议，毕竟如果统一的话今天难不成他们还要出资准备两条金枪鱼吗，所以他们允许厨师自己准备，而韩国人那边无一例外全部都是上等食材搭配银制厨具。
韩国人拔出案上的本烧厨刀，下刀如行云流水，两百多公斤重的金枪鱼，他竟然只选择两腮之下那一点点鱼肉。这个部分的鱼肉脂肪含量最多，口感最为丰腴，是金枪鱼最精华的部分。很多豪客都觉得肥腻的金枪鱼腩是金枪鱼身上最好的部分，每磅价值几千美金，却不知道鱼鳃后的那两块肉往往在进店的时候就被中的预定了，这种非卖品的量极少，是无价的。生鱼片最重要的是刀工，要尽量减少肉汁的溢出，否则会影响鱼肉的口感。一般都是用一张白纸蒙在案板上，如果切完一盘鱼生，而白纸不湿，则为上品。
韩国人出手就是炫技，赢得了评审的喝彩。他手持一柄细长的银刀，刃不沾案板，鱼肉便如樱花般飞入盘中，等到结束之时大盘之中好似一幅落樱飞舞的浮世绘般美妙。
蒜、姜、白梅、盐、橘皮、熟栗子肉、粳米饭，七种配料一起捣碎，洒在鱼生上，顶级的日本料理，用的却是中国配料。
“难道是《齐民要术》中记载的金齑玉鲙？”索伦兰雪有些惊讶。
“怎么了？”程名有些茫然，“不要告诉我这也是满汉全席，清朝人我估计没有人吃过日本金枪鱼吧。”
“这道菜的历史沉淀，可以追溯到汉唐。”索伦兰雪沉默了许久淡淡说道，“虽然是生鱼片，但是之前韩国人说要用满汉全席打败张旭，如果张旭脱离了中国的料理，那么这场比赛他就是完败，一分也得不到。”
之所以说这源于中国，因为《齐民要术》中的金齑玉鲙，齑是调料的意思，所谓金齑是指的那配料，因为加了橘皮所以呈金黄色。玉鲙则是指的鱼生。
金枪鱼的脂肪纹路好像大理石一样，所有的肉汁都锁在了鱼肉中。再加上古法炮制的调料，入口之时满口生津，让人欲罢不能。
张旭的案板上是一条巴掌大的活鱼，外表覆盖尖刺，那是河豚，所有评委有些惊讶，河豚有毒，厨师必须试吃，但是一旦做成，绝对比韩国人做出的金枪鱼要美味的多得多。
张旭的每一刀都很慢，慢到让时间流逝都变缓了。所有人都静静地等待着，直到他把那条河豚切完。锣声响起，张旭把最后的鱼片装在盘子里。
那盘生鱼片薄的薄，厚的厚，刀路散漫无章法，码盘的时候张旭用尽了心思，可还是像地震后的城市废墟般不忍目睹。
“确实说不上好看，不过有人说菜做出来是给人吃的，那么好看管什么用呢？”张旭微笑着夹起一片河豚放进嘴里，示意司仪小姐把河豚鱼生端到评委席。
其实张旭也想切好，关键是他让邵松准备九斤重的金眼河豚，邵松说市场上暂时没有，张旭说从日本买虎河豚也行，邵松最后说，其实我不想给你准备，因为我怕你丢了性命，所以只给他准备了这么大的河豚，这么小，按都按不住，怎么能切好。
接下来就是令人最为激动的时刻，到底评委们会如何评价张旭的生切河豚呢？韩国人的金枪鱼评委们已经大为称赞，并且认同这道菜可以属于中国料理，如果张旭的菜很美味，但是一旦被认证不属于中国料理，这场比赛结果就是张旭失败，那么之前的胜利也就是失败。
评委们品尝了一口之后相互看了看，接着一如第一道菜，所有评委将它吃光，一点不剩，不过韩国人那边看上去却并不着急，就算他做的再美味，只要评委说不属于中国料理，那么他还是输。
品尝过后几位评委开始围在一起讨论了起来，他们有的人甚至拿出随身携
《秋梦》 第22章：厨之心(第6/8页)
带的笔记本电脑查找了起来，似乎想要寻找它到底属于日本料理还是中国料理。
持续了大概十分钟之后，评委们坐直身体，结果出来了，这一轮张旭是十分，他以多出韩国人十九分的绝对优势胜出。
“这不可能！”一个韩国人不相信这一切，他想知道这些评委到底吃出了什么，可是河豚已经没有了，这个时候张旭又端出一盘河豚，在评委们商量结果的时候，他又做了一份。
程名和索伦兰雪也好奇这些评委到底吃出了什么，他们走过去夹起河豚鱼片放在口中，然后愣住了，仿佛那道河豚鱼生就是天意，一切的赞美之词都多余了，那行眼泪已经调动了人们最大的好奇心……这世界上真的存在那种你吃了就会黯然泪下的菜？黯然销魂饭？我勒个去，他分明只是切了盘难看的鱼生啊。
三名韩国人震怒之下抢到桌边，夹起一筷子鱼生放进嘴里，他们无法相信这个结果，但是评委不可能说谎，他们没必要偏袒张旭。
随后他们愣住了，倒不是说这片河豚鱼肉有什么不可思议的地方，它就是一片普普通通的河豚鱼肉，没有日本名鱼虎河豚的韧劲，也不像河豚白子那样吞入口中淋漓的爽快，它只是用盐调味，有点像中国南方渔民腌的那种“鲞”的味道，但是清淡很多倍。
它就是有一点好，能让你咀嚼不休，有点舍不得吞下去，有点熟悉……又有点寂寞。
“这是什么味道？”韩国人茫然地问。
“其实就是河豚肉，我以前见过一些人随手将生切下来的鱼片沾盐吃，也见过大家拿它腌制了下酒，后来我也尝试着这样做，你知道一道菜你做上几百遍上千遍，总能做得比别人好，即使是最简单的盐和河豚肉的配搭。”张旭淡淡地说，“我随手下刀，所以切得歪歪斜斜。”
到了这个地步，已经不需要任何的说明了，这场比赛张旭胜出了，不过索伦兰雪却是很好奇，以张旭的能力他应该能做出更好的河豚鱼片，比如之前在基地他会保留一些毒素，还有就是用贤者之石，但是他没有，他只不过用一柄青铜古刀将它切开而已。
索伦兰雪这个时候看向张旭，张旭如释重负般的长舒一口气，那柄青铜古刀插在案板上，这个时候看上去，它似乎有种邪恶的魔力。
比赛结束了，张旭回到休息室里，他看上去十分疲惫。没多久，那三名韩国人也走了进来，看上去来者不善，而程名和索伦兰雪此时却不在自己身边。
“几位不着急回去吗？晚了的话就赶不上航班了。”张旭淡淡的说道。
“少废话，你以为我们是和你比赛的吗？”一个韩国人冷笑，“我们主要是为了那份牛肉面的菜谱而来。”
“那份菜谱果然不简单。”张旭笑了笑，“当然，持有它的人也是同样不简单。”
三个韩国人看着张旭的表情皱了皱眉，这种时候他应该觉察到了危险降临才对，可是却是如此的淡然。
“程名这个家伙，喜欢上了一个女孩，就不会有任何戒备，如果没有邵松，这次估计他真的要见佛了吧。”张旭微笑着说着，忽然目光变得冷清，全身充满杀死的看着三个韩国人，“颛孙雪梅把我们鸣沙山基地的人当成傻子不成吗？”
三名韩国人大惊，看起来鸣沙山基地是知道了这一切，没错，一切都只不过是虚假的表面，索伦兰雪和这三名韩国人都是颛孙雪梅的手下，他们这是在演戏，为的是将索伦兰雪安插在鸣沙山基地，没想到居然被识破了。
“欺骗我的人，没有一个好的下场！”张旭的手中忽然出现了那柄青铜古刀，接着张旭极速冲过去，他太快了，以至于对方躲闪不及，以一个人牺牲为代价，换来另外两个人的躲闪。
被攻击的那名韩国人还没有来得及发出惨叫，便死去了，其余两个人大惊，张旭并没有击中他的要害，但是他的脸色却变得十分苍白，那是失血过多导致的，张旭手中的“蚩尤”从进入他体内那一刻开始，便开始吸收他体内的血液。
张旭拔出“蚩尤”，刀身上的血液并没有滴落，它们全部被吸收了，这带给了那两名韩国人莫大的恐惧，两个人对视了一眼同时冲过去……
程名和索伦兰雪对峙着，阻隔他们的是一道火圈，程名在里面，索伦兰雪在外面，两个人的表情不是友好，而是敌对。
“没想到么？”索伦兰雪问道。
“我应该想到的，可是想到了又如何，有些时候即便你知道那是美人计，但是却还是想让自己心甘情愿的去中计，即便通晓《黄石天书》上的谋略，终究还是要输。”程名忽然笑了起来，“不过还好，至少这样你永远不会忘记我。”
“永诀了。”索伦兰雪转身离开，没有在回首，火焰扭曲着程名的面容，程名就这样看着她离开，接着火焰瞬间被冰封，这是自然所做不到的，需要高科技才能达成。
“我说你这个女孩可是一名很好的演员啊，演技如此出色，差点骗过了所有人。”邵松拿着一柄枪走过来淡淡说道。
“这是你新发明的武器？”程名问道。
邵松点了点头：“核磁冷凝枪，利用核爆炸的原理喷发出冷凝物质，迫使周围空气在瞬间将至零下几十度，火焰也可以被冻结。”
“很不错的发明。”程名赞叹。
“不后悔么？支付了如此高昂的代价，其实并没有得到什么结果。”邵松淡淡问道。
“能有什么结果呢？爱她么？和她去教堂结婚，在神的见证下约定一生？可我做不到啊，我只希望她偶尔在午睡的时候梦到我，会觉得有点难过，就够了。”程名轻声说，“回想这么多年来，自从进入鸣沙山基地，我其实就在一直寻找埋葬自己的地方。最后我终于找到了。”
“你是说这里？”邵松挑了挑眉，“早知道你是这么想的我就不用救你了。”
“不，我把自己埋在那个女孩的心里啦……她的心里很温暖。”程名道。
“曾经张旭问你喜不喜欢索伦兰雪的时候，你曾说你也不知道自己喜不喜欢她，现在呢？想明白了么？”邵松依旧淡淡问道。
“当然是喜欢咯，以前嘴硬不愿意承认而已。”程名微笑着说道。
“看起来你们聊的很开心。”张旭一脸疲倦的走过来。
“你看起来脸色很不好，没事吧？”程名关心的问道。
“小子，你还是关心关心你自己吧。”张旭淡淡的说道，“我只不过有些累了而已，为了帮你演这场戏，我可是一个月没睡好，天天研究满汉全席的菜谱。”
“知道了知道了，我会带你去全聚德吃大餐的。”程名说道，“不过我觉得你现在还是找个宾馆休息一下比较好。”
张旭打了个哈欠一脸疲倦的说道：“我觉得你说的很有道理。”
程名缓缓睁开眼睛，东方已经开始泛白，太阳快要升起来了，他躺在沙漠中回忆了一夜，却没有感觉到丝毫的寒冷，如果不是手机的振动，他还想继续回忆一些事情。
程名拿出手机接通电话，里面传出张旭的声音：“快回来，要和颛孙雪梅决战了。”
“马上。”程名有气无力说了一句后挂断了电话，他起身坐了起来，远远望去，古楼兰的佛塔如同两年前一样，
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世间总有一些东西一成不变。
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