bsp; 她微微一笑,牵着女儿站起来,“等你长大两岁,妈妈就让你吃微辣。”
山神庙的食客一轮接一轮,带着饥饿来,盛着满足走。
郊市一中门口。有人肚中饥饿,却没有任何期待。
方维维怅然等待着自己的午饭,同桌笑嘻嘻路过,调侃道:“维维,又在等爱心午饭啊。”
方维维有气无力嗯了一声。
同桌倒是来了谈兴,“不知道阿姨今天又送什么黑暗料理。”
“猜不透啊……”方维维掏出小天才手表,翻出张照片,“诺,我妈昨晚做的。”
同桌皱着脸,艰难分辨一会,“这是,粥?为什么是蓝色的。”
“加了紫甘蓝喽,”方维维见怪不怪地翻走,指着另一张照片,“知道这是什么吗?”
一份炒面,但是绿色版,包括鸡蛋、火腿、和面条。
“你加滤镜了?”
“我闲的啊,这是蝶豆花煮土豆粉,本来是紫色的,我勉强忍了,但后来不知道怎么操作,出品居然是绿的!”
“……厉害。”
“这我也忍了,但!”方维维愤怒道:“我妈居然说‘你看,绿色的,多健康啊’,我实在忍无可忍!”
“这……”同桌一时竟无言以对。
“所以我强烈要求今天要吃外面的饭,当然,她一定会找那种看起来新鲜干净的沙拉店——但也总比她做的那玩意儿强。”
“受苦了。”同桌拍拍她的肩膀。
说曹操曹操到,林盈的声音远远传过来。
“维维,妈妈在这。”
林盈牵着方凡凡招手,“诶,你同桌也在呀,给你,你们快去吃饭吧。”
方维维狐疑地看了眼食品盒。
林盈老脸一红,瞪她一眼,“是买来的!可好吃了!”
方维维实在对林盈嘴里的“好吃”保持怀疑,低头去看方凡凡,姐妹俩对个眼神,她顿时讶异。
“凡凡居然也说好吃?”
方凡凡可没少受“健康餐”的罪,她都这样说……方维维沉思着回了教室,甫一打开餐盒,整个教室瞬间活了过来。
“天!这什么味!”
“有点像螺蛳粉。”
“屁嘞,螺蛳粉不是臭死人吗?”
“这就寡闻了哈,正宗酸笋才不臭呢。”
“不好意思,我的问题。”方维维红着脸推开窗子,庆幸自己坐的位置通风。
刚坐下,周围已围了一圈人,大多是住校生。
其实方维维这种走读生向来是住校生的上帝,随随便便掏出外边什么吃的,都能让住校生们如痴如醉。
奈何林盈实在不给力,当年首次亮相的西蓝花馒头至今让住校生们记忆犹新,但现在……
“维维,你今天的饭,看起来好像,非常,好吃?”
方维维许久没在午饭时受到这种待遇了,她受宠若惊的推了推餐盒。
“大家都尝尝?”
一阵沉默,大家你看看我我看看你,还有着心理阴影,可目光落到餐盒上,红油汤底里,卤猪蹄泛着油光,腐竹和花生米堆在一旁。
“我来试试毒!”同桌慨然出声,掏出自己的勺子,“我先尝尝汤。”
三秒后,她捧出了自己的食盒。
“求分享!”
见状,哪轮得到她,一众人涌上来。
“让我吃一口!”
“嘶哈!好辣!嘶哈!好吃!”
“你饕餮啊,一口吃这么多!”
总之,到了最后,大家把螺蛳粉当成了辣条,你一根我一根地吸溜着。
方维维懵逼地看着餍足的众人,好奇地舔一口盖子,沉默了。
“我好像错过什么美食了。”
郊市另一所大厦,颜楠兴冲冲跑下来,先摸摸干女儿的脑袋,再冲林盈骄傲道:
“怎么样,是不是健康又好吃?我给你说,那天的清明粿,我记到现在还流口水呢。”
林盈翻着白眼递过食盒,“什么健康,人老板今天做的重辣螺蛳粉!”
颜楠沉默地端着食盒,看了一会,欣喜道:“老板做辣的也这么厉害啊。”
“双标!”林盈哼哼道。
颜楠嘿了一声,贼兮兮看着闺蜜火红唇色,“那你说,你以后去不去吃?”
林盈看眼方凡凡,见她噌的抬头,充满渴望地看向自己,心里发虚。
流失的母爱似乎又回来了,她义正言辞道:
“我才不去!”
第二日,林盈裹得严严实实,鬼鬼祟祟地上了山。
“把凡凡送到我妈那,谁能知道我吃了什么?我真是太机智了。”
“老板老板,今天吃什么,我可不怕重口的美食,放马过来!”
“什么?今天吃榆钱窝窝头?!”
【作者有话说】
▌山神娘娘的谷雨小笺:
“老话讲:‘吃榆钱,富余钱,’谷雨当然必吃榆钱饭。”
第45章 榆钱窝窝头
◎进步了,进步得更难吃了。◎
“今日食榆钱窝窝头,客人可有指教?”
瑾玉放下竹篓,望着林盈疑惑道。
“没有没有,”林盈赶紧摆手,干笑道:“就是惊讶,今天吃的好健康啊。”
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衬得她鬼鬼祟祟像个小丑。她心里泪流满面。
瑾玉轻笑,不再多问,拨弄开新采的榆钱叶。
铜钱状的嫩叶淡绿细嫩,有些还带着晨露,扑簌簌落进洗菜盆,十指插进叶堆翻搅,碎草屑顺着水流旋出陶盆。
洗过的榆钱叶更是肉眼透着清新绿意,最爱“健康”的林盈凑过来,连连点头。
“这又吃草又吃叶的,肯定健康。”
瑾玉挑眉,“饭食追求的不该是美味吗?”
林盈像谈到什么心事,又叹又气道:“现在的科技可太多了,孩子一直吃那些东西,大了有后悔的时候!”
对于哺育后代一事,山神娘娘一向秉承其父母的意愿,也不多谈,只抓起一把新磨的玉米粉。
感知着适中的颗粒感和细腻感,她并拢五指铲起榆钱,手腕一抖便匀匀铺在玉米粉上。
舀一勺温水——滚水会烫死榆钱的鲜甜,凉水又揉不开玉米的桀骜。木瓢盛起温热的山泉水,冲击着榆钱打在玉米粉上,霎时场面狼藉一片。
瑾玉挽起袖口,拢着狼藉的边缘一圈,小臂绷出柔韧的弧线——推,压,转,熟练的手法让粗粮与清水凝出黏性,榆钱叶被揉进每一粒粿粉的缝隙。
几分钟工夫,案板清清爽爽,金黄面团光洁柔软。
“老板……”林盈期期艾艾的声音传来,她看眼干净的半成品,心痒痒道:“我能不能跟你一起做啊。”
见瑾玉歪头疑惑,她急忙解释道:“你做的窝窝头看起来太干净好吃了,我想学一学,没时间来的日子,让我家孩子能变点花样吃东西。”
林盈说到最后,老脸一红,“主要是,我做的饭吧,它,啧,唉!”
几个语气词一出,瑾玉明白大半,轻笑着让开半个身位。
“想从什么地方开始做?”山神娘娘纵容道。
“想买一大堆成品!”最好够那两个麻烦家伙天天吃,以为她稀得天天做饭啊。
林盈哼了一声,也知道不可能,想了想道:“就,从开始呗。玉米面和榆钱叶我都能买到,大概也许看起来很简单吧……”
山神娘娘包容着林盈的善变,“好,那便从处理榆钱叶开始吧。”
“榆钱叶也有说法吗?”
林盈懵逼地看着瑾玉又取来一篮榆钱叶。
“呵呵,现在物流发达,只需买成品,若放从前,连摘叶也有规矩呢。有道‘露重不折枝’,未日出时采摘,叶子的水分未去,会发蔫。”
瑾玉解释着,捏着一串榆钱示范,“得挑青黄相接的榆钱串,用食指和拇指卡在这里,用柔劲顺下来,不可硬来,否则——”
林盈大力出奇迹,在榆钱串上一薅,碎裂的嫩叶沾了满手,而榆钱串也在一半的位置,断裂开来。
“……对,就会这样。”
总之,由于林盈女士的耐心欠佳,发表了“反正给她们吃,凑合吃得了”的暴躁言论后,教学艰难进展到了第二步。
“你不善估量水位,莫要学我之前直接倒水,需少量多次。”
瑾玉端来水盆,“少量、多次。”她又重复一遍。
“我记住了!”林盈聚精会神,捧着自己碎裂的榆钱叶混进玉米面,拿起取水的勺子,嘟囔着“少量多次少量多次”。
最后,水流呈水滴状落下。
“慢些也好,”瑾玉耐心笑笑,转头看了眼冒水汽的蒸屉,蹲下身添着柴火,嘴上道:“玉米面要揉到不沾手……”
一阵黏腻的揉压声。
瑾玉顿感不妙,起身看,便瞧见林盈讪讪的笑容,和她手上黄色浆糊状的面絮。
“我,我想着多加点水应该也不错……”林盈无力地张张手,面絮如同粘稠的糖浆,死死扒在上面不放。
“加干粉!”瑾玉语气鲜少的急切,“加些干粉中和一下。”
“啊?哦哦!”
林盈抡起盛放玉米粉的盆,径直扣在了案板上,霎时烟尘暴起。
“咳咳咳!!”林盈连连咳嗽。
倏而一阵清风吹过,露出了瑾玉面无表情的脸。
“对、对不起!我刚才大脑抽了才……”
“没关系,”山神娘娘深吸一气,微笑道:“是我疏忽了,怎么能让你来补救呢?”
她先洗净自己的手,再握住林盈的手,把她从干里透湿的玉米面里救出来。
“好了,”山神娘娘下手帮她挽救着这份面团,还不忘教导道:“切不可那般做了,粉尘在火边,很容易爆炸的。”
林盈燥得满脸通红,连连道歉,见瑾玉真没生气,她不由更亲近几分。
“老板,我是不是真没做饭的天赋啊,”她耷拉着脑袋,嘟嘟囔囔着,“我也不是瞎子,每次给孩子们做饭,她们那副表情真是,啧。”
瑾玉温柔道:“那你喜欢做饭吗?”
“喜欢,我超喜欢让孩子们吃我做的饭!”
“这样啊,”山神娘娘从不做打击人的事,她鼓励道:“喜欢就多尝试,认真学习,功不唐捐,一定会有进步。”
“真的吗?!”林盈噌的抬眼。
瑾玉看了眼勉强救回成型的玉米团,让开身位道:“大胆尝试,这次你跟着我学。”
“好!”
“看,取婴儿拳头大小的面剂,然后这样……”
瑾玉说着,曲起拇指,在面团底部旋出凹坑,食指与中指夹住边缘往上提拉,眨眼间黄绿相间的窝头便立在掌心,十分敦厚可爱。
“像捏面人一样,是不是很简单?”山神娘娘笑眯眯看过去,旋即笑容一僵。
林盈的表情专注地像在雕琢一件稀世珍宝,可珍宝好像不太配合。她往左边捏,面团就往右边倒;她往上提,面团就往下溜。
只见她越捏脸色越黑,动作越快,而面团的形状愈发扑朔迷离。
“你在和它打架吗……”山神娘娘无力道。
林盈不语,只是战斗许久,大笑一声,“还治不了你了?!老板,你看,榆钱窝窝头!”
瑾玉看了眼这个圆不圆方不方的面墩子,哽了一瞬,艰难赞美道:“……不错,可以上锅蒸了。”
不忍直视地撇过头,她掀开温好的蒸屉,洒了把榆钱叶上去,“这样榆钱香味更甚,”解释一句,她示意林盈把自己的四不像版窝窝头放上去。
“好喔。”林盈小心翼翼探向蒸屉。
见她双手径直面对滚烫的蒸汽,瑾玉提醒道:“从侧面放,小心烫手——”
又迟了。
林盈吃痛,双手一松,本就奇怪的窝窝头啪的掉在蒸屉上,又多了种扁不扁的形状。
坏也坏不到哪了。山神娘娘眉目释然,盖上盖子。
灶火吐出的火焰舔着铁底,水汽逐渐旺盛,瑾玉蹲下身,指着火焰道:“大火烧开五分钟,然后转中火十分钟便好。”
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