”
元六喜笑颜开地爬上车辕，冲旁边人眨眼。
吉双悄悄冲他比了个大拇指。
这活儿，还真就这厮干得来！
监中学生们过了两天的松快日子，乍又见到徐司业的棺材脸，直呼不适应。
可吕穆却从这十年如一日的棺材脸中瞧出了几分不同，他研究着，手肘拐了一下柳廷杰，嘴角挂起个意味深长的笑来：“难道你不觉得，徐司业对桑小娘子很是不同？”
“如何不同？”柳廷杰茫然。
拱不了火，吕穆叹道：“从前我只以为你终于开了窍，原来只是我想多了，你是见到锅子才走不动道的。”
他可还记得柳廷杰初见桑小娘子时候那眼神锃光瓦亮的，堪比琉璃灯。
究竟是哪一步歪了？
柳廷杰不甚在意地挥挥手：“现在这样就挺好的。”男女之间，又不是非得聊那档子事。
有些人，就是适合做朋友。
话又说回来，柳廷杰继续追问他刚刚的话：“你还没告诉我呢，徐司业究竟哪不一样？”
吕穆压低声音：“难道你没发现，徐司业每回吃过火锅，都尤其好说话么？”
柳廷杰点头：“就这？”
吕穆看他。
“我每每吃到合口味的吃食，心情也会大好，不再计较许多事情。”柳廷杰还以为什么事呢，白了八卦的好友一眼。
吕穆摸着下巴，咂巴嘴回味了下，似乎也说得通，至少徐司业看起来并不是会为女色昏头的样子。
二人刚闭嘴，装模作样地乱读了一通书上的文章，这副“用功”的模样就被巡视的徐司业和康司业看见了，还当着早课博士的面点名表扬了一番，很是风光。
待到下了晚课，两天没吃上锅子，二人犹如春归的燕子心情急迫地飞向老巢后山，等到了摊子跟前，又双双一愣。
若只是见了徐司业是不必惊讶的，可为何
柳廷杰坏笑着看向今晨还在揶揄他的吕穆。
吕穆脸一热，又被好友问到：“还吃吗？”
“吃！凭甚不吃？”
他轻哼一声，熟门熟路地挑了个离人远的位置。
刚坐下，一阵香风摸了过来，在他对面“啪”地坐下：“好巧啊，吕七郎！”
柳廷杰自觉地单独挑了个别的位置。
桑妩见有八卦的模样，冲柳廷杰挑眉。
柳廷杰想笑不笑的样子，也使劲冲桑妩挑眉。
吕穆无奈：“姜五娘子，你不要跟我说你是来国子监遛弯的。”
姜亭晚一噎，撅嘴道：“是又怎样。”
桑妩不必细看就能看出来，眼前的少女今日定是精心打扮过，雪肤娇嫩，面颊绯红，樱唇琼鼻。
一双杏眼明亮干净，目光浑似黏在了对面的吕七郎身上，自己却仍觉掩饰得很好。
吕穆垂眸，男女有别，不好一直盯着人家看。
姜亭晚哎呀起来，娇声抱怨：“好嘛，你陪我吃完这顿饭，我就回去了。”
随着话音落下，桑妩适时地端上齐了锅底和涮菜，全是方才姜亭晚点的。
“一心一意，惟精惟一。”
他哑声道：“纵那人回来，也不许悔。”
第48章枕头风
桑妩听完，沉默了一下。
缓缓抬手，贴上他额头，又摸摸自己，喃喃道，“好像也差不多？”
没发烧，怎地一直在说些不着边际的话？
裴序脸色微变。
“你，”毫无准备，桑妩眼眶一酸，被撑得好一会才重新开口，“你分明说，应了就让我休息……”
吕穆“啧”了一声，眉毛已挑起老高。
“好了好了。”桑妩忙打圆场，“这饮食喜好是十分私密的，没有对错之分。就像奴还喜欢一种名为螺蛳粉的臭锅子呢，有人觉得里面的酱菜奇臭无比，食不下咽，奴却觉得风味独特。”
她端水端得好，二人果然放下争执了。
“螺蛳粉？”柳廷杰重复了一遍，皱眉，“明天能吃上么？”
“清明前奴试试能不能挖到螺蛳，若是有，就叫柳三郎试试。”桑妩不敢保证，毕竟酸笋、酸豆角这些小料配菜也需要时间研究出来。
胡娘子今日摆摊的时候，特地将摊前一块显眼的地方空出来，摆上了桑妩所做的花糕。
数量不多，每种也才十多块。
桑妩定价杏花糕三文一块，杏花饼用料更实在，则五文一枚。
问过胡娘子，胡娘子也觉得合理：“阿桑这定价虽比旁人贵一些，但样式好看，口味也好，合该卖这个价。”
“那就劳胡姊姊帮忙了。”她又说了一箩筐的好话，感谢胡娘子愿意帮她。
胡娘子和相公牛二郎原本想着尽力一试罢了，也没报希望能顺利就全卖出去。
他们今日来得较晚，布置摊位的时候已经有许多监生出来了，还没等到如往常一般开始叫卖，就有一名熟客走来，经过他们的摊位，掏出十枚铜板买了一筒卤梅水。
胡娘子这边收了钱，牛二郎便手脚麻利地揭开存放煮好的饮子的木桶，打了一竹筒，插上芦苇管子递过去——
“诶，今日有糕饼？”那监生来了兴趣，“从未见你们卖过糕，看倒是挺好看的，好吃么？怎么卖的？”
胡娘子是吃过的，笑答：“不是我们自吹，这附近卖糕饼的恐怕没几个比得过我们这糕的味道，且只卖今儿一日，只三文一块，小郎君莫若来一点？过了这村可就没这店了。”
“行，”那监生摸了摸荷包，这个月的食费尽够用的，于是痛快地各种都要了一块，“花糕来一块，嗯，这饼也试试吧。”
“小郎君拿好。”
胡娘子脸上笑开了花，自己这就白得了一文多钱。
她继续守着摊子，不时叫卖，又卖出去几杯饮子，不过花糕的生意暂时又没有。
她也不着急。这会还早，大多数人都还没吃完呢。
不一会儿刚刚那个买了糕和饼的人又回来了，身边还跟了两人：“就是这了。”
他手上袋子已经空了，想来是已经吃过觉得不错，又带了玩的好的同窗来买。
“摊主，我要两块花糕，一块花饼。”
“摊主摊主，我也要花糕，我要三块，还要一块饼。”
二人各买了些去，胡娘子笑着顺带推销了自家的饮子：“小郎君们吃糕饼难免噎着，带上些饮子？又豆儿水、姜蜜水、卤梅水、紫苏水”
这俩监生也很好推销，听到她有自己喜欢喝的就意动了：“那么来两份紫苏饮吧。”
“摊主做的花糕确实好吃。某在路上吃着碰
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见同窗，他们试过觉得好，就一定要某带他们来买。”
起初买了花糕的监生笑着解释，又问，
“这么好吃的糕饼，若是日日都有定不愁卖，摊主怎么只做今天呢？”
胡娘子解释是家中亲戚临时起兴做的，没有固定的摊位，只托她代为转售。
“如此真是可惜了，若是这姑娘与您共用一个摊位也成啊。”后来的高个儿监生颇为可惜。
食客的一句随口之言，胡娘子却听了进去。
后头又有来买饮子的，她也依样推销：“是只有今日得卖的，昨夜下了些雨，才得这些杏花过了这村就没这店了，小郎君可要来一些？”
卖饮子的时候就推销花糕和花饼，卖糕饼的时候就建议他们带些饮子，这样两厢配合着，比平时多进账不少。
胡娘子与相公对视一眼，俱从对方眼里看见了高兴。
等到快收摊的时候，也只剩两个饼了，孤零零的，一直没人买去。
牛二郎道：“算了吧，也差不多没人了，卖了这么些，桑小娘子那儿交代也够了。”
“哎呀你急什么，再等等，还没敲钟呢。”胡娘子不嫌累，又坐了会果然有个气喘吁吁的皂衫监生从后门跑出来，估计是什么事耽误了晚食，这会才出来看看还有没有吃的。
可基本上这些摊位都熄了火冷了锅准备收摊了，也不是没有愿意重新起锅替他做一份的，不过他拒绝了：“恐晚课时间赶不上，某再看看别的。”
这看看就看到了胡娘子摊位上的杏花饼：“摊主，饼怎么卖？”
牛二郎刚想作答“五文”，就被胡娘子抢了先机：“六文一枚。”
杭劭皱起眉：“这么贵，而且就剩两块了，没得挑么？这中间都压变形了。”
胡娘子这才咬牙，一脸亏了的表情：“要么小郎君一块带走，我算您十文。这就给您便宜两文了。”
“那，行吧。”
杭劭摸了摸羞涩的口袋，又有些后悔，两块饼吃不饱还这么贵，不如干脆饿着。
“还是”火锅与其他餐饮略微不同的是在用餐时间上。
吃一碗面也就一刻钟，一张桌子能坐四人，像她十张桌子就是四十碗面了，半个时辰能卖多少面条！
但火锅须得边等边涮边吃，整个用餐时间下来或许她也就只能接待十桌食客。
所以在定价上，桑妩自然也要狠狠区分。
时下对于摆摊——尤其像这种还没有被商业化太严重的区域，官府管理是很宽松的。
像坊间集市或是已形成商业街的地方，摆摊需要交税，如果是固定摊位，税会更高些。
桑妩的火锅小摊就这么开业了。
绿杨烟外，袅袅春幡。
辘轳水井，青帜蔑顶。
一辆小推车，里头菜品荤素齐全，新鲜可见，切好码放。
十数张方桌，桌面上放一炉子，炉子上架一铁锅，铁锅中间有一活动隔板，有机关锁固定，嵌入则一分为二，拔出又化为整一。
摊前立一块招牌，写着火锅二字，言简意赅。
摊主小娘子布衣围裙难掩风华，发间只缀一对素银钗，却俏丽如三春桃花。
晚食时分，下学了。
国子学一年生柳廷杰照常约上要好的同窗，勾肩搭背朝后门走去。
二人昨日就说好了，今日要去吃李老汉摊上的羊汤馎饦。
李老汉的羊汤馎饦确实滋味浓郁，用料也足，不过就是容易油腻。柳廷杰之前连吃好些天给吃伤了，约莫有五、六日腻得不想去吃，又连吃了几天的难吃饭堂，终于把这毛病给治服了。
他已迫不及待地走在国子监干饭大部队的最前，欲抢占先机。
还没走出后门，就闻见一股浓烈的麻辣味，柳廷杰不禁皱起眉：“是谁在烹饪辣食？”
这味道钻得他鼻子里痒痒的，忍不住要打喷嚏，顾忌着在同窗面前太失礼了，他赶紧深呼吸一口欲压住这冲动——谁知压得太狠，更多的辣味钻入他鼻腔，不慎打了个又大又响亮的喷嚏出来。
“咳咳咳”
他强忍着尴尬，满面通红，咬牙道，
“这究竟是什么味道？走！看看这人做的什么吃食去！”
同窗摸着鼻子，显然比他的接受程度要好不少，笑道：“倒是挺香的，去看看也无妨。”
他二人是国子学一年生中有名的老饕，心思未放在功课上，反倒对周边吃的喝的全评了个遍。
柳郎喜清淡，吕郎喜重口，两个口味相差天南海北的人竟能玩在一起，也是怪哉。
因过往品评口味老到，很有参考意义，所以不少人选择跟着他们走。
当然，为了不表现得太明显，都是远远跟着。
二人顺着味道飘来的方向，一路摸到了后山。
刚刚沿路过来都是平时吃的那些，未见辣食，走到这儿基本上就没几个摊子了，柳廷杰从中发现了个眼生的小娘子，小娘子身边的炉子上烧着热水，辣味正是从她那儿飘出来的。
小娘子笑语盈盈，素手轻裾，柳廷杰莫名燃起的火气又莫名消去了大半。
他与同窗对视一眼，一本正经开口：“确是新摊，不知卖的什么？今日莫若就食这个吧？”
吕穆哪不知道他想的什么？眉毛一挑：“三郎不是厌恶吃辣？”
“咳，或许亦有不辣的口味。”他掩饰，“何况周围来来回回总是这些，早吃腻了都。”
“那便依你。”
二人走近，桑妩早看见他俩了，于是迎上来：“小郎君们吃些什么？小摊只售火锅一种，是涮煮着吃的。二位需得先挑锅底口味，再选自个喜欢的涮菜，蘸料则有几种，韭花、清酱、麻酱、香油、辣椒末，自行取一。”
她看二人长相一个面白瘦弱，明显的南人，一个个高宽颌，明显的北人，又笑道：“若是口味不同，锅底也可选两种，便是分开涮了。”
“小娘子这儿有什么的？”柳廷杰口气温和，率先坐了下来。
“红汤麻辣醇香，番茄酸甜浓郁，清汤则是由豕骨、老母鸡熬制成，鲜香清淡。”
桑妩介绍完便等着他们做决定，很有些忐忑和期待。
她刚刚现煮了一块底料，让火锅的味道散开，就是活招牌，果然很快及吸引到了顾客。
这可是她第一桌客人，若是他们走了，那边边上一群围观的恐怕也不会过来了。
不过她对自己的火锅有自信就是了。
“那便来一清汤的，一麻辣的？”柳廷杰略思索片刻，抬眼看向好友吕穆，“七郎以为如何？”
吕穆点头，一副感动至极的样子：“多谢柳兄还为某考虑。”
“滚，再装便不要辣锅了！”
桑妩笑。
看来这柳小郎君口味喜清淡，性子却爆辣。
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“奴先为二位煮开锅底，二位可自行挑选涮菜。”
她伸手示意一旁的推车上，已经摆放了不少切好整齐码放的菜蔬肉类，装在盘子里，自行拿取就好。
盘子材质不同，方便她计算价格：陶盘八文，铁盘十五文，瓷盘二十五文，锅底则是统一十五文一种。
价格小贵，柳廷杰却连眼睛也不眨：牛羊肉片各来两盘，肚丝一盘、腰花一盘、两种不知名丸子各来一盘，还有豆腐、竹笋、菇子
桑妩看得连连点头，在一边适当建议：“土豆和鸭血也不错的，这位小郎君吃辣，鸭血下在辣锅中嫩如凝脂，滑似豆腐，吹弹可破”
柳廷杰刚听她的话拿了一盘土豆，后眼睛瞪圆：“血？便是某理解的那个血？”
虽说他出了辣之外不忌口，料理得好下水也能吃，但是这鲜血如何吃得？啖肉饮血，那不成了野人了？
“不错，”桑妩笑眯眯的，以为他十分介意，便移开话题，“不过，二位小郎君方才拿的这些也尽够吃了，不必再加。”
“不，再加一盘鸭血。”
柳廷杰依旧是满脸震撼，看着那颤巍巍犹在盘中晃动的鸭血块，起了该死的好奇之心——
一个合格的吃货就是这样，可以对吃过但不喜欢的食物爱无能，但对于没有尝试过的东西，他是一定要试上一试的。
桑妩肃然起敬，心里竖起大拇指：“那奴给二位下吧。鸭血冷锅下入，水开就可食之。”
吕穆也再拿了两盘肉。
他人高马大的，向来大口吃肉大口喝酒，这盘子里这点肉还不够他塞牙缝的。
待他伸手还要再拿下一盘的时候，桑妩忙拦他：“小郎君——”
“嗯？”
“这样吃哪吃得饱呢？等二位郎君吃得差不多了，奴再给你们下馎饦煮着吃。”赚学生钱，你要让他们觉得很实惠，而不是偶尔才能吃得起。
她挽起一截袖子，露出霜白的手腕，帮他们将鸭血下入辣锅，还特地留出来两块，问：“柳小郎君的鸭血要不要下清汤锅？”
柳廷杰认真得仿佛在面对课业，凝眉正色：“会好吃么？”
“奴以为鸭血放辣锅、沾辣椒末才能完全压去腥气，不过小郎君也可试试清汤。”
“那就全放辣锅。”在如何让食材变得最好吃这件事情上，他很听劝的。
桑妩就喜欢这样听劝又吃得多的好郎君，于是心花怒放地送了一盘鱼肉：“这是今日渔人送来的花鲢，很是鲜甜，请二位小郎君尝尝。”
“小娘子又是送馎饦，又是送鱼片的，可莫要亏了自个。”吕穆性子较为活泼，玩笑道。
“二位小郎君吃得多，还是有赚头的。”桑妩也笑。
她说的也是实话，这盘鱼肉不过那条花鲢身上的三分之一——这条鱼买来也才三十文，他们二人这一顿粗算吃了有近三百文，抵寻常两桌的消费力了。
渐渐的，除了他们闻见这味，也有其他监生好奇找了过来：“摊主，这是卖的什么？好香！”
“火锅？从未听说过。”
“摊主，来一份他二人吃的那样的！”
桑妩忙“哎”了一声，扭头招待新的客人。
这一下来了三桌，还有单独一人来吃的。
她笑着对那单独来吃，要和柳、吕二人吃一样的胖监生道：“小郎君一人独食的话，恐吃不下这么些，还是减掉一些吧。”
她又给这几人介绍了一下火锅的吃法。
除了那胖监生要的是辣锅，其余两桌点的都是清汤，番茄反而是最被忽视的那个。或许是不知味道，所以不敢轻易尝试。
“柳监生、吕监生，这么巧？”胖监生坐下后，大声同他们打招呼。
桑妩这下又记住了，那爱玩笑的小郎君姓吕，嗯，等到下次来的时候就知道怎么招呼了。
她记性好，可以过目不忘，不然脑子里也不能记下几十种火锅做法。
柳廷杰闲闲抬头：“不巧吧？别以为我不知道你整日跟着我们似的。”
“你这是什么意思？！”
桑妩心惊肉跳，看着他用力锤了一下她新打的木桌，又踢开新装的板凳，心里想着又是一个脾气暴的，千万别给她砸了。
吕穆打圆场：“赵监生，他这人嘴坏，不必理会。”
“吕七，你到底谁的好友？！”
“哼，难道这摊子就准你柳三吃，我赵若炳吃不得？”
气氛顿时又紧张了起来。
另两桌都是皂衫学子，看起来年龄还更小点，此时点了菜但还没上，都有些打退堂鼓了，不知道还要不要继续在这吃。
桑妩扶额。
她在宫中司膳局性子吃得开，故耳目四通八达的，也知道这赵若炳。这名字在宫里也是响亮的，是鲁国公的小儿子，被鲁国公夫人如珠如宝地宠着。
再看这位柳小郎君，与他相仿的年纪，十五六岁，互相很不对付，恐怕正是柳将军府上三郎，柳将军镇守蜀中，嗯
砸了她的摊子，她还真没地说理去，国子学可真是藏龙卧虎。
“咳咳，几位”
她清了清嗓子，动静使得几人转过头来看她。
就见摊主小娘子嫣然一笑，露出白贝般的洁齿：“春光正好，几位都是懂吃之人，可莫要辜负了锅子。有甚么话等吃完再计较也不迟，或许那时又是另一般心境呢？”
她这话对着柳廷杰，柳廷杰深以为然：为这厮，耽误了吃？太浪费也！
赵若炳则是被桑妩的嫣然一笑给迷住了眼，微张嘴坐在那呆了好一会儿，眼珠子随着桑妩给旁人上菜而转动。
旁人看过去，就是一个白嫩的胖子一脸呆滞地坐在那儿，似乎还流口水了，痴傻儿！
柳廷杰暂时不计较吕穆替那赵若炳打圆场，但不代表他就原谅他，于是不理对方，埋头猛吃。
他最先夹的是清汤锅里翻滚的丸子，白色的是鱼丸，橘粉的是虾滑。
他一勺子捞上来两个，放进蘸料里略蘸了蘸——他选的是清酱，也就是酱油和醋为主调的酱汁，不辣。
虾滑入口，可以感受到明显的虾肉颗粒，粗糙的、大块的、细腻成泥的，弹牙脆爽。
柳廷杰原本想咬一口，差点没从口齿间弹飞出去，连忙整个包圆了。
感受便只有一个，甜，是青虾的鲜甜。
虾肉十分新鲜，所以肉质饱满，口感紧实，柳廷杰咀嚼着似乎毫不费力，其实花了有好一会才舍得咽下。
再吃那鱼丸。
同样是河鲜，虾滑里的虾肉是那样互相紧紧咬在一起，鱼丸却嫩得出奇。
吃鱼丸的时候，柳廷杰吸取了虾滑的教训，一口全部吞进，在嘴里咀嚼，却猝不及防地被烫着了。
“唔——”
他面色痛苦，却紧紧闭着嘴巴，以深呼吸来缓解。
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桑妩好心询问：“可是烫着了？食丸子须得小心啊！”
吕穆递过一杯水，殷勤道：“柳兄，我可是最关心你的啊！”
柳廷杰瞪他一眼，他仍旧笑眯眯。
柳廷杰把那丸子咽下，才长出了一口气，不怒反笑道：“小娘子巧思，某实在没想到丸子里竟然有一包汤。”
“其实就如灌浆包一样，”她说了一半后，想起来这个时代还没有灌汤包，为好解释又改口，“奴是说，还有许多灌汤吃食，这灌汤鱼丸也只是做法其一。柳小郎君以为如何？”
“再给您送些饮子吧，刚好我们也要收摊了，剩些姜蜜水给您打上？”
说是剩的，其实比正常卖的还要多，桶底最后一滴都没剩，全给了杭劭。
杭劭闭上嘴，果断改口：“好，多谢。”
不是他抠门，是他实在家贫，本每日都是在饭堂吃的，今日被授课博士叫去帮忙抄书才耽误了饭堂放饭时辰，连残羹冷饭都没了。
不过接了抄书这个活，许博士说每抄一本书给他八十文，偶尔吃一次外面应该还好。
杭劭心里负罪感没那么强了，接过装好的饼和饮子，加快脚步往回走。
往回走到一半杭劭才想起来他可以边走边吃，节约时间。
杭劭咬了一口有些压扁的饼，没想到里面的馅放的挺足的，巴掌大的一块饼，中间花蜜浸透了酥皮，一点也不掉渣了，清甜软糯。
再喝一口姜蜜水，最后剩的只有温热了，蜜水中和了姜的辛辣，喝下去之后喉咙里暖暖的。
今日的晚食虽然是对付着吃完的，但一点也不难吃，甚至比饭堂正常多了。
无论古今中外，难吃的饭堂大锅菜始终是学生们的痛。
牛二郎等人走了才一脸不解：“咋还给人涨价呢，你没看那小郎君差点没买了？”
“你懂啥，你看那小郎君穿的皂衫领口、袖口都发毛了没？”
牛二郎摇摇头。
胡娘子便白他一眼：“这小郎君面生得很，就没见过他在外面吃过，衣裳又是洗了许多遍才会起毛，可见这位小郎君十分节约。你就算一开始说五文他也嫌贵的，得让他觉得自个儿占到了便宜，才好卖。”
牛二郎才恍然，“哦”了声。
胡娘子看见他这样就叹气：“你比李郎君还憨！”
“谁说！”牛二郎很是不服，“他可不敢呛阿雁。”
胡娘子白眼翻上天了，背过身去埋头收摊，心想难道你会呛阿雁么还不是呛老娘。
桑妩今日粗算大概就有一千文了，还没等细算，回去后就被胡娘子拉到她房间去，请她坐下，又给她倒了杯茶梗泡的茶汤。
等桑妩喝了口，她才笑着：“阿桑好厉害的手艺，今日一下都卖光了，连带我家的饮子都沾了你的光，姊姊还要谢你呢。”
“胡姊姊哄我，还是搭配胡姊姊卖的饮子才吸引人，这些糕饼在我摊子上可卖不了这么多。”
胡娘子就又笑：“是，没想到这样搭配着卖竟很受欢迎。真有不少人买了糕去，顺带买我家饮子的，我没诓你阿桑。”
她酝酿了一下，试探性问：“昨儿买的杏花尽用完了么？”
“是，没买多少，主要是为了自家吃。”
“好些客人都问我明日还有没有呢。”胡娘子脸上带出点遗憾来。
桑妩听懂她的意思，放下茶碗，解释道：“只是实在没有精力分心再去经营某样生意。”
胡娘子点点头。
桑妩又在她这坐了一会儿，胡娘子将今日卖糕所得的钱尽数都给她了：“万般不好再收你钱
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