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“而且加了蜂蜜闻起来一点也不苦了”
“这肯定能益脾，我闻着都有些饿了！”
“想不到还有这种吃法，祝娘子果然有诸多奇思妙想。”
三人围着盘子叽叽喳喳地讨论了起来。
祝云早笑了笑，没说什么，开始继续烙第二张饼。
一回生二回熟，经过第一张饼的打底，这一次锅和油温都已经烧热了，祝云早一口气放进去四张饼，加快了速度。
春花开口问道：“祝娘子，还有什么需要我们做的活计么？”
祝云早挠了挠头，“总共就这两道菜，倒是也没什么活了”
秋月环视一圈，问道：“这艾草鸡肉丸子你准备怎么做？煮熟还是蒸熟呢？”
祝云早飞快道：“我想先煮定型后再下锅炸两遍。”
秋月捋了捋头发，当即给自己找了个活，“那我去起锅烧水。”
春花立刻跟在她后面道：“那我负责汆丸子，等煮熟后你这益脾饼估计也做好了。”
两人在韦韵手底下一同做活，共事了很多年，早就有默契了，两人得到祝云早的允许后说干就干，当即另起一锅添柴烧水。
“还是人多干活快啊——”祝云早忍不住感叹了一句，自己这边也加快了烙饼的速度。
灶上的砂锅坐在文火上，锅里的水很快便沸腾了，咕嘟咕嘟地冒着蟹眼般的泡泡，水面漾开一圈一圈的细纹，白汽袅袅地升起来，熏得灯火更为昏黄了。
“水开了，丸子可以下锅了。”秋月招呼春花一声。
“来了。”春花闻言立刻将盛放丸子的案板整个端了过来。
两人将锅盖完全移走，任由那股升腾的的水汽便扑了满脸。
秋月往锅里点了一小撮盐，又找来黄酒滴了几滴进去，盐粒在沸水中瞬间消融，酒香被水汽一蒸，迅速消解了鸡肉的腥。
春花用手小心翼翼地拿起一颗碧玉似的丸子，顺着锅边滑进翻腾滚沸的热水里。
丸子落水的瞬间发出轻微的“咚”的一声响。
这声音短促，像一枚小石子投入到湖水当中一般，丸子入水，直线向下沉，而鸡肉油脂散开，四周的水则立刻变得浑浊起来。
祝云早伸长脖子看了一眼，道：“滴两滴油进去，再放两片绿菜叶，这样煮出来汤色更亮。”
秋月立刻洗了两片菜叶子拿过来，丢进锅内，不时，汤果然清亮了一些。
紧接着第二颗、第三颗丸子也依次被投入到沸水中，每投入一颗，水面便荡起一圈浅浅的涟漪，很快，几颗丸子在锅底排开，挨着砂锅的釉面温顺地卧着。
春花性子急，如此一连弄了几个后，当即同秋月提议道：“这样一颗一颗下未免太慢了一些，左右现在水已经煮沸了，你扶着案板，我来将所有的丸子全部弄进去算了。”
秋月立刻照做，一手扶着案板边缘，一手往里扶着锅柄，“好，不过你尽量慢一些，我怕把锅弄翻了。”
春花稍稍调整了一下站位和角度，当即开始一排一排地将丸子下入锅中。
起初零零星星下入那几颗丸子的时候，水面尚算安静，丸子们沉在水底，只有边缘微微颤动，时不时翻滚一
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《杀手隔壁小饭馆》 190-200(第15/15页)
下，冒出一些泡泡来，又迅速破裂。
可随着下入的丸子越来越多，艾草的绿便逐渐在清水中渐渐扩散开来，把锅底一小片水染成淡淡的茶色，像初春刚破冻的溪水。
丸子全部下入锅中后，秋月将案板挪走，春花则重新盖上锅盖，只留一条细缝，让白汽从缝中飘出来。
灶火反复舔着锅底，咕嘟声由疏转密，由轻转重，水开始咕嘟咕嘟翻滚，细密的气泡从锅底升腾起来，裹住丸子的底部，一颗一颗地、不紧不慢地将其往上托。
最先浮起来的是第一颗入锅的那只，它先是在锅底微微翻了个个儿，然后才缓缓地离开锅底，一寸一寸地往上升，直到升到水面以上飘了起来才开始打转儿。
丸子浮起的同时，锅里的气泡也越来越多了，等到它终于浮到水面的那一刻，锅里传出了“噗”的一声细响，艾草鸡肉丸子在水面上露出小半个圆润的弧顶，碧绿的底色在清水中显得格外鲜润，极富夏日气息。
秋月拨开水汽往锅里面看了一眼，“貌似还不错，都没有散开。”
春花添了一块柴在灶膛里，让火变得更旺了，“鸡肉紧实，耐煮，散不了。”
火越烧越旺，丸子一颗接一颗地浮起来，春花和秋月一左一右站在灶台前，静静地等待着锅中的丸子全部漂浮上来，小壬适时地给两人递上了一只竹笊篱，方便等下丸子煮熟后第一时间捞取出来。
煮到半路途中，锅里的水已经被艾草的绿染成了浅浅的碧色，吸了油水的青菜叶子也变得碧绿碧绿的，汤头澄澈而清亮，里面的丸子在水中反复翻滚，每一颗都裹上了一层透明的油光——那是鸡肉里的油脂渗出来了。
不时，艾草的清苦也在这时开始从水汽中释放出来，混着水汽的潮润。
祝云早闻到这个味道后当即道：“放一点点姜片和黄酒压一压，实在不行再丢半块黄糖进去，艾草的味道还是太冲了。”
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