; 周蕾完全享受肥肉在嘴里爆炸开的感觉,全部都是肥肉才好呢。最后两块扣肉吃下去,夹了一大筷米饭,起身又去买了一份。
面前菜这么多,还要重复去点一个菜的也是少数,旁边桌和前后桌的人不免多看一眼。周蕾完全不把这些目光放眼里。
坐下再大吃两口。吃到红烧大排,兴奋的自己在那边手舞足蹈,从昨晚刷到照片就开始馋了。棕红色亮油油的大排,虽然都是瘦肉,里面的肉也很入味,周蕾忍不住夹了些凉拌杂菜放在大排上,和大排一起送入口。
米饭已经消下去一半。
水煮肉片去了国外更是吃不到,自己做很难买齐不同种类的辣椒,对满满红油的菜完全没有抵抗力,那股麻,辣,香是其他菜没有的。要把肉片,豆芽,莴苣都盖在饭上,红油渗透到饭里,那才好吃。
“吼。”过瘾,和她专门飞去渝城吃的味道一样过瘾。
饭吃完了,掰下半个杂粮馒头,把啤酒鸭和剩下的梅菜扣肉解决掉。半个馒头不够,还需要半个,从中间掰开,把扣肉和梅菜夹进去。
她减慢速度,喝点肉丸子汤,汤里加了不少香菜。
就说第六感没错,完全值得她这来回花的三个半小时。出国前最后一顿中餐吃到如此美味的饭菜,一定会在记忆里留很久很久的。
杂粮馒头也好好吃啊,周蕾临走前买了三个杂粮馒头放包包里。
当下有种什么都往包里塞的冲动,无奈只能带走三个馒头。菜买了也带不上飞机。
周蕾很不舍地离开了这家店。
五十分钟后,朱莉又补了几个菜,今晚爸妈值班,她先回去。
出了门,瞥见一个背着吉他的男生,戴了个藏青色鸭舌帽,看不清长相。朱莉往回看一下,又转回头了。
“老板,现在还营业吗?”
刘敏秀马上戴上口罩到了展菜台,“营业,小伙子看看吃什么?”
“木须肉,梅菜扣肉,干煎带鱼,凉拌杂菜,菠菜鸡蛋汤。”说话的声音在万千人中,一下子能听出不同。
吴鸣声拍了张照片后就开动了。
他教完小朋友是八点半,坐车过来四十分钟。想着也不算远,就过来看看这家店长什么样。
盒饭十分和他胃口,歌迷们把昨天在车站和各列火车上拍下的盒饭照片,被热心的歌迷拼接成了一个爱心图样放在超话里,吴鸣声保存下来了。
他的作息和上班族不一样,中午十一二点醒,醒来吃两块面包,去工作室,下午教成人,晚上教小朋友,八点半之后一天属于自己的时间刚刚开始。
这一餐,是今天第一顿。
木须肉,菠菜鸡蛋汤,家常的不能再家常的菜,清淡,对胃很友好,一天一粒米还未进,吃这两个菜胃就很舒服。
有这两个菜打底,油一点的菜吃了就不用担心胃里难受了。梅菜扣肉,干煎带鱼,过年才吃到的两道菜。平时不吃到还没觉得,这一吃到,原来是真想念呀。
吴鸣声有了换房子的念头。
回家路上,耳边不自觉流淌出一段旋律,他便坐在路边长椅上,打开吉他哼唱起来了。
周蕾临登机前看到偶像发的微博,梅菜扣肉我也吃了! “我靠,就差五十分钟,五十分钟,就差五十分钟啊!啊!啊!”
第54章
冷风瑟瑟, 温度首次跌到个位数。
朱莉在白色长袖外套了件深灰色毛衣开衫,涂上口红,扎上马尾,挎上斜挎包出门了。六点不到,路灯还亮着。
街道安静的能听到朱莉三轮车在地面压过的声音, 环卫工的大柳叶扫把在地面挥洒而过的沙沙声。
姚玉递来一大袋蔬菜, “小朱穿这点不冷啊?”
“活动起来就不冷了。”
“你今天再送南瓜羹我可生气了啊。一碗三块,自己留着卖多好。”
“好姐, 今天也没有南瓜羹了。”
菜场水果区的石榴、脆柿都不错,荸荠看着也很新鲜,朱莉都买了些,出来又到旁边奶站买了一大瓶鲜牛奶。
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鸭肉和鱼块带鱼腌上,爸妈就过来了,没过一会儿, 齐豫和王琴也过来了。
朱莉热了些牛奶,里面加了两勺奶油,倒在玻璃壶里,此时还冒着热气,可以看到表面一层金黄色的奶皮。每人倒了一杯来喝,暖烘烘的。
王琴喝完进厨房忙活,“小朱,按你说的,我也每天给我儿子热的牛奶里加一点奶油,他现在可爱喝牛奶了, 放学第一件事, 自己热一杯牛奶,再加半勺奶油。”
“是吧王姐, 我觉得那样奶味更浓些。”
油锅里冒着细密且稳定的油泡泡,炸好的大块五花肉捞起,出锅即放入冰块水中,一片片油花在冰水中凝固。
油温冷却的功夫,杂粮面团和白面团揉上,醒发。
周小惠正在记老师黑板上写下的摄影师的名字和画册名称。
吴楠的电脑桌就在窗户边,她一边吃着吐司,几条顺滑的线条就从笔下出现了。房间里还有早上热乎被窝的气息,耳边是冷风敲打玻璃窗的声音。新室友出房间上了个厕所继续睡。
郑明志左手臂上挂满了帆布袋,按照机器上的单子穿梭在超市各个货架、面包房、水产摊之间,脚步快的如一阵风。
吴鸣声戴上框架眼镜,顶着鸡窝头,带网上联系的租客看房间。睡下没多久,脑袋都是懵的。
朱莉往长长的铁皮桌上洒下些面粉,一大团醒发完毕软乎的面团堆到案板上,揉搓成长条,刮刀分割成相同大小。
远在大洋彼岸的周蕾面前架着台手机,直播间里,刮刀将面团分割成相同大小,她也正在用长刀切割超市买来的法棍,此时正是Y国晚上九点。
梅干菜进油锅炒干炒香,平铺在肉上,熬好的酱汁浇在梅干菜上,推入蒸箱。
随着“叮”的一声,周蕾从烤箱中取出烤软的几片法棍,珐琅锅中盛一碗热乎乎的奶油蘑菇浓汤,晚餐开始了。法棍蘸奶油蘑菇浓汤。
厨房里,朱莉将胡萝卜丁与火腿丁都倒入炖锅中,加入两罐玉米粒打成的玉米浆,再加入一罐玉米,玉米面加进去时不断搅拌,防止粘连,调好味,盖上盖子。
玉米浓汤就放在大电饭煲旁边,旁边叠放了几列塑料碗,自行取用。冬日免费例汤第一天上线。
今天菠菜鸡蛋汤与肉丸子汤的量都少做了些。
明珠小区的大爷大妈风雨无阻,进来排成一排。朱春华和大家招呼:“天气冷,店里准备了玉米浓汤,阿姨叔叔待会儿盛上一碗。”
赵大爷问道:“玉米浓汤,春华,这是免费的?”
朱春华微笑着点头,“免费的,咱们店冬天每天都有免费例汤的。阿姨叔叔盛的时候小心烫。”
一听是免费,队伍中就聊开了,即使大爷大妈们退休工资高,对免费例汤也是很好奇的。于是,每人在把餐盘放到桌上后,又转去玉米浓汤那儿排队了。
一掀开那不锈钢盖子,玉米香与热气同时冒上来,是真的很香很香啊!
赵大爷圆勺搅拌了一圈,“汤底很浓啊。”
后面的大爷大妈就更加迫不及待了,闻这味道就差不了。赵大爷往碗里盛了一圆勺半,不多盛,能喝多少盛多少。
赵大爷要给老伴盛,赵大妈上前一步,“我自己来。”
大爷大妈们陆陆续续尝到味道,玉米香十分浓郁,加了火腿又多了股咸香。这汤一点不寡淡,稠稠的还有土豆绵软的质感。
“春华啊,你们这免费的汤都放这么多料,我算算,你们一份真的赚不了多少钱。”
“叔,一份是真的赚不了什么钱,都是靠卖量的,薄利多销。让大家都吃好,吃饱,多点人来吃,我们就能多赚点。”朱春华笑着说。
刘敏秀在给人盛饭时,心想:这些话老朱不一定在心里打了多少次草稿呢。
坐着吃饭的大爷大妈们心里更加坚定,若没特殊情况,都来这里吃。
赵大妈吃了几块木耳,掰了一小块杂粮馒头,蘸蘸玉米浓汤,滋味非常不错,隔壁桌单大妈与张彩华也这么吃。
菜也选的很清淡,要么鸡肉饼与外婆菜炒蛋,要么糖醋排骨与炒豆芽。吃完再把剩下的玉米浓汤喝完顺顺口。荤菜六元,素菜两元,馒头一元,省一点十块钱就搞定了。
单大妈给孙女发短信:晨晨,今天有玉米浓汤,很好喝,还是免费的。
单雨晨把这话转达给同事,人虽还在主校区,心思已经在奇迹快餐店里了。
大爷大妈吃完溜达回去,业主群消息已显示好几条未读。
今天那玉米浓汤喝了没啊?
喝了喝了,哎哟,玉米火腿土豆,人家小朱可真舍得往里放。
西餐厅倒是都有这个汤,但人家是价格高,汤免费都赚翻了。
所以说,他们店真是薄利多销,现在这种店只有靠运气才好碰到了。
今天又出了个新菜啊?
玉米浓汤,蘸着馒头吃味道好极了,还是免费的。
今天是吃不到了,我从我儿子家赶过来要两个小时。
又不是免费一天,每天都有。
这感情好,我孙子不爱吃饭,我得把他接过来住两天。
奇迹快餐店门口,单雨晨和同事们推开门,一阵香气和暖气扑面而来。
由于奶奶提前告知,单雨晨进门就看到了电饭煲旁的圆桶。 “沈老师,待会儿多点几个菜,您下午录课极耗费体力吧,哦对了,今天一定要尝碗玉米浓汤。”单雨晨向沉前程介绍。
“欸,一定尝。”已经无数次听单雨晨提起这家饭店。考研在即,沉前程难得的下午有三个小时休息时间。休息完又要把自己关进小黑屋去录课了。
沉前程已经连续吃了一月的外卖,早上外卖,中午外卖,晚上外卖。看到面前待盛的饭菜竟有些陌生。他点了梅菜扣肉,白斩鸡,炒包菜,主食要的一碗米饭,结完账到旁边盛了碗玉米浓汤。
结账时真的有惊到他,十六块钱,这还是哪个年月的价格了。
沉前程虽然现在年薪有二百多万,但有多么辛苦才能拿到这年薪只有自 己知道。他平时点外卖也很节省,二十五块钱以下都能接受,二十五以上就开始心疼钱了。
单雨晨婷婷,艾伦,一人一碗玉米浓汤,端着餐盘,正好四人座坐满。沉前程跟他们感慨这物价实在太便宜了,在华市这么多年,除了读博时在学校还能吃到十几块钱的菜之外,外面吃到的次数屈指可数。
单雨晨:“沈老师,等您尝了味道后,可能就是排名第一,而不是屈指可数了。”
她是迫不及待地开动了。
单雨晨点了好多菜,梅菜扣肉,鸡肉饼,糖醋鱼块,外婆菜炒蛋,一碗饭。玉米浓汤必是第一口。她摩拳擦掌,外面好冷,滚烫的玉米浓汤需吹一吹,几口下去,胃暖了,身体暖了,手暖了。
昨天叫外卖没抢到梅菜扣肉,鸡肉饼也没抢到。咱就是说,扣肉的肉皮能不能单独作为一道菜?
瘦肉经过油里炸过后,和铁锅里炒的味道不一样,
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炸过后是干香,越嚼那干香越明显,就是瘦肉也成了浓缩中的精华。
第二块必得配上些梅干菜,放在饭上一起吃。鸡肉饼蘸上番茄酱一起吃,外婆菜炒蛋必得和饭拌匀了再吃,糖醋鱼块慢慢吃。
艾伦没有这些讲究,先把肚子填饱了他才尝得出味道。玉米浓汤他也是喝了一口后,好烫,等凉凉再吃。
婷婷点的木须肉,炒包菜和酸辣土豆丝,加上饭十元,中午饭补还能省下十五元出来。
婷婷现在对肉的需求越来越低,炒包菜和酸辣土豆丝照样吃的很香很香,而且她现在越来越能尝到菜本身的清香了。玉米浓汤最后喝,这个汤有多久,她就能喝多久。
沉前程这已经被连锁外卖店的配方驯化过的舌头,乍吃到蘸了料汁的白斩鸡,口腔差点招架不住这简单鲜美的体验,“好鲜哎。”
有这么好吃的白斩鸡?
这也太好吃了吧,还是我饿过头了?
又吃了两块鸡肉,来回想,味精有没有放多舌头尝的出来。不麻,很清爽。接下来的梅菜扣肉炒包菜,好吃的没话说。
只想端起碗来,认认真真吃饭,一碗饭吃完又去盛了半碗。
接着再喝点玉米浓汤,汤的实在程度让他觉得,单为了来这一趟喝个免费的玉米浓汤也是值得的。
“沈老师,您就盛半碗?”
沉前程非常诚实地说:“不,再加两个菜,一碗饭都吃得下。只
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