着蒋清贞欲言又止,终究抱着母亲的肩膀,轻轻地说:“妈,你受委屈了。”
女儿的手几乎和自己的一样粗糙。
蒋清贞突然觉得鼻子很酸。
她不委屈,她替自己的女儿委屈。
老余的遗像留挂在院子里。是身份证照片放大了的遗像。蒋清贞没有把它放进正屋,看了让人心烦。
棺材搬走之后,正屋里现在就只剩下一台电视了。
蒋清贞走过去,试着打开了电视。
电视是儿子余俊很早之前买的,大肚子电视,看不了几个台,还总是哗哗作响,老余总是在电视上看古装片,她却很少看。
她看不懂。
事实上她不识字,斗大的字摆在她前面,它认得她,她不认得它们。
老余经常笑话她“文盲”。
可是她一天书也没有读过,当然是文盲
《房车美食日记》 70-80(第15/18页)
。
电视屏幕上花花绿绿的,人在动,她看得清楚,穿黄衣服的男人在讲话,穿花衣服的男人跪着,还有个穿得像男人的女人在帘子后面坐着。
能听明白几句电视里人说的话,却看不懂下面的字。
蒋清贞静静地坐在正屋里,几十年来,正屋里终于只有她一个人了,她可以安静地看一会这个从来没有属于过她的电视了。
但是她看不懂。
皱着眉头用力地去看电视里的字,看那些画儿一样的符号,看从来没有见过的花红柳绿的场景,蒋清贞“啊”了一声。
不知道女儿,她的女儿。
能不能看懂电视。
第79章咖喱
陶屿开始给宋宋炖牛肉了。
说是给宋宋调理身子,听了向晴讲的故事,深觉自己也应该给自己补补,正好向晴的单位食堂餐也很清淡,便自告奋勇要做四个人的份来。
方元很有几分担心:“如果感觉不行,别逞强,你不是还要工作吗?”
陶屿自信满满:“炖东西还是难不倒我,做给朋友吃嘛,我很乐意。”
这是实话,做东西给自己吃是快乐的,给朋友吃快乐会加倍。
但是很多家庭里,给全家人做饭的女人,却只能得到负数的快乐。
也真是奇怪。
一边用拍摄支架录视频,一边手忙脚乱地开始准备材料。尽管宋宋虚得躺下就不想动,也积极地帮她剥了几头蒜。方元临出门前也给她打了下手,给满满两大盒牛肉切块焯水,顺便还预备下了所需的配菜。
“方元做事真的太有条理了……”陶屿一边把码得整整齐齐的姜片下到锅里,一边忍不住笑道,“可能这就是原因吧。”
“什么?”宋宋没听懂,“你还是小心点锅吧,要点起来了。”
这提醒未免夸张了,电磁炉过了某一个温度就会自动关闭,所以陶屿并不担心,只是焯水后的牛肉下锅激起那么多油点,让她心疼死身上刚换的衣服了。
“应该去外接板上弄的……”陶屿挥舞着铲子,突然一阵猛烈的黄油香味蹿进鼻子,让她猛吸了一大口。
“哎呀好香!”
宋宋本来已经在她的房车里轻车熟路地躺下了,此刻也转了半个脑袋过来:
“是咖喱牛肉?”
是的,香喷喷的咖喱裹着牛肉,在陶屿印象里,这是最下饭的菜之一。
最好是浓郁的黄咖喱,喜辣的还要再放一整根劈成十字花的小红辣椒。
锅里的洋葱已经炒得微微焦黄了,泛出半透明的蜜糖质感,接下来放处理好的牛肉,让肉和黄油的香气肆意弥漫,这时候倒进提前烧好的滚开的水,等整锅一起煮沸就可以放咖喱块了,因为是四人份的,陶屿还额外加了蘑菇丁,接下来就是时间的魔法,等着水汽咕嘟起来,锅盖上蒙上了一层雾,隔着锅盖的玻璃能看到咖喱块缓慢地融化,带着焦糖色的棕黄染到了牛肉上
陶屿坐在锅前看咖喱,宋宋躺在床上发呆,两个人互不干扰,直到宋宋突然开口:“你预备这样看一下午吗?”
陶屿摇头:“不会,这种等待咖喱成熟的感觉一般只能维持两个小时。”
因为两个小时之后,牛肉就已经酥烂无比了,无法再继续炖,咖喱汤汁也早已炒的浓郁喷香,这样的黄咖喱牛腩盖在刚煮好的白米饭上,是阴冷的秋日下午最好的犒劳了。
“我们先吃?”
陶屿嘴里说的是一个疑问句,实际手已经抓到了勺子,中午只顾着听向晴讲故事了,完全忘记了吃饭。
宋宋探头看碗里的咖喱,勺子拨动了一下:“没有土豆?”
陶屿把嘴里的咖喱饭咽下去:“本来想放的,但是土豆第二顿热起来就返生了,不好吃,就没放了。”
“啊!”宋宋把勺子掉到了盘子里,“我们还要吃好几顿吗?”
陶屿只觉得大惊小怪:“不然嘞?牛肉很贵的好不好,而且炖一次也很麻烦,当然是一次炖多一点分成几顿吃啦。”
宋宋把一勺一勺舀着碗里的饭,焦糖褐色的咖喱酱汁渗到米饭上,牛肉切得不大,小块的牛肉与蘑菇丁杂成一处,她吃一口想一会,最终得出结论:“你肯定喜欢泰式咖喱多过印度咖喱。”
“有什么区别?”
“印度咖喱里会加一些土豆。”
“就这啊。”
“泰式咖喱里的蔬菜种类比较丰富啊,我吃过的就有豆角、蘑菇、西兰花,还有玉米笋啊,红薯啊,甚至还有青辣椒,不易碎的蔬菜都可以加,味道也都不坏。”
“怎么没有土豆了。”
“嘿嘿。”
宋宋突然笑了一下:“你猜猜看。”
“这能怎么猜啊。”陶屿已经风卷残云地把一盘子咖喱饭全解决了,“因为泰国土豆少?”
“哈……咳咳,咳!”宋宋刚笑出来一声,就被辣椒呛得说不出话来。
待宋宋平静下来,陶屿也没有主动追问的意思,宋宋便自己回答了。
“谜底就在谜面上啊。”
“什么?”
“土豆会返生,国内大部分泰式餐厅的菜都是预制的,尤其是咖喱,几乎不可能现做,现做的时间成本太高了,味道也没有预制的好,所以咖喱里放鸡丁是最多的,能储存最久。”
“所以豆角、甜椒之类的菜也是因为不容易坏咯?”
“可以这么说,而且味道也更稳定啊。”
宋宋胃口一般,只吃掉了一半的咖喱饭,尽管刚刚才被辣椒给呛过,也要马不停蹄地给意见:“再放点咖喱粉,应该味道更好。”
陶屿斜眼看操作台上的咖喱块:“没有怎么办?”
宋宋思考了一下:“炒的时候放点辣椒粉吧。”
“不过已经炖好的就不要额外再加辣椒粉了,没有油炒过的步骤,不香,还容易呛人。”
陶屿震惊地拍了拍手:“宋宋,你也有说话那么头头是道的时候。”
“……”
“这是夸我?”
“对啊!”陶屿惊喜地凑上前来,“想不到啊,你会是我们中间最懂做菜的那个。”
——
方元傍晚时才回来,脸上带着郁闷的表情,向晴远远跟着,也不同她搭话。
陶屿给她们俩盛饭,用口型问向晴:“她—怎—么—啦?”
向晴也无声地回复她:“出—任—务—啦。”
本来方元是不应该出任务的,她在年休,而且跨区跨警局了,但是向晴力邀她参与这个案子——“我觉得它对你很重要。”
方元不太相信,她当然也想有更好的表现,但毕竟不是向晴那样的本地人,对案子情况和当地情况都不了解。
改变的契机就来自于那个叫蒋清贞的女人。
矮小,瘦弱,面目模
《房车美食日记》 70-80(第16/18页)
糊。
原本是带着度假和见老友的心情来到这里的,没想到被卷进了这个女人的生活。
向晴只是默默整理资料,没有对她说更多。
既然事关工作,陶屿也不好再问了,只默默准备好饭食,方元的那一份,特意盛了一整个红辣椒进去。
吃辣一点,可能情绪也能抒发一点点。
宋宋也不嫌这小小一辆车上塞下四个人太挤,也凑在她们几个旁边,听她们有一搭没一搭地闲聊。
直到向晴的闲聊结束,陶屿把锅拿去外面洗,方元也出去扔垃圾了,车里只剩下向晴与宋宋两个人。
向晴终于直视着宋宋的眼睛:“宋宋,你印象里的宣染是什么样的?”
宋宋僵了一下。
——
民宿的早晨。
早餐不是自助的,前一天晚上选好了,第二天服务生会直接送到房间里来。
长发的女孩在房间里也没有摘墨镜,只是拉开窗帘,沐浴着秋日的阳光,静静享受她的秋日早餐。
主食是一碗白粥和一碟手工的小馒头,配菜只有黄瓜炒虾和一碗辣炖牛筋,颜色不佳,看起来像昨晚剩下的。黄瓜倒依然是夏日里清香的味道,配着饱满弹嫩的虾仁,白口吃也不觉得腻。
那碗辣炖牛筋就让人不想下箸了,主料并不是牛身上的好肉,筋头巴脑也在红汤里浸着,虽然卖相不佳,女孩试着夹了一块进嘴里,居然出乎意料地好吃,牛筋入口即化,香料和酱汁的味道深入其中,配热乎乎的小馒头正合适。
“还是这里的食物适合我的口味。”
女孩一边吃一边喃喃自语,她很久没有跟人交谈过,自己跟自己说的倒是很多,即使一顿饭的时间,也随心所欲地点评了一番。
服务生几次想来取餐盘,都被她自言自语的样子吓到,从门口退了出去。
阳光开始逐渐变得刺眼,女孩的眉头皱了起来,她把最后一个小馒头吃完,站了起来。
多年的加班生活没有在她身上留下太多痕迹,马上就要到退房的时间了,但是这家民宿的招牌烧烤,她还没有试过。
“您好,我想使用露台进行烧烤。”
礼貌又简短的问询。
服务生一半害怕一半为难:“不好意思女士,现在是中午……”
“你确定吗?”
“好…好的,我联系餐厅为您准备。”服务生紧张地推后,拿着对讲机跑开了。
露台为她一个人开放了。
食材是餐厅送来的,她倒也不挑,炭火生起来之后,随意把玉米、红薯、带壳笋之类的扔到了烤架上,中午的露台很热,还有风,烟熏火燎之下,她的墨镜也蒙上了一层雾。
“还挺麻烦的。”
女孩轻声自语道,她知道隔着露台的玻璃门,服务生们正在窃窃私语,也知道碳灰染上了自己纯色的商务套装。
不过她不在乎。
虽然是临时为她拼出来的菜架,里面还是放了一瓶酒,鲜花也没有偷工减料。
女孩为自己斟酒,又把花束里的玫瑰放到烤架上烤,顺便为自己剥开一个已经烤好的笋子。
连皮放在火里烤的笋子带着淡淡的烟熏味道,等稍凉一些,扒去外面焦灰的笋衣,一层又一层,直到脆嫩的小笋衣被剥开,里面的笋肉就可以直接入口了。
虽然纯粹的笋子气味也很好,但是第一次吃的人还是习惯蘸些配料来吃,姜丝盐或者木姜子糊辣椒都是好吃的,女孩拿笋片蘸了些酸梅酱,居然味道也不坏。
下酒,真是下酒。
第80章馄饨
“这营地附近治安怎么样?”
“嗯?”
陶屿噼里啪啦敲键盘的声音停下了,抬眼看窝在床上的方元,夜里寒气起来了,她把自己裹得很严实。
“感觉还不错吧,没遇到过什么怪人。”
“我看有人发帖说这附近的民宿里有精神病人入住。”方元一张一张图片滑给陶屿看,“还拍了好多照片。”
“啊?真的假的?后来抓住了吗?”
“抓?”
方元愣了一下,随即笑了笑:“我理解,大家面对这种情况肯定害怕,想躲开。”
“是啊,主要是他们没有……没有那个民事承担能力?伤了人不用负责任。”
“对,这也是一个思路,我看了下描述这个女生只是做事比较我行我素,也没有伤人,但是评论里很多人造谣生事,觉得很反感。”
陶屿不解,伸长脖子去看方元的屏幕,越看越皱紧了眉头,“这些人真是,张口就来。”
精神病人,恶意打码的照片,officeldy的穿着。几乎不用想就知道下面会有哪些评论,甚至最新评论跳出来也辣眼睛:“主人的任务罢了。”
陶屿叹了口气:“这些人好像有基因缺陷,脑袋只能放在**里。”
方元笑起来:“你还挺会骂人的。”
“是夸我吗?”
“是的。”方元赞同地点头:“人本来就应该有一些攻击性。”
停了一停,她又补充道:“和我第一次见你,很不一样。”
“是吗?”
陶屿摸了摸自己的脸,这几个月来,她知道自己有变化,但不知道变化成各种情态,居然让方元都看出来了。
方元笑了:“是好事情啊。”
陶屿一边按着自己发疼的太阳穴,一边眯起了眼睛:“我也觉得我变好了。”
说完,两个人都莫名地觉得好笑,就这么相对大笑的时候,手机消息来了。
陶屿的笑容立刻消失了。
“怎么啦?”
陶屿把脑袋抵在车窗上散热:“天呐,又要改,好烦。”
方元下意识地看了一眼时间:“十一点半了诶,对面不睡觉吗?”
“哎。”陶屿捧着杯子喝了一大口,“这种对公的单子就不能接嘛,变得太快了,我眼睛感觉都要看坏了。”
“要不要歇一歇?你最近……是不是生活比较紧张?”
陶屿苦笑了一下:“紧张是常事,没什么大不了的,只是最近花钱的地方比较多。”
车贷是每个月固定自不必说,这几个月住在房车营地里倒也只顾水电。然而谢彦公司那份固定的工作已然没有了,上次烫伤进了一趟医院又是不小的开销,更不用说后来买药换纱布的钱。加上后来会友请客,陶屿只能每晚趁着有思路大量接单图修视频,像个真正的黑奴。
方元裹着被子从床上下来,守着陶屿又加了一会班:“这样改一晚上给多少酬劳啊?”
陶屿给方元展示一个个图层:“多劳多得,要是状态好的话有两百多吧。”
方元叹了一声:“真是辛苦钱。”
陶屿没什么反应
《房车美食日记》 70-80(第17/18页)
,人长时间面对屏幕反应会变迟钝,转动眼珠去看周围的时候也会出现色散。
“等忙完这阵,要不要安排一次秋游啊?”
方元的话让陶屿顿时眼前一亮。
秋游!
——
纯出去玩的话,房车是蛮方便的。
方元的假期快结束了,向晴也将执行完任务返回。为了和大家多玩几天,方元细致计划了一番,在随身带的电脑上吭哧吭哧做了非常详细的表格,看得陶屿和宋宋眼前一黑。
“我们真的要早上六点钟起来吗?”
宋宋几乎把手搓出火星子了:“我…其实我觉得旅游不用这么赶的。”
“对对,我同意宋宋说的。”
陶屿忙不迭地点头:“那个,我们五天要去十二个景点,会不会太夸张了。”
“对啊,我们又不是特种兵。”
“我还是觉得慢慢体会每个城市的妙处更好。”
“我也这么觉得。”
两个人你一言我一语地搭腔,直到向晴总结道:“你们俩明明是夜猫子早上起不来。”
宋宋低眉不语,陶屿假装喝水,最后还是方元往下继续讲:
“这样吧,景点删掉三个,剩下的我和向晴大致整理一下,尽量下午晚上出门玩,早上留足你们睡觉的时间,怎么样?”
“好诶!”陶屿很高兴,兴奋之下,自己动手扒拉Excel,突然看见里面有凤凰古城,下意识地问道,“凤凰古城你们两个应该都去过了吧?”
向晴笑了:“我还没有,方元纯工作狂,哪有时间去。”
宋宋接口道:“我倒去过,不过感觉没有什么特别的,普通的景区。”
“那也挺好。”陶屿嘀嘀咕咕,“山河湖海好看,人山人海也挺好看。”
“人多,让人觉得有活气。”
“那你们要不要拍民族服饰?得提前预定服装和拍照的吧?”方元继续在表格上计划起来,“先做一个大概的攻略……”
剩下三人都默默退后了几步,共同旅行这种事情,如果不是大家共同做攻略,还是由一个人统筹全局的好。
“既然要出门,那我是不是得准备点吃的喝的用的?”
陶屿自然地想到了,她已经有日子没开车上路了,恐怕还得开车出去几趟采买。
“要出去一段时间的话,我也得回家一趟吧?”
虽然宋宋没有说完,陶屿也知道了,得回去见一次妈妈。
“正好。”她笑着说,“替我谢谢你妈妈,上次的病号饭真好吃,我恢复得很好。”
——
陶屿第二天就买回来材料,零零总总两大袋子,勒得她手疼。
照方元说的,房车可以省了住宿费,但是景区吃饭太贵,最好备一点方便煮的东西。
饺子、馄饨都是最方便的速食,但是外头买的馅儿多少会有堪忧之处。所以既然得闲,陶屿打算自己包馄饨来吃。
“是包饺子吗?”
陶屿笑着摇头:“不是饺子,是馄饨。”
其实也各有风格,饺子皮圆,馄饨皮方,馅儿少的是江南小馄饨,馅儿大的是南北普遍都吃的大馄饨。
这东西有现成的皮儿,倒不算难做。馅儿是陶屿自己拌的,她从小也在厨房给妈妈帮忙,放调料很熟练。秋天的瓜果蔬菜多,馅儿的丰富程度大大增加。
生黄瓜用盐腌一腌,然后大力地挤去水分,和炒过的鸡蛋拌在一起,有特殊的清香;超市里的买的现成的鱼肉糜,同样放上盐和胡椒腌一个小时,再放些马蹄丁、香菜末,搅拌得肉上了劲;或者干脆用猪肉末,把超市里卖的荠菜剁碎了,生绿浅红的一小盆,看得人欢喜。
陶屿坐在车外包馄饨,调羹碰到瓷碗发出清脆的声音,手上的馄饨皮也因为馅儿的饱满像燕子尾巴一样生出美丽的褶。
面前的案板上满满地放着大馄饨,少量的面粉撒在上面防止粘连,就像雪人上落了雪。
“虽然很好看,不过这样馅儿不就混了。”方元支着脑袋在她旁边看。
“煮的时候能知道谁是谁吗?”
陶屿得意地笑了一下:“当然知道了,黄瓜鸡蛋馄饨里有鸡蛋的黄色;鱼肉馄饨上我贴了一片香菜,这两个能分辨剩下的就是荠菜了呗。”
方元点头,随即指着馄饨数了起来:“一、二、三、四、五……乖乖,这才几个馄饨,还弄出来三种馅儿。”
陶屿把新捏出来的馄饨捧起来:“当然啦,我冰箱里的冷冻格太小了。”
“正好今晚向晴下班回来,我们三个一起吃一顿,再过几天,又变成我一个人吃饭啦。”
方元虽然眉眼弯弯地帮忙,心里却也惆怅起来。
她和向晴要回去了。
——
馄饨的确美味。
陶屿特意调了汤,猪油一点、香油一滴、干虾米一小撮,紫菜也撕成碎碎,再放上一点香菜葱末,用开水冲开,表面浮着豆大的油花,葱花碧绿、紫菜柔软,馄饨一只只泡在汤里,鼓鼓囊囊的。
“阿屿包的馅儿也太足了。”
向晴开玩笑道:“饺子胖得像小猪。”
“这个是馄饨啦……”
真正吃起来才知道,鱼肉馄饨居然是里面最好吃的,大约是因为清鲜,也因为荸荠脆的口感。
“我在鱼肉馅里也拌了一点化开的猪油。”陶屿咬开,“不然光鱼肉感觉会比较柴,不滋润。”
“对啊,猪肉荠菜的馄饨感觉就是因为肉太瘦了,不过也有可能荠菜不当季?”
“以前野生的荠菜好吃呀,清香味特别浓,现在大棚的荠菜虽然更粗壮,不过没有小时候吃到的好吃了。”
“可能是因为小时候难得吃一次馄饨,就觉得特别好吃?”
“有可能。”向晴站起来,“不过我们小时候可能不太一样,我们吃粉比较多。”
煮好的馄饨很快就吃完了,陶屿起身去开电磁炉:“反正也没吃饱,剩下的馄饨我们煎来吃吧。”
“生煎馄饨!”
锅里只用放一点底油,把馄饨一只一只排列进去,直到馄饨底煎得金黄焦脆,再倒一点水进去焖着,当上面的皮子也半透明了,裹在里面的鱼肉馅透着微红,撒上葱花黑芝麻,看起来比煮馄饨更让人胃口大开。
方元率先夹了一个尝,差点被烫得吐舌头,等到热烫烫一个煎馄饨下肚,她竖着大拇指说:“好吃!”
确实好吃。
不过吃着吃着,向晴突然想起了什么:“好像没给宋宋留?”
陶屿指了指柜子里的菜:“还有很多材料啊,下次再给她包吧。”
——
吃饱喝足,方元住在陶屿车上,向晴一人回酒店。
说是酒店,比招待所好不了多少。毕竟经费有限,向
《房车美食日记》 70-80(第18/18页)
晴不得不面对地上倏忽而过的蟑螂,微微发潮的被褥,还有楼下传来的汽车噪音。
她的心情却很平静。
这个案子快要查清了,她的工作也即将结束。
一直以来,她的特长就是眼力。能够在几百号人里精准定位,即使只见过一个孩子的面孔,也能在人群中捕捉到那相似的一张成人的脸。不说百发百中,起码准确率能高达百分之九十五。
这次来,她的工作就是看监控。
找人。
要找的人叫蒋清贞,一个老人。
其实老人不好认,因为太多的老人被岁月侵蚀得摇摇欲坠,他们在小区的垃圾箱旁边,在街道的清洁工工具箱前面,在楼梯间的厕所里,在土地上,在工地里,在这座城市的所有角落里。
他们的脸上有相似的皱纹、紧蹙的眉毛、浑浊的眼睛,还有相似的愁苦的表情。
唯一的特点是,蒋清贞非常矮小。
但是如果经常在农村观察,你会发现很多女性老年人都非常矮小,这是因为常年超负荷的劳动、过多的生育以及长期的营养不良。
蒋清贞没有什么特别的,除了她的丈夫去世得有些奇怪。但那是陈年旧事了,没有人在追究。
但是这么一个普通的老人,她的命运突然变得离奇。先是拥有了澳门身份,然后成为了几家公司的法人,名下还有款项流动,甚至在几次经济纠纷中全身而退。
“她甚至没有受过教育。”组长对着屏幕指点了一阵。
“谁在她背后搞这些啊?”向晴一点一点看着蒋清贞的人物关系,她的大儿子,务农;小儿子,务农;女儿……
她的脑袋震了一下,这张脸有点熟悉。她的名字是——“于心。”
是的,表妹的学生八卦、陶屿的随口一说、陈年的旧照片……一张张脸在她脑海里连成一串。
那是宣染的妈妈。
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|,退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签,方便阅读』