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    强身壮力汤——

    强身壮力汤

    强身壮力汤是一道具有滋补功效的汤品，适合身体虚弱、疲劳乏力的人群食用。这道汤品主要食材包括羊肉、山药、枸杞、红枣等，具有补中益气、养血安神、补肾壮阳等功效。

    一、材料

    1 羊肉：500 克

    2 山药：200 克

    3 枸杞：20 克

    4 红枣：10 可

    5 生姜：3 片

    6 料酒：适量

    7 盐：适量

    8 胡椒粉：适量

    二、做法

    1 准备材料：将羊肉洗净，切成小块，用开水焯水去腥；山药去皮，切成小块；枸杞、红枣洗净备用。

    2 煮羊肉：将羊肉块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒、生姜片，转小火煮 1 小时左右，至羊肉熟烂。

    3 加入山药、枸杞、红枣：将山药块、枸杞、红枣放入锅中，继续煮 20 分钟左右，至山药熟烂。

    4 调味：加入适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。

    三、功效

    1 羊肉：性温，味甘，具有补中益气、温肾壮阳、养血安神等功效。

    2 山药：性平，味甘，具有健脾益胃、补肾涩精、润肺止咳等功效。

    3 枸杞：性平，味甘，具有滋补肝肾、明目润肺等功效。

    4 红枣：性温，味甘，具有补中益气、养血安神等功效。

    四、注意事项

    1 羊肉性温，容易上火，不宜过量食用。

    2 山药有收敛作用，大便干燥者不宜食用。

    3 枸杞不宜与绿茶一起冲泡饮用。

    马铃薯烧牛肉——

    马铃薯烧牛肉调养药膳的制作方法，这道菜具有补脾胃、强筋骨、益气血的功效，适合大多数人食用。

    马铃薯烧牛肉调养药膳

    马铃薯烧牛肉是一道传统的中式菜肴，以马铃薯和牛肉为主要食材，配以多种香料和调味料烧制而成。这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有调养身体的功效。

    一、食材准备

    1 主料：牛肉 500g，马铃薯 2 个。

    2 辅料：葱 2 根，姜 1 块，蒜 3 瓣，八角 2 个，桂皮 1 块，香叶 2 片，干辣椒 5 个，花椒 10 粒，料酒 2 汤匙，生抽 2 汤匙，老抽 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙，鸡精 1/2 茶匙，食用油适量。

    二、制作步骤

    1 牛肉洗净切块，冷水下锅，加入 1 汤匙料酒，水开后煮 3 分钟，捞出沥干水分备用。

    2 马铃薯去皮切块，用清水浸泡 10 分钟，捞出沥干水分备用。

    3 葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段备用。

    4 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒炒香。

    5 加入牛肉块煸炒至变色，加入 2 汤匙生抽、1 汤匙老抽、1/2 茶匙盐、1/2 茶匙糖翻炒均匀。

    6 加入马铃薯块翻炒均匀，加入适量清水，没过食材，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟后 1 小时，直到牛肉和马铃薯熟透。

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