着他们都已经穿着新衣，忍不住眼前一亮：“别说，这新衣服一穿感觉大家都好看了不少。”
“师傅你也好看！”李晚穗看着从屋里走出了的李婉清，在烛火的映衬下，一个穿着天青色短袄的女子出现，半明半昧的灯火下，她的脸显得越发好看。
站在那里眉眼弯弯的笑着看你，在她的身上你感受不到那种强势的，具有冲击的美，而是一种温婉、恬静的气质，如同水一样温柔的包裹你。
就像画上的仕女一样，恬静美丽。
“我们走吧。”李婉清上前牵起李婉瑶的手，朝着外面走去：“火折子带了没？”
“带了带了。”旁边的李舒阳立马接话，生怕李婉清又要回头，他的步伐迈的很大，显然是已经迫不及待了。
李舒阳为什么这么迫不及待呢？
因为他们现在要去月湾码头放烟花！
华阳县有个传统，在每年的大年三十晚，家家户户都会集中到月湾码头附近点烟花，放炮竹。
其实最开始的大年三十夜大家伙都是在家过的，顶多在街头巷尾的放点炮竹，热闹热闹。
结果有一次因为有人点放不到位，屋里着了火，碰巧那晚刮大风，火星子吹的到处都是，也就好在年三十大家都在家里，这才及时发现了，扑灭了火。
虽然没有人员伤亡，不过损失还是挺大的。而且好好的大年三十发生了这种事，着实让人心里高兴不起来。
后来为了再防止出现这样的事情，县衙干脆让老百姓们都去月湾码头上放，刚好那里有个观景台，场地还挺大的。
一整条海岸线在那里，随你怎么造。
后来去的人越来越多，慢慢的就成了华阳县的传统，甚至偶尔有几任县令还在他任期的时候安排了表演，供大家伙看。
华阳县现任的县太爷杨守华就是个注重民生的，今年风调雨顺，县里收成好，也没有什么大灾大难的，县衙了的钱库充足的不行，所以他就大手一挥，大年三十这一天在月湾码头上安排了节目。
告示早早就贴了出来，别说李舒阳期待了，附近的几个乡里的好多人都特地赶过来看，反正今天没有宵禁，怕啥？
等李婉清几人赶到的时候，月湾码头上此时已经是一片人头攒动。
“好多人啊～”李婉瑶忍不住感叹。
只见一条海岸线上，熙熙攘攘的站着很多人，许多小摊贩都顾不上年三十，趁着这个热闹摆起了摊子做点生意。
远远看去，一条海岸线上，星星点点的烛火在那里照亮，时不时有个烟花被点燃，发出一声惊响在天空上炸出了一朵漂亮的烟花。
李舒阳找了个空地，将自己带来的烟花放在了那里：“大姐，我放喽。”
“放吧放吧。”李婉清眉眼弯弯笑着点头，不过还是叮嘱道：“用火折子的时候小心点，别烧着了。”
“嗯！”
“哥，我和你一起。”李婉瑶跑上前去，她也想体验一把放烟花的感受。
李舒阳打开火折子，嘴巴对着里面吹着吹，将火折子里面的火星子吹燃了起来，然后兄妹俩一人伸出一只手握着火折子，对准了烟花的那一只长长的引线。
“斯啦啦～”
引线被点燃，火星子顺着引线不断蜿蜒而上。
李舒阳和李婉瑶立马跑开，手里还紧紧的堵着自己的耳朵，等到两人跑到李婉清面前时这才转身回头看。
此时的引线已经跑到了终点，点燃起了烟花。
“嘣～”的一声。
天空炸出了一朵漂亮的烟花，金黄金黄的很是好看，漆黑的夜空就像是一个任人作画的幕布一样，将这朵烟花衬托的更加美丽。
当然，这只不过是李舒阳和李婉瑶自己觉得。
因为他们的烟花早就被旁边的其他烟花所掩盖，好几朵掺杂在一起，根本就分不出来哪朵烟花是他们放的。
在前世见惯了烟花秀的李婉清也觉得此时的夜景很是美丽，虽然这个时代产能还很落后，做不出那种能够变换形状的烟花。
但是这种最简单、质朴的小烟花，一朵一朵在天空中绽放，就像春天里随风摇曳的小雏菊，不惊艳，但是带着一种别样的美丽。
放完烟花后几人就手牵手地朝着观景台走去，没办法，人实在太多了，不牵手很快就会被人群冲散。
《古代美食经营手册》 100-110(第5/17页)
海岸线那边的人虽然很多，但是因为大家伙都在走动所以并不觉得拥挤。观景台就不同了，这边马上就要表演节目，大家伙都朝着这里赶，简直可以用人山人海来形容了。
甚至后头来得晚的人还拿了凳子出来，踩着凳子，踮着脚往里面看。
李舒阳和李婉瑶占着自己个子小，李婉瑶找空子李舒阳开路，就愣是这样牵着李婉清几人的手，七拐八窜地从人群的缝隙里往里面挤。
一边弯腰往里面钻，一边嘴里说着：“不好意思让一让。”
“抱歉，抱歉啊～”
“借过，劳烦借过一下。”
“……”
还真别说，虽然狼狈了一点点，但就是愣给他们挤到了前排。
不过代价就是几人的衣服、头发全都被挤得乱糟糟的了。
大家左右看了看彼此的鸡窝头，忍不住笑出了声：“哈哈哈哈。”
“咚～”
一声鼓声响，表演即将开始，刚刚还叽叽喳喳的人群顿时就安静了起来，大家伙全都将注意力转移到观景台的最中间。
还是寒冬的夜晚，三个汉子光着膀子就站在了大家视线正中间。
一个熊熊燃烧的火炉旁，一个汉子拿着铁钳夹着木炭不断的添进炉膛里，风箱被他拉得呼呼作响，炉口上的铁水被熔成了赤红色的铁浆，滚着金色的光芒在那里滋滋作响。
铁水烧好，一个人拿起一个长柄的石瓢，探入炉火中舀起一瓢滚烫铁水，只见那人手腕发力扬起手臂，将瓢中赤红色的铁浆朝着夜空用力的一抛。
另一人大步向前，手中拿着铁板斧抡得虎虎生风，迎着那堆金色的光芒狠狠的敲打！
“锵~”的一声清响，在此刻静谧的空间显得尤为明显，那赤红的铁水骤然在天空炸开，碎成千万缕的金红色星火，如同星河倒悬，流萤狂舞，从漆黑的夜幕中簌簌坠下，散开的漫天金芒晃得人睁不开眼。
第一道铁树银花就这样在夜幕中盛开、明媚、坠落、消散，还没等大家不舍，一道又一道的铁花被打上了夜空。
铁板斧敲打的脆响接连不断，漫天中铁花炸落，耀眼似骄阳，将观景台周遭的景色都染成了一片片暖色。
三个光着膀子的身影在星火里忽明忽暗，明明还寒冷的冬夜却热得满头大汗。臂膀上的汗珠坠下，落到了地上碎开的铁石上滋出一缕缕青烟。
寒风卷着铁花的温热，吹得星火四下飘飞，落在四周凝作一丝碎金又转瞬熄灭。
漫天的星火翻涌，衬得星河都失了色，磅礴的声响炸开漫天的光，撞进了漫天的夜色里，在四周荡开，壮人胸阔。
很快，一炉的铁水都打完了，但是周遭还是一片寂静，众人全都沉浸在刚刚的壮阔中。
“好漂亮~”
不知道是谁感叹了一声，又或者是大家都在感叹，这道叹息如同水花进入油锅，炸起了声响。
“好~”
“好看，太好看了。”
“壮哉，一勺铁水，千树银花，这般豪气，不比沙场擂鼓差到哪去！”
甚至有些书生也连连感慨：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨！辛弃疾写的词中景，今日竟得亲见，竟觉得美得更甚！”
“”
李婉清揉了揉自己发僵的脖子，脑海里还是刚刚壮阔的美景，这种近距离地欣赏所带来的震撼是她无法用言语来形容的，直到几人回家后这才缓过神来。
“这也太好看了吧。”李阿禾忍不住感慨起来，这真是她这辈子见到最好看的东西了。
李晚穗也连连点头：“明年我们早点去，占个好位置。”
这话一出，大家忍不住看向彼此，看到了彼此身上的狼狈，忍不住笑出来声。
“哈哈哈哈哈。”
不知道有什么可乐的，可是她们现在的胸腔里满是亢奋，就想大乐一场。
“走走走，我们打牌九去。”李婉清率先进屋：“今晚我们熬个通宵！”
“好！”
第104章钓鱼
“大伯母,家里就托你照顾了。”
大年初七，还是寒冬腊月，今天的天沉闷闷的,就像几人的心情一样。
月湾码头上,李婉清站在一艘客船前,她的对面是一群前来送行的人。
周惠芬紧紧抓着李婉清的手，心里很是不舍：“快餐店有我呢，你就放心吧。”
“到了京城可要小心，听说那里掉块砖下来都能砸死一个官，咱们无权无势的,到了那里万事小心。”
“要是受委屈了就回来,回来大伯母给你撑腰。”
“到京城了记得给我们写信呐。”
李婉清作为孤儿长大,除了几个教她厨艺的师傅以外，剩下的家的感觉全都来源于两个弟弟妹妹和她这个大伯母。
此时听到周慧芬的殷殷叮嘱，一时不由鼻子有点发酸：“我在京城要是混不下去了,就马上跑回来,让大伯母养我。”
“行行行，没问题，大伯母一定帮你把后方守好，你去了京城就别管这边了，一切有我。”
李阿禾姐妹俩也上前：“师傅你先去，等我们把思文带出来后就来京城找你。”
这次上京李婉清出来带李舒阳兄妹俩以为，还带了李守稻和李麦秋,至于李阿禾姐妹俩，没办法，甜品铺暂时还离不开她们。
“你们就按照我留给你们的册子按部就班的进行，什么时候上什么新品我都列好了。”
“当然了。”李婉清顿了一下,看向眼睛红肿的李婉穗，伸手揉了揉她的脑袋：“如果晚穗有什么好的想法，也可以大胆的尝试，我相信你可以的。”
此话一出，李婉穗好不容易憋住的眼泪立马留了出来，扑进李婉清的怀里：“师傅，我舍不得你。”
在她的心里，李婉清这个师傅就像是她的娘一样，此时突然离别，难受的不行。
“那你就赶紧把思文她们带出来，这样就可以来经常找我了。”
“好~”回去就压着陈思文那个小丫头学，谁也不能阻碍她去找师傅。
这边几人难舍难分，那边的小豆丁也是一样的泪流满面。
王亦安小朋友看着自己交的第一个好朋友就要去京城了，很是不舍。他鼓着圆乎乎的脸蛋，将李婉瑶的衣角攥得紧紧的，眼眶早红成了两个小桃子，鼻子还一抽一抽的。
“瑶瑶，你真的要去京城吗？”他奶声奶气的问，声音都带着颤抖：“京城是不是很远，远到我再也见不到你了？”
李婉瑶扯了扯他紧紧拽着自己衣角的小胖手，软声软气的回答：“没关系，易安，我大姐说以后还会回来的，就是要好久好久才能见一次。”
要坐好几天的船，再坐好几天的马车才能到京城，回来应该也是一样的吧？
王易安一听“好久好久”，嘴一撇的更委屈了，他像是想到了什么，猛
《古代美食经营手册》 100-110(第6/17页)
地转身跑到自家的马车上，从里面扒拉出他藏在里面的一把小木剑。
那是他爹给他雕的，磨得光溜溜的，上面还刻着花纹，是他最宝贝的玩具，平时连摸都不让别人摸一下。
他捧着小木剑一把塞到李婉瑶怀里：“这个给你！这是我最最最喜欢的木剑，你带着，遇到危险的时候就把它拿出来，它会保护你的！”
小木剑还带着他的体温，李婉瑶捧着剑，眼圈也红了，王亦安也是她交的第一个小朋友：“易安，我走了以后，你可不许再冲动啦，不许跟学堂里的其他人打架，要听先生的话。”
王易安抿着嘴点头，小胖手擦了擦眼角，刚要说话，就见李婉瑶从怀里掏出个油纸包，层层打开，里面是甜甜的桂花糕，糕上还沾着几颗白芝麻，是他最爱吃的那种。
“这是我大姐今早刚蒸的，我给你留的。”李婉瑶像平日里在学堂跟王亦安分享美食一样，把桂花糕塞到他手里。
王易安捧着桂花糕，看着眼前笑着却红了眼眶的李婉瑶，又看着她怀里的小木剑，积攒的不舍一下子涌了上来，“哇”的一声就哭了。
小胖子一把扑过去抱住李婉瑶的腰，哭得奶声奶气：“瑶瑶我舍不得你！我不想让你走！”
他的小胖脸埋在李婉瑶的衣襟上，哭得一抽一抽，眼泪鼻涕蹭了她一身。
李婉瑶被他哭得鼻子更酸了，伸手环住他的背，也小声地哭了起来，声音细细的：“我也舍不得易安……”
两个小不点抱在一起哭作一团，好不伤心的。
一旁的李舒阳站在旁边，十多岁的小少年脊背挺得直直的，他的眉头紧紧蹙着，眉眼间满是不爽。
他看着自家软乎乎的妹妹被那个圆滚滚的小胖子搂得紧紧的，今早换上的新衣服被他弄的皱巴巴的，还把眼泪蹭在自己的妹妹身上。
李舒阳看着那小胖子觉得碍眼的不行，忍了又忍，最终，他咳了一声，故意板着声音喊：“瑶瑶，该走了，马上就要开船了。”
喊完还狠狠瞪了一眼埋在妹妹怀里的王易安，那眼神明晃晃的：小胖子，快松开我妹妹！
刚上船，几人还沉浸在分离的感伤中，没有什么心思去看新奇。直到船驶向海里，天空上面阴沉沉的云层逐渐散去，太阳照下，几人才被面前的美景所吸引。
李婉清坐的是客船，从华阳县的海域出发，沿着海岸线驶向通州的运河，再从运河一路东行到达绵州，从绵州转坐马车前往京城。
因为路途遥远，再加上到京城后还需要安置一切，所以李婉清连元宵节都没过，就带着人出发了。
没办法，谁让这里不是现代，飞机一天就能直达。
虽然说是客船，其实还是有运货的，只不过最上面的两层船舱是用来住客的。
李婉清定了两间上房，虽然这笔钱花的她有点肉疼，但她还是掏了，穷家富路，在船上要待不少的时间呢，那不得住好点。
两间上房，她和李婉瑶一间，李麦秋、李守稻和李舒阳一间。
上房不大，但是里面有一张很大的床，还有一张木塌，上面摆了茶几，白天可以坐在木塌上喝茶看风景，到了晚上，茶几一收，一张小床就变出来了。
此刻的李婉清就坐着塌上，喝着茶，吃着桂花糕，看着窗外的海景。
太阳照在海面上，波光粼粼的，远处时不时有海鸥飞过，发出清脆的叫声。
徐徐海风吹过，美的人大脑一片空白，什么都不去想，只想静静的欣赏眼前的一片美景。
当然，静是静不了了，很快，她就被楼下甲板上的惊呼声给吸引了。
“收线，收线，快收线。”
“抄网呢，鱼快上来了。”
“快快快，快啊！”
“哎呀，被它跑掉了。”
“再来”
李婉清看着旁边忍不住侧目的李婉瑶笑了一下，轻声询问：“瑶瑶也想去钓鱼吗？”
“嗯！”
到了甲板上，李舒阳三人已经找了一个位置坐在那里，他们的手上还各自拿着一根鱼竿。
“大姐，快过来，这里可以钓鱼。”李舒阳看到李婉清她们来了，连忙招呼她们过去。
“这怎么收费的？”
“一套钓具十文钱，钓上来的东西是我们自己的，如果需要这边的厨房加工，就需要收加工费。”
李婉清点了点头，这个价格还挺实惠，于是她付了十文钱，从船只管事那里换了一套钓具回来。
一条小板凳，一只鱼竿和一个抄网，还有一小团的鱼饵。东西不多，但是还挺齐全的。
她没有在太阳底下晒着，而是找了一个阴凉的地方，把板凳放下去，坐下，头顶一片阴凉，小腿以下又能晒到太阳，这个位置刚刚好。
要知道海边的太阳可是很烈的，现在又没有防晒霜，像李舒阳几个那样晒着，下了船肯定黑上一圈。
海风柔柔的吹拂着，甲板上的木凳子摆得稳稳的，李婉清牵着李婉瑶的小手坐在板凳上，手里拿着一根磨得光滑的鱼竿，鱼竿很简陋，就是一条竹竿，顶头的鱼线底端坠着一个小巧的鱼钩。
“瑶瑶来装鱼饵好不好？”李婉清捏着鱼钩递到她面前，指尖轻轻点了点上面尖尖的钩尖，柔声叮嘱：“挂的时候慢点。别碰着鱼钩尖，小心把手给扎破。”
李婉瑶抿着小嘴点头，肉乎乎的小手从小盒子里揪下一些鱼饵，揉成小团，小心的往鱼钩上挂，她的手指特别灵活，一下子就套上了鱼钩，完了还仰着小脸邀功：“大姐你看，我装好啦！”
“真棒！”
姐妹俩并肩而坐，把鱼竿丢进海里，海水随着船身轻轻晃起碧波，鱼线也跟着悠悠荡，俩人攥着鱼竿，支着下巴眼巴巴的盯着水面，海风把她们的发梢吹得轻轻飘，舒坦的不行。
就在俩人快要融化在这片温暖的景色里时，鱼竿忽然猛地一沉，竹竿“唰”的一下绷紧，弯成了个好看的弓形。
李婉清只觉得手心一沉，一股力道顺着竹竿传上来：“瑶瑶，有鱼咬钩了！”
李婉瑶被这突如其来的咬钩吓了一跳，反应过来后立马伸出小手一起攥着鱼竿，小胳膊绷得直直的，小短腿蹬着甲板使劲：“大姐，好沉呀！它还在拽！”
鱼竿被那股力气扯得直晃，崩的紧紧的鱼线微微有些发抖，海里的鱼拼着劲的往深海里钻，姐妹俩也不肯放过这条大鱼，脸憋得红红的，一起用力往后拽。
双方就这样你来我往的，像拔河比赛一样，互不相让。
她们的动静不小，吸引了旁边几个一起钓鱼的船客，纷纷往这边侧目：“嚯，这力道，是条大鱼啊！”
“她们运气可真好，就是不知道能不能顺利钓上来了。”
不远处的李舒阳也被吸引了过来：“大姐！瑶瑶！我来帮忙！”
说罢蹬着步子就往这边跑。
他冲到船边，瞅准水面上鱼线扯动的地方，踮着脚把抄网往海里探，可惜鱼线被扯的远，抄网不够长，没办法
《古代美食经营手册》 100-110(第7/17页)
，他只能伸手拉竿，加入了这场拉锯赛中。
三人一齐发力，拽着鱼竿往甲板上扯，钓着的东西被扯出了水面，李舒阳瞅准时机，拿起抄网狠狠往上兜，“哗啦”一声水响，抄网溅起一片水花。
一道银光闪过，一条肥嘟嘟的黄鳍鲷在网里扑腾，身子甩得水花乱飞，凑近一看发现它的尾巴上竟钳着一只梭子蟹，蟹钳死死夹着鱼尾，蟹爪还在胡乱扒拉，难怪这么沉！
李婉瑶眼睛瞪得圆圆的，小手指着螃蟹喊：“大姐你看，有螃蟹！它夹着鱼尾巴呢！”
李舒阳举着抄网笑得直咧嘴：“怪不得这么重，原来是俩家伙一起上钩啦，这下咱们可有口福咯！”
李婉清看着网里扑腾的鱼和犟脾气不松钳子的螃蟹，也忍不住笑弯了眼：“鹬蚌相争，渔翁得利。”
第105章生滚鱼片粥
当了一回渔翁的李婉清后面的运气就没那么好了,坐了一个早上，后面也就钓上了一条小鱼，鱼太小了还不够塞牙缝,没办法李婉清只能将它从鱼钩上取下,丢回了海里。
忙活了一早上,几人的肚子也有点饿了，将鱼竿托付给李婉瑶后，她就跑去找管事借厨房了。
还不到吃午食的时间，所以此时的厨房并不是很忙碌，在知道李婉清是李氏快餐店的老板后,他们纷纷让位,站在一旁围观。
作为长期往返两地的人,他们也是常去李氏快餐店消费的，他们也是知道李婉清被邀请参加天下鲜食大赛的，对于这个比赛的含金量大家都是清楚的,因此都想看看李婉清的身手,想开开眼界。
李婉清手上就一只黄鳍鲷和一只梭子蟹，她环顾了一下四周，看到了角落里木桶里养着的一些海鲜。
这是船家备着让客人们饭点的时候点餐用的，都是当天捕捞了备在桶里，因此很是新鲜。
“这桶里的海货怎么卖的？”
一旁的管事在得到消息后立马就赶了过来：“李娘子要是想要，拿去就是了，提什么钱啊。”
“听说李娘子的手艺可是这个。”管事伸手比了个大拇指：“就是不知道在下有没有这个荣幸可以”
管事的话还没说完,李婉清就从善如流地接话：“今天能搭乘宝船去京也是缘分，承蒙您的照顾，不如管事中午一起用个便饭，也好让我感谢一番。”
“那在下就恭敬不如从命了。”
管事朝着李婉清微微拱手：“李娘子你看看你要用什么,尽管取便是了。”说罢招呼旁边负责厨房的厨子过来：“这是我们船上的厨子，李娘子要是有什么需要打下手的叫他就行。”
李婉清笑着谢过后，就走去处理黄鳍鲷了。
看李婉清走远后，管事低声对厨子说：“都看仔细了，看看能不能学到一点人家的皮毛。”
“偷学？”厨子犹豫了一下：“这不好吧。”
“什么偷学！”管事没好气的瞪了一眼厨子：“你是过去打下手的，而且人家也没反对不是吗？”
“去去去，快过去。”
厨子应了一声后，便不再犹豫，行吧，你说了算。
冬日的阳光透过船舱漫进案台，刚从海里钓上来的黄鳍鲷还很鲜活，在那里活蹦乱跳的，银鳞泛着水珠很是好看。
年后的黄鳍鲷正是肥美是时候，养了一个冬天的肥膘，此时的黄鳍鲷肉质紧实、油脂足、鲜味浓，用来做生滚鱼片粥最好不过了。
李婉清攥住鱼身，刀尖从鱼鳃后入刀，利落的划开鱼腹，掏出里面的内脏扯干净鱼鳃，再用刀刮去细鳞，然后用清水反复冲净鱼腹腔和鱼身的血污。
接着的片鱼也是功夫活，她将宰杀干净，擦拭水份后的黄鳍鲷平放案上，刀尖贴黄鳍鲷的脊骨滑下，片出两侧的净肉，刀尖剔去鱼腩上的细刺，再用斜刀将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片。
每片鱼肉都带着淡淡的一点鱼皮，嫩白透亮、红粉相间，码进碗中，加少许的盐、姜丝、一勺料酒轻轻抓匀，腌上片刻去腥提鲜。
另一边砂锅早已熬着白粥，没有用新米，李婉清要了一份干净的剩饭，加足清水后大火烧沸，转微火慢熬。
此时的砂锅里面粥底稠糯绵密，熬的米粒开花，咕嘟咕嘟冒着细泡，米香漫得满后厨都是。
待粥底熬透，李婉清先往砂锅里撒入切好的姜丝、少许白胡椒，然后用大火将粥烧得滚沸翻涌，再将腌好的鱼片尽数下入粥中。
勺背轻轻推散，只滚十数秒，见鱼片由白转嫩、微微蜷曲，立马将砂锅从碳炉上移下来，这个火候得掐准，要是火候多一分，鱼肉便失了嫩度，那就太浪费这只鲜活的黄鳍鲷了。
最后往里面撒上一把切碎的嫩葱花、芫荽，滴几滴香油，再捏少许细盐调味，无需太多的调料，这点简单的味道就足以衬出鱼的鲜和粥的香了。
生滚鱼片粥好了，接下来就是海鲜粥了，本来李婉清只是想买点海鲜加入鱼片粥里，结果现在多了管事，那干脆再熬个海鲜粥吧。
虽然两
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第2页/共5页)