陈芝华停下，看向叶经年，不明白她此话何意。
叶经年：“回头你坐月子正好赶上我接几个喜事，人家叫我做喜饼，我咋办？二嫂也不会。”
陈芝华：“那你去弄点菜，我用菜汁再活两块面，今儿就教你们做花饼？”
叶经年点头：“叶小妞，过来帮我摘菜！”
叶小妞一听姑姑婶婶都要学，她怕是不学也不行，便乖乖跟过去。
午时左右面发了，三大一小围着案板做花饼。叶经年叫大哥和二哥准备午饭。
兄弟二人都考虑过要是不巧城里两个事，他们和小妹分开，以他们现今的厨艺可能拿不下来，所以也乐意趁机多练练。
翌日上午，叶经年进城定做几把小刀。
六亩麦子收下来，地税交上去，暂时没什么活，叶经年进城把小刀拿回来。两个兄长一人两把，叶经年自留一把。
叶大哥不明所以：“小妹，你不是应该给我一把大刀吗？”
“这个是雕花用的。”
叶经年随后又说，城里有很多酒楼，要是酒楼的厨子得知给人做席面很赚钱，定会从酒楼出来。
从酒楼出来的厨子比她便宜一半，她在城里的席面生意定会受影响。趁着如今同行之间不用抢，他们把刀工练出来，做的菜色香味俱全，主家觉得贵有贵的道理，别的厨子想抢也抢不走。
这番言语令陈芝华有了危机感。
第二天她就叫叶经年陪她进城买可以吃的颜料。午时左右回来，她早上和的面发起来，便依照自己的想法做面食。
金素娥原本以为她做花饼，结果越看越不对。
——陈芝华先用绿色面团做出许多树叶形状的饼，再把这些饼放一起，盘成一个圆盘，又用红色的花做了许多牡丹，放在树叶上方。
到了这里还没完。
陈芝华用黄色
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的面做个葫芦，葫芦寓意着福禄双全吉祥如意。
葫芦做好，陈芝华就放在牡丹中间，又在葫芦下方大肚子上贴几个小鸟小花，还叫叶经年用红色的面给她拼个“福”字，贴在葫芦上方。
金素娥不由得想起大嫂第一次做寿桃，就是一个大桃子。
要是寿桃换成今天这个，只是这一样也值三百文啊。
叶小妞没意识到她娘的这盘面有什么特别，觉得跟她在树下用泥搭屋子没两样。
半个时辰后，大葫芦出锅，叶小妞惊得哇哇叫。
东西两边邻居因为天热还没做饭，此时都在门外树下乘凉闲聊。听到叶小妞的惊呼，几人忍不住好奇进来看看。
走到院中就看到放在堂屋桌上的葫芦。
西边邻居嫂子不禁问：“不年不节，咋想起来买这个啊。”
走近一看，哪里是买的，分明是用面做的，隐隐还能闻到面香。
叶小妞不禁显摆：“我娘做的！”
胡婶子惊叹：“小妞她娘，你做面食的手艺这么好？”
陈芝华被夸的不好意思：“我也没想到能做成。”
邻居大哥不禁问：“今儿是第一次做？你你这到城里开个店只做这个也能赚到钱！”
陈芝华摇摇头：“哪有那么多过寿的啊。”
邻居嫂子说可以挑过年的时候做好了拿出去卖。
城里有钱人多，肯定想买几个孝敬长辈。
陈芝华看向叶经年，希望她拿主意。
叶经年：“可以做十来个试试。卖不出去留咱们慢慢吃。反正冬天冷，可以放十天半月。”
胡婶子点点头，愈发羡慕她有一双巧手。
邻居嫂子看向陈芝华，欲言又止。
叶经年不经意间瞥到这一点，感觉她想同大嫂学。但叶经年不希望大嫂教给外人。
看到面食，叶经年有个主意，道：“其实做这个没有卖饼赚钱。”
几人瞬间把视线转向她。
叶经年：“胡饼啊。”
实则她心里想的是长安哪能没有肉夹馍。
胡婶子摇头：“这个不行。城里有很多推车卖胡饼。”
叶经年：“听说如今东城用猪肉做菜的多，西城反倒不多？”
胡婶子时常进城卖鸡蛋卖菜，倒是听人说过酒楼的事，“也不是不多。听说有些厨子做不好，腥味重。”
叶经年：“没人用胡饼夹肉吧？”
胡婶子仔细想想：“西市兴许有，就是我没见着。东市多。我听在仁和楼做事的大侄子说过。仁和楼好像有你说的这个馍。可惜咱不知道咋做的。”
叶经年看向大嫂：“我会啊。我教你做馍夹肉？像这几日没什么生意，你跟大哥进城去卖？”
陈芝华如今也意识到技多不压身，便立刻答应下来。
邻居嫂子这次开口了，“年丫头，我们能不能跟你学学？你们做席面的时候，我们去城里试试？”
叶经年点头：“你们和大嫂一起也可以。西城那么大，咱们村的人都过去也不会互抢生意。”
陈芝华正在心里腹诽，咋啥事都想掺和一脚。
闻言陈芝华想起西市店铺林立，几千家，照看铺子的人至少有五千。即便只有一百人找她买饼，她也忙不过来。
西市从早到晚都有客人，算上这些客人，她和胡婶子以及西边邻居支三个摊子也不一定忙得过来。
陈芝华脸上有了笑意：“小妹说的是。咱们一块相互也有个照应。”
叶大哥附和道不会被城里的恶霸欺负。
叶经年看一眼胡婶，又转向邻居嫂子，“一家出面一家出猪肉，我家出猪油、柴火和卤肉料，明日上午在我家做？”
几人没有异议。
胡婶子就说她去买肉。西边邻居嫂子问需要多少面。叶经年扫一圈所有人，道咱们三家这些人，总要一人一个吧。
邻居嫂子想想也有道理。在叶经年家中忙活一通，总不能她吃陶三娘看着。再说了，也不能叶家人吃得喷香，叫她公婆干看着。
翌日上午，两家人拎着面和肉到叶经年家。叶经年早上泡了老面，一边教几人和面一边提醒：“馍夹肉的馍用的是半发面。”
胡婶子惊呼：“怪不得西市没几家卖这个的。这谁能想到啊。”
叶经年找到二嫂，叫二嫂把肉卤上。
金素娥不禁问：“用哪些料？”
叶经年：“八角、花椒那些都放点，再放点酱油和冰糖。你放的时候算一下需要多少钱。我再算一下面和肉多少钱。回头看看做出几个，就知道一个多少钱。”
胡婶子：“年丫头，我去把小兰喊过来，叫她用毛笔记下来，回头叫她用算盘算账。”
邻居嫂子闻言也叫婆婆把她的一对儿女薅过来，扬言算不准不许吃！
叶经年叫她娘把鏊子刷干净。
西边邻居嫂子问：“用鏊子啊？”
叶经年点头：“你家有没有带盖的鏊子？也拿过来。等一下就在院里烙饼。要是去城里卖饼，就找人做个泥炉子，用石炭烙饼。”
邻居大哥回家找鏊子。他爹觉得做饼是女人的活就没进来，在路边树下同人闲聊。看到儿子拎着鏊子，他爹走过来，小声问：“好了？”
邻居大哥：“快了。”
他爹又问这事成不成。
邻居大哥：“说实话，年丫头就差把钱递到咱手里。这要是不成，咱家就不是做买卖的料，老老实实去给人家做事吧。”
说完他就去叶经年家。
约莫过了一炷香，叶经年做饼。不过叶经年只做三个就叫大嫂、胡婶子、邻居嫂子和她女儿以及叶小兰轮流上手。
叶小妞爱热闹，一看这么多人做饼，她跃跃欲试，主动问：“我呢？”
叶经年一愣，注意到她很想做，“小兰，给小妞留两个，做的好不好都叫她自己吃。”
叶小妞拿出做泥人的认真态度来做饼。
烙饼这手艺，村里女人几乎都会，不需要叶经年指点。叶经年去掐一把莴苣嫩叶和芫荽，洗干净就就在太阳下晾去水分。
待饼不烫了，肉也卤出味，叶经年把菜切碎，又把肉切碎，她用小刀把饼划开，肉和菜塞进去，浇上一点卤汁，一切两半，叶小兰一半，叶小妞一半。
小兰递给她娘，胡婶子叫她先吃。叶小妞张大嘴看到二婶，学着小兰的样子递给二婶，叫她咬一口。金素娥故意张大嘴，小丫头紧张到呼吸骤停。
金素娥忍着笑咬一小口。
叶经年又给邻居嫂子的俩孩子做一个，随后便是她爹娘胡婶子等人。
胡婶子吃完了忍不住吞口水：“好吃是好吃，就是太少，吃不饱。”
叶经年：“城里人不可能只吃饼啊。再来一碗粥，或者只有汤没有
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肉的羊汤，早饭就差不多了。再说，守着柜台的人也不如咱们食量大。”
胡婶子点头。
叶经年：“可惜咱们离城远。要是离得近，在家做两锅菜，放在陶盆里，用被子裹严实，推到西市不会凉，可以卖馍夹菜。比馍夹肉便宜两文，肯定很多人买。”
陈芝华：“这肉到了西市也会凉吧？”
叶经年：“肉越卤越入味。菜越烧越烂啊。”
陈芝华不禁说：“瞧我的脑子，差点忘了。肉卤到一半放车上，走到西市反倒差不多卤好了。菜不能这么做。”
叶经年点头：“也可以再弄个炉子和铁锅，菜在家中洗干净，到西市炒菜。可是这样一来花销就大了。”
突然想到她打算租房子，可以用她的厨房炒菜。
叶经年犹豫片刻决定把此事咽回去，等她们主动开口，比如说帮她分摊一点房租。如今还没赚到钱就叫她们分摊房租，一个个心里肯定有想法，甚至怀疑她因此才教做馍夹肉。
叶经年看向邻居嫂子和胡婶子，“您两家可以一块试试。做顺手了再分开。”
胡婶子看看这天：“是不是过了夏天再干？”
叶经年：“如今天热，城里人不想做饭，很多人也不想去屋里用饭，夏天的生意不见得比春天和秋天差。”
胡婶子在城里卖半天鸡蛋，喝一碗粗茶都嫌贵，因此一时间没想到城里人懒得做饭。
叶经年此言一出，胡婶子想试试。但她没干过需要先投入的买卖，心里没底，就问叶大哥和陈芝华干不干。
叶大哥：“我觉得家里的驴闲着也是闲着。”
胡婶子看向叶经年的西边邻居：“咱们一块去？”想到她帮叶经年接活，叶经年给她钱，而叶家的驴是叶经年买的，她便不好意思白用，“要是赚了钱，我们一人给你十文钱。”
叶大哥没想过收钱，不禁看向他妹。
叶经年：“驴和车要送到车行寄存，给个寄存费，来回一人五文吧。”
所以这个钱也落不到叶家人手里？邻居嫂子想到这一点，倒也不好意思免费用，“我们要准备啥啊？”
叶经年：“你和胡婶先做熟啊。之后一家买一个炉子，买一点石炭，再买一点纸。需要用纸包饼的多收一文钱。”
胡婶子琢磨片刻，好像没啥要准备的了，“就这样？”
叶经年点头：“入口的食物最重要的是干净好吃。旁的不重要。皇帝用金碗吃猪肉，那猪肉也不可能是金子做的。”
陈芝华：“小妹，头几次你得跟咱们一块。”
胡婶子等人连连点头，她不去她们心慌啊。
第100章摆摊第一天是不是我家亲戚，你还能不……
两个泥炉子做好,叶经年又请远房阿翁做两个折叠桌和可以用扁担挑起来的木筐——木筐中可以放炉子面盆肉等物。
这时也到了五月底！
万事俱备，可惜下了一场大雨。
好在从叶家村到城里的这条路虽然没有全都铺上山皮，但坑坑洼洼的地方被石头填平,又因天热的缘故,雨后第二日便可进城。
叶大哥驾车拉着陈芝华和胡婶子以及四个木筐,叶经年和西边嫂子走着过去。
半道上碰到送侄孙进城的三阿翁,三阿翁捎两人一段，三阿翁便从城墙根下绕去东城,叶经年等人在城门外等着门开。
约莫过了半炷香，城门打开，叶大哥先行一步直奔西市。
前几日叶经年进城找过程县令,问要是在西市摆摊,哪里不会被市署小吏驱赶。程县令不清楚，掌管市场贸易的县尉告诉叶经年,在旁人铺子门外。
叶经年肯定不能在酒楼门外,就找个早上生意一般般、卖日常用品的铺子，说每月给他三十文，在他门口卖饼。
起初铺子东家不同意，认为堵在门外不雅观。叶经年也没绕弯子,直接问要是准备去别家买面脂的人停下买饼，抬眼看到他铺子里也有，是舍近求远呢还是装没看见。
铺子东家立刻同意。
胡婶子这两年跟着叶经年也赚了几百文,自然愿意出三十文。何况三十文两家分。既然都没意见,此事就定下来。
到了西市，叶大哥放下木筐等物就去寄存驴车，叶经年帮大嫂把肉和切肉的板子摆出来，大嫂生火烙饼。
叶经年叫大嫂先给她做十个,成本价卖给她。在大嫂做饼时，叶经年来到这条街的另一头找胡婶子，叫胡婶子也给她做十个，五个纯肉，五个夹菜，都用纸包起来。
因为鏊子不够热，约莫过了一炷香十个饼才做好。这个时候叶大哥也跑回来。叶经年便拿着饼去另一头找胡婶子。
随后她用自带的小篮子拎着二十个饼直奔县衙。
今儿是六月初三，非休沐日，程县令和衙役们都在，但不在正堂。
叶经年把四个饼送给正堂四人就问程县令起了吗。
拿到饼的衙役惊讶：“前几日咱们只是随口一说啊。”
前几日叶经年问可以在何处摆摊，衙役反问她问这个做什么。叶经年说端午节在家做馍夹肉被邻居看到，邻居要出来摆摊，还叫她大哥大嫂一起。衙役顺嘴说回头给咱们也尝尝。
叶经年自然满口应下。
“饼不大，不值几个钱。”
叶经年说完便去县衙后堂。
六月的室内闷热，程县令等人在院中果树下，面前放着粥、饼和菜。叶经年算是来得正好。
与程县令同坐的几个县尉立刻起身，叫隔壁桌的程衣去搬把椅子。
叶经年赶忙阻止，解释道她吃过饭来的。随后把小篮子递过去，说她大哥大嫂和邻居今儿进城卖饼，请大家尝尝，顺便给她提个意见。
掌管司法的县尉惊叹：“叶姑娘，你做事真是雷厉风行啊。”
管税收的县尉不禁点头：“说干就干！”
叶经年：“其实早几天就把炉子、用来做饼的木板等物收拾好了。当时想的是西市不能摆摊，就挑着担子到坊间叫卖。几位大人快尝尝，凉了有腥味。用猪肉做的，真不值钱。”
肥猪肉也没有羊肉贵。有人眼尖看着有瘦肉，相信她的说辞，便笑着把篮子接过去。
叶经年提醒，有的是纯肉的，有的放了焯水后的莴苣叶和现摘的黄瓜丝，有的放了芫荽。
爱吃芫荽的县尉不再客气。
早上想吃清淡一些的县尉选个有黄瓜丝的。六个县尉选了之后，叶经年看向程县令，“大人不尝尝？”
程县令：“你用了吗？”
“用过。”叶经年看向隔壁桌，“我还担心二十个饼不够。看来还有剩。”
程县令拿走一个，叶经年就拎着篮子向隔壁桌走去。
隔壁桌有六人，其中一人还是程衣。叶经年先递给他一个，便问：“仵作呢？”
程衣：“这几日没什么事，他在家休息
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。姑娘找他有事？”
叶经年：“感谢他帮我牵线接的喜事啊。”
程衣：“那我替他吃了。回头我帮你谢谢他。”
叶经年又给他一个，程衣傻了，他只是随口一说啊。叶经年见他不接，索性把剩余的饼都拿出来放桌上，便转身对程县令道：“大哥大嫂第一次进城卖饼，我有点不放心。”
程县令点头：“快去吧。”
吃饼的县尉叫叶经年停一下。
叶经年问是咸了还是淡了。
县尉笑着说：“都不是。方才姑娘说莴苣叶焯过水？以我之见，可以用新鲜的。”
叶经年：“我担心新鲜的有点苦。回头试试用盐水泡一下就捞出来。”
县尉不懂做饭：“那姑娘多试试。我也是这么一说。兴许有人喜欢水煮过的莴苣叶。”
叶经年道一声谢。
因为确实担心邻居和她兄嫂，所以叶经年又租车到西市。
胡婶子和邻居嫂子在西市南端，叶经年下车后先看到她们。可能在旁人铺子门外做饼的缘故，看着不像无依无靠，所以没人故意找事。但摊位前也没什么人。
胡婶子在烙饼，邻居嫂子在做饼，叶经年见状便说：“没有客人的时候可以做慢一点。做太快饼就凉了。”
两人一愣。
胡婶子先反应过来，笑着说：“有人买饼。”
叶经年左右一看，人在哪儿呢。
胡婶子指着斜对面，“那边铺子东家，说方才看到你买十个，怀疑你是咱们找来的人。等一会儿不见你回来，他好奇，就过来问你不是自己人吗。咱刚到这里，我也不好意思撒谎。”
叶经年：“他看你实在就要买饼？”
邻居嫂子好笑：“哪是啊。问你咋买那么多。我们说多亏了你找朋友打听，咱们才能在这里摆摊。你拿着饼去感谢他们。”往身后看一眼，“我们又给这个东家做一个纯肉的。他就说，你们看着不错，给我来一个。”
叶经年：“我走这么久才卖出去一个？”
胡婶子摇头：“他先买了一个。吃过之后去隔壁街上要了一碗汤，又叫咱们给他做一个。他买过之后，有人问他味道咋样，他说肉炖的入味，旁人又买几个。”
叶经年放心了：“那你们先做着。我去那头看看大嫂有没有卖出去。”
陈芝华卖出去七八个，只因有人认出她。
——公主府前面的邻居。
驸马生辰那日下午，叶经年和两个嫂嫂在巷子里上车，正好被出来放泔水桶的仆人看见。
仆人和厨娘出来买菜，走到路口不经意间瞥到陈芝华，他觉得眼熟，停下来问她是不是做席面的厨娘。
陈芝华说是。仆人问她怎么在这里卖饼。叶大嫂说天热，嫁娶的很少，只有突发的白事和庆新生的。但这种事也不多，她闲着半个月没啥事，就想着赚一点是一点。
厨娘问仆人和陈芝华咋认识的。仆人就说她在公主府做过席面。
路过的人原本怀疑仆人是陈芝华请的。闻言感觉陈芝华没胆子攀扯公主，便相信只是巧遇。
好奇心盛的人就问什么席面。
仆人说红白喜事宴请宾客的席面。闻到肉香，仆人好奇，问是不是叶经年做的。陈芝华说小妹天还没亮就起来买肉卤肉。
仆人立刻要一个纯肉的。厨娘也不差钱，要一个加了芫荽的。因此陈芝华的生意打开。
叶经年赶到北头，陈芝华摊位前站着三个人，一对中年男女和一个半大小子。
陈芝华看到叶经年便对几人说：“她就是我家小妹。”
三人转过头去，看到叶经年的长相眼前一亮。
虽然叶经年的长相称不上美艳，但高挑的身材和自信样子显得她气质出众，并非随处可见。
等着买饼的妇人看着叶经年的发饰，很像还没嫁人，就问姑娘多大了，是否定亲。
陈芝华正想开口，叶经年道：“二十岁，定亲了。”
叶大哥一愣，回过神来就想问她啥时候定的亲。
叶经年没容他问出口，问还有多少肉和饼。
听闻此话，叶大哥只能把到嘴边的花咽回去，打开锅盖，说不多了。
陈芝华说饼还有一半。
叶经年做主，做五十份，闻言看看日头，估计能卖完，她就在一旁帮忙收钱。
买饼的妇人有些失望，又笑着说：“像姑娘这样的，我应该想到，不可能这么大了还没定亲。”
叶经年点头。
妇人好奇地问：“夫家是做什么的？”
叶经年眉眼低垂假装不好意思。
妇人愈发好奇：“还怕咱们知道啊？”
叶经年：“就是在县衙小吏，平日里干着跑腿的活。”
妇人很是意外，忙问：“咱们县啊？”
叶经年点头：“方才我不在这里，就是给他和他的同僚送饼。”
一直没开口的男人对叶经年的态度瞬间变得热络许多，“县里哪位大人？”
叶经年摇摇头：“这就别问了。对他影响不好。”
妇人点点头，瞥一眼男子，“不知道的人肯定会误会姑娘。这事要是传到她未来公婆耳中，也会误会姑娘四处显摆。”
叶经年：“是这样。多谢大姐姐理解。”
妇人又笑了：“我都四十岁了，你得喊婶子。”
陈芝华把饼递给半大小子，便问妇人要不要用纸包起来。妇人赶忙表示不用，指着不远处卖胭脂水粉的铺子说是她家小店，她到家就吃了。
叶大哥给她做三个，叶经年把小篮子借给妇人用，说刚出锅的饼很烫。
妇人越发喜欢叶经年——长得好，未来夫家好，还这么会做事，以至于到自家铺子门口看到邻居就同他夸叶经年的饼好。
邻居问：“你家亲戚啊？”
妇人：“是不是我家亲戚，你还能不知道？”
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