，他拼着那最后半口气在彻底累瘫之前，在网上下了数斤干辣椒、芝麻、芹菜、香菜以及各种香料。
系统早上又给萧雨歇颁布了个上新任务，说早餐铺怎能缺少一瓶红亮油润醇香的辣椒油呢？
红亮亮的熟菜籽油里浮着白芝麻，沉着椒香十足的辣子。寒冷的早上，夹在馒头里加在热汤中，氤氲的红油小小一团儿斥满油香椒辣，刺激着味蕾。留香的辣转化成热，带来足以让人从头暖到脚的舒坦。
萧雨歇在手机上一共下单了五种辣椒，常用的二荆条，子弹头，灯笼椒，线辣椒是必不可少的，不同的辣度不同的香味是为成品辣椒油提供复合香型的重中之重。
考虑到食客们口味各异，有的人不耐辣只想过过嘴瘾，喜欢辣椒油的香却受不了它的辣；有的人天生能吃辣爱吃辣。一顿不吃辣就魂牵梦绕。
萧雨歇又额外下单了些小米辣，小米辣身形迷你名字又带着个无害的“小”字，其辣度却在上述四种辣椒之上，混在其中能为辣椒油额外再提升不少辣味。
在手机上依次下完单，萧雨歇简单洗漱一番就一头歪倒在了床上，睡意连酝酿都无需酝酿，接触床的瞬间人立刻不省人事陷入沉睡。
再次醒来时，窗外的毛毛细雨已经停了，只剩屋外的狂风仍旧呼啸着，不知从哪里拔地而起些水珠往行人脸上扑去。
萧雨歇蹭了蹭脸上的水珠，下楼后发现店门口已经放好了他下单好的各种材料。
打着哈欠，萧雨歇依次将其搬进了店内，全副武装地打算开始制作辣椒油。
第32章馒头夹辣椒油
辣椒油,辣椒油，顾名思义用到的食材为辣椒和油。
但在制作过程里，参与其中的食材却远远不止于这两种。
光是浇盖在辣椒面辣椒碎上的热油,就需要数种不同的食材进行熬炸,通过榨取食材、香料本身的香来赋予菜籽油更醇厚更浓郁的滋味。
好的辣椒油颜色要红亮，气味要香醇，也要具有一定的黏稠度。
红亮主要靠辣椒里的红色素，多种辣椒切碎成段打磨成面,皮籽分离。
籽留着和黄豆花生一起煸炒，为油辣子增加香味层次提供坚果香，同时后续三种材料打磨后也将为辣子提供颗粒口感。
与籽分离的辣椒壳同样放进热油里煸炒,煸炒出辣椒的香与辣，而后搅成粗颗粒。按照比例与先头磨碎的辣椒面，黄豆花生粒混合在一起，等待热油的三次浇灌,由高温充分激发出内里的红色素,让油变得透亮变得红润。
其醇厚的香气，靠的东西就有些多了。要靠辣椒靠热油靠芝麻靠黄豆与花生靠参与其中的每一种食材。单一不起眼的香味又或者是过分浓郁刺鼻的味道，靠着它们的层层叠加混合才能合成最终经久不散的香。
至于其浓稠度,靠的则是猪油。让猪油加入菜籽油中同其他食材香料一起熬炸,来增加成品的黏稠。
但猪油带着腥气,菜籽油撇开坚果香、菜籽香外，也带着股刺鼻的腥。
如此就要靠着丰富的香料、配菜来进行辅助。
香菜、芹菜、洋葱、大蒜、大葱皆是去腥的神器,八角、花椒、肉蔻等香料是增香的利器。待油炸到金黄,所有食材失去水分干巴巴的时候捞出，油腥味去除而后集各种材料香气之大成。
到了这一步，又有两种选择。
其一,可把白芝麻倒入关了火的热油中，再将之前和成的辣椒粉末倾倒与热油内，加入陈醋加入白酒就可算大功告成。
其二，辣椒油又称油泼辣子。泼这一个字已经昭示了其主要操作方法，把油泼在辣子中，利用不同的油温来萃取达到不同的效果。
一出香，二出辣，三出红。
最后加入陈醋白酒再次增香，一大盆辣椒油冷置一个晚上后就可摆上饭桌，赋予不同餐品略显刺激的味蕾享受。
萧雨歇头一回儿做辣椒油，全程虽有点手忙脚乱，但有系统加持，成品还是喜人的。
望着面前这一大盆深红色的辣椒油，那透亮的红油下，清晰可见的是浮于中层的白芝麻粒，与沉于底部的辣椒面、花生黄豆碎。
浓郁的椒香味，让萧雨歇嘴巴感到寂寞。
他把辣椒油放进蒸烤一体机里，企图利用加速过的时间，来提前让辣椒油变成最佳食用状态。
后厨内辣味尚未散去，萧雨歇没急着把头上脸上手上的装备取下，他加大了通风的速度，捂着肚子坐在了椅子上。
在二楼昏天暗地睡了六个小时，又在厨房里忙活了大半天，他中午吃得那点东西早就消化得一干二净，厨房里现有的餐品萧雨歇又不想动。
并非他小气，不舍得用卖的东西填报口腹之欲，而是店内的东西他全都吃过。凡尔赛一点来讲，那些吃过的东西不足以让他感兴趣。
起码就现在来说，店里的东西萧雨歇并不感冒。
鲅鱼蒸饺好吃，鲜虾馄饨好吃，海麻线牡蛎包好吃但那些好吃的，均不是他此刻迫切渴望的。
不知道其他人会不会像他一样，突然间的在某一时刻怀念想起某种味道、口感，想起曾经吃过的某种餐品，魂牵梦绕般就连记忆也跟着美化，反复突出它的色香味，让人刻不容缓地想要抓住脑海里的味道，迫不及待地想要实现想象中的滋味。
那味道令人牵肠挂肚，兴许实际吃起来只是最普通最平凡的味道，却是旁的东西无法代替的满足。
就算在此期间，吃到了其他美味，饿着的肚子被短暂填满，可渴望仍旧存在甚至愈演愈烈，直到真正吃到你想要吃的东西。
萧雨歇现在就处于这样的一个阶段，他想吃店里没有的东西——馒头。
不要那种老面的，厚实的，一口下去硬邦邦的馒头。要松软的，雪白雪白的，蓬松到一按就会回弹的馒头。
最好是刚出锅还带着些热气的，裹挟着熟面
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粉的香，香甜喧软的馒头。
萧雨歇看了眼时间，距离去往海底世界还有一个小时。
他站起身来，想吃就吃反正食材在手他也会做，都累了一天了，满足一下自己又何妨？
而且还能给店里再增加一种餐品何乐而不为？
光是想象着大白馒头夹着油泼辣子的那一口醇香辣味，萧雨歇就劲头十足，和面揉面
四十分钟后，整整两蒸屉的馒头放到了外带窗口处。
大火蒸开，纯粹的熟面粉香袭来。
萧雨歇掐着时间，早就候在了一旁，时间一到盖子掀开，热气滚滚腾空。又等了一会儿，待蒸汽不至于烫伤胳膊时，萧雨歇这才用夹子飞快从蒸屉里夹出了两大个馒头。
锅内的馒头分布均匀，白胖白胖的，不呈常见的圆形，而是长方形。半个手掌大小，没有任何华丽的装饰或者其他食材的助阵，是完完全全质朴的麦香。
拿在手里烫得人左右来回倒腾着手，可那软乎乎的触感与接连不断的麦香又让人硬生生地咬牙忍受着。
其实馒头凉着吃味道也不赖，缺少滚滚热意更能让人品出麦香，只是口感偏硬远不如热着吃松软香甜。
所以，欲戴王冠，必成其重。欲吃馒头，必忍其烫！
萧雨歇也不管呼气有用还是没用，隔着好远呢，他就张着嘴巴对馒头大口地呼了几下。
紧跟着他赶忙取来一干净勺子，从静置了一夜的辣椒油里挖出满满一大勺的油泼辣子。
红油有，辣子有，芝麻黄豆花生也有。
光是闻着那浓郁的香味，萧雨歇就忍不住流口水了。
他用手把馒头从中间撕成两片，并却不完全撕开，像是夹馍一样侧边是相连着的。
萧雨歇忍着烫，用勺子仔仔细细地把那油泼辣子，均匀地抹在热腾腾的馒头内里。
冷置了一晚上的油泼辣子，温度是偏低的，可滚烫的馒头融化了它的凉加热了它的温度。
红油侵入雪白的馒头里，像幅水墨画，墨色晕染于宣纸上不断扩散开，通过细枝末节来给宣纸增加生机。
萧雨歇认真检查者他精心制作出来的馒头夹馍，确认辣子完全涂抹在馒头里，他满足地点了点头，双手一合两片馒头牢牢夹住中央的辣子。
唯有边缘位置晕染着红油。
萧雨歇等待着一口已经等待了好几个小时，从油泼辣子的香味刚刚溢出开始，他就馋起了馒头，记忆中的味道因等待因辛劳变得更加诱人。
萧雨歇不再犹豫，捏着馒头狠咬一大口。
松软的麦香经过淀粉酶的分解析出甜味，甜味里又混合着辣子的椒香，热乎乎的微辣，蓬松柔软中又夹在着需细细咀嚼的颗粒。
那是炒过又捣碎的黄豆、花生，高温烘出二者的油脂香，细细碎碎地融合搅拌在辣子里，嚼碎后是无穷的留香。
萧雨歇不是特别能吃辣，但有句话说得好，人菜瘾大。不能吃辣，却喜欢尝试辣的东西。他选择的油泼辣子是加了小米辣的那种，入口之际还没觉得怎么着呢。
他乐滋滋地以为转生异世界后，耐辣度都提升了不少。
可等要把东西咽下去，那辣味一点一点地涌上舌尖。
萧雨歇一边扇着手掌，一边大口大口喘着粗气。
还行。
他嘴硬，不辣。
就算是辣那也是舒服的辣，能让人出一身薄汗，发汗后浑身都舒坦的辣，咽进肚子里也不烧心不灼胃。
不像是辣椒精那种直白的辣，好似有人把滚烫的火钳子塞进嘴里一样，强烈的辣已经变成难以忍受的灼烧之痛，品不出任何吃辣的快乐。
萧雨歇斯哈斯哈的，也不想喝水，就这样拿着馒头一口接着一口，直到手中的馒头吃完，直到心头的急切与渴望消失，他这才慢下了速度。
随后洗净手，在价目表上又添加了一道新菜——馒头五元一个。
九点一到，地动山摇窗外的街景迅速下落快出残影，猛烈的失重感传来，街景已交替成水母小镇商业区的繁华。
萧雨歇扶着橱柜换了十几秒，脑内的眩晕才渐渐散去。
早餐铺来到水母小镇已经几天时间了，截至目前萧雨歇只晓得水母小镇上空存在时空漩涡，每隔一段时间就会有一家来自异世界的店铺降临。
根据小巴、大头的描述来看，那几家店铺的位置好像都在同一处，也就是处在日日红早餐铺现在待着的位置上。
迎着门外食客欢天喜地的视线，萧雨歇笑着推开了门，也不担心来到海底世界后日日红早餐铺会不会消失在第六区。
毕竟，接下早餐铺的第一天，萧雨歇就知道早餐铺闹鬼。所谓闹鬼就是早餐铺去往海底世界的依据，至于一个店铺是怎么做到在两个时空同时存在的，萧雨歇觉得那不是他能想明白的。
他还是老老实实做早餐算了。
“老板，你可开门了！！”
“嘿嘿，我已经等你一晚上了。”
“我们昨天听说你邀请海龟一族吃饭？真的假的啊？”
“为啥要请他们吃饭？”
“就是说啊，不是你帮了他们吗？”
第33章变性的石斑鱼
“怎么反而变成了你请他们吃饭？”
“”
早餐铺大门一开,门外的声音沸沸扬扬的如同潮水般袭来。排在店铺门前的海鲜人高兴得一蹦三尺高，七嘴八舌地同萧雨歇打着招呼，不知道的还以为萧雨歇等会儿要撒钱呢。
“礼尚往来嘛。”萧雨歇轻笑地招呼小巴和谢青两个海鲜进店,他随口解释了一句,而后又道：“大家先等等，三四分钟左右，待我们先把连店里的早餐规整一下。”
早餐铺的各种餐品，来到海底世界之前,萧雨歇其实已经将其各自放在了各自的地方。提前让小巴和谢青两个人进店，一来是工作之前，让他俩先垫吧垫吧肚子。二来,则是统一分配下今天的工作内容。
从昨天的工作表现来看，谢青手指的灵活程度要高于小巴，所以店内的包子、饺子就全权交给谢青，让她在后厨随时进行补货。
小巴触手多,游行的速度快,八条触手外加两条人类的胳膊，一下能端来四个人的餐品，用来上菜最合适不过。
至于萧雨歇则待在外带窗口处,负责炸油条蒸包子等二次加工。
在一众食客羡慕嫉妒的视线中,换上色彩鲜艳店服的小巴和谢青骄傲地昂首,跟在萧雨歇身后神纠纠气昂昂地走进了店内。
“行行行。”
“再等一会儿没事。”
“确定就四分钟哈，我现在就开始计时。”
“”
店门口的食客通情达理得很,好几个小时他们都等过了,左右也不差这四分钟。现在店门正大敞着，乐观点想，他们起码还闻得到早餐香。
就凭这一点
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就已经打败了全水母小镇百分之八十的食客了,好吗？！
“礼尚往来？”有食客听到萧雨歇的回复，眼珠一转心里来了主意。
礼尚往来，指在礼节上应有来有往。
如果没有记错的话，萧老板请海龟一族吃饭，是因为海龟一族昨天给萧老板送来了海鲜？
那名食客登时眼前一亮，感觉自己找到了诀窍，推开了新世界的大门。
送东西就能留在早餐铺吃饭，那他们还哪里用得着天天苦哈哈地在早餐铺外排队？关键是排队吧，也不一定能轮得到他们。
毕竟排在最前边的那些海鲜，一个两个是真买真吃啊，不论早餐铺准备了多少东西，最多也只能接纳前一百五十名食客。
再往后只配喝西北风，早餐铺里连点儿渣渣都不带留下的。
可谓是闻着伤心见者流泪。
为此，水母小镇还特地衍生处不少新型职业呢。
有当场出自己位置的，还有提前一个晚上就在早餐铺门口替人排队的，夸张一些的更有滴滴代吃。
距离水母小镇位置太远的食客没有办法在短时间内赶来，一个两个又眼馋异世界的美食，代吃行业应运而生，为
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