实际利润, 以及利润率。
卫则毕竟在年轻的时候就跟着凌老爷子开了得兴楼, 后来去了国外，也有十多年开连锁餐厅的经验。
他在菜品选择，成本控制，以及定价方?面都做得非常到位, 几乎是在范围内做到了最大化, 所以算下来利润率是大于时筠这边的。
奈何时筠这边提前做好的月饼太受欢迎，几乎每个客人都会要一个，甚至另外一组的客人, 都有不?少来问?能不?能买月饼的。
这些月饼的营业额全部加起来, 就是个不?小的数字了。
而且因为用了盲盒的形式, 也不?用分价格和口味，直接让客人自己抽就好, 并没有占据前台两个人太多精力和时间?，也没影响正常营业。
所以整体的营业额和去掉成本之后的净利润，时筠这边都超出了另一组许多。
按照节目组的规则，这次比拼的结果就很明显了。
“这次餐厅营业中, 获胜的就是由时小老板带领的这一队！”
“大家没有其他问?题, 那我们现在就把愿望币分给两队，还有获胜队伍的特别奖励。”
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钱导放下泡沫板，拿出了装着节目组愿望币的盒子。
时筠却在这时站了起来。
“既然现在没开直播，我倒是有件事想说。”
“夏天东西容易坏, 尤其是冰箱里的东西，所以我特意找人按了一个断电报警器, 厨房里冰箱一旦断电就会报警通知。”
其他人听到这里还有些云里雾里，不?知道她的意思，只?有徐以柔和姜颜两个人变了脸色，瞬间?明白?了时筠想说什么。
“昨晚我就收到了报警通知，去检查之后，发现既不?是停电，也不?是跳闸，而是大冰箱的电闸被人拉下来了。”
时筠拿出手?机，上面显示的正是昨晚一点左右收到的一条报警通知。
到这里陆淮方?瑜和白?淼最先明白?过?来了。
流心月饼都在大冰箱里，也只?有流心月饼在里面，小冰箱里是用的插座，放了两边提前的准备好的酱料等食材，大冰箱的电闸却是单独的。
这断电针对哪边一目了然。
毕竟这只?是个综艺环节，来参加的嘉宾都是有头?有脸的人，一般也没人会动这种心思，更不?会做这么明目张胆的事情。
“我去找了节目组摄影师，结果得到的答案是院子和厨房的固定摄像机，因为有人的特殊要求，所以昨晚都关了。”
时筠话音刚落，在场的工作?人员都看向姜颜，正是她昨晚说不?习惯被拍，要求晚上把固定摄像机关掉。
“是我要求的，我以前没参加过?这种节目，所以不?习惯罢了，但我昨晚可没有出门?。”
姜颜捏紧了手?机，面上却依然一副惊讶且不?解的表情。
“你当?然没出门?，但另一个人晚上去了厨房吧。”
又是这副可怜无?辜的模样。
时筠看着她熟悉的神情，却再也不?会像以前一样被蒙蔽，只?觉得恶心。
这句话一说完，另一个人脸色瞬间?就白?了，正是徐以柔。
“不?过?是综艺节目都一个环节，拍完之后有人转身就走了，有人还要继续拍摄，以后也还在娱乐圈，她许诺给你的东西有这么大价值吗？”
时筠直直看向徐以柔，她却低着头?不?敢对视。
“我，我……”
“昨晚摄像机是我使小性子让节目组关了，至于断电肯定是意外，这不?也没造成什么损失，没必要闹成这样，你要是不?开心，我跟你赔罪。”
徐以柔刚开口，姜颜立刻站了起来，打?断了她。
“节目组的摄像机是关了，但你觉得我们店里自己没有监控吗？
真的调出监控来，事情就不?是这么简单了。”
时筠却没理会姜颜，而是走到徐以柔旁边，全场的目光也都移动了过?去，显得越发有压迫感。
徐以柔是怕姜家，也怕那个和姜颜关系好的千金小姐，但相比起来，整个节目组和嘉宾才是娱乐圈真正有话语权的人。
光是陆淮一个人的厌恶，就足够让她想到后果而瑟瑟发抖了。
徐以柔原本就是欺软怕硬的性格，还没等姜颜再说话，她就先撑不?住了。
“我不?是故意的，是……是和其他人聊过?之后，才……想去动电闸的。”
虽然没明说，但刚刚的对话和她的表现，以及足以让所有人知道这个“其他人”是谁。
姜颜一向习惯了幕后指使别人，把别人当?枪使，一旦涉及到自己，只?要摆出无?辜的姿态，从来都没翻车过?。
把时筠推下楼是她第一次自己动手?，但结果也是时筠进了疗养院，她还是姜阿给唯一但大小姐。
这次姜颜只?是想恶心下时筠，却在这么个小事上踢到了铁板。
她没想到时筠居然半点不?在意脸面，当?着众人咄咄逼人，直接戳穿了一切。
“这件事我会问?清楚，如果属实，肯定会向各位赔罪。”
最后孩子卫则紧紧皱着眉头?，站出来给姜颜解了围。
毕竟是师妹唯一留下的孩子，在他心里就跟自己的孩子一样，即使做错了事，卫则也不?能在旁边看着。
“这事也是我们节目组监管不?到位，时小老板你放心，我们肯定给你一个交代，这大家都累了一天，赶紧把愿望币分了，今晚食材都随你们选，不?想做饭我们也可以安排厨师来，好好吃个饭休息下。”
钱导也理清了情况，出来打?了个圆场。
既然都表了态，时筠倒是也就交给他们处理了，毕竟她压根不?想和姜颜多说一句话。
原本宣布完结过?分完愿望币和奖励，下午还安排了每个嘉宾的单独采访。
现在这事一出，迅速完成这一环节的拍摄后，钱导就让大家各自回房休息了。
时筠倒是没受影响，这两天虽然比之前录制累了点，但也就是跟在云间?营业时差不?多的程度。
她大概休息了一会儿，就在群里问?了一句今天想吃什么，钱导好不?容易说食材随便?挑，当?然不?能错过?。
【小筠你累了好几天，今天就好好休息吧，我们自己随便?找点吃的就行。】
白?淼作?为网瘾少女，向来是第一个回话的。
【对，我们也不?太饿，小筠你好好休息，这几天我们也可以自己做饭的。】
没几分钟方?瑜也冒了个泡，这是他们都商量好的。
【你饿了吗，想吃什么，我找人做好送过?去给你。】
陆淮不?常安慰人，但他向来是个行动派。
这次来录《我们的田园生活》甚至不?像是工作?，对他们来说简直和度假差不?多了，原本几人都沉浸在其中。
结果这事一出，大家都有些闹心。
【不?用担心我，做饭对我来说就是放松呢，那我做点简单的吧，怎么也得庆祝下今天完美结业。】
时筠发完消息就下楼了，刚到厨房，其他三个人也都齐齐跟了过?来。
知道时筠的态度，他们也就没提其他事情，一起去挑食材了，结果还没走出去，就看见陈永年和郑奇也过?来了。
因为出了徐以柔和姜颜的事，钱导下午就让工作?人员停了拍摄，所以大家说话也都放开了不?少。
“时小老板，打?扰了，我们必须得来多说一句，电闸那事我们半点都不?知情，实在是抱歉。”
陈永年不?在他们群里，但一直关注着几人但房间?，注意到他们出门?后，赶紧叫上郑奇也下楼了。
万一误会了他们也参与其中，那可就麻烦了。
不?说得罪陆淮三个人，就说他一直还想着，以后要带家里人来在云间?住一段时间?，好好尝尝小老板但手?艺呢。
“对啊，如果早知道，我和陈哥肯定会阻止徐以柔的，我们虽然也想赢，但不?是用这种手?段。”
郑奇也赶紧点
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点头?，他最开始其实和徐以柔一样，觉得陆淮这边三个人非要让时筠做饭是脑子有毛病。
但尝过?时筠做的菜之后，就完全能理解了，要是他早知道时筠做菜那么好吃，也绝对不?会在乎那点愿望币。
“我相信你们不?知道这事，没必要共沉沦，只?要做错事情的人付出代价就好。”
时筠倒是相信他们确实不?知情，毕竟除了姜颜，他们都无?冤无?仇，不?会有人只?是为了个综艺里的餐厅营业比拼，就做出这种事情。
“既然来了，干脆一起吃个饭吧，我们正准备去选食材呢。”
其实这次录节目时筠也很开心，要不?是中间?姜颜来了，那就是段很美好的回忆了。
陈永年和郑奇还有点不?好意思，但又实在不?想错过?时筠的手?艺，犹豫一番还是跟上了。
两人纷纷表示：“等节目播出来，我一定多发几条微博，帮在云间?和云溪村都打?打?广告。”
到了兑换食材的地方?，看见有新鲜的虾，还在水里养着，活蹦乱跳的。
时筠想了想，最后准备做个贵妃汤泡饭。
这名字听着玄乎，实际上就是虾汤泡饭。
有个说法是因为虾汤煮出来颜色橘红鲜艳，就像胭脂一样，所以取了这个名字。
挑了新鲜的基围虾，还有几样配菜，时筠就回厨房准备动手?了。
这边在厨房里忙活起来，大家说说笑笑，把那些恼人的事都抛到了脑后。
楼上卫则的房间?里，气?氛却很是沉重。
“既然你承认了，那就得记住这次的教训，想赢不?是坏事，但绝对不?能不?择手?段。”
卫则看着眼前小姑娘，到底有些不?忍心，他叹了口气?。
“回去之后我把师父留下来的手?稿都整理出来，寄过?来给时小老板，就算是为你的事情赔罪了。”
贵妃汤泡饭（下）
新?鲜的基围虾、冬菇、瘦肉和菜心。
时筠清点了一遍食材, 然后把鲜虾分成两份，一份剥出?虾仁，作为泡饭的配料。
还有一份则是专门用来熬虾汤的。
“剥虾仁剩下的虾头和虾壳都放在一起, 这可是熬虾汤的好东西。”
其他几个人也没?光等着吃, 而是主动揽下来剥虾的工作，时筠也没?阻止，只是提醒了一句。
她?则是把冬菇和瘦肉都洗干净，然后切成丁。
菜心选的是嫩嫩的小菜心, 叶子和梗分开, 菜心梗也切成小粒，叶子切碎，分成两堆, 煮泡饭的时候要分开下进去。
备菜都准备好之后, 虾仁也差不多剥完了。
时筠烧了锅水, 把分出?来的小份鲜虾和剥出?来的虾壳虾头一起，放进锅里焯了遍水, 半分钟左右，虾就变成了橙红色。
然后她?用锅铲把已经变脆的虾敲了一遍，敲到有些略微像是虾泥，这时候煮汤会更入味。
“帮我再烧一锅开水, 熬汤的时候要直接用。”
时筠话还没?说完, 陆淮已经接水去了。
她?则是起锅热油，让把敲烂的虾肉虾壳等，一起放到锅里煎，小火慢慢煎香。
“哇, 已经闻到香味了，本来说泡饭我以为很简单, 结果居然这么多步骤。”
白淼吸了吸鼻子，虾的鲜香随着煎东西的滋滋声，已经扩散了出?来。
他们原本倒是真的不太饿，毕竟除了徐以柔和姜颜那档子事，大家都没?什么胃口。
但?现在一闻这味道，白淼突然觉得自己可以再吃两碗饭。
煎到差不多的时候，时筠把烧开的水直接冲了进去。
开水一接触到虾肉，直接沸腾了起来，而且瞬间?就变成了煎虾的颜色。
煮了大概十分钟，时筠就拿出?筛子，把汤给?滤了出?来。
其他几人以为汤已经煮好了，准备把米饭拿出?来，时筠却又把滤出?来的虾肉放进锅里，再次煎了起来。
又重复了一次煎虾和煮汤的过程，这次还是用开水，但?水量要少一些，煮哥一两分钟，时筠就把第一遍的原汤又倒了进去，一起继续煮。
“这次虾汤就差不多
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