糖枣糕
天麻鸽子汤到底安不安神李婉瑶和李舒阳不是很确定,但是这碗汤喝下去的确让他们把所有的烦恼都抛之脑后了。
喝完汤后两人美滋滋的在院子里玩了一下午，不要太开心。
李婉清也没管他们，而是拿出了今天买的红枣,准备做点点心。
李婉清将所有的红枣都倒到盆里洗净,拿出早上去红枣核的竹枝将每个红枣一一去核。
去了核的红枣一下就轻了不少,拿刀将它们切成细碎的枣丁备用。
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切好枣丁后李婉清走到橱柜里取出一个小竹篮，扒开上面的稻草，带着一股甜香味的红糖就露了出来。
红糖是用模具脱模出来的，大概巴掌大小，方方正正的,深褐色,在阳光底下还会透出一点红来,好怪好看的。
李婉清拿出一块红糖来，用刀贴着红糖将红糖细细的切碎，红糖是结晶的状态,稍微一用力,红糖粉末就“簌簌”的落下来，一股淡淡的蔗糖香味就开始慢慢散发出来。
李婉清拿出一个砂锅来，将切好的红糖粉倒进去，然后将切好的枣丁也放进去，随即倒了一点牛乳进去，点燃炭火，不断的搅拌,让红糖充分融化。
随着时间推移，锅里的温度越来越高，红糖混着牛乳慢慢融化，红枣的香味被彻底激发,散发出一股浓郁的甜香。
李婉清拿着锅铲不断的搅拌，红枣吸收了混着红糖的牛乳，逐渐膨胀，因为放了红糖，开始略微有点粘稠。
李婉清没有停手，而是等到锅里的水份都被蒸发完了，她才快速的拿起布巾垫着手将砂锅从炭炉上取下，然后拿起锅铲继续搅拌。
等到锅里的温度慢慢降下来后，李婉清打了几个鸡蛋进去，拿起打蛋器开始打发。
刚开始红枣被红糖裹着还很粘稠，李婉清打发的时候受到了不小的阻力。但是随着打蛋器的不断受力，锅里的红枣逐渐和牛乳、鸡蛋发生作用，开始不断的冒出泡沫来。
见锅里的泡沫已经完全将食材淹没，差不多膨胀到了两倍大小时，李婉清才提起打蛋器，在上面画了一个“8”字，打蛋器划过，纹路过了好几秒都没有消散。
李婉清这才收起打蛋器，红糖枣糕蓬松暄软的秘诀就是这一步，只有打发到这个地步，烤出来的红糖枣糕才会蓬松、暄软。
拿了个筛网出来，将面粉过筛进去，又撒了点食用盐，李婉清重新拿起铲子，将它们搅匀，等面粉都彻底融入里面，呈现出琥珀色的面糊后，李婉清又挖了两大勺猪油进去搅拌。
猪油的进入让面糊更加细腻、流畅。
李婉清拿出模具来，垫了几张油纸上去，将搅拌好的面糊倒进模具里。面糊非常细腻，顺流而下在模具里叠起绸缎般的纹路然后又四散开来。
李婉清拿起模具，用力的在案板上震了几下，将里面的气泡震出来，然后拿出芝麻来，均匀的撒在上面。
芝麻很轻，被李婉清撒下后就浮在琥珀色的面糊上，像是给面糊蒙上了一层白纱。
烤炉已经准备就绪，打开木门，里面的热气就扑面而来。相比夏天的炎热，此时在秋天萧条的景色下，这股热气变的暖洋洋的，要是到了冬天，拿一把躺椅靠在烤炉旁，日子不要太舒服。
李婉清现在就这么干了，还没到冬天她就将躺椅搬过来，喝着茶水吃着板栗，候着土窑里的红糖枣糕，心情十分舒畅。
作为窑烤叫花鸡的选手，土窑的实力还是不容小觑的。没过多久，排气孔里就不断的传出香味来。
李婉清估摸着时间，将手里的茶水喝完，这才慢悠悠的走去开炉。
她伸手取下挂在土窑旁的棉手套，这里李婉清拿厚布料做的，里面加了不少的棉花，十分的扎实，毕竟老拿一条布巾垫着也很不方便。
对比以前只用一条布巾凑合着垫手，这个棉手套可以说是鸟枪换炮，更新迭代了，好用的不得了。
打来窑门，热气瞬间就裹挟着浓郁的枣香与红糖甜扑面而来，李婉清伸手挥开了热气，将里面的模具搬了出来。
此时的模具里，早已不见原先粘稠的面糊，经过高温的烘烤，面糊得到刺激，迅速的膨胀起来。
红糖枣糕色泽红润，糕体暄软蓬松，李婉清拿起竹刀，轻轻划开，挑起一块枣糕来看了看，红糖枣糕内里绵密紧实，甜香醇厚。
手指轻轻按压下去，红糖枣糕受到挤压塌陷，随着手指松开力道又快速回弹。
“大姐，这是什么？”
俩小孩闻到香味，也不玩六博了，将手里的棋子一丢就往厨房里跑来。
“红糖枣糕。”李婉清切了两块巴掌大小的红糖枣糕下来，递给他们两个：“尝尝看。”
刚出炉的红糖枣糕还冒着热气，李舒阳吹了吹就立马咬了一口，甜香味瞬间散开，口感绵软，红枣在红糖的衬托下枣味十足。
一口下去软糯香甜，红糖的醇甜混着红枣的清甜，满口留香，李舒阳越吃越香，一连吃了好几口，腮帮子都鼓了起来。
李婉瑶就要文雅许多，小口小口咬着，红糖枣糕松软香甜，最适合给小孩子当个点心了，李婉瑶越吃越开心，眼睛都亮了，吞下嘴里的红糖枣糕后还舔了舔嘴角沾上的碎屑，一点都不舍得浪费。
“好吃吧？”李婉清笑着问道，两个小孩连连点头。
“好吃就给你们多留点。”
“大姐，这是要送给别人吗？”李舒阳听出了李婉清话里的意思，于是吞下嘴里的红糖枣糕问道。
“做点送人。”李婉清拿出竹刀切了好几块大小约三根手指头粗细的红糖枣糕下来，都是刚好适口的大小。
李婉清拿出一个白瓷盘，将枣糕像叠宝塔一样的摆了上去，然后拿出一个食盒放进去保温：“你们慢慢吃，大姐有事情先出去一趟。”
两小孩连连点头，李舒阳还拍了拍胸脯表示：“大姐你就放心吧，我会看好瑶瑶的。”
李婉清拿着手上的食盒朝着码头的方向走去，没一会，熟悉的建筑就映入眼前。
门口的两个大石狮子依旧屹立在那里，司舶寺的牌匾还是如同李婉清初次见它时一样端正严肃。
李婉清熟门熟路的朝着里面走，直直的走到一个小房间前，她伸手敲了敲，见没有人应声，不由探头进去瞧了瞧。
嗯，王二也没变，一如既往的在上工的时候睡大觉。
李婉清走了进去，没有叫醒王二，而是将食盒打开，拿起盖子扇了扇，红糖枣糕的香味顿时就在这个小房间里弥漫开来。
闭着眼睛的王二动了动鼻子，脑袋不由自主的朝着香味转动，没一会，王二就睁开了眼睛。
迷迷蒙蒙之间他看到了一个身姿曼妙的女子端着一盘点心在唤他，美人？他不由自主的睁大了点眼睛，下一秒，被一个声音唤醒。
“王二大哥，你醒啦？”李婉清拿着食盒的盖子扇着风，笑着看着王二。
王二一瞧，哪还有什么美丽的女子，面前只有一个穿着夹棉袄子，笑的一脸谄媚的李婉清。
王二没有搭理李婉清，起身走到旁边的架子上洗漱了一番，等他转身过来，发现自己的桌子上已经摆上了一盘糕点，王二忍不住的看向李婉清。
“红糖枣糕，王二大哥快尝尝。”
王二也没客气，伸手就拿了一块红糖枣糕，指尖刚触碰到红糖枣糕，枣糕那绵软又带点韧劲的质感就开始宣示着它的不凡，不粘手还带着微温。
王二轻轻耸动鼻子，鼻尖瞬间被裹满枣香与红糖的焦甜，混着芝麻的香气直钻心底。
他张大嘴巴咬上一
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口，入口先是糕体的绵密松软，紧接着便咬到了一颗细碎的枣丁，枣丁吸满了牛乳和红糖，软糯香甜，嚼起来还带着枣肉特有的清甜与嚼劲。
不经意间，齿间碰到了一小块还没有彻底化开的的红糖，独属于红糖特有的醇厚的甜意瞬间就在舌尖化开，甜得温润又浓郁，不齁不燥，恰好与枣丁的清甜相融。
红糖枣糕表层的芝麻粒也不甘示弱，每一次咀嚼都能尝到芝麻独有的香味，香而不腻。
一口下来，嘴里满是红枣、红糖与芝麻交织的暖甜香气，软糯中又带着细碎的颗粒感，越嚼越香。
吃完一块后，王二没有继续，而是起身泡了一壶茶，一口清茶一口红糖枣糕，不要太美好。
一连吃了好几块，肚子微微有点饱，王二才停了下来。他喝了一口茶，不紧不慢的拿出帕子擦了擦手，然后才看向李婉清。
“说吧，什么事。”无事不登三宝殿的人，王二还能不知道她。
“嘿嘿。”李婉清笑了笑，拿起茶壶给王二杯子里添了点茶水：“向王二大哥打听个人。”
“谁？”
“王德允，他小儿子也在黄先生哪里上学。”
“王德允？”王二的嘴里默念了一下这个人的名字，然后迅速在脑海里将这个人的身影找了出来：“这人是县学里的一个先生，不过不教学，主要是管理县学的一应采买，像学子入学的服饰、书籍，先生们各种年节的礼品之类的都归他管。”
“为人还不错，没有听说过他有什么不正当的行为的。”王二喝了口茶，接着道：“虽然管的是县学里采买相关的活，但是为人挺清廉的，这么些年下来，县学里的人对他都挺信服的。”
李婉清听了点了点头，看来并不是上梁不正下梁歪了，听王二这么说这个王德允应该是个比较清楚的人。
“那他的小舅子呢？”
第76章修理小树苗
“你打听他干嘛？”问了人家又问人家小舅子,下一个是不是要打听他爹？
李婉清也没有隐瞒，将今天发生的事情说了一遍。
王二微微蹙眉，没有想到王德允的孩子居然会这么皮。
“他小舅子是徐州的司马,年纪轻轻就当上司马,能力挺不错的。”
“我并不认识他,不过听说他为官清正，挺看不起那些蝇营狗苟的人。”王二看了一眼李婉清，安抚道：“放心吧，按照我对他们的了解，是不会发生你想象的那些事情的。”
李婉清听了松了一口气,毕竟跟人发生矛盾,总不能连人家是谁都不知道,要知道在这古代社会，那是真真正正的官大一级能压死人的。
所以她得早点打听清楚，要是这一家子人不清楚,她也好早做准备。
“这不是跟人发生矛盾总要了解清楚不是,我等小民还是要谨慎点。”
王二瞥了她一眼，嗤笑：“放心吧，当今陛下治下清明，容不得有这种滥用职权、草菅人命的存在，那些御史也不是吃素的。”
“而且，按照我对王德允的了解，现在他儿子指不定成为一棵小树苗被人修理呢。”
王二说的还真不错,王德允是铁青着一张脸回去的，王夫人虽然心疼孩子，但是却一点声音都不敢出。
一回到家，王德允就把王亦安院子里上上下下伺候的人都叫了出来。
一个一个的查过去,看看是哪个吃里爬外的教坏了他的儿子。
王德允坐在上面，下方十几个丫鬟和小厮跪着，一个一个的说着自己或听说或感觉的话。
现在眼看着主子就要大发雷霆了，他们这些下人们不是你死就是我活，所以纷纷开始告状，毕竟只有别人被拉下水了，自己才能活着。
王德允一连青黑的听着，他都不知道自己儿子的下人里居然有这么多心术不正的。
他没好气的看了一眼身旁的妻子：“看看你挑的人。”
王夫人也很生气，她没有想到自己精心挑选的人居然会有这么多心术不正的。她听着自己丈夫的指责，却一点辩解的空间都没有。
一个下午盘问下来，还真找到了那个人。
是一个丫鬟，平时就近身伺候王亦安的，所以她说的话很容易就影响到王亦安。
这个丫鬟王德允认识，是他娘给的，想起平时他娘对王亦安的疼爱，他不觉得他娘会这么指使丫鬟来带坏他的儿子，那就是另有其人了。
王德允微微眯了眯眼睛：“把她拖下去，好好问问是谁让她干的。”
眼见着这个丫鬟被人堵了嘴拖下，旁边跪着的一众下人不由瑟瑟发抖起来。王德允没有接着处理，这种后宅的事让他夫人来就行。
“这里就交给你了。”他起身拉过王亦安，转身就走。
王夫人看着自己宝贝儿子可怜兮兮向她求助的眼神，很想阻拦，但是又不敢开口，于是将火气转移到跪着的众人，好好处理了一番这些吃里爬外的下人。
王亦安因为害怕所以小手很是冰凉，王德允看着自己宝贝儿子白嫩的脸蛋上有不少的淤青，心里的怒火顿时就消散了不少。
他伸手碰了碰儿子脸上的淤青，王亦安忍不住缩了回去：“好痛~”他忍不住发出声音，眼泪马上就装满了眼眶。
“痛你还跟人打架。”王德允没有好气的说，然后想到自己儿子欺负的是一个更加乖巧的孩子，心就慢慢硬了起来。
孩子还小，错了他们父母要纠正，要是再放任下去，大事化小，小事化了，他想他以后一定会后悔的。
他儿子王亦安也一定会怨他的，于是为了不让他儿子长大后埋怨他，他决定要好好的教育教育他儿子。
于是，王德允的书房里就开始响起了响亮的嚎哭声。
嗯，这是修理小树发出的正常声响，不要大惊小怪。
李婉瑶还小所以和李婉清睡在一间，到了晚上睡觉的时候，李婉清洗漱好后进屋，李婉瑶已经乖乖的躺在床上，缩在被窝里，小小一只。
李婉清悄声上去，猛的一下连人带被子的将李婉瑶给抱进怀里，李婉瑶吓了一跳，发现是李婉清后高兴的不行。
“举起手来。”
李婉瑶非常配合的把手举高，李婉清看她这么乖巧的模样，心软的不行，伸手挑起李婉瑶的下巴：“漂亮的小娘子，给姐姐香一个。”
李婉瑶乐的“咯咯”直笑，跟李婉清闹了好一会。
李婉瑶小小一团，缩在李婉清的怀里，白白嫩嫩、软呼呼的，给李婉清的心都看化了。
她伸手轻轻的抚摸着李婉瑶散开的头发，一下一下，李婉瑶舒服的想睡觉，此时的大姐好像娘亲啊，李婉瑶在心里想着。
以前娘亲还在时也会这样摸着自己的头发，一下又一下。
“瑶瑶今天在学堂里害怕吗？”
李婉瑶想了想摇了摇头，其实是有一点害怕的，但是哥哥和大姐一来，她就不害怕了。
李婉清抬头看了一眼李婉瑶的眼
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睛，看她眼睛都是亮晶晶的，眼里并没有惊惧便放下了心来：“他欺负你很久了吗？”
李婉瑶想了想，觉得其实还好：“他就是老爱拔我头发，有时候会有点疼。”
头皮被扯着了，带了几根头发下来，对于李婉瑶来说是很痛的：“要是他不扯我头发，就捏一捏还行。”
“像大姐一样，捏我的揪揪。”
“像大姐一样捏你揪揪呀~”李婉清的手又有点痒了，伸手戳了戳李婉瑶的脸蛋：“那他扯你头发的时候你怎么做了。”
李婉瑶想了想说：“我就忍着，忍一忍就好了。”
听到这话，李婉清心疼的不行，她知道李婉瑶乖，但是没有想到会这么乖，被别人欺负了也不反抗。
于是她爬起来，认真的看着李婉瑶：“不用忍，你不用忍受别人的欺负，你要是不舒服的就说出来，跟大姐说，跟哥哥说，或者是跟先生说。”
“你要在乎自己的感受，不高兴了就说出来，不舒服了也要说出来。”
李婉瑶似懂非懂的听着，不太明白李婉清的话，但是她知道以后发生不开心的事情了找大姐就对了。
看着李婉瑶依旧乐呵的小脸，李婉清无奈的叹了口气：“以后在学堂发生什么事情了一定要跟大姐说。”
“嗯！”
“被欺负了也要说。”
“嗯！”
“如果来不及找大姐，你就跑去找哥哥，找先生也行。”
“嗯！”
“下次，下次大姐就不捏你揪揪了，你要是不舒服，就算是大姐和哥哥也要直接说出来，知道吗？”
“嗯~”这下李婉瑶的声音没有那么肯定了，她犹豫了一下还是说：“大姐可以捏我的小揪揪。”
“嗯？”李婉清没有想到李婉瑶会说这个：“你喜欢大姐这样天天捏你头发是吗？”
“嗯！”李婉瑶肯定的点头，她喜欢大姐这样捏她头发，感觉像娘亲一样。
“好啊，那以后大姐天天就捏你的揪揪。”李婉清转身抱起李婉瑶，像个大魔王一样发出怪叫：“那捏捏你的小脸蛋好不好呀，小宝贝。”
李婉瑶被李婉清叫的有点害羞，将脑袋缩进被子里。李婉清见状想要将她从被窝里挖出来，两人你来我往的，笑的不行。
同一时间的王亦安小朋友家就没有这么温馨了，被自家老爹以其人之道还治其人之身的扯了好几下头发，还揍了屁股，此时头皮还隐隐作痛的王亦安红肿着眼睛，点着油灯在那里抄书。
好痛！他的眼底又忍不住流出了眼泪，手里拿着笔写的歪歪扭扭的。
“认真点。”王德允坐在旁边看着他儿子在那里左扭扭、右看看，不由出声提醒。
“爹，能不能明儿再抄，我想睡觉了。”此时已经到了王亦安小朋友平日里睡觉的时间了，他忍不住打起了哈欠。
看着王亦安可怜兮兮的大眼睛，王德允很想点头，但是想到他儿子做的事情，心一下就硬了起来：“不行，今天你得把这一篇文章抄完。”
“赶紧抄，明天你还得早起去学堂扫地呢。”王德允还嫌不够似得提醒王亦安黄先生给他的惩罚。
王亦安小朋友听了心里更加悲伤，哇哇的在心里流泪，他以后再也不欺负别人了！
“老爷。”下人从外面进来，向王德允行了一礼。
王德允看了他一眼然后对着自己苦兮兮抄书的儿子说：“你先抄着，我出去一下。”
王亦安闻言眼睛都亮了，结果他爹下一句就是：“我回来的时候你要是还没抄完，那就多抄一遍。”
王亦安想哭，但是没有办法，只好拿起笔来认真的抄写起来。当然，虽然他认真了，但是字还是写的歪七扭八的。
六岁的小孩能写什么好看的字，王德允也不在意，主要就是让他儿子长长记性罢了。
王德允出来，走到了隔壁的偏房，看向刚刚进来的下人，这人是王德允的得力助手，平日有什么重要的事王德允都会吩咐他去做，很得王德允的信任。
“说吧，问出什么来了。”
“小的刚刚拿下那丫鬟下去问话，发现她虽然是老夫人那边派来的，但是她的家人的籍书全都在二老爷手里。”
一句话，下人都不用多说，王德允就明白了他的意思。想到了自家那个不成器的弟弟，没有想到他自己不成器，居然还派人来带坏他的儿子。
这也是发现的早了，要是没有发现，安儿从小就被这些别有用心的人影响了，回头定下了性子，那
王德允越想越惊恐，随即而来的是涛涛的怒火，他气的拿起一个杯子就想往地上砸，但是想到自家儿子就在隔壁，到底是忍了下来。
他胸膛不断起伏着，显然是气的不轻。
半晌，他收敛起全部心神，没有再说这件事情怎么处理，而是问：“安儿欺负的那个小姑娘是谁家的？”
“是咱们县下一个村子里出来的，父母早逝，留下兄妹三人。”下人将打听到的事情全说了出来：“她的姐姐有本事，今年年初在码头上摆摊卖些吃食，短短半年就开了两家铺子。”
“老爷您也知道，就是李氏快餐店和李氏甜品铺。”
“今年王家的酒宴和县令母亲的寿宴就是她姐姐一手操办的。”
王德允摸了摸胡子，没有想到居然是她。今年他也去了县令母亲的寿宴，对于那场酒宴可以说是赞不绝口了，他还让下人去甜品铺预定了一个蛋糕回来。
王德允没有想到一个无父无母的孤女居然可以扯着弟弟妹妹一路走到今天这步，想起今天李婉清在面对他们时不卑不亢的表现，不由赞叹：“是个有本事的。”
他想了想，让下人在准备好的赔罪礼里加了一些香料进去，下人闻言看了自家老爷一眼，没有多说什么。
香料虽然金贵，但是老爷发话了，他们做下人的照做便是了。
第77章香料
“要大姐送你们去上学吗？”吃完早食李婉清看着两个背着书箱就要去上学的孩子问。
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