的莲花冠。
也有人在说，这江娘子做的鸭汤最好喝，不腥不膻，潘家酒肆的，竟然都被比下去了。
临安城里，丰乐楼是高档酒楼的翘楚，顾客多是达官贵人。
潘家酒肆则是平价饭馆的领头羊，平常人家下馆子，都爱去吃一顿。
江清澜听着食客夸耀，心里有点儿得意。
正在人群中迎来送往，忽被一青年郎君叫住：“不对啊，江娘子，我怎么闻着屋里有羊汤的味道呢，菜单上却没挂？”
这位客人肩宽背阔，着一袭皂色交领长袍，显得身形特别地高大。
他的眸子极亮，却极为温和，不似谢临川一般，令人不敢直视。
约莫是因为他脸上却总挂着笑，另有一种风流蕴藉。
江清澜赔笑：“郎君好鼻子！今日小店进了羊肉，还在试菜中。明日，必上新菜，羊肉羊汤、羊杂羊拐，让郎君一次性吃个够！”
原来，此人姓薛，单名一个齐字。本是临安人氏，却常年在北地做生意，现下刚回来不久。
历史上，宋朝曾大量从辽国进口羊肉。即便是敌对之时，两国的羊肉贸易也没有中断。
这个
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时空也一样，临安的上等羊肉，都来自辽国。薛齐长年在北地，对羊肉，那鼻子就跟狗一样灵敏。
此时，他听江清澜如此说，只觉面前的老鸭汤、芝麻菠菜，怎么也不香了。
第二日，他把生意上的事一概推了，早早来了八字桥下。哪知道，有人比他还早。
……
羊肉火锅，不同于巴蜀火锅的重油重辣，而是讲究清鲜。
底汤只以带肉羊骨、羊油、白萝卜为主料，辅以姜片、芹菜梗、橘子皮、胡椒粉等调味料去腥膻。
这般熬制而成的汤汁，纯白鲜美，略带回甜。
若是加点儿芹菜叶，直接喝，肉香浓郁，极为滋补。用来煮羊杂、涮肉，亦极妙哉。
因为底汤清淡，食材的挑选就极为重要。必须要新鲜的，能最大限度地保留羊肉本身的滋味儿。
王蕙娘选的这头羊，是村里农户养的黑山羊。里脊肉片下来，在沸汤里一滚就熟了，不柴不烂、口感嫩滑。
江清澜端给宝庆公主、杨松的这盘，则是羊后腿的大腿内侧肉。瘦肉中带了一点点的肥肉，口感略有些脆，也是涮肉的精品。
但比起肉来，宝庆公主还是更喜欢羊杂，尤其是羊肚。
那一篓子羊杂在锅里冒啊冒，她眼巴巴地望啊望，就差把脑袋伸进锅里了。
整锅汤里什么都有——
经长时间炖煮而略黄的羊骨、煮了一会儿的羊杂、才下锅的羊肉、雪白软烂的萝卜、碧绿鲜嫩的芹菜。
奶白色的羊肉汤热气腾腾的，直往脸上扑。她这会儿，也忘了公主的高贵与矜娇了，狠狠地吸一口气：
“好香啊，江娘子，你这脑子、你这手，是怎么长的？怎么就做得出来这么好吃的东西？”
“难怪流光哥哥总说你心思奇巧呢。”
江清澜含笑不语，心中却有点儿惊奇：
流光？“桂棹兮兰桨，击空明兮溯流光”[3]，空明与流光，指的都是清澈的、浮动着月光的江水。
言郎君那样一个人，竟取这么文绉绉的字？
脑中想着，口中就道：“许久不见言郎君，他在忙什么呢？”
自中元节那日后，他也有两个来月没来过了，她便随便问了一句。
谢临川的种种筹划，她哪里知道？
古代有婚前男女不可见面的说法，所谓“婚礼前见面，婚后不相见”是也。
谢临川为着这个，已经努力忍耐了，到底还是偷偷来过几次。
杨松早得了嘱咐，抢着说：“言郎君最近差事多。他托我转告，过两日，送一份大礼，贺江娘子你新居落成。”
对江清澜来说，谢临川、陆斐都是能避则避的。非要分出个高下，谢临川只比陆斐好那么一丁点儿。
方才她问，不过是随口接话，并不真心关心他在忙什么。
听杨松如此说，她就微笑着道：“新屋才开始动工，怕是得等到冬天了。”
……
第一碗羊杂出锅了。杨松用竹漏勺捞起，往宝庆公主那满是麻酱、韭菜花、腐乳的碗里一放。
宝庆公主忙不迭送入口中。
果然是上好的黑山羊！
无论是羊肉，还是羊杂，即便这样清炖，也毫无腥膻味儿。
满口是浓郁的清鲜，至于白萝卜带来的一丝丝甜味儿，能解过浓肉香带来的腻。
而她尤爱的，是那种带皮、带骨、带筋的坨坨肉。
皮糯、筋软、肉烂。一口下去，满足三种口感。
清鲜无穷，唇齿留香、余味悠长。
这时候，再喝一口蜂蜜柚子茶，又甜又暖。
哎呀，她此时觉得，什么流光哥哥，只会冷冰冰地说风凉话。
这殷勤伺候她的杨郎君，虽然看着傻，实则精明极了，似乎也不错。
……
江清澜招呼了杨松二人，又去照顾薛齐，果真把羊汤、羊肉、羊杂羊拐上了个齐。
闲聊几句，她便觉得这人有些不同。
寻常人吃饭，只说味道。再多，就问问如何做的。
江清澜有问必答，从来不藏私。因为做饮食一事，理论和实践完全是两回事。她不怕有人偷师学艺。
但这薛郎君话里话外，却是羊肉在哪里买的、香料进价几何这些生意上的隐秘之事。
偏他这人又极会讲话，总是笑眯眯的，顺着你的话头往下。等你警醒过来时，自己的话已被套了个干净。
江清澜甚至在怀疑，他不会是竞争对手派来的吧？
想想，又觉得不可能。她小本经营，附近又没有同类饭馆，应该碍不着谁。
此事暂按下不表。
羊肉宴连卖了几日，反响甚好。
最笑人的是，有位食客，吃得上了火，还忍不住嘴馋，刚抓起羊排，一串鼻血流下。他还不肯放手，硬是咬了一口肉，才去捏鼻子。
宝庆公主也差不多，连吃几顿，牙龈都肿了。偏她还要吃，便让杨松把肉撕得烂烂小小的，再一点儿一点儿地送进嘴里。
很快，安国长公主听说了羊肉宴，派素琴来请，说要吃她现烤的羊肉串。
这几月，江清澜去过好几次长公主府，渐渐的，二人熟识起来。
这日，羊肉串烤完，江清澜正要告退，长公主忽道：“江娘子，等一等。”说罢，轻轻把她按在了玫瑰椅上。
江清澜一低头，只觉什么东西被插进了发间。
金步摇，流光溢彩、璀璨繁复。
长公主笑道：“这些日子，劳你辛苦，这支步摇送你戴着玩儿。”
江清澜有些发怔。
自穿来此处，她从来是素净打扮。即便手上有钱了，金啊玉的那些，也是一概没碰过。
一则因为她是和离妇、女户身。
此时，离婚人士的打扮偏中性。既不能与少女一样，又不能做妇人装束，尤其不能穿金戴银。
但更重要的是，她特怕麻烦，什么匀粉面、整云鬟，实在懒得弄。
上辈子，她就是体恤加牛仔裤走天下。
有次，去参加学术会议，因为打扮过于随意，还让导师说了一顿。
此时，那支金步摇别上去，她只觉头上摇摇晃晃的，怎么动都不知道了。
正要张口，手却被握住了。
长公主笑得极为真诚：“不许推辞！”
停了片刻，她又极为热络地说：“往后……你可要常来我这儿啊。”
江清澜只好含笑称是。
……
辞别长公主，上了马车，江清澜立刻把步摇拔下来。
两朵杏花，通体金灿灿的，流苏上疏疏缀着浑圆的珍珠。
江清澜心中却泛
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起不安。
长公主送她步摇，是什么意思？
【作者有话说】
看着手里的馒头，心里想着羊肉。[饭饭]
第42章 荔枝腰子
◎赐婚（一）◎
杏花饭馆儿门口,江清澜方下了马车，就遇上了张月娘。
后者提着篮子，也从外面回来。小竹篮盛了三棵大白菜,瞧着皆是水灵灵、脆生生的。
二人联袂进屋。
一回家，江清澜心情就好，把长公主那儿的事儿抛去了爪哇国。
随手将金步摇放在柜台上，她捧起一棵大白菜,爱怜地拍了拍。
宋代项安世有诗云：“相逢但欲觅苴滓,杯羹为荐霜畦菘。”
“菘”就是大白菜,“霜菘”就是经过霜打的大白菜。
霜菘味道清甜，汁水又多,是菘中极品。
她便笑道：“这时候的大白菜最甜。”
“这几日，羊肉吃得多了些，人人上火。今晚上,咱们就用这白菜做配,揪些面片汤吃吧？”
等了半天不闻回响,她抬眼一看。
张月娘盯着柜台上的金步摇,已然失了神。
“月娘？”
“啊？”张月娘回过神来,“娘子说什么？”
江清澜就又重复了一遍。
想了想,又道：“不过,虎子是男孩子，光有白菜面片汤不行,再炒个木须肉吧。”
张月娘听了，就挎起篮子,匆匆往后厨去了。
江清澜这才找出个木匣子,把金步摇装了。
想起方才张月娘的神色,心道：她自己不喜欢这支步摇,看来，有得是人喜欢。
——
谢临川要是知道，他精心打造的步摇被人嫌弃，岂不气得要捅破天？
但此时，他正被人们簇拥着、被各种欢呼声包围着，根本无暇他顾。
也是，蹴鞠赛上，宋国禁军赢了辽国使臣，怎能不高兴呢？
承平帝大喜，立时要在紫宸殿开宴。谢临川他们一众球员就去了后殿，稍作休息。
谢临川从来龙精虎猛，这一场球，还累不倒他。换过衣服，他嫌殿中气闷，就抄了一把扇子，溜达了出去。
想到杨松使人来说，她问起了自己的近况，他只觉心情大好，哪儿哪儿都顺眼。
天是那般蓝，花是那般红，连草也绿得可爱……
还没走出垂佑门，就见一道湖蓝的身影立在道旁，专为等他似的。
谢临川立时皱起了眉。
陆斐拱手行了个大礼：“谢世子，在下有事请教。”
上次把人胖揍一顿，谢临川撒了气，便没再为难他，只内心认定他是无耻小人。
方才在蹴鞠场上，两人虽都上场，却并未直接打配合。
谢临川不欲再与他有来往。不料，他竟自己找上门来？
当下，他便把头扬起，上前一步。
他们身高本差不多，但陆斐清俊儒雅，如一竿迎风肃立的青竹，姿态又极为恭敬。
谢临川却嘴角上扬、眉眼睥睨，有些膏梁子弟的嚣张跋扈。
他斜睨陆斐一眼，漫不经心道：“捡紧要的说，我忙着呢。”
陆斐又拱了拱手，一字一顿道：“请谢世子高抬贵手，放过她。”
谢临川闻言，怔了片刻，才撩起眼皮，正眼看他一回。
而后，他的淡淡道：“你说的她是谁？”语气中，明显带了些猫捉耗子的轻佻。
陆斐抿唇道：“便是江娘子。”说罢，似乎怕对方还要追问，又补了一句：“杏花饭馆儿的江娘子，江渊之女。”
谢临川登时哈哈大笑。
他把扇子开开合合，令它发出啪嗒啪嗒的响声。斜着眼睛，上下打量着陆斐道：
“陆大人说什么呢？我不过是去杏花饭馆儿吃了几顿饭。有钱赚，我看江娘子高兴得很，何来放过不放过一说？”
比起顾盼神飞的谢临川，陆斐稳重得多，是竹林中的月色，宁静而温和：
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