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了糖炒板栗。

    王亦安能忍吗?那肯定是不行啊,现在李舒阳又不在,于是上前抓着李婉瑶的头发就将李婉瑶给转过来,手一伸就想将李婉瑶怀

    《古代美食经营手册》 70-80(第4/15页)

    里的油纸袋给抢过来。

    李婉瑶没让,躲开了,这是她最近最喜欢吃的东西了,大姐还控制着数量不让她们多吃,怎么可能把糖炒栗子让给这个讨厌的人呢。

    王亦安见状直接上手抢!

    第73章缘由

    李婉瑶的同窗见状不对,赶忙跑去隔壁找李舒阳,李舒阳也正和同窗分享糖炒栗子呢,闻言糖炒栗子也不吃了,直接丢到旁边同窗的怀里,然后朝李婉瑶这里赶来。

    李舒阳来的时候王亦安正从李婉瑶怀里抢糖炒板栗呢,李婉瑶不肯撒手,王亦安就压在她身上扯着她打。

    李舒阳看得一下子就火大起来,冲过去一把扯开王亦安就往地上推,然后上下打量了一下李婉瑶:“瑶瑶,没事吧。”

    李婉瑶见李舒阳来了,像是得到了靠山,摸着直接脑袋上的头发就委屈巴巴的说:“痛~”

    李舒阳瞧了一下她凌乱的头发,又在地上看见了几根被扯下来的头发,顿时火冒三丈。

    王亦安也是,上次打不过李舒阳跑了,但是这次直接被李舒阳摔倒地上,作为家里的一霸,从小就无法无天,受尽宠爱的他能忍吗?这要是跑了多没面子啊。

    于是:“啊~”的一声就朝李舒阳打去。

    李舒阳本来就看他不爽,刚刚看到李婉瑶被扯下来的头发火气一下就上来了,此时见他冲上来还要打人,哪里还管得了其它,直接还手。

    李舒阳这大半年吃得好睡得好,还时不时帮店里搬点东西,整个人不仅抽条的长高了,力气也大了不少。

    王亦安一个白白胖胖的小豆丁,也就欺负欺负李婉瑶这种乖巧的孩子,哪里打得过李舒阳啊。

    于是单方面的打架就开始了,王亦安朝李舒阳冲去,李舒阳拎起他的胳膊借着力就往旁边摔,王亦安再次爬起来,再次被摔倒。

    如此反复,李舒阳都累了,王亦安居然还从地上爬起来,朝他冲。他挑了挑眉,没有想到王亦安这么执着、坚强不屈。

    王亦安哪里是坚强,他是看旁边围的人越来越多,面子丢不下好吧,真当摔地板上不疼啊,李舒阳那个混蛋还时不时地往他脸上揍一下,可疼死他了。

    李婉瑶看哥哥和人打起来,本来还有点着急,看这情形一下就没有那么着急了,还从怀里拿出一个糖炒栗子啃着吃。

    最后还是黄先生收到通知赶了过来,才终止了这场闹剧。

    看着三个当事小孩,黄先生颇为无奈,询问了缘由后就更无奈了,他觉得就为了一份糖炒栗子也不至于打成这样,虽然是单方面的打架,但是他了解李舒阳,这孩子懂事、稳重不是会起冲突的人。

    于是黄先生就叫来几个学生问话,几番询问下来这才得知王亦安经常在学堂里欺负李婉瑶。

    黄先生可不觉得这是什么小打小闹,于是当即就让两个学生跑去将他们的家长请来。

    听完了事情的经过,他们这几位家长都不知道说什么好了。

    王夫人最先开口:“都是小孩子直接的打打闹闹,也不至于下这么重的手吧。”她看了一眼三个孩子,就她家孩子脸上伤得最重。

    不就是几个板栗罢了,做什么那么小气,他们家有的是钱,回头把钱给他们就是了。

    王德允也有点生气,他这个孩子虽然有点调皮,但是今天被打成这样他是有点不舒服的,他的孩子自己怎么管都行,怎么能让外人随随便便的打成这个样子。

    黄先生喝了一口茶,他就是料到了这几个家长的态度了,所有才请了家长过来,有什么事情钉是钉、铆是铆的当场讲清楚,省得后面结了怨。

    于是他叫来了李婉瑶和王亦安的几个同窗:“本来小孩子打打闹闹是正常的,但是我询问了缘由才知道他们为什么打的这么厉害。”

    几个大人闻言不由看向黄先生,这是还有其它原因?

    那两个被黄先生叫来的小孩都是胆大的,一点都不怵,直接将王亦安做的事情如同竹筒倒豆子一般全都吐了出来。

    “王亦安每天都要捏李婉瑶的头发,李婉瑶要是不肯王亦安就会扯李婉瑶的头发,一扯就是好几根下来,看着都痛。”

    “王亦安还经常伸脚绊李婉瑶,李婉瑶都摔了好几次了。”

    “王亦安还往李婉瑶的抽屉里面塞虫子。”

    “”

    王亦安的父亲越听脸越黑,他没有想到自己的儿子居然会这么混账!整个人都气的不行。

    直到最后一句:“王亦安说李婉瑶要是敢告状她就死定了,他会让他舅舅把他们全家都抓起来。”

    这话一出李婉清都惊呆了,她没有想到这一个小屁孩居然会说这样的话。

    王德允气的浑身发抖,转身就想去打王亦安。

    王亦安看着他爹黑青的脸,吓的直接往他娘身后躲,王夫人也有点生气她儿子居然会说出这种话来,不过见自家的丈夫要打孩子还是连忙拦下:“老爷,安儿还小,不懂事,我们带回去好好教教就是了。”

    “不懂事,他有什么不懂事的,我看他懂事的很,都会欺负别人了。”还会威胁别人,没有谁比他更懂事了!

    王德允要打,王夫人要拦,王亦安在那里一边哭一边躲,顿时场面乱了起来。

    李婉清没管他们,而是心疼的抚摸一下李婉瑶的脑袋,轻声询问:“他们说的是真的吗?”

    李婉瑶点点头,李婉清气的不行,她没有想到李婉瑶会在学堂里被人欺负,毕竟她们都是高高兴兴的去,也是高高兴兴的回,一点异样都没有表现出来。

    有时候李婉瑶的头发乱了回来,她也只当是这孩子在学堂里跟同窗打闹弄散的,一点都没有往这方面想。

    李舒阳也是,他那时候见着李婉瑶被欺负了,以为自己上前吓唬一顿就行了,他没有想到王亦安居然回变本加厉,一时气的想要过去再打王亦安一顿。

    李婉瑶见哥哥姐姐都不开心了,于是轻声解释:“不疼,他就偶尔扯扯我的头发,后面摔倒应该是我没有站稳。”至于虫子什么的,小时候经常要抓虫子喂鸡,都是田间地里长大的孩子,会怕什么虫子?

    但是她的哥哥姐姐们并没有被她安抚到,一脸怒气的看着那一家三口。

    最后是黄先生开口了,王德允他们才安静下来,临了王德允还对王亦安说了一句:“看我回家怎么收拾你。”给王亦安吓的不行。

    李婉清面无表情的看着他们,不会以为他们一家三口这样搞上一场父教子的戏码,她就会算了吧。

    回家收拾,回家怎么收拾她怎么知道,收不收拾还不是他们关起门来说的算的事情。

    “李娘子,真是抱歉,是在下教子无方。”王德允起身向李婉清深深一揖:“回头王某一定会带着孩子上门赔礼道歉的。”

    李婉清也没有让开,而是结结实实的受了他这个礼,最后才不紧不慢的开口:“不知亦安的舅舅是谁,我想着要不去拜访一二,别回头全家被人抓了都不知道是为什么。”

    这话一出王德允冷汗直流,这话要是传出去了

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    ,他小舅子的官哪里还能够坐的安稳,毕竟御史台可不是吃素的,你家里的孩子能够说出这样的话,是不是就代表你家里大人是这样做的,所以小孩才能有样学样。

    “孩子不懂事,胡口乱说的,当不得真,当不得真。”王德允心里骂娘,但是还是要笑脸赔罪,恨不得把他儿子狠狠揍一顿才行。

    “孩子不懂事就要好好教。”李婉清一点颜面都没有顾及:“还没教好就让他出来,免得伤人伤己。”

    “是是是。”现在李婉清说啥,王德允都只能吞下,他扯过一旁的王亦安,拍了一下他的脑门:“还不跟人道歉!”

    王亦安被他爹这一下打懵了,嘴巴一瘪就要哭,但是看着他爹的脸色没敢哭出来:“对对不起。”

    李婉清没有应声,而是看向李婉瑶,低声询问:“你想原谅他吗?要是不想也没有关系。”

    李婉瑶看了看王亦安,又看了看李婉清,没有点头也没有摇头:“那,那下此你不能再扯我头发了。”

    王亦安连忙点头,他身后的王德允看着李婉瑶这么懂事听话的模样,对王亦安的火气就更大了。

    王夫人也是,她就两个孩子,还都是男孩,看着李婉瑶这副香香软软、乖巧的模样,心也软了不少,看着自己鼻青脸肿的孩子,都没那么心疼了。

    当事人已经说完了,就轮到黄先生开口了。他喝了一口茶,看了看众人,然后将目光看向王亦安:“王亦安,你欺负同窗,威胁他人,我罚你抄五遍《千字经》,扫庭院十天你认不认。”

    王亦安的小脸一下就垮了,丧丧的点了点头。

    黄先生又看向李舒阳和李婉瑶,对着李婉瑶说:“以后在学堂遇见任何事情都可以找先生,先生会帮你的。”

    然后看向李舒阳:“你虽然是为了妹妹,但是打架到底是不对的,我罚你抄一遍《论语》,你认不认。”

    李舒阳起身,朝黄先生行礼:“是,先生。”

    黄先生满意的点了点头,摸了摸胡子,端茶送客。

    李婉清没有让孩子继续待在学堂里,而是帮两个孩子都请了一个假。毕竟今天发生了这些事情,书肯定是读不进去了。

    黄先生也知道,于是给三个孩子都放了一天的假期,让他们先回家去。

    回家的路上,李婉瑶的情绪已经恢复正常,牵着哥哥姐姐们的手,走路一晃一晃的。

    李舒阳却是沉着一张脸,李婉清看了看,揉了揉他的脑袋,感叹了一声:“我们舒阳长大了,都会保护妹妹了。”

    李舒阳没有想到李婉清会夸他,他懊恼的说了一句:“瑶瑶在学堂被欺负,我都没有发现。”

    李婉清摇了摇头,肯定的说:“你已经很棒了。”李婉清感觉到了李舒阳的情绪不对,出声安抚:“你今天保护了瑶瑶,就是最棒的哥哥。”

    “真的吗?”

    “真的!”

    第74章天麻鸽子汤

    今天发生了这些事情,李婉清也没有心情去管什么其它的事情了,安顿好俩个孩子后,便提着篮子去了西街。

    她记得西街上有一个农户养了鸽子,时不时就会挑着鸽子来卖,李婉清准备去买上一只。

    还是大早上,此时的西街还很热闹,乡下农户们挑了东西来卖,县城里的百姓也会来这边买东西,讨价还价不要太热闹。

    循着记忆走去,没多久李婉清就找到了那个地方。

    店家是个农户,不过家里养了不少鸽子,专门卖这个鸽子过活,因此不像其它卖鸡卖鸭的农户是随便拿个稻草捆捆就在那里卖。

    或者是拿个坏掉的竹筐随便装一下,保证里面的鸡鸭不会飞走就行。

    这个卖鸽子的老板专门用木头钉了一个架子,长长的一条,用竹条隔开了好几个单间,每个单间都放了三四只鸽子。

    瞧着李婉清是向着自己来的,老板立马站起身招呼:“客官要买点鸽子吗?都是精心饲养的肉鸽,最是补身子了。”

    李婉清俯身看了一眼,鸽子都挺有活力的,时不时还啄点小米吃:“你这鸽子怎么卖?”

    老板一听眼睛一亮,立马就介绍起来:“我们家的鸽子都是按只卖的,小的四十八文,大的六十文。”

    说罢,还打开了鸽子笼各自抓了一只鸽子出来:“您瞧,都可精神了。”

    李婉清看了一眼,的确都还不错,不过这鸽子的价格都快赶上一只鸡了,要知道母鸡身上的肉可有不少,这鸽子才几两肉啊。

    “我买两只,你给我便宜点。”

    “哎呦,我这都是小本生意,本就挣不了几个钱。”店家立马就开始哭穷,然后从旁边装忙稻壳的竹篮里巴拉出几个鸽子蛋出来。

    “您若是诚心要,我就送您几个鸽子蛋如何,只是这价格是真的没有办法降下来了。”

    李婉清看了一眼他手里的几个石头子大小的鸽子蛋,长的还挺饱满的,圆鼓鼓的,白胖胖的还有点粉。

    李婉清点头:“行,那你给我抓两只小的鸽子。”

    “好嘞,小鸽子两只。”店家从鸽子笼里抓了两只小鸽子出来,还给李婉清看了一眼:“您瞧瞧,长得多精神。”

    李婉清伸手扒拉了一下鸽子的翅膀和眼睛,确认不是病鸽后便付钱了。

    店家没有急着帮李婉清把鸽子绑起来,而是笑着问道:“客官我们这里提供宰杀服务,两只鸽子只要五文钱我们就给您处理的干干净净的。”

    李婉清挑眉,这个店家会做生意啊,刚好她也懒得处理这两只小鸽子,此时乐得轻松,于是她又从钱袋里数出五文钱出来。

    “您稍等,我这就给您处理鸽子去。”店家笑眯了眼接过铜钱就朝后面走。

    西街的摊子都是沿街摆的,后面就是一排居民楼,店家朝后头走去,往开着的后门大声的喊:“家那个,出来把鸽子处理了。”

    屋里面的人闻言就立马跑出来,接过两只鸽子就匆匆往里面跑了,看那妇人手上还沾着一点羽毛,想来是手上还有活计。

    李婉清没有继续等,而是继续往前,出了西街,去了另外一条铺子。

    这个时代同类的铺子都是开在一起的,药店也是一样,李婉清来的这条街上,药店扎堆的开了四五家。

    李婉清瞧着都没有什么差别,于是随便挑了一家顺眼的走了进去。

    一进去,一个药童模样的人就走来接待:“您是看病还是抓药?”

    药铺跟其它铺子最大的不同就是店家不会说欢迎光临,也不会笑脸相迎,毕竟来药店无论是看病还是抓药都算不得什么喜事,你要是笑的太高兴,病人看得不舒服怎么办。

    “买点天麻。”

    药童听了迎着李婉清走到柜台前,身后是一排排红棕色的药柜,无数个小格子上面装着一个把手,旁边用字条写了药名一一的贴了上去。

    “天麻您要多少。”药童熟练的拿起一杆小秤砣,朝着放着天麻的药柜走去。

    “买来炖点鸽子汤喝

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    ,你估摸着看看要多少。”

    药童也没嫌弃李婉清要的少,抓了一小把天麻往秤砣上放,连小秤的一个底都放不满。

    “再抓点红枣,红枣可以多抓点。”红枣干吃也很香,还可以拿来坐点其它的吃食。

    最后李婉清拿了俩小包的东西出了药店,跑去西街将两只处理干净的鸽子给带回了家。

    今天俩个孩子或多或少都有点受惊,李婉清准备炖个天麻鸽子汤给他们喝喝,压压惊。

    处理鸽子的五文钱没有白花,鸽子处理的非常干净,肉眼可见没有一丝毛发。

    李婉清打来井水将两只鸽子冲洗了一下,然后斩成均匀的小块,冷水下锅,加入姜片、料酒焯去血沫腥气。

    锅里的水很快沸腾,也从清水开始慢慢变得浑浊,带着肉沫在那里翻滚。

    李婉清拿起一个捞铲将鸽子肉捞出用温水将上面的浮沫、血水冲洗干净,然后放在一旁沥干备用。

    干天麻李婉清提前用温水泡发,她拿起一片切好的天麻按了按,已经有点发软,再泡一会就行。李婉清将手上的那片天麻丢了回去,转身处理红枣去了。

    红枣干上面带了不少的灰尘,李婉清来回冲洗了几遍,褪去灰蒙蒙的外层,露出了红枣本身褐红的颜色,一个个浮在水面,还挺好看。

    李婉清跑去柴房找了一条竹枝出来,用刀砍成斜角,原本中空的竹枝一下就化身成为了去核神器。

    李婉清拿着竹枝对着红枣的底部,一个用力红枣核就被推了出来,简单的不行。

    红枣去核,生姜切厚片备用,天麻也泡好了,被沥干了水份。

    李婉清拿出一个炭炉点上,砂锅上炉烧热,将焯好水的鸽子肉下入锅中,然后放少许姜片丢进去腥。

    煸炒片刻鸽子肉表皮受热开始微微发焦,缩紧了皮,接着铺上天麻片、去核的红枣,然后一次性加满清水没过所有食材。

    炭火很旺,锅里是水很快就被大火烧开,李婉清拿出一个勺子仔细的撇净表面浮起的浮沫。

    然后捡出几个煤炭,转小火慢慢煨一个时辰,期间李婉清全程都不掀盖,就那样任它熬煮,让天麻的清润药香与鸽肉的醇厚鲜香充分交融渗透。

    李婉清跑去指点了一会李麦秋和李守稻,又到前头的快餐店忙活了一阵,等顾客差不多散去,她们也可以收拾收拾吃午食的时候,鸽子汤也差不多好了。

    李婉清掀开锅盖,一阵肉香扑面而来,带着一丝药味,勾的人口齿生津。

    此时砂锅里的汤已经熬得发浓,鸽肉炖至酥烂脱骨,李婉清尝了一口,最后只撒了点少许的细盐进去提味,其余什么都没放。

    最后关火再焖上十分钟,一碗香气扑鼻、温润滋补的天麻鸽子汤便做好了。

    “快出来吃饭啦。”

    在屋子里绣花和看书的李婉瑶和李舒阳听到叫喊,将手头的东西放好后就立马跑了出去。

    “大姐,今天吃什么?好香啊,我都闻到了。”

    李婉清没理会他们的撒娇:“先去洗手。”

    李婉清中午是包一顿午食的,不过都是快餐店剩下什么,大家吃什么。

    几人也跟顾客一样,拿了一个快餐店专用的盘子对着剩下的菜打了自己喜欢的吃。

    因为有员工们在,所以等大家伙们吃完午食,快餐店最后压根就剩不下什么菜来。

    员工们也习惯了这样吃饭,有肉有菜还有油水,一点都不会嫌弃是剩下的,而且李婉清也是跟她们一起吃的,就更没有什么好说的了。

    不过今天的饭菜多了一碗汤,砂锅在桌子上放着,下面的炭炉里面还有一两颗没有完全熄灭的炭火。

    此时锅盖已经被掀开,锅里咕噜咕噜的冒着,香味不断传来,看得大家伙馋的不行。

    李婉清没有厚此薄彼,每人都拿了一个小碗,一人打了一碗天麻鸽子汤。

    周惠芬闻了闻:“这是放了天麻?”

    “对,放了点天麻和红枣。”

    “这个好,这个好。”周惠芬连连点头,她们也是知道李舒阳和李婉瑶在学堂里发生的事情的,于是笑着跟俩小孩说:“你们多喝点,安安神,别被吓到了。”

    “对,可得多喝点,要是被惊着了,很容易生病的。”李桂花就开口接道。

    “喝这个汤有用吗?”李麦秋半信半疑。

    “怎么没用,这可是药,金贵的不行。”王秀香喝了一口汤,慢悠悠的说:“梨花村的老大夫都说了,天麻安神,这个鸽子也是很补的。”

    要她说宰头鸡也行,一碗鸡汤下去,小孩子哪里还有心思去想其它的,不得香迷糊了。

    李舒阳两个不是很懂这个汤有什么作用,但是他们知道这个汤闻着就很香,于是连连点头,表示没有问题。

    李婉清也是,她没有急着吃饭,而是先盛了一碗天麻鸽子汤喝,舀起一勺天麻鸽子汤,长久的炖煮让汤色清亮浓郁,热气裹着鸽子的肉香与天麻独有的淡淡药香扑面而来。

    尝一口,入口先是温润的鲜,温热的汤汁顺着喉咙滑下,暖意瞬间漫到了胃里,再缓缓散开,熨帖着四肢百骸。

    秋日里这么一口热汤下肚,舒服得不行,连眉眼间都染了几分舒坦。

    李婉清拿起筷子夹起了一块鸽子肉送进嘴里,鸽子肉炖得酥软脱骨,稍微抿一下便化在舌尖,鸽子肉因为提前干煸过,肉质细嫩,鲜而不腥。

    长久的炖煮,天麻软糯回甘,淡淡的药香中和了鸽子肉的醇厚,还带了一丝红枣的清甜,丝毫不显得味道寡淡。

    “哇,鸽子蛋!”

    李婉瑶正喝着汤呢,勺子就从汤碗里挖出了一个圆滚滚、白胖胖的鸽子蛋,一时不由高兴起来。

    李舒阳的碗里也有,总共就六个鸽子蛋,李婉清没有分给其他人,而是两个孩子一人分了三个。

    炖煮过的鸽子蛋带着汤的清香,外表QQ弹弹的,李婉瑶咬下去还从她的牙齿旁滑开。

    她干脆将鸽子蛋丢进碗里用勺子挖开,顿时,里面金黄的蛋黄就漏了出来,带着鸽子汤的香味和蛋黄本身的浓郁,一口吃下,满足得不行。

    “大姐,给你。”

    李婉清看过去,李舒阳舀气一个鸽子蛋递了过来,李婉清也没有拒绝,直接笑纳了。

    李婉瑶也有样学样,也挖了一个鸽子蛋给她,这下好了,六个鸽子蛋,一人两个。

    第75章红
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