鱼全是野生的，数量也不可能像兴盛湖那么可观，否则早成鱼场了。
两人分鱼称鱼花了一个时辰。
经过一晚的速冻，鱼早就梆硬了，每十斤用麻绳捆成一坨塞进麻袋，囤进了囤货的木屋里上了锁。
忙完，抬头看了看日头，正午了。
人也饿、狗也饿，苏榛便在灶上烤了昨晚烙的饼，又蒸了一锅番薯。
两人两狗大吃了一通。
大概也是最近碳水类吃得太多，苏榛吃饱就困得不行，山梅便让她去睡一会儿。
想到下午还要去贮木场做晚食，苏榛便也就没跟山梅客气，回屋美美的睡了半个时辰的午觉，这才又满血复活。
醒来便量了两斗面粉，用草木灰水和面发酵，揉好便放在火堆附近醒着。
面粉不怕使劲儿用，昨天小司便说贮木场的人带上来不少，白水村不够用的话，可以从木场按原价买。
除了面团儿，苏榛还从自己的行李中取了七斤干苕皮、一坛子香辣肉沫杂酱、一罐秘制调味粉末，以及果脯干和坚果碎一大包。
另外盛重云之前送的那些优昙钵和雪梨干、南北杏也带了一半儿上来，苏榛打算借花献佛，一并带去
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贮木场炖汤。
全部准备完毕，小司便赶着马车来接她了。
但窝棚区也要留人，所以又一起等了小半个时辰，直到丽娘三个满载而归。
她们今天的收获比昨天还好，大功臣就是那两只猎犬！
它们长年在山上，鼻子又灵，对哪里有蘑啊或是小兽的洞穴简直再熟悉不过。甚至还带着丽娘等人翻出个松鼠的囤粮地，里头起码十几斤的各种松子、榛子之类的坚果。
可这种小兽的囤粮洞，打猎的人不到万不得已、是不会去碰的，那是松鼠全家的过冬粮。
不止不碰，遇到饥冻的小兽或小鸟，猎人们往往还会捞些粮食喂一下，这是规矩。
可贮木场的狗哪里会知道这种“规矩”，还在那里摇尾邀功。为了让它们也有成就感，丽娘还是象征性的抓了几粒松子带走。
后半日狗狗们干劲愈发十足，居然还追了两只野兔回来，再加上丽娘也在窝棚区附近下了套子。三人总共扛回来至少五十斤的各种蘑菇、三只野兔、六十几条鱼。
狗狗猎到的两只兔子是归五个女眷共有。
其它的东西苏榛就不操心了，丽娘她们三个自己去分了便是。
舒娘：“榛娘，兔子你想咋处理？是吃了还是拿下山卖？我们都听你的。”
苏榛想了想：“一只做香辣烤兔，一只做花椒缠丝兔。咱吃一半儿、卖一半儿。你们留在家的就先把兔子腌上。一只就用我磨的那瓶粉末腌，再点儿孜然粉、酱油、五香粉。另外一只就只用盐抹，头和腿抹多些，腰腹抹少些，抹完就放我那个冰桶里搁着就行。”
舒娘便应了，又跟其他女眷商量了一下，决定她跟丽娘留守。
春娘、山梅跟上苏榛去做晚食。
眼瞧着也快黄昏时分了，大家便不再耽误，带上准备好的食材，上了小司赶的马车直奔贮木场而去。
马车在雪山从林中穿梭，晃晃悠悠行进了约二刻钟左右便到了盛家新选址的贮木场伐工驻地。
其实在深山里住了两日，苏榛已经适应了那种静谧到万物中似乎不包括人类的感觉。
但站在贮木场看着车来车往、听着马骡嘶鸣，竟让苏榛恍若隔世。
听说只需要做二十四人的吃食，苏榛便以为贮木场不会太大，就是个小型工厂规模。却没想到一眼望不到顶的场内，层层叠叠堆摆着小山一样高的红松、青杨、胡桃楸、云杉、铁桦等。
一部分粗细相当，也已经砍成了相同的长度。另有一些还没修凿，根根粗直，原木直径近两尺、长度至少六、七十尺，是令人瞠目结舌的尺寸。
而每座“木”山下头都排列出至少容纳两辆四驾马车并排通行的路，每隔片刻便会有装满原木的车排着队的下山。
苏榛惊得满脑子都是：这得做多少棺材……
啊呸！我想棺材干嘛！！！
苏榛使劲儿摇头，赶紧把这烂念头职业病压下。
“苏娘子，要不要先去我家公子的帐——”
“不了不了。”苏榛直接打断，“时候也不早了，直接去后厨吧。”
苏榛的回答倒是在小司的意料之中。
小司不傻，看得出来至今为止苏娘子都对他家公子毫无感觉。
除了无奈跟无条件继续帮公子创造条件，他还能说啥呢？
只好乖乖的带着苏榛等人直接去了贮木场的生活区域。
跟白水村猎户的窝棚区相比，生活区也明显气派了许多，起码盖的木屋都是新木且整齐规则，倒是颇有些旧时军帐的味道。
后厨则更新，同样也是木屋，里头竟足足有六个黄泥大灶。两灶烧水、四灶烧饭。
而传说中的闷炉就在木屋外头，可与其说它是闷炉，倒不如说它完全就是个窖！
一个落地的面包窖！
苏榛心花怒放，天啊，她这个面包脑袋自打穿来大宁朝就没再吃过面包了啊，终于有现成的窖能用了。
“苏娘子若喜欢，回头让公子请人去萧家帮你搭一个便是。”小司小声说着。
苏榛深呼吸，回头轻声叮嘱小司：“小司，别总提你家公子成不？让别人听了去，我还要不要在白水村活了。”
小司却十分笃定：“苏娘子放心，我不让别人听到就是了！”
苏榛：……
第62章
其实贮木场刚请了一个大厨的,手艺虽然一般，但也不像小司说的那么差，对付一口大锅饭理应绰绰有余。
可惜,人心不足蛇吞象,那大厨新来的,以为盛家财大气粗不会在乎小钱、也不会在乎伐工少吃了几口没有。
有手艺却没人品,中饱私囊,做一顿恨不得能刮走半顿,给伐工们吃的越来越差。
可新木场的掌柜心细、人公道，在盛家算是位老行尊了，哪里会让小偷小摸的人混进来,亲自比对了大伙儿的吃食，轻易就让后厨蛀虫现了原形。
当天就把他辞了工,赶下了山。
大掌柜跟木把头本想赶紧从山下再招人过来,却不想重云公子竟直接安排了三个女眷前来。
且公子的随身侍卫小司还亲自在木场内公布了些规矩：一是所有人不许随便靠近后厨、二是要对女师傅客客气气、三是人家每日只做一顿，做啥吃啥，不许挑刺。
这请的怕是御厨吧……
所有人都疑惑，但没人敢吭声。
可等人一来，人精似的木把头和掌柜的瞧见苏娘子这顶尖的形貌，难道传说中不近女色的重云公子也要开窍……
俩人相视一笑,懂了。
掌柜的立刻吩咐后厨唯二留下的两个小伙计：“你俩从今天开始在给苏娘子帮手,挑重活儿累活儿干。”
两伙计赶紧应了，他俩是几日前才招上山的后厨帮工,正想着能在年前赚些口粮呢，没想到后厨连大厨跟洗碗的都被一窝端轰下了山。
就他俩“幸免遇难”，眼前莫说是让他们帮苏娘子了，就是让他们去伐木,只要给钱，他们也干！
苏榛应下，她倒也没打算客气，记下两个伙计的名字，高些的叫富贵、胖些的叫小丰。
顺便也问了掌柜的，她带来的食材钱是跟谁核算才好。
掌柜的连说他负责，苏榛便也不再浪费时间，把自己带来的食材和调料粉摆出来，一一问掌柜的意见。
“这是酱香饼，昨晚上烙的现成的，加热一点儿您尝尝？”苏榛一边说一边切了一角，直接贴在灶上的铁锅边沿烙了片刻就复酥了。
掌柜的也没客气，接过来一嚼，眼睛就亮了，当下问价钱几何。
苏榛笑着点了点头：“也不瞒您，这里头有白面有番薯面，若仅是饼，价格比白面饼要便宜。但我里头还有五花肉沫、荤油，以及酱和不下十种调味料，成本自是要高些，一斤卖二十五文。”
“成，公道。”
“还有这包叫苕皮，是配酱香饼吃的，可以做成汤
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也可以做成菜，我给您煮了尝尝？”
掌柜的一瞧，忙问：“行商客栈卖的是不是这种？”
“对，行商客栈就是我供的货。”
“那不用做了，要，全要，下力气的都爱这重口。”
“成，价格跟行商客栈的一样，每斤三十五文。”苏榛一一说清：“昨儿问了说贮木场要做二十四位的吃食，所以酱香饼我带了十五斤便是三百七十五文，苕皮七斤二百四十五文。以及五斤肉酱两百五十文，三样加起来总共八百七十文。
但也不必都给我银子，小司说可以按山下的卖价从您这儿拿面，我想拿上一斗折价三十七文，不知可方便？”
“方便，后厨米面粮油多得是。”掌柜的直接吩咐小丰：“苏娘子走的时候给量上一斗面。”
小丰点头应了。
掌柜的又对苏榛说：“余下的银子是八百三十三文，晚上一并给您付了，咱们日日结帐。”
“还要减掉薪柴钱。”
“苏娘子给我们做吃食，怎么可能还收柴钱？”
“是这样的，您这儿有闷窖，我想用来烤些面包糕点，除了供应贮木场，还得做我们白水村猎户的。租用窖以及烧薪柴，您不妨一并开个价，该付的我们都自己付。”
掌柜的哈哈笑了：“苏娘子，我们这儿旁的不多，碎柴可是不愁的，您只管用，这都要收银子不是打我的脸？那您带来那许多调料粉末是不是我也得按两给钱啊？不成不成。”
苏榛想了想，便也笑意吟吟的应了，谢了：“也好，那便多谢掌柜的承让。”
至于日日结帐，倒也是她的想法，免得时间久了算起来还麻烦。
山梅一直在旁边听得稀里糊涂的，她算不明白帐，但听到总数足有八百多文，还是惊得不行。
春娘也是羡慕，就算减掉至少一半儿多的成本，也有四百多文的利润，榛娘这一天顶两个男人赚的！
帐都算清楚，掌柜的便走了。
小司却留下来打着帮工的名义时不时的偷嘴儿。
苏榛拿他当自家弟弟看，便也没轰他。起先山梅还因为有外男在，羞得放不开手脚，可忙着忙着哪还顾得上什么性别差异。
苏榛：女人就得搞事业。
除了酱香饼跟酸辣苕皮，苏榛在后厨溜达了一圈儿，又发现不少现成的好食材。
首先就是肉多，全是山上伐工们抓的，一堆野兔一堆山鸡，还有一堆零碎的，小司说是獐子肉和野猪肉。
下大力的人就爱吃大块儿的肉，苏榛便决定晚上主菜就是山鸡炖榛蘑。
另外，炖汤需要的时间最久，苏榛便先安排汤料。
自打盛重云送了优昙钵和南北杏，苏榛就已经惦记炖汤惦记了好久了，一直也没抽出空儿，眼下也是正适合给贮木场的人喝的。
一来是秋冬本就干燥、二来时下的伐工们也没个口罩戴，那些个灰尘、锯木沫子满天飞溅。而优昙钵雪梨南北杏瘦肉汤，润肺止咳、清热去燥。
做法也简单，苏榛先在厨房寻了块猪瘦肉，切丝焯水再冲干净上头的浮沫。随即把雪梨块儿、瘦肉、南北杏、蜜枣、优昙钵加水，再隔水炖煮，为了去腥提味还在炖盅里放了两片鲜姜。
汤就炖在灶上不必管，苏榛又选了最肥的四只山鸡让富贵拿去切成块儿，再焯水，榛蘑有已经泡发好的可以直接用。
另外，苏榛还特意让山梅取了一斤苕皮切成细粉，等最后再搁炖锅里。
而春娘已经把所有配菜都洗好切好，苏榛就直接铁锅烧油。
贮木场的大铁锅比白水村带上来的还再大一圈儿，甚是好用，就是锅铲也是巨大，跟个铁锹似的。
苏榛往锅里放了姜片、寒葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。随后便把焯过水的山鸡肉丢进去翻炒至油亮，又拿另外的小锅用白糖炒了糖色，一并倒进炒鸡锅中继续翻，没几锹只觉得胳膊都酸了。
炒得上了色，便在锅中倒了热水没过鸡块儿，大火煮开便把榛蘑丢进去，抽出灶里的一部分柴，调成小火盖上锅盖焖炖。
基本就差不多了，苏榛让小丰看着火。
她跟山梅、春娘一起抓紧时间到外头烤面包。
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