bsp; “娘，这些做起来比豆腐乳费劲，我不打算卖，只打算留着自家吃呢！”叶青青摇头，她在现代是个吃货，穿越在这古代也改变不了这个属性，豆瓣酱可是川菜之魂，在这古代做一次材料可是太贵了，她才舍不得卖，至于豆豉炒回锅肉或是直接佐饭都是绝美，她也没打算卖的?。
“也成，不过明?日你跟你大哥便要去县城，那豆腐乳我倒是能看顾一二，这豆瓣酱和?豆豉要如何做？娘也不会。”周氏担心女儿不在，她两眼一抹黑做不来。
“娘，豆子发霉需要的?时间?比豆腐长?呢！届时我跟大哥会回来的?。”叶青青安慰周氏。
清泉县租好了铺子，叶青青将之前做的?卤水每天都拿出来烧开?放着，明?日一早她跟大哥直接去清泉县，兄妹俩这次又要单独出门，时间?越近周氏越不放心，屋里屋外收拾这收拾那的?，嘴里不停的?叮嘱，叶青青也不嫌烦，心里反倒是暖暖的?，大概这就叫儿行千里母担忧吧！
其?实叶青青要出门，除了两身换洗衣裳，还有那一罐调制好卤水，佐料，还有豆腐乳，其?他也没什么好带的?。
周氏在家，两个小弟弟太小，可家里空荡荡的?，家里的?门还在木匠家里做，要等?做好了才过来装，屋子里连件像样的?家具都没有，叶青青想着要将她们几个妇孺留下，心里也有些不是滋味，竟然有几分离愁情?绪生出来，毕竟这一次出门不是一天两天。
家里吃饭的?桌子还是之前那块木板，大宝小宝每天都在木板床上放着，两个小家伙现在小还不会乱爬，等?再大些会爬了，万一周氏手里忙没看牢，翻到地上摔倒哪里可不是闹着玩的?。
叶青青看着院子里昨日大哥做竹架子剩下的?竹子，便提出让大哥趁着出门前给弟弟们做个摇摇床，古代大户人家倒是有摇床，可他们这地儿很少见，即便是有价格也十分高昂，叶青青觉得自己用竹子做的?也不会差，用木炭在地板上画了几次婴儿床的?结构图，叶长?生似懂非懂的?砍了竹子回来试着做。
叶长?生做摇摇床，叶青青全程围观，大哥虽然不爱说话，但是真的?很聪明?，每一次叶青青提一下，大哥立马就能领会，看着粗枝大叶的?，心思非常细腻，每一个竹片都磨得光光的?，每一个节巴都刮得平整，摸起来一点都不会扎人，而且竹子接头的?边边角角都用碎布给包起来了，一点不怕扎到手，因为想着要用久一点，等?大宝小宝长?大一点也能用，摇摇床围栏做得比较高，小家伙用到一岁走路也不成问题，再铺上一层软绵绵的?小被子，大宝小宝躺在上面别提多开?心。
天黑了，梅子将鸡鸭鹅都赶着回家来，叶青青放心不下周氏和?弟弟妹妹，跟周氏商量做了几个菜请长?根叔一家来吃个饭，也算是请求他们多照顾下家里。
做好饭，大哥摇摇床也做好了，长?根叔看到了摇摇床，也直夸叶青青想法好，脑子灵活，更夸叶长?
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生手艺好，做工细致，忙说要上山砍竹子给林婶子肚子里的?宝宝也做一个，到时候让长?生教?他。
“叔，这个我学会了，我砍的?竹子还剩下不少，你跟我搭把?手，很快做好。”叶长?生连忙热情?的?提出帮忙。
“那可要辛苦长?生了，真是个能干孩子，踏实勤快，聪明?，还会心疼人，以后谁家姑娘要是嫁给你，可要享福咯。”林婶子心里也很高兴，看着叶长?生笑脸憨憨的?样子，越看越喜欢。
“哎！说起这个，我也愁呢，以前穷的?叮当?响的?时候，大家都嫌弃我家长?生，我就怕他将来找不到媳妇，最近可能是家里盖了新房子，媒婆还真的?来了几次，说要给长?生说亲。我寻思着问问孩子的?意思，这孩子，愣头青似的?，跟我来气说不成亲呢！”周氏被林婶子一提醒，皱眉道。
“还有这事?？都是哪家的?姑娘？这傻小子莫不是怕羞吧？”林婶子顿时也来了兴趣。
“我看不像，是真的?不乐意呢！”周氏无奈摇头。
“长?生才十五岁，慢慢相看一两年也成，反正家里如今才刚喘过气儿来，不用太着急。以你家目前这光景，放眼十里八村只怕也是排在前面的?，说个顶好的?姑娘也容易得很，我帮你留意着，定要给咱们长?生挑个好姑娘。”林婶子语重心长?的?劝慰周氏。
“也是，不着急，慢慢来吧！不过，近来倒是有几个来给青丫头说亲的?，我寻思着都不是什么好人家，都给拒了，昨儿我跟她提了一嘴，这丫头跟我怄气呢！话都不跟我说了。”周氏又道，没钱的?时候怕吃不饱饭，现在日子好了，又要操心孩子的?婚事?。
无奈她家长?生和?青青完全不在意这些，像是还没开?窍似的?。
“你家丫头我记着是八月底生的?，快及笄了吧！兴许是之前翠湖那事?青丫头心里还没缓过来，你再等?等?，我家秀玉年纪也不小了，但是我肚子里这不揣着一个呢，还没空想那些，反正家里也没多少孩子，就打算让丫头在身边多待两年陪陪我们。”林氏是看着叶青青变成如今这般讨喜的?模样，安慰着周氏，也感叹道，“你家青丫头错不了，可惜我家没个半大小子，不然定然厚着脸跟你求娶青丫头。”
林氏这玩笑一开?，姐妹两都忍不住捧笑出声，周氏心里一开?怀，便也决定先不催。
叶青青安顿好家里，又跟周氏梅子交代地里的?辣椒近来红得快，得摘得勤快些晒干以后当?佐料，叮嘱周氏天热不要总是下地里，在家看顾好自己和?弟弟妹妹就好。
第084章 准备
第二天天光微明兄妹俩便起来?， 周氏也早就起来?了，做了粥煮了鸡蛋让兄妹俩吃饱再走。
临走前，叶青青还是将那天半夜收到的两个银镯子拿出来?， 连同盒子一起递给周氏， “娘， 家里钱我跟大哥都拿走了， 您只留了几个零钱，这银镯子是宋郎中家那亲戚送的，您别声张， 家里若是急用钱， 您也可以应应急。”
“这么贵重？咱们怎么能收！”周氏打开盒子一看那镯子比婴儿手指还要粗， 下意识便要拒绝。
“娘， 人偷偷送来?放在咱家院子里，兴许是感?念咱这几个月不断往宋郎中家送吃食吧！若是用不上便藏着，若是差钱也能救急， 您放在身边我跟大哥出门在外也安心?。”叶青青一开始不打算告诉家里这一对?镯子的事情，可家里的银子买了几次卤水材料、又付了铺子的一两银子， 余钱更少?， 仅剩一两多银子， 叶青青拿走一两， 零钱在家，最终还是不放心?将镯子给周氏。
周氏抹着眼泪，不舍的拉着她的手， 满眼怜惜的轻抚她的脸颊， “闺女， 出门在外万事别逞强，不行就回家来?。千万照顾好自己?， 别舍不得花钱。”
“长生，在外要护好你?妹妹。”周氏说着还不放心?交代长生。
叶青青兄妹赶了一上午的路，到清泉县已经是正午，屋子里许是长时间?没?人住，到处都是积灰，两人一刻也不闲着将屋里屋外大扫除，屋子里还有很多前主人没?有带走的旧家具，床铺桌椅板凳大件难带走的都留着，还有柴房有半屋子干柴，煮饭的铁锅不在，但有个大瓦罐是好的，洗干净还能用，好在离开家的时候，他们多带了个陶罐和几个碗筷，换洗衣裳和被子也都拿了，不然他们如今身上的钱所剩无几，处处都要花钱置办可就难以支撑。
但叶青青越打扫越觉得不对?劲，之前来?看房子明明还有需要修补的地方?，竟然奇迹般都修整好了，从县城回来?交银子签房契当?天，房子已经空出来?了，拿到房契她还换锁看了一遍，明明不是这样。
她印象最深的是屋子里吃饭的八仙桌，她之前就注意到有一只腿被虫蛀了，放不稳，单现在桌腿也被修好了，虽然没?有修得多精巧，但至少?不影响使用。
叶青青心?里隐隐有点不安，但看大哥的样子，好像压根都没?有注意到有什么不对?劲，叶青青转念一想，如今这院子是赵掌柜主人家的，兴许是赵掌柜派人来?修整过，她便没?再多想。
叶青青暗暗压下心?里的担忧，初来?乍到，她还是决定晚上一定要将门关严实点，睡觉也要警醒些，但是因为承了赵掌柜的情分，打扫主屋的时候，兄妹两都格外用心?，屋子内外擦得一尘不染，好的家具也都留在主屋，不管人家来?不来?住，他们都要好好收拾着。
忙了一天，兄妹两都累得不行，家里米粮没?有来?得及买，就在馒头铺买了五个馒头，她一个，大哥两个，就着家里带的豆腐乳简单吃了，剩下两个留着第二天早饭，夜里大哥烧了一大陶罐热水，又用石头在院子里搭了个简易的灶将卤水煮开放着，兄妹两洗完便早早睡下了。
第二天叶青青开始布置铺子，铺子里原本的货架和木头柜子都在，叶青青指挥者大哥简单调整了下位置，货架靠墙边，两张长条桌子拼在门口处，桌子靠近街道的一边，用两块旧门板拼起来?挡住，桌子下形成一个半封闭的空间?，这样从外面就看不到里面，但是路过铺子的人都能一眼看到桌面，就跟现代的专柜差不多，门口留出一半作为进?出的通道。
她卖的是卤菜，放在铺子里面卖肯定不行，最好是摆出来?让大家都看到吸引顾客，镇上除了酒楼客栈和肉铺，没?有卖熟食卤肉的，她就将肉摆出来?，大家看到就算不买也会?好奇停下来?看两眼，闻一闻，试吃一下，也许就被肉的色香味吸引。
“青青，铺子这样就好了吗？”叶长生对?开店一窍不通，都是听叶青青的，他干苦力。
“嗯，东西都布置差不多了，等会?再将铺子里彻底打扫干净就行，家里如今有一锅卤水，但是还要再买两个大瓦罐，到时候猪下水和鸡鸭、肉分开卤，味道不会?混杂，卤水也不容易坏，煮饭的锅也要买一口，粗瓷大碗之类的还好家里带了几个先紧着用，等回头有了进?项再置办，大哥，你?说我们铺子取个什么名字好？回头去找人做一块牌子挂上。”叶青青扫视了一遍，还算宽敞，只是店铺背阴，并不是很敞亮，好在装饰简单，虽比不上八宝斋有韵味，但也算清爽干净。
“卤肉铺？”叶长生没?念过书?，自然取不出来?像八宝斋八仙居这类的名字，但也算不错。
“卤肉铺也可以，可咱们还卖豆腐乳，往后也会?卖其
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他吃食，不若叫叶记食肆？”叶青青想着开始主要卖卤肉，等招牌口碑做出去再琢磨别的吃食，便觉得冠上姓更有代表性一点。
“叶记食肆好，等下去木匠铺子买两块牌子，找代写书?信的先生写一块招牌，再写一块价格水牌。”叶长生条理分明，考虑得细致周全。
叶青青知道要写牌子，不知道在这古代是叫水牌，没?想到大哥却直接提出来?了，不得不说，她还需要多多适应这个世?界。
去找木匠铺的时候，路过胡记米粮行，八仙居，面馆，酒楼，成衣铺，武馆，还有一家大门紧闭的书院，叫清泉书?院，叶青青忍不住多看几眼，“大哥，这好像就是书?院，离咱家铺子没多远呢！三叔是不是就在那处念书？等铺子开起来挣钱了，你?白天就到书?院念书?吧！”
“不去，那书?院束脩就要好多银子，以前三叔就总往家里要银子，咱家不去浪费这个钱。”叶长生一愣，心?里有点期待，虽然他反应迟钝，但他也知道上学堂是件天大的好事，可想到家里目前的情况，立马就摇头。
“大哥，可若是不去书?院，咱们上次在县城买的书?不就一直放着浪费了？我这次出门还带着呢，咱家眼下是拮据了点，可等咱们的叶记食肆铺开起来?，很快便能挣钱。你?想一想，咱家以后挣钱了，家里都没?人认字，钱都数不清呢！而且，不识字，别人会?欺负咱们，你?要学会?认字，可以记账，我看一般店铺里都要记账的，这样才知道盈亏，生意精打细算才能走得长远。”
叶青青切中要害，直白指出认字和不认字的优势劣势，叶长生果然面色犹豫起来?，很是纠结。
叶青青眼眸一转，觉得有戏，赶紧趁热打铁补充，“大哥，村里的长辈常说士农工商，万般皆下品，唯有读书?高，可惜我是女儿身，不然我也想去学堂呢，你?去学了知识，回来?还能教我和梅子，以后大宝小宝也要跟着你?开蒙呢。”
“青青也想学认字？”叶长生不知道听进去没有，但细心?敏感?的察觉到妹妹想读书?认字的期盼，只是苦于女儿身进?不了学堂，作为一个妹控叶长生瞬间便失去了立场。
“嗯，我当?然想学字。咱爷爷奶奶这么多年咬牙也要让三叔念书?，明明他就考了个童生，全家人还都指望着他出人头地考秀才呢，你?看兰香的大哥，考中了秀才，虽然不是一等秀才，朝廷没有银两和粮食补贴，但徭役赋税全免，抓壮丁役都不抓兰香家呢！之前叶兰香可是到处吹牛说她大哥见县令都不用下跪，咱家也不指望考秀才，但认得些字总比到处抓瞎好。”叶青青绞尽脑汁，苦口婆心?的劝说，关键是，大哥不去上学，她也只能一直装文盲，很多事情做起来都不方便。
“嗯，青青说得有理，大哥听你?的，等咱们食铺开起来?挣了钱，我就去学堂认了字回来?教你?。”叶长生这次爽快答应，自己?心?里虽然没?底，但妹妹对?去学堂这件事一直很执着，他相信她，也不忍拒绝，而且三叔和兰香大哥叶长青在村里都是活生生的例子，从来?不用
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